基隆在地超過一甲子麵店《三角窗麵擔》,是基隆在地人也很喜歡的基隆乾麵,過去《三角窗麵擔》沒有名字,大部份就是叫孝三路乾麵,因為其位置就在三角窗的位置,因此久而久之才有現在《三角窗麵擔》的名字,賣的東西超簡單的,就是乾麵跟餛飩湯而已,通常來吃的就是直接來一套,這樣子才賣55元,真的有夠便宜的。
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|在地60年的基隆三角窗麵擔
《三角窗麵擔》是基隆在地很有名的乾麵老店,開業到現在已經超過60年,許多老基隆人都有吃過,位置就在基隆早上最熱鬧的孝三路商圈,在這邊美食真的很多,《三角窗麵擔》對面就是遠東賴家水煎包,在前面一點還有天天鮮排骨飯,孝三路大腸圈、基隆菊姐大腸圈與孝三路長腳麵店,一天三餐來到這邊都不用擔心沒東西可以吃。
《三角窗麵擔》營業時間是從早上六點到下午三點,是基隆在地人的早午餐,用餐環境就很麵攤,不是特別大也不是特別乾淨,半戶外空間,夏天來一定很熱,但整個家店的感覺很有古早味,一般的人來《三角窗麵擔》就點麵點湯,吃完十幾分鐘就走了,是一個吃飽吃舒服的路線。
|基隆三角窗麵擔菜單價格
三角窗麵擔菜單真很簡單,就是餛飩跟麵而已,麵就分成乾麵跟湯麵,一碗才賣25元,中碗是一碗半份量也才賣40元,然後也可以加餛飩變成餛飩麵,一碗55元,但大部份來的都是點乾麵,然後再點一碗餛飩湯,原則這樣的組合也是55元,反正消費真的很便宜,也可以外帶生餛飩。
|三角窗麵擔推薦必點餛飩湯與乾麵
乾麵加蛋 NT$25元 NT$15元
《三角窗麵擔》乾麵有分細麵跟陽春寬麵兩種,沒有特別說的話都是給陽春乾麵,一碗是25元,中碗價是賣40元,份量有一碗半,價格真的很便宜,然後整個麵很簡單,有豬油、油蔥跟豆芽菜,還有放一點醋,拌麵時整個香氣都撲鼻而來,熱熱時吃,整個麵不會黏在一起。
來《三角窗麵擔》吃乾麵建議可以加點一顆半熟蛋,因為是半熟蛋戳破後,整個蛋黃流出來拌著麵吃,整個又是另一個味道的層次。另一種吃法就是加上基隆在地的甜辣醬,我個人也很愛,吃起來會有甜甜辣辣的滋味,會更順口一些。
餛飩湯 NT$30元
《三角窗麵擔》最有名就是這個餛飩湯,一碗也是30元,但裡湯裡面就有7顆餛飩,雖然不是挺大顆的,但咬下去整個都是肉汁,不是那種很紮實,但口感是會脆彈的,肉餡有醃過,鹹度剛剛好超好吃的,內餡如果瘦一點則顯無味,多一點則會覺得太油,整個很均衡,餛飩皮真的很薄,但還是有其存在感,超好吃的,是我吃過最好吃的餛飩之一。
《三角窗麵擔》一碗乾麵25元,一碗餛飩湯也是30元,不論是早餐或中餐時段直接來一套,一餐也才55元銅板解決了,真的很便宜,60年老店《三角窗麵擔》賣的東西真的很簡單,但簡單的老味道真的讓人很懷念,我跟你說一定要去吃《三角窗麵擔》的餛飩,強烈大推薦,真的很好吃。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
三角窗麵擔
地址:基隆市仁愛區忠三路52號
營業時間:0600~1500(周一周日公休)
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