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會知道這間無名小吃店也是透過基隆在地鄉民推薦,在包子爸分享長腳麵食的那篇文章下,就有鄉民推薦我這間!於是,當天我就殺去基隆,店家表定時間13:00打烊,包子爸12:50左右就趕到了,但店家說不接客人了,於是,包子爸第一次的熱血就這樣殘念什麼也沒吃到就悻悻然回家了。
後來,包子爸又起了一個大早,但這一回讓我傻眼的是,一間無名小吃店,生意怎麼可以這麼好!哈哈!
店內從開店到打烊,幾乎無時無刻都是客滿的狀態,而店外也幾乎一直保持著排隊10多人左右的狀態!
終於,排了差不多半小時之後,終於輪到包子爸用餐了,不吃則已,一吃驚人!好吃!真的太好吃了!
各式超大碗的現煮湯每一種口味都好吃,而且份量超足,點一碗大概夠3個人喝,而且都是銅板價!
神級的魯肉飯好吃到不行,一定要加上一顆滷蛋才過癮~乾麵自然也是美味不在話下!
只能說,基隆的美食太強了,強中還有強中手,我願稱這間孝三路無名小吃店為基隆NO.1的早餐小吃,沒有之一!
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|基隆在地人的傳統早午餐東海 綜合什錦湯店
《東海 綜合什錦湯店》就位於基隆孝三路上,從基隆車站走過來挺近的,孝三路基本上就是基隆美食的大本營,像是遠東賴家水煎包、天天鮮排骨飯,孝三路大腸圈、孝三路長腳麵店與三角窗麵擔,《東海 綜合什錦湯店》原則上就是一間沒有招牌沒有名字的傳統小吃店,因為之前疫情要做實名制,所以老闆想出東海這個名字。
《東海 綜合什錦湯店》營業時間從早上7點半一路賣到下午1點,就這樣子短短5個小時半,但店們口的排隊人潮幾乎都沒有停過,我大概是平日8點快9點來用餐,從我排隊到進去吃完出來,人潮都是一樣沒停,只看《東海 綜合什錦湯店》老闆在那鍋什錦湯的手都沒有停過,生意真的是相當的好,店裡面用餐空間不算大,看起來舊舊的,但不會到太髒。
|東海 綜合什錦湯店菜單價格
東海 綜合什錦湯店菜單看得出來賣的東西很簡單,主食就是乾麵跟魯肉飯,乾麵有分大中小館,小碗的也才30元,湯的部份就是以什錦湯及紫菜湯為主,什錦裡面的豬肝、豬腸、豬肚與蚵仔都可以單獨做湯,第一次來就直上什錦湯,因為《東海 綜合什錦湯店》的湯太便宜了,有很多人直接來外帶都是買湯,所以老闆有規定外帶數量。
|東海 綜合什錦湯店推薦必點綜合什錦湯
乾麵(小) NT$30元
以30元的價格來說,這碗乾麵真的很划算,份量上真的算很多,然後調味上也很簡單,就是淋上豬油蔥,看起來很像是基隆的白色扁寬麵,但又不太像,但拌起來蠻香的,喜歡重口味的,可以加讓辣椒醬油或者是基隆特有甜辣醬,吃起來味道會更鹹香一些。
綜合什錦湯 NT$90元
《東海 綜合什錦湯店》重點應該是在現點現煮的綜合什錦湯,一上桌真的很誇張,整碗都是滿滿的料,料都比湯還多,湯頭喝起來蠻清甜爽口的,並沒有太多的腥味,如果覺得不夠重的可以加一點胡椒下去。
綜合什錦湯裡面有赤肉、豬肝、豬腸、豬肚與蚵仔,每一匙下去都是滿滿的料,豬肝吃起來,,,,,,,,,,,,,,,,,。
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東海綜合什錦湯店
地址:基隆市仁愛區孝三路52號
營業時間:0730~1300(周日公休)
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