小伍手路鍋|台灣味的魷魚螺肉蒜個人小火鍋，台中火車站、大魯閣新時代美食

小伍手路鍋，台中平價小火鍋推薦。位在台中火車站附近、大智路上的小伍手路鍋，主打台灣本土風味湯底，除了有麻油雞、藥膳鍋之外，還有魷魚螺肉蒜、剝皮辣椒雞、胡椒蒜頭雞、台式酸辣鍋，當然想來點異國風味的川味麻辣、沙茶叻沙鍋也有喔!價位落在150~230元之間，外帶還能折20元，內用則有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽!! 對於食量大一些、愛吃白飯的人更要選擇內用啊!!

小伍手路鍋 

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小伍手路鍋 在哪裡?

小伍手路鍋位在大智路上，距離大魯閣新時代不遠，走路到台中火車站、忠孝夜市或是帝國製糖廠也只需7分鐘左右，不管是專程來用餐或是到附近景點玩順路過來都很方便~

門口招牌下張貼著店內招牌鍋物，外帶每鍋折20元，內用則有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽!!

對於食量大一些、愛吃白飯的人當然是要選擇內用啊!! 如果沒吃很多白飯的，外帶真的超划算呢!

不同以往普通的平價小火鍋店，小伍手路鍋將店內布置的素雅明亮、乾淨整潔，座位以兩人桌、四人桌為主。

晚上六點的時候人潮還不會太多，但沒想到坐下才過半小時後就整間客滿了~原來，這附近比較晚用餐啊! 如果不想太多人的話，可以早點來喔!

小伍手路鍋 自助吧

有提供白飯、飲料、冰淇淋吃到飽，自助區的環境頗為乾淨，而且碗筷也放在烘碗機中，使用上讓人更安心!

還有提供杜老爺冰淇淋吃到飽，以150元起的平價小火鍋來說，能有這些自助吧、用餐環境舒適，真的是很不錯啊!

醬料區有7種佐料，而且蒜泥是真的給很多，而不是蒜泥水，真的是高成本呢!

小伍手路鍋 菜單

火鍋的價位落在150~230元之間，主打台灣本土風味湯底，還有一般小火鍋店不容易吃到的魷魚螺肉蒜、剝皮辣椒雞、胡椒蒜頭雞，真的是頗有特色的台灣手路菜鍋物!

肉片有豬肉、牛肉可以選，另外還有土雞腿專區。

 

一人鍋的份量頗多，配料加上肉片堆得尖尖滿滿，再加上可以白飯吃到飽、飲料暢飲，可以吃得很飽足呢! 

薑味麻油雞

台中人不管冬天、夏天都愛吃火鍋，妮妮不只冬天愛吃麻油雞，即使是夏天，女生MC過後也很需要來一鍋暖暖身~ 

小伍手路鍋的薑片有事先用麻油煸香過，看得出薑片邊緣的捲曲感，但不會太過焦，雖然只是平價鍋物但店家在小細節上也是頗為用心~

選用土雞腿肉，肉質相當鮮嫩久煮不柴澀，而且雞肉塊相當厚實有肉，吃起來很過癮

用麻油煸炒薑片，讓麻油中融合了薑香，讓湯底中也更加濃郁好喝，妮妮可以喝到一滴不剩啊~

鍋底的配料每鍋都一樣有高麗菜、玉米筍、多種菇類、豆腐、丸子、蝦餃、蟹肉棒、蛤蠣、豆皮，相當豐富

魷魚螺肉蒜

台灣古早味的魷魚螺肉蒜居然在小火鍋店也吃得到，以前辦桌菜的復古味變得更讓人容易回味了!

小伍手路鍋的魷魚先炸到金黃恰恰，放入雞高湯中繼續熬煮讓湯頭更鮮美，咀嚼起來海味鮮明!

炸過的魷魚特別香、特別好吃，螺肉也很大顆有肉

魷魚螺肉蒜的湯頭甘甜鹹香，除了螺肉的甘甜還加了蒜酥與店家特調滷汁，別有一番風味的好喝啊!! 

牛肉頗有厚度又大片，豐沛的油脂在涮過鹹香湯頭之後讓口感更佳滑嫩適口

妮妮布魯都滿喜歡小伍手路鍋的魷魚螺肉蒜，因為不只濃郁鹹香，還多了蒜香讓人更是一口接一口!

以190元就能吃到如此豐富又美味的魷魚螺肉蒜、還有白飯吃到飽真的很超值啊!

川味麻辣鍋

頗有厚度的牛肉片覆蓋在這鍋麻辣湯的精華上

這是店家自己炒製的麻辣底料，加了大紅袍、青花椒、朝天椒等辛香料，煮的時候記得把這些底料攪進湯中~讓整個湯頭麻香辣口

既然是麻辣鍋當然有辣度，但小伍手路鍋的辣度大概有一般的小辣以上，讓愛吃辣的布魯也說：唉呦，有辣喔!爽快!

如果只能吃小小辣的人可不要輕易嘗試~但愛吃辣的人會很過癮!!

川味麻辣鍋除了每鍋都有的基本配料之外，還有水嫩鴨血～

涮過麻辣湯底的肉片相當入味，吃起來很過癮！！

這麻辣鍋的美味讓布魯過幾天下班時又路過來外帶回家吃～

寬冬粉每一鍋都有，但麻辣湯頭的加持讓人更喜歡！

元氣藥膳鍋

喜歡藥膳湯底的人可以選元氣藥膳或是藥膳食補雞，湯底都是以十全大補湯為基底，只是肉片的不同。

以十全大補湯為基底的湯頭，也加入了麻油與薑片，讓愛喝藥膳又愛麻油味的人一次滿足

額外還加了紅棗與枸杞，喝完湯身體都溫熱起來了!

小伍手路鍋的肉片算是有點厚度，這點讓我們還滿喜歡的! 

豬肉的油脂相比牛肉少許多，雖然厚切但煮熟後也不會澀口，滿好吃的 

 

最後，當然要吃個冰淇淋完美結束這一回合~ 

整體感想：

如果沒吃過小伍手路鍋，只看外觀可能會以為它就跟其他臭臭鍋、小火鍋差不多吧~但沒想到居然是這麼多種台灣古早味的特色湯頭。小伍手路鍋雖然是平價小火鍋，但用餐環境舒適不擁擠，而且150元起就能享有自助吧，可說是非常有特色又超值的平價小火鍋店。

這次用餐的湯頭都頗有特色，其中妮妮布魯最推薦魷魚螺肉蒜，因為平常在其他地方很難吃得到，所以一定要嘗鮮看看啊~尤其小伍手路鍋的魷魚螺肉蒜還多了蒜酥的香氣，讓人印象深刻! 麻辣鍋、麻油雞、藥膳鍋我們也都很喜歡~來到台中火車站、大魯閣新時代、忠孝夜市附近，路過可別錯過喲!

小伍手路鍋 店家資訊

地址：台中市東區大智路80-1號

電話：04－22260050

營業時間：11:30–23:00，每周一公休

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