墨妃家 京品燒肉,台中燒肉推薦、台中特色主題餐廳,免費穿古裝穿越當貴妃。墨妃家燒肉的套餐內容相當多元化又豐富,除了肉類品項多、份量也多,還有多款手路菜、附餐可以搭配,讓你吃燒肉吃得滿足又多變化。當日壽星來墨妃家吃燒肉有95折優惠喔~當月壽星可抽聖旨送食材
墨妃家燒肉
墨妃家 位置與停車
墨妃家位在黎明路上,靠近向上路三段,同一條路上還可以順吃黃家黑糖剉冰,距離米其林必比登推薦的羅家古早味不遠,愛吃火鍋的也可以選在附近同集團的【禧珍家火鍋】。停車的部分,因為黎明路和向上路三段的路邊停車格不多,建議往永春花市附近路邊尋找流星停車場(無特約),妮妮布魯就是停在花市旁,然後步行過來大約3分鐘也不會太遠。
墨妃家以中國宮廷風為主題,還有提供古裝免費讓你穿扮拍照,壽星優惠活動還能抽聖旨送食材,相當有趣。
內用座位大多為四到六人桌,也有兩人座位的高腳椅區,小孩會提供兒童座椅。桌與桌之間有高高的隔板形成半包廂的感覺,坐下來後可以隔絕對桌陌生人的視線。妮妮布魯是平日晚上來用餐,發現晚上7點接近客滿,若是不喜歡人太多的話,可以趁著平日中午或下午來吃燒肉,晚上人潮都比較多一些~
[the_ad id=”71387″]
墨妃家提供的醬料相當多種,除了桌上固定小壺裝的燒肉醬、韓風醬,還提供一碟風味酸甜的咕咾醬,特別適合沾海鮮類食材,瞬間變得很有南洋風味。橘紅色辣粉裡面添加了肉桂和小茴香,另一款則是加了孜然的天香粉,這兩款都能讓燒肉更加美味,布魯超喜歡的。還有烤到酥脆像餅乾的蒜片,吃完還可以免費續喔~
鮮煲魚湯
平常燒肉店大多提供熱雞湯,而墨妃家滿特別的,提供的居然是薑絲魚湯,喝起來不腥羶而且很溫順
富察紅茶
紅茶是富察皇后4人套餐中提供的,用古風大陶甕盛裝,保冰度相當不錯,我們用餐到最後紅茶都還冰冰涼涼,甜度微甜,像古早味紅茶。
另外,每桌都會免費招待柚花烏龍茶,清新香甜相當解膩好喝,妮妮布魯還回沖了好幾回~
墨妃家 菜單、壽星優惠
- 餐點上以2人套餐、3人套餐、4人套餐為主,搭配單點品項。2人套餐1890元起,收一成服務費。
- 當日壽星,優惠95折、抽聖旨及特調飲品(飲品only for 壽星),須提前訂位告知。
- 當月壽星,抽聖旨及特調飲品(飲品only for 壽星),須提前訂位告知。
- 食記具有時效性,價格、優惠、營業時間以官方公告為主
墨妃家 富察皇后四人套餐
內容相當豐盛,光是肉品就有10款,包含有:日本花和牛、M9厚切肩前排、9 霜降和牛、Prime黑牛小排、蔥燒牛肉切、京燒牛肋脊、伊比利豬梅花、厚切五花、櫻桃鴨胸、溫體雞腿肉,配餐則有多款手路菜:石頭蝦、鼓汁蒸鮑魚、大拌菜、東北大拌飯、紅燒虎掌,最後還有主廚甜品
大拌菜
豐富的生菜盤,裡面有生菜、番茄、豆苗、刺激味蕾的紫洋蔥、爽脆油條,以及滑嫩腐皮、透明Q彈寒天條,醬汁酸甜相當開胃~
百花鑲油條(升級加點)
墨妃家自己做的百花鑲油條,在油條中鑲入蝦仁花枝漿,上面搭配酸甜鳳梨片與美乃滋,油條酥脆、蝦漿鹹甜彈牙,口感相當多層次變化
包肉生菜
包肉生菜可以免費續,韓式泡菜則是套餐中提供(無免費續),可以搭配燒肉一起吃
豉汁蒸鮑魚
鮑魚上面用豆豉調味,更顯得鮮甜回甘,口感彈性十足
富貴雙方
中間夾的是蜜汁火腿和酥方餅,一定要趁熱吃白色餅皮才鬆軟,夾帶著蜜汁火腿的甜、酥方餅的脆,層次分明又不違和
東北大拌飯
裡面有臘腸、荷包蛋,以及主廚特調的青紅辣椒醬汁,趁熱時將米飯和醬汁拌勻,透過熱氣加持更加鮮香濃郁,鹹香微甘不會過辣,讓人很有食慾
招牌涼皮粉
這是額外單點的。不同於坊間常見的麻辣刺激的酸辣粉,墨妃家特別選用蒟蒻條,夾的時候也是有點滑溜,但口感帶點脆彈;醬汁的風味則是較為強調酸鹹醬香、麻辣較為其次,口味上可說是介於酸辣粉和醋溜口味的中間。
紅燒虎掌
極度建議這道菜一定要趁熱吃,才能吃得到滿口軟Q的膠質,放涼後會比較不好咀嚼
石頭蝦
會在桌邊準備高溫炙熱的石頭陶甕,放入鮮蝦、倒入熱水,透過高溫水蒸氣蒸熟蝦子,大量冒出的熱煙相當霸氣豪邁,很快的就蒸熟了,接著由店員取出,拿到廚房幫你撥好蝦殼再上桌,吃蝦蝦完全不用弄髒手。
套餐中光是肉品就有十種,而且多為我們喜歡的原味肉,僅在表面灑上些許椒鹽調味,相當豐富又多元,讓人吃的飽足又滿足
歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
日本花和牛
油脂適中不會太過油膩,單吃或搭配蒜片都很美味
Prime黑牛小排
中間帶有一條筋,但不影響口感,反而很有吃肉的滿足感
京品豬五花
適合用餐中場時下鍋慢烤,慢慢烤到金黃恰恰再分剪成小條,沾上店家提供的辣粉、天香粉都相當涮嘴好吃
櫻桃鴨胸
肥厚鴨皮有著豐腴脂肪,烤到油香四溢,感覺從照片中橘紅火光都能聞到誘人香氣
烤熟後的鴨胸還有著閃亮油光,嫩啊!
溫體雞腿肉
去骨的溫體雞腿肉還帶點皮與醬汁,要耐心用烤爐的邊火慢慢烤熟烤香
蔥燒牛肉切
頗有厚度的牛肉塊,滿足咬肉的咀嚼感與豐沛肉汁
歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
M9厚切肩前排
牛肉類的肉品,推薦一面烤到冒出血水後,翻面烤個幾秒就好,這樣肉片還能保留水份與油脂香,口感柔嫩潤口
9 霜降和牛
妮妮布魯都相當滿意這霜降和牛的油脂分布,剛剛好豐腴的油脂讓肉質口感更加嫩滑好吃~推薦你這一塊什麼都不用沾,仔細品嘗原肉的甜美
京燒牛肋脊
油脂不多、肉質口感扎實,也較為耐烤
伊比利豬梅花
帶點厚度與適當的油脂,烤完之後搭配生菜與泡菜超美味~
最後,飯後甜點也相當精緻,擺盤也很中國風。奶酪上面還有些許堅果;紫米粥則是非常濃稠,裡面還加了甜甜的桂圓肉,好好吃
整體感想:
墨妃家四人套餐不只配餐豐盛變化多、擺盤浮誇,光是肉品就提供到10種品項,而且份量十足,配菜的多元性也讓人覺得不只是單純吃燒肉,還能享受到不同風味的美食,整體來說,不只很有飽足感,味覺、視覺也都被滿足了。而且看到許多人來慶生,抽聖旨的活動相當有趣呢~不只適合情侶約會,朋友聚會、家庭聚餐也很適合。
墨妃家燒肉 店家資訊
- 地址:台中市南屯區黎明路二段 212 號
- 營業時間:12:00-22:00(最後收客 21:00)
- 預約專線:04-23808208
- ➤看完整菜單
- 官方粉絲頁
- 線上訂位:https://lihi.cc/8E8DV
- 停車資訊:台中市南屯區永春東七路760號(流星停車場)(非特約)
- 用餐時間:2小時
- 低消金額:一人$800元,兒童120公分以上酌收$800元,120公分以下不收取費用
- 慶生:需提前一天以上訂位,攜帶證件,當日壽星95折或兌換食材、當月壽星兌換食材,請您於訂位時先行告知
- 禁帶寵物入內以及禁止攜帶外食
更多台中燒肉推薦
[the_ad id=”70895″]
按讚加入粉絲團[註]文章內容由網站niniandblue授權提供(原文連結)
人生很短暫,記憶容易遺失,紀錄是讓美好留下的一種方式,所以我們認真生活認真玩樂,用心體驗人生,nini and blue希望未來能夠放心愉快地環遊世界。 有關美食。旅遊。住宿或其他邀約都歡迎來信[email protected]
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://niniandblue.com
- 投稿文章:541篇