金門美食推薦「王阿婆小吃」隱身在「金門山后民俗文化村」的人氣小吃店,專賣蚵仔煎 、蚵仔麵線、蚵仔煎紫菜、炒泡麵。多家電視台採訪過,每到假日觀光客一多這裡座無虛席,有時候生意太好要吃還沒得點,若連假旺日去山后民宿村想吃王阿婆小吃記得要早點過去,才不會賣光光沒得吃喔!
店家資訊
地址:金門縣金沙鎮山后民俗文化村64號
電話:08 235 2388
營業時間:08:00-17:00
食記參考:金門美食|王阿婆小吃藏在金門山后民俗文化村的蚵仔煎 、蚵仔煎紫菜湯實在有夠鮮
店家環境
金門山后民宿村逛拍起來真可以玩蠻久,這天一早我們第一個景點就來到這邊,快到中午時肚子也餓但仍有一些區域還沒有逛到,後來看到這區小吃攤區就是以王阿婆小吃為主的攤販,我們一票人馬就決定在這裡解決中餐,網路上大家對王阿婆小吃的評價還不差,畢竟在觀光區吃總是怕被當盤子,所以會特別注意一下網路評價的。
瞧瞧王阿婆小吃店這裡的座位全部坐滿滿,好在翻桌率算快,不然我麼一票十幾個人的小團很難有位子吃中餐。
王阿婆小吃攤菜單
每個桌位上都有貼上菜單價格,而且也有圖示讓你一目瞭然。(2023/1 菜單上價錢全面漲價10元)
除了主食可以點選外,旁邊還有賣飲料,像是茶葉蛋香腸也都有賣,肚子很餓不想等餐就可以買這些先吃。
等餐的時間我就溜去他們的廚房看看王阿婆在哪兒~結果找不到王阿婆呢!倒是看到現場料理的精彩畫面就是。特別大火快炒泡麵實在有夠香,好在我們也有點等等就可以吃(開心),煮滾的蚵仔湯一舀起來,滿滿的新鮮蚵仔讓人口水直流。
我們十幾人沒辦法全部坐一桌,我們這桌點了這些蚵仔煎三份 、蚵仔麵線、一份炒泡麵,不管是蚵仔煎 、蚵仔麵線裡面的蚵仔都超多喔!
炒泡麵是有人點一起同時大鍋炒,所以從上來速度就會有的慢有的快一些。炒泡麵聽說是金門當兵的男生的回憶美食,不過王阿婆小吃店的炒泡麵味道稍微偏淡,要自己加一下他們的辣椒醬會比較夠味,大火快炒的鍋氣滿分,裡面有高麗菜、炒蛋、紅蘿蔔絲等,熱熱吃挺不錯。
蚵仔煎
蚵仔煎煎的黑嚕嚕焦焦脆脆,淋上特製甜辣醬,粉漿跟雞蛋比例恰到好處,比較靠近裡頭粉漿吃起來就QQ的,最棒的是蚵仔好多顆也很鮮美。
蚵仔麵線
我自己則是最喜歡蚵仔麵線,金門麵線本來就出名,來到這裡更是要吃一波!王阿婆的蚵仔麵線湯頭相當鮮美,裡頭的蚵仔也是多到快滿出來,湯頭風味整個又鮮又香,完全喝不出有腥味,對於有些怕吃蚵仔會有腥臭味的人不妨試試看,說不定會讓你就此愛上蚵仔麵線,不過王阿婆的蚵仔麵線裡面有加很多油蔥,我們有朋友不愛吃油蔥就不那麼愛囉~
蚵仔紫菜湯
因為覺得蚵仔麵線實在很好吃,實在還想再多吃些蚵仔,於是就又點了一碗蚵仔紫菜湯,多了紫菜的海味這碗蚵仔紫湯果然風味更有層次,金門紫菜跟澎湖紫菜口感挺相似,都是帶有點脆脆軟軟滑滑的感覺,不過紫菜跟蚵仔的組合還是比較少喝到,我蠻喜歡這口味。
吃飽喝足小朋友們還在旁邊買了紀念品,一起拍照大合照再繼續逛逛其他還沒玩耍的區域吧!金門后山民宿真的挺好玩,建議結伴多人同行大家一起出遊拍照更有趣,早上來逛逛肚子餓就可以來王阿婆小吃店用餐。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:王阿婆小吃店
- 所在地址:890臺灣金門縣金沙鎮山后64號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:00
- 店家電話:886 8 235 2388
- 評價:★★★★★
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