【新北景點】碧瑤山莊庭園餐廳｜隱藏山間百年古厝竟是遠近馳名土雞城，走完硬漢嶺步道正好順道來補充熱量

觀音山土雞城推薦「碧瑤山莊庭園餐廳」！低調地隱藏在山中，百年古宅坐落其間，四周綠意盎然，有種山中秘境的氛圍！招牌白斬雞非點不可，中式合菜也很優秀，還有多間獨立式包廂適合多人聚餐包場使用，附近停車也超方便，聚會約這裡大家都會很滿意！

 

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五股凌雲路一帶有許多土雞城，其中最富盛名的就是「碧瑤山莊庭園餐廳」，鄰近開山凌雲寺、觀音山硬漢嶺步道、林梢步道，是許多人拜拜或運動完順道用餐的好地方！

 

碧瑤山莊．營業資訊

■ 地址：新北市五股區凌雲路三段112號
■ 電話：（02）2291-1507
■ 營業時間：11:30-15:00，17:00-21:00
■ 公休日：週一
■ 碧瑤山莊官網｜粉絲專頁｜線上菜單

 

碧瑤山莊．交通資訊

｜公車

• 「觀音里」或「凌雲寺」：785、橘20

｜自駕

• 可直接導航「開山凌雲寺」（Google Map）
• 停車：開山凌雲寺前有大型免費停車場

「碧瑤山莊」的入口有點隱密，從開山凌雲寺停車場角落的小徑跟著指標走約3分鐘即可抵達，一路上都是坡地和階梯，不利推車、輪椅通行，請特別注意！

穿過拱門之後就是一連串的階梯。

走到階梯盡頭會看見「碧瑤山莊」歡迎光臨的指示牌，在這裡左轉馬上就到大門口了！

 

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碧瑤山莊．環境介紹

「碧瑤山莊」的大門造景古色古香，有點像是來到古代客棧！

入口處木製雕刻招牌感覺頗有年代！

「碧瑤山莊」內有一間據說已有百年歷史的平房，外牆漆成白色好文青！

古厝前的廣場挺寬闊，假日會準備一些傳統童玩，如：陀螺、踩高蹺、兩人三腳等小玩意兒，讓客人可以體驗一下古早童趣！

還有一座小池塘，如果想餵魚，可以跟服務台購買魚飼料。

「碧瑤山莊」佔地寬闊，園內草木扶疏風景不錯，好天氣的時候，有些客人喜歡坐在戶外座用餐，近距離享受大自然風光！

室內座位分三個大廳室，每一區都可以容納超過十桌客人。

其中我最喜歡這個兩面採光的空間，吃飯時可以遠眺窗外山景，心情也跟著開闊起來！

沿著斜坡階梯兩旁搭建了好幾間小木屋形式的獨立包廂，連平日都很搶手，一定要提早預約唷！

 

碧瑤山莊．菜單內容

「碧瑤山莊」菜色以山菜為主，數十道經典手路菜讓人選擇困難，推薦白斬雞和季節竹筍料理必點！

餐點單點價格偏高，不過份量倒是給得很充足，調味和口感都屬上乘，最好多揪一些人才可以品嚐到更多不同風味的料理！

雙人套餐和中式合菜算是CP值比較高的選擇，經典菜色的組合，可以吃到最有特色的獨家風味！

這裡點餐是踩自行劃單，點好了請拿給店員，餐後再結帳。

 

碧瑤山莊．推薦菜色

「碧瑤山莊」的菜色選擇非常多，份量都很豐盛，人數少比較不好點，最好是呼朋引伴揪一桌人一起來吃，才可以多吃幾道菜！

 

白斬雞

「碧瑤山莊」是我吃過的白斬雞當中榜上有名的美味，因為這道菜，我已經推薦過不少朋友來這裡用餐，跑山放養的玉米雞，肉質緊實、Q彈又肥美，不須過多調味，吃原味就很讚！

 

三杯龍尾

龍尾就是豬尾巴，第一次吃這道料理，從口感到調味都大大驚艷，彈牙的Q厚豬皮吸入塔香味十足的三杯醬汁，乾煸後的表皮帶有酥脆感，實在有夠誘人！

 

宮保臭豆腐

臭豆腐、豬大腸、皮蛋的組合，應該是會嚇壞一票外國人！炸得酥脆的食材，加入紅辣椒和花生爆炒，皮蛋和大腸都是神級美味，臭豆腐則稍微偏乾一些，可以跟廚房要點蒜蓉醬來沾！

 

碧瑤小炒

這道菜改良自農家小炒肉，青龍椒和肉絲炒入醬汁已經很出色，加入豆干絲風味更勝，本來沒打算點這道菜，只因隔壁桌上菜時被香到而臨時加點，完全是白飯殺手啊！

 

皮蛋地瓜葉

別家的皮蛋地瓜葉是一盤，「碧瑤山莊」直接上一鍋，這份量真是嚇壞我們了！第一次看到皮蛋比地瓜葉還多，葉菜裡吸入濃濃的皮蛋香氣，就連湯汁都很美味，直接拿來淋飯吃有夠下飯！

 

碧瑤山莊．用餐評論

「碧瑤山莊」是我再訪很多次的私心愛店，盤據山頭的環境十分幽靜，重點是菜色選擇多，且幾乎不踩雷，有一年母親節我們訂了一桌合菜，家人們都大大讚賞！

這天我們三個人共點了五道菜，瞧這一桌根本夠6-8人吃了，如果人數少千萬別像我們忍不住猛點一通啊！

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