「稻邸」是大稻埕知名的寵物友善餐廳,座落在百年古蹟老宅裡,販售著中西合璧的創意美食,還有供應寵物專屬餐,因為環境十分雅致,也是台北很受歡迎的約會餐廳唷!
稻邸.環境介紹
位在迪化街的「稻邸親子寵物友善餐廳」,是一間特色老宅餐廳,這棟建築來頭不小,過去曾是南北貨大戶鄭順成商號舊址,如今在外牆立面仍保有「鄭順成」字號。
「稻邸」所在的老屋是一棟縱深長的兩進三層現代風格洋樓建築,從外觀可以稍稍瞥見漫長存世的歲月風華,外牆使用了被稱為「國防磚」的大地色磁磚,再以灰、黃雙色洗石子砌造女兒牆上的精緻花紋,加上鐵窗花和木框窗等老屋元素,時間所雕琢出的懷舊氣息,讓這棟房子更有味道,越過磨石子門庭進入屋內,故事才真正展開!
1F用餐空間
進入老宅之後發現別有洞天,木樑天花板間嵌入各式垂墜感的仿生植物,貼著仿紅磚木製飾版的吧台,配上綠絨布金色高腳椅,帶出古典優雅的氣質。
對老宅元素有研究的人應該有偷偷注意到一個細節,吧台邊的仿紅磚飾版上有個標註「S」字體的菱形框LOGO,這種紅磚又被暱稱為「S磚」,出自日治時期在台煉瓦商社「撒木耳洋行」,是台灣早期的頂級紅磚,特色是磚上壓印了菱格紋,直接裸露磚面時顯出獨特的設計感,應該很受磚牆迷喜愛,可惜現在已不多見!
「稻邸」老闆特別想出以木板與紅漆復刻S磚的樣貌,除了營造復古氛圍,希望藉此讓來店的客人有機會認識這項傳統工藝珍寶。
「稻邸」是一家親子寵物友善餐廳,假日有很多主人會帶寵物一起來用餐,因為店裡也養了幾隻可愛的店狗,老闆非常了解寵物的需求,除了提供寬廣舒適的活動空間,還特別準備寵物專屬餐點。
一進空間因為有吧台設計,為營造寬闊的環境氛圍,在這區設置的座位數不多。
側牆以一幅古意十足的畫作為裝飾,畫裡是大稻埕早年的街景,還提有一首藏有店名的藏頭詩。
下方和吧台一樣有一整面的仿紅磚飾板,不同的是,上面的字樣為「TR」,這是由後來收購「撒木耳洋行」的「台灣煉瓦株式會社」所生產,同樣也是頂級紅磚,在日治時期蓋房子若能用上S磚和TR磚,是一種財力雄厚的象徵。
在進門處看見一座窯爐,這告訴我,待會一定要點一份披薩來嚐嚐!
這棟二進建築的中庭設有天井,假如天氣不是太熱,我會想待在這角落曬曬太陽!店裡常有寵物來訪,店員有空時會幫忙拍照,再將可愛的寵物照張貼於中庭一隅。
中庭階梯通往二樓,盡頭就是「稻邸」的廚房,沿著迴廊前進,還另有包廂空間。
從角度可以看見老宅被照顧得很好,建築體大量使用清水紅磚與洗石子外牆,可以想見第一代主人當時建屋時處處講究的心情!
店裡可以見到不少以動物為主題的牆面彩繪,尤以這隻藏身在階梯下的大貓最為搶眼,這可是地景藝術創意畫家圖龍老師所設計的3D作品!
洗石子外牆上的裂痕說明了這棟建築的古老年歲,彷彿破牆而出的貓畫在這裡特別有趣味,以洗石子砌造出竹節造型排水管向上延伸至屋頂,象徵節節高升,算是當時頗為盛行的建築美學!
門上畫著看似從門內偷溜出來的小貓,真是太逗趣了!
「稻邸」老宅裡裡外外的樣貌維持得極好,一些舊建築特色如:清水紅磚、木製門閂、獅頭門環、磨石子地板、洗石子地磚和洗石子牆面在這裡都能見到,新的裝修設計依循著不破壞原結構的原則融入其中,堪稱是老宅活化的優質範本!
二進空間更為寬敞,為了打造友善環境,座位之間都有保持適當位距,即使滿座仍然不嫌擁擠!
這盞吊扇是我見過最浮誇華麗的款式,卻好適合放在這裡!照片底下有隻狗狗在我拍照時不停來回飛奔,牠就是「稻邸」最調皮搗蛋的新成員,最後再來好好介紹牠!
老屋就該講究,我很喜歡「稻邸」的擺設,用古董櫃來當茶水櫃,襯出整體空間的質感!
二進空間的後方有一個面積不小的戶外庭院,可以讓寵物在這邊恣意奔跑,在台北城裡算是非常難得的餐廳環境!
2F包廂空間
站在階梯上方往下看,更能感受到老宅的通風和採光真不是現代住居所能比擬!
質樸的洗石子灰牆低調、耐看,這就是老宅耐人尋味之處!
終於來到二樓包廂空間,一改先前的古樸,大包廂完全展現出古典華貴的韻致,牆上的畫作據說是前身義大利餐廳主廚的手繪作品,中西合璧在此演示得相當完美!
大包廂可容納近30人,備有投影機、布幕,非常適合舉辦會議或講座!
小包廂則延續前店的佈置,彷彿一秒穿越到歐洲古堡裡,這個空間約可容納8人,適合作為小團體聚會場所!
坐在窗邊的歐式古典單椅上,我假裝憑窗遠眺,如果能當老宅的主人該有多好啊!
稻邸.推薦餐點
「稻邸」提供的餐點為無國界創意料理,有機會嚐到別出心裁的中西合璧私房料理!
稻邸全系列菜單
主餐有義大利麵、燉飯、薄餅、帕尼尼可選擇,皆可加價升級套餐,另外可單點炸物點心、甜點、咖啡和各式飲品,還有現點現做的寵物餐。
這天我品嚐了黃金麻油當歸雞腿燉飯、東方川味乾麻雞肉麵和西西里海鮮薄餅,只能說主打親子寵物餐廳還能將餐點做到美味得無可挑惕,且調味充滿驚喜,我想在大台北地區除了「稻邸」大概別無二處了!
黃金麻油當歸雞腿燉飯
先以薑黃炒過米飯,再加入麻油和當歸燉煮,雞腿則是使用40種中藥秘製而成的酵素先醃再烤,看似很衝突的調味,實際上卻是達到完美調和的境界,原來麻油和當歸如此契合,中藥酵素雞腿更是香滑多汁,西式的作法更讓這道餐點充滿驚喜感!
東方川味乾麻雞肉麵
當四川料理常用的花椒和乾辣椒成為義大利麵的配料,該呈現什麼樣的口感呢?這道我保證一吃上癮!淡淡的椒麻香氣滲入麵體裡,隨著咀嚼慢慢釋出,略帶刺激的麻感則催促著味蕾持續進食,清淡的煙燻雞胸增加了不同的香氣與口感,整體食材搭配堪稱是神操作!
西西里蒜香海鮮薄餅
吃得到滿滿海味的義式薄餅,用料十分大方,除了蝦仁、魷魚之外,表層灑滿龍蝦沙拉,手工餅皮薄脆酥香,讓人忍不住一口接著一口,不禁讚嘆~真是太好吃啦!
拿鐵
「稻邸」使用南非、巴西、衣索匹亞三隻混豆,調配出平衡的口感,因為是寵物餐廳的緣故,咖啡不拉花,而是以狗掌圖案象徵餐廳的精神!
水果氣泡飲
特別引進的美國Natura氣泡水機,因此誕生了三款氣泡飲,分別是:以桂花香柚為基底的桂氣逼人,添加櫻桃、蔓越莓的櫻式浪蔓和融合楊桃、水蜜桃的桃李桃氣,水果氣泡飲香甜中帶有微微的舌尖刺激,夏天喝超有感!
稻邸.店家資訊
- 地址:台北市大同區迪化街一段244號
- 電話:(02)2557-7980
- 營業時間:(平日)10:30-19:00(假日)10:00-20:00
- FB粉絲專頁
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