新竹中央路上的 132糧倉/新竹州警務部部長官舍,是原本日治時代的舊建築,經過整修後對外開放。這邊除了有美麗的庭園之外,百年歷史的日式木建築古蹟,現在還有連續兩年米其林必比登推薦的”一號糧倉”主廚王正岳進駐,成立「132糧倉」團隊,結合了新竹在地食材,推出不同的特色餐點。在這麼美好的用餐環境中品嘗到好吃的餐點,整個氣氛相當到位,很值得推薦給大家。
132糧倉/新竹州警務部部長官舍
地址:新竹市東區中央路132號
電話:03-5350132
營業時間:11:30-14:30、18:00-22:00(週日一公休)
官方臉書:https://www.facebook.com/hpcr132FoodTheater/
132糧倉交通與停車資訊
店家就在新竹市中央路上,距離市政府、遠東巨城購物中心不遠,跟著導航走可以順利抵達。附近可以停到府後停車場、稅務局停車場、東大陸橋下停車場、仁愛街、中央路路邊停車格等,除了假日巨城大爆滿,其他時候停車應該都滿方便的。
132糧倉周邊景點
店家距離新竹遠東巨城購物中心很近,大人小孩都可以一站滿足需求。另外距離新竹護城河、東門城、城隍廟都不遠。帶著小朋友的話,還有中央公園、三民路隆恩圳綠園道可以走走,是很好走逛新竹市區的選擇。
132糧倉環境介紹
位在新竹市市區的新竹州警務部部長,在熱鬧的市中心裡有鬧中取靜的美好園區,雖然被周圍的大樓包圍著,但是進入門內後就會看到這美麗的木建築及庭園。
從大門透視進來的庭園造景,石頭、樹木、小草皮,加上身後這一層樓的日式木造建築,成了一幅好美的畫面。
除了正門前面的小小庭園之外,建築物後面的綠地更美。看著館內的展示,這庭園可是有參加比賽得獎的耶,滿滿的綠意草皮及樹林,從建築中的門窗透視看出來,陽光灑下來的明亮之間對比,好舒服的感覺。
進入主建築中,門口玄關有服務人員過來招呼,原本以為進入木建築中都需要拖鞋,幸好這邊很方便的可以直接將鞋子穿入,但如果女生穿高跟鞋的話,就不知道是否會有所限制了?畢竟高跟鞋的跟對於木地板還是會有相當的傷害吧。
主館內的空間比想像的還要寬敞,主要區域有一桌桌的四人桌位置,彼此間也都能保留著一定的距離,四周窗型的門框讓外面的光線可以透入,很溫馨舒服的室內空間,讓人感覺很棒。
如果想要隱密一點的話,它們還有大圓桌的包廂區,大家一起聚餐聊天,很可以。
除了用餐區之外,另外還保留了一些些小空間展示作品或是過去這邊的介紹,假如你要來參觀的話,這應該是屬於開放的區域,不過我想大部分的人如果沒有要來用餐的話,應該也不會就這樣走進來參觀的吧。
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132糧倉菜單分享
菜單基本上就只有分平日午間套餐、假日及平日晚餐套餐兩種選擇,平日午餐的價位是 NTD$1280; 假日及晚上則 NTD$2180。菜單中的 run down 相當豐富,開胃前菜、主餐、飲料甜點,而且餐點內容似乎每季都會覺得時節轉變而有所變化,讓你每次來可以有機會品嚐到不同的餐點內容,很有質感的感覺。
132糧倉餐點分享
餐點就依據菜單上的 RUNDOWN,一道道的上桌,每道菜上來的時候,服務人員都會詳細的介紹一下,但有時候說得快我就沒記那麼多了啦~~畢竟看到送上來那一道道美麗的餐點,視覺上就覺得很享受,想要快快吃了~:p
開胃菜的青魽、椰奶、萵苣筍,青魽的部分已經熟成過,以日本昆布漬手法熟成了生魚片,椰奶醬汁搭配上橄欖油還有秘魯海鮮醬汁,魚片吃起來的口感很特別,軟嫩卻又不會過爛,不過這天沒有萵苣筍,所以改以洋蔥取代。
接著的時蔬、黃金蜆、野菜..送上來的時候也是好美的一道料理。
龍鬚菜、油菜花常常彎繞成半圓弧,原本看著盤中的綠色醬汁,有點懷疑黃金蜆怎麼會是這顏色,原來是時蔬炙燒過後淋上黃金蜆汁,中間綠色的是野菜醬汁,再加上美美的食用級花瓣,一邊吃著青菜還包含著蜆湯的滋味,出乎意料是滿特別也好吃的味道,比較麻煩的是青菜長長一條,所以需要先用刀子切一下,不然吃起來會有點狼狽。
再來這個春餅鳳梨莎莎香草,也是一道好特別的開胃菜。
底層的番茄鳳梨切丁,淋上鳳梨莎莎醬、阿根廷海鮮醬,最上面的那春餅就是大家熟悉的潤餅,但這經過變化的潤餅表層包上油炸過的馬鈴薯粒,中間包著手撕豬肉,口感上相當實在加上不同層次的調味,也很爽口好吃。
一連串如藝術品般的開胃菜饗宴後,終於來到主食的部分。主食有現流海魚、玫瑰鴨兩種選項,也可以加價 200元升級牛小排。
看著這玫瑰鴨,原來跟櫻桃鴨是不同的耶,主要因為鴨肉呈現玫瑰花色,是由櫻桃鴨改良而來。
我選的是現流海魚,厲害的是除了中間的魚肉之外,上下也全部都用大海的元素來包圍著。上面蓋著的炸海苔片,吃起來相當的脆,而底部則是以澎湖海菜及海珊瑚為基底,軟脆不同的層次還有好吃的魚肉,味道上讓人很喜歡。不過雖然是主食,但魚肉片的大小比想像的小片,真的是藝術品來著。XDD
雖然主食的大小小塊了點,但幸好他們像鐵板燒一樣,有提供飯食讓你填肚子。
冠軍米的香菇炊飯加上蔥,味道入味的好滋味加上適度的份量正好填住肚子的空間,巧妙地讓你有足夠的飽足感又不會太過。不過萬一吃不飽的話,這飯都可以續碗的喔!!
最後來個菊花茶搭配甜點,很美的杯子感覺是手工製作,清爽的熱茶帶來了舒緩的感覺。
而甜點也很有創意的將豆漿、芝麻及油條組合一起,本來看著菜單想像不出來這道料理會怎麼呈現,結果竟然還是很精美的像藝術品般。
豆漿打到相當綿密變成慕斯般的感覺,蓋在海綿蛋糕之上,再淋上芝麻醬讓整個品嘗起來更香,上面那油條其實比較像是吉拿棒,輕巧爽口的滋味,這個也很棒耶!
新竹日式老宅美食推薦
終於有機會來到這美麗的日式老屋中,品嘗到精緻的米其林手藝餐點。整個除了有美麗的日式建築之外,還有好美的庭園,看著那寧靜的氣氛,讓人覺得相當舒心。而餐點真的美得像藝術品般,一道道有創意又有美感的餐點,口味上也都很迷人好吃,整體用餐的體驗相當的美好,如果有什麼特殊活動節日要慶祝,不管是生日、周年慶等等,這邊都值得推薦喔!
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