本次用餐時間為5月疫情尚未爆發前,沒錯….因為3級警戒全面禁止內用,牛排就是要去現場吃才好吃,所以我延後到疫情穩定發!會知道這家餐廳是因為某天Helen姊吃完飯,回來就一直稱讚水牛城的炭烤牛排有多好吃!?要我們趕快找一天去吃看看!剛好紀念日快到了跟M討論後決定就是吃水牛城。
從古亭捷運站6號出口走約3分鐘即可到達水牛城美式炭烤牛排。
水牛城美式炭烤牛排資訊
營業時間:週一到週三17:30-21:30、週四至週日 11:30-14:30、17:30-22:00
電話:02-23517633
地址:台北市中正區杭州南路二段94號
官網:https://www.buffalo-tw.com/
臉書:https://www.facebook.com/buffalotaipei
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周末中午到訪店外已經有人在排隊等候,店內除了已預約的座位還空著其他已坐滿,這時很慶幸自己有先訂位。
店內裝潢偏美式風格空間不大,座位區有1樓及2樓共2層,建議先預約再前往用餐才不會等太久。
水牛城的炭烤牛排可以單點,也有2-7人的分享餐,如果不想吃牛排還有漢堡可以選擇!
這裡是採自助式,不另收取服務費,點完餐之後調料及飲料都是自取,調料區除了各國醬料外還有店家特製生蒜醬、蒜頭、墨西哥辣椒…等,任君選擇。
飲料區有熱飲及冷飲,冷飲有碳酸飲料、可爾必思及茉莉蜜茶,熱飲有熱咖啡、各種花茶茶包,每份套餐會給1個杯子裝飲料,可無限續杯但不能共杯。
2人分享餐$1599$1799 $1加購牛肉漢堡
裡面有美國肋眼牛排15oz、紐西蘭菲力12oz、沙拉、飲料、濃湯、麵包、甜點、北海道干貝4顆、海大蝦2隻,還有其他價位可以選擇,我們還加購一份牛肉漢堡。
濃湯、沙拉
濃湯的料給的不少有洋蔥、玉米粒、德國香腸、麵包丁,算是濃郁好喝的湯;沙拉的料有高麗菜絲、生菜、葡萄乾、洋蔥、小黃瓜、海草、黑豆,這樣的組合很特別第一次吃到,不會膩蠻清爽的。
麵包
比較特別的是這裡不像其他牛排店用的是大蒜麵包、爆漿餐包、餐包,則是蔥花起士麵包,看到蔥花直接將整籃麵包推給M處理,據說是還不錯。
美國肋眼牛排15oz 紐西蘭菲力12oz
牛排的熟度我們沒有特別選擇,直接讓店家決定他們最完美的熟度,炭燒香氣十足的紐西蘭菲力,肉很嫩單吃就很好吃不用調味,撒上玫瑰鹽後會提升到另一層次!美國肋眼牛排也是充滿迷人的炭燒香氣,肉質相較菲力較有咬勁但不會柴,M比較喜歡這種有口感的感覺,而牙口不好的我則是偏愛紐西蘭菲力。
北海道干貝、海大蝦
雖然干貝的等級沒有到北海道生食級,烤過後吃起來清甜,海大蝦肉質彈牙算是好吃的蝦。
雙重乳酪6盎司牛肉堡$1元加購
我們被這盤震撼到!!原以為$1加購的牛肉漢堡可能會很小一個,結果除了漢堡很大之外還有附薯條!!!!我開始擔心老闆….你有賺錢嗎?
因為雙人分享餐的份量就很多,肚子裝不下這份我們打包回家,裡面有洋蔥及生菜,除了少了啾西的肉汁,冷掉的漢堡一樣吃的到炭烤香很好吃,下次我要現場吃這個牛肉漢堡。
甜點
飯後甜點是提拉米蘇,跟牛排相比遜色許多所以我也只有淺嚐,但畢竟水牛城不是甜點專賣店不能要求太多啦!
吃完就知道為什麼Helen姊那麼稱讚水牛城,他們使用的是美國、紐西蘭、日本的上等優質牛肉,吃得出用的是原塊牛肉再利用炭烤技術,讓愛吃牛排的饕客品嚐出牛肉的鮮甜,重點是價格親民,小資族不用花太錢也可以好好享受優質牛肉。回家路上一直回味那迷人的炭烤香,已經跟M討論下次什麼時候再來吃水牛城?
●2023/02/05再訪水牛城美式炭烤牛排價位有調漲●
紐西蘭PS頂級菲力16oz$899
自從吃過水牛城的紐西蘭菲力後我就念念不忘,櫃檯點餐時被告知賣完時我是真的超擔心,還好經過確認後還能做最後一份給我(呼~鬆一口氣),帶有炭火香的牛排最迷人,單吃就很香,撒點鹽巴完美,紐西蘭菲力5分熟真的嫩。
美國CH蒜味紐約客16oz$799
蒜片、蒜泥放在炭烤過的牛排上,蒜頭香立馬蓋過了其他牛排,原來還有這種做法!(趕快筆記起來,下次煎牛排時來試試),紐約客肉質略緊實,油花分佈均勻,5分熟軟嫩中帶點嚼勁,我們蠻喜歡這種口感,下次可以再點。
美國特級肋眼18oz$1199
今天的運氣很好~肋眼筋比較多我切好久才斷(手好痠),咬起來比較韌,鍛鍊咀嚼肌,下次想點別的部位吃。
鱈魚條$1元加購
點肋眼牛排可以加購$1元吃$99元的炸物,最近發現鱈魚條蠻好吃的,看到菜單上有就直接選他,每份裡面有5條,剛出鍋熱熱吃很不錯沒有腥味。
麵包
今天的麵包是火腿起士,雖然吃完牛排才上桌,剛出爐的吐司起士很香,即便沒有濃湯的搭配也不會乾咬起來是鬆軟的,是好吃的麵包。
甜點
大概是因為今天元宵節,老闆每桌都招待一份甜點,礙於上次經驗原本對甜點不抱太大期望,沒想到進步許多(給老闆大大的讚),鬆軟的巧克力蛋糕為今天的晚餐畫上完美句點。
水牛城辣雞翅$150
每份共有5支(二節翅 翅小腿),炸到外皮酥香的雞翅不用沾醬單吃就很香,唯一可惜的是沒有汁。
店家/景點資訊
- 店家名稱:水牛城美式炭烤牛排-古亭店
- 所在地址:臺灣台北市中正區杭州南路二段94號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話:02-23517633
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
14:30-17:30休息
週一至週三中午不營業
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