位在昆明街上的「花嘴廚房」是西門町的人氣早午餐,營業時間從08:00到19:30,餐點種類很多,從捷運西門站步行過來約8分鐘左右,假日到訪時門外站了不少人候位,內用記得先跟店員登記人數,餐點部分整體表現還不錯,有到附近可以吃。
花嘴廚房資訊
營業時間:週日一二三五六08:00-19:30
公休日:週四
店家電話:02-23616998
所在地址:台北市萬華區昆明街214-1號
臉書粉絲:https://www.facebook.com/whatdaykitchen
- 現場候位
花嘴廚房菜單
花嘴廚房除了套餐,還有販售三明治、漢堡、佛卡夏、小點心,11:00後還有義大利麵,餐點的種類很多,對於我這個選擇障礙的人來說,一時之間會不知道怎麼選擇,那就選擇自己想吃的吧。
花嘴廚房環境
以早午餐店來說花嘴廚房的空間算大,桌數很多,座位之間排的很密,簡單的裝潢,周末早上是客滿的狀態,每人低消$50、客滿時用餐時間70分鐘,在座位上劃好菜單後直接到櫃台點餐。
結帳櫃台這邊有張桌子,上面放了厚片吐司,看到藍莓、葡萄奶酥、紅豆..等口味,不少人在吃完早餐後順便帶幾片走,也有人專程來買吐司。
餐具及調味料都在櫃子上,最有趣的是花嘴廚房準備了一籃拍攝道具給大家使用,用完記得幫店家歸位嘿!
每桌都會放這兩罐,蜂蜜及番茄醬,第一次看到有蜂蜜在桌上感覺很有趣。
牛肉漢堡起士$110
牛肉漢堡起士有牛肉排、培根、起士、生菜及玉米粒,漢堡皮塗上美乃滋,牛肉跟培根搭配在一起很香,主角肉排雖然有厚度,但是咬起來沒有汁顯得肉很柴,覺得蠻可惜,生菜給的多,讓漢堡變得很均衡,吃起來不會太膩。
感覺肉排是全熟的狀態,我在家也會不小心煎太熟。
西西里雞肉蛋$75
塗上美乃滋的吐司,中間夾著醃製過的西西里雞肉、荷包蛋、生菜、玉米,雞肉肉質蠻嫩味道偏重,美乃滋 西西里的味道蠻奇妙,有中西合併的感覺。
三明治使用的吐司跟套餐裡的鮮奶厚片相比偏乾,會讓整體口感沒那麼好。
加購雞塊$35
雞塊炸的好吃耶!一份是4塊雞,外酥內軟,沒有油耗味,剛好桌上有蜂蜜我們直接淋上去,鹹甜的感覺是意想不到的滋味。
自製雞肉早餐$160
觀察四周蠻多人點套餐,我們也點一份試試,雞肉早餐裡面有煎雞肉、炒菇、炒蛋、時蔬、麵包、莎莎醬,大概是今天賣相最佳的餐點,乾扁的炒菇很香,應該是有把多餘的水份炒出來,再加上少許的調味就很好吃,青花菜的口感像是冷凍蔬菜有個味道,我們沒有很愛,最開胃的就是莎莎醬啦!下次可能會問店家可以多給一點嗎?蠻好吃的。
雞肉跟迷迭香、百里香一起煎過的香氣很吸引人,可惜肉的數量不多。
麵包選C3鮮奶厚片 自製大蒜奶油,吃得出來不是用現成的抹醬,奶油、大蒜、巴西里簡單的味道就是好吃。
鮮奶紅茶(大)$40
茶類的甜度不能調整,鮮奶紅茶的甜度大概是微糖到半糖間,對我這個無糖人來說甜了點,茶味及奶味表現中規中矩。
檸檬紅茶(大)$25
這杯是冰的我就沒喝,Helen姊表示檸檬紅茶不錯喝,不過甜度蠻高無法調整,大概半糖左右,無糖人可能要改選其他飲品。
花嘴廚房的鮮奶厚片鬆軟好吃,但是奇怪的是吐司跟漢堡皮都蠻乾?像是不同級別的東西,如果能一樣鬆軟絕對加分許多,櫃台販售的藍莓及葡萄奶酥厚片我們有買回家,單吃就不錯吃,下次有經過會想試試義大利麵或會回購鮮奶厚片。
店家/景點資訊
- 店家名稱:花嘴廚房
- 所在地址:臺灣台北市萬華區昆明街214-1號
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 08:00-19:30
- 店家電話:02-23616998
- 評價:★★★★
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