一口接一口停不下來的古早味零嘴,形狀是薄薄的不規則狀,外圍帶點地瓜皮增加口感的層次,
輕輕咬下會聽到咖滋的清脆聲,很像吃波卡那樣愈吃愈唰嘴~香酥薄脆,不甜膩,還有滿滿的番薯甘甜
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位於雲林縣口湖鄉的合成番薯餅,已經在地經營超過30年
外觀看起來很像是一般住家,走進店裡之後,架上有著看起來份量很多的番薯餅,這裡只有販售一種一品項就是 <蕃薯餅>
老闆娘說過年會放在騎樓,平常日都是放在裡面
有分大包跟小包,有黃地瓜跟紅地瓜,紅地瓜只有做大包
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僅僅使用在地產的新鮮地瓜台農57號、油、糖、鹽巴製作而成,沒有添加其它化學添加物或是防腐劑
包裝袋上面也會標示保存期限跟營養標示
小包裝一包是1110公克
台農57號的特色為甘甜鬆軟、水份少還帶有Q度,用來烤地瓜或是製作成加工品,天然的香甜讓人吃過會想要再吃
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建議一次拿要吃的份量出來,其它的綁好放在陰涼處,因為接觸空氣後會稍微地回軟,口感就沒有這麼好
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形狀是薄薄的不規則狀,外圍帶點地瓜皮增加口感的層次,輕輕咬下會聽到咖滋的清脆聲,很像吃波卡那樣
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入口後會先感是受到甜甜的糖味,接著在咀嚼的過程中,會吃到愈來愈多地瓜的甜,最後的回韻是很濃厚的地瓜香
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店家/景點資訊
店家名稱 : 合成蕃薯餅
營業地址 : 653雲林縣口湖鄉拔拉路50-9號
營業時間 : 08 : 00 – 20 : 00
電 話:05 789 3456
停車方式 : 門口或是路邊停車
交易方式 : 現金 或是 匯款
備 註:
1.2021年購買的是小包 120元的 重量 為 1100 公克/2022年7月購入價格為150元
2021年大包裝為 180 元 1800 公克/2022年價格為220元
2. 常溫保存期限四個月
( 店家建議先把要吃的拿出來 , 盡快將袋子綁起來 , 避免接觸空氣影響品質 )
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[註]文章內容由網站fruitlovetw授權提供(原文連結)
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