探索日本鄉土料理,自駕九州真的是找到私房景點和傳統美食的好方式。我在網上發現了一家超傳統的日式鄉土料理——『高森田樂保存會』,從市區一路開到這家餐廳大概得花上1.5小時的山路。
高森田樂保存會
那天下著雨,鞋子都弄濕了,只好穿著拖鞋來到了『高森田樂保存會』餐廳。外面的溫度只有3度,冷得要命啊!在來日本之前,我們有提前打電話預約,因為餐廳六點就關門。所以我們預約了五點用餐,約在三點半左右就開始從市區趕往高森田樂保存會。到了餐廳時已經差不多四點了,我們包下了整個場地。這個時候,可能是因為快要打烊了,日本人可能不太會選擇這個時間來用餐吧!
高森田樂保存會的用餐體驗
點完餐後,阿婆開始夾著木炭過來,就像烤肉一樣把食物串起來插在旁邊。剛好外面很冷,所以在食物還沒上來之前,就能好好取暖了。真是個貼心的安排!
(夾木炭到烤爐)
其實到最後也沒有特別知道點了啥,反正就是吃得開心就對了!我們點了些山女魚、三層肉、雞肉、牛肉、小芋頭、豆腐,還有白飯和味增湯。說實話,吃得並不飽,花了一個人約2000日幣。晚上回到飯店,還補了一碗泡麵!
高森田樂保存會的歷史氛圍
高森田樂保存會的建築已經有130多年的歷史,給人一種歷史的沉澱感。這裡的每一個角落都充滿了歲月的痕跡,讓人彷彿回到了過去的日本。雖然餐點不算豐盛,但能在這樣的歷史建築中用餐,實在是一種特別的體驗。
總結來說,探索日本九州的鄉土料理和私房景點,高森田樂保存會絕對是一個值得一去的地方。不僅能品嚐到傳統的日式料理,還能感受到百年建築的歷史氛圍。如果你有機會到九州旅遊,別忘了來這裡親身體驗一下!
店家/景點資訊
- 店家名稱:高森田樂保存會
- 所在地址:2639 Kamishikimi, Takamori, Aso District, Kumamoto 869-1601日本
- 營業時間:日 一 四 五 六 11:00-15:00
- 店家電話:+81967620234
- 評價:★★★★★
[註]文章內容由網站nyscoffeecom授權提供(原文連結)
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