基本上每年冬天我必吃的就是薑母鴨跟麻油雞了,
不過薑母鴨總是要揪團,而麻油雞則隨時自己想吃就能去,這是麻油雞最大的勝因!(不是這樣比吧!
夜市麻油雞很難不讓人想到南雅夜市那攤排隊超多人的王家麻油雞,
不過我也好幾年沒再去吃,反而到是去吃了三重的王家分店,然而這次介紹的也是我吃N次的阿男麻油雞。
幾年前阿男還沒被食尚玩家報導時我就來這邊吃過,後來陸續又吃了幾次,
好死不死每次照片都拍到手震,就沒分享出來,想說下次再吃就好了,就這樣不知不覺也吃了好幾年。
本店2019.04.03獲米其林必比登推介
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1. 雞塊
這天11點多來,沒啥人排隊,不過也接近收攤了,這碗算是本日倒數第3碗雞塊,雞腿則早賣完了……
2. 不管去哪家吃,每次吃麻油雞我總習慣點雞腿,因為雞塊久煮肉質上總是有幾塊乾一點。
但這次託雞腿完售的福,我倒是第一次在這點雞塊,出乎意料的,竟然整碗的肉塊都不乾柴,價格還比雞腿便宜30元。
不過話說回來,前幾次點雞腿時,印象中還會幫忙把整隻大雞腿去骨,很方便吃,兩款我都很推。
這邊的麻油雞湯頭顏色略淺些,味道不重,但反而能喝出麻油和雞湯帶出雞肉的鮮美,喝起來淡淡回甘,十分順口。
鮮嫩的雞塊肉融入湯頭,雞肉吃起來不柴還很Q,雞肉可以沾醬吃,
因為湯頭鹹度不高,一整碗吃下去也不會口渴,個人大推!
3. 南機場的人氣店家,不難找啦,看人排隊跟著吃就對了。
後記:
好幾年了,終於寫出這家常吃的麻油雞,
價格上是調了一些,幸好口味上沒啥退步,
不過這種東西是這樣,冷起來就想吃,這時管他什麼CP值,CP值能吃嗎 XD
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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:阿男麻油雞
電話:0955 572 506
地址:台北市中正區中華路二段311巷320號 (南機場夜市)
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