全台樓層最高、應該也是價格最高的Buffet(是最貴吧費不是最貴吃到飽喔!)-饗 A JOY,從開幕前就話題不斷,熱愛吃到飽的朋友Vincent每天在官網重新整理總算訂到了晚餐的位置,身為好朋友的我們當然要兩肋插刀掏空荷包捨命陪君子ヽ(●´ε`●)ノ,3880 10%的價格到底值不值得,讓我們繼續看下去~~
在101信義路南出口處設有一個報到櫃台,都要先在這邊報到,時間到了再統一由服務人員帶位上樓。
需要先搭乘手扶梯,然後再搭乘電梯,途中再換乘另一部電梯之後才會抵達,在電梯中服務人員會跟大家簡單介紹,讓人很有賓至如歸的感覺。
到了86樓的饗 A JOY,景觀真的不是蓋的,入口處有著大量真實植物佈置,天花板的設計也很吸睛,光線還會不時變換,價位高不僅僅是反應在食材、或是高處的店租成本,整間店內的裝潢應該是台灣最美Buffet沒錯,處處都看的到設計巧思和用心。
到了樓上也還暫時無法進入,等時間將近18:00才會開始帶位,之前的空檔時間都會有服務人員詢問是否需要幫忙合照喔!服務真的沒話說。
每個不同的用餐區域,都有不同的氛圍設計。
隨便找個窗邊都是百萬夜景,美到不行啊!連洗手間裡面都能看夜景XDDD。
通常大部分人一進來都會直衝鐵板區,拿取超大顆的生食級干貝以及玫瑰龍蝦,入口處的生蠔比較乏人問津,其實鐵板龍蝦區用餐後期就會比較沒那麼多人,一開始先去排隊反而會浪費時間;喜歡生蠔的我當然先爽拿生蠔啦!生蠔有分為加拿大和日本兩種不同品種,現點現開後用過濾水仔細沖洗乾淨後,擺在超炫神美的藍色條紋波浪金屬盤上,質感超級好隨便拍都好看,生蠔品質也是沒話說,就是滿滿的海鮮鮮味,加拿大和日本的都很好吃,一旁有多種不同醬料可以拿取,個人喜歡拿個檸檬片擠點汁簡單搭配,最能吃出新鮮原味:P。
講歸講同桌朋友當然還是一進門就先拿了滿滿龍蝦、大干貝和鮑魚,食材就是新鮮又大沒話說,龍蝦是吃到飽基本上沒看過的澳洲玫瑰龍蝦,干貝大概也是直接使用最大的尺寸,鮑魚口感很軟嫩,對回本很在意的朋友,一直拿這區準沒錯(笑)。
離我們比較近的區域,供應的像是剛剛的生蠔還有一些螃蟹、松葉蟹、黃金蟹、熟蝦等等海鮮,以及各式握壽司等魚生料理。
這邊可以重點攻擊的食材有A5和牛握壽司、黑鮪魚大腹等握壽司,當然一般基本鮭魚、鮪魚等品項當然都有都很新鮮,朋友詢問了能否不要醋飯,師傅就給了我們炙燒黑鮪魚大腹和和牛!不得不說除了一般外場服務人員以外,內場師傅們也很有禮貌,會很熱情的和客人介紹,對一些特殊需求只要不是太誇張都會幫忙處理,完全是Buffet界服務龍頭啊!
海膽甜蝦手捲,喜歡吃海膽的必拿!
各式握壽司、松葉蟹腳握壽司、和牛握壽司、和牛最中等等,料理的精緻度都很不錯,還有一個在燒烤區的烤牛排也不錯吃。
現切伊比利豬火腿搭配現刨起司和哈密瓜,風味層次很豐富但我吃不習慣。
很多人覺得不應該花時間在這邊的日式炸烤區,其實水準不差,但大部分品項應該都是旭集就吃的到,吃到飽嘛!想拿什麼就拿不要一直精算成本會比較開心(笑),這邊的牛舌,牛排都可以拿,烤羊排和一些串燒類都好吃,五花肉串、烤雞腿肉、炸蝦等等我幾乎全拿了一輪。
我確定旭集沒有鰻魚串A_A,雖然水準一般,但有鰻魚吃就是要殺他個幾串啊!
有一說是旭集的香魚都是公的,然後A JOY的都是超爆卵母香魚,雖然情報待查證,起碼之前在旭集沒吃到過母的,在這邊則是沒吃到過公的,魚卵真的是我看過最誇張的啦!烤功很棒新鮮又好吃。
本區另一個大亮點就是烤帝王蟹,除了腳以外還有蟹螯,可以跟師傅指定要蟹螯喔!蟹螯的肉就是飽滿而且開好殼可直接挖,真的不能錯過。
現切牛排豬排是個人這天最喜歡的,續了兩三次吃超過癮,可以跟師傅指定喜歡的熟度,肋眼牛排外酥內嫩肉汁飽滿,搭配的是剝皮辣椒奶油醬和一些炒過的菇類,後來再來第二次的時候師傅還特別切了老饕上蓋肉給我,那個油脂甜味有夠讚!爐烤黑豬梅花排則是佐玉米柴魚醬,黑豬梅花排口感比牛肉扎實卻不乾柴,吃起來香氣十足,搭配的醬料很玉米但很好吃(*´▽`*)。
桂竹筍鹹草封肉,就是一塊80分好吃的東坡肉,肥肉入口即化瘦肉也不會柴,喜歡的人多吃點。
現包的蟹黃和松露小籠包,有沒有比鼎泰豐好吃?個人覺得是沒有,不確定是否因為蒸了一些較少人拿,皮薄但易破且無麵香,蟹黃和松露的調味都很好,可肉餡口感卻略帶點乾。
帝王蟹泡飯和干貝老母雞湯麵線,很多人覺得這種東西佔胃,但那個湯頭就好喝到不行啊…干貝老母雞湯清爽鮮甜,裡面放入整顆干貝、娃娃菜和很少的麵線(怕人吃太飽吧),帝王蟹泡飯裡頭則有大蝦仁和干貝,有著濃厚的蟹味鮮香。
烤鴨、酥皮佛跳牆,沒特別吃到,但烤鴨水準聽朋友說跟其他家差不多。
飲料的豐富程度也是不得不提,有多種調酒、和冉冉茶室合作的茶飲,還有冠軍興波咖啡可以喝,冉冉茶室的飲品基本都是無糖,烏龍珍奶有加入珍珠所以會帶些許甜味,茶香都很不錯,然後調酒區有黑松沙士和維大力可以點喔XD!
晚餐3.5小時夠不夠?一般人不用拍照專心主攻喜歡吃的東西一定夠,但我們到最後21:30的時候甜點都來不及吃完Q_Q”,有Double V的冰淇淋、法朋的甜點以及各式水果和超多口味巧克力,精緻度的確是其他Buffet望塵莫及的,101的蜂蜜雞蛋糕也很可愛。
兩道現做甜點,和Double V聯名的「蜂蜜檸檬愛玉」以及跟法朋聯名的「初戀戀」,蜂蜜檸檬愛玉吃的時候已經被朋友混在一起,吃起來很酸XD,不要問我裡面有什麼組成了…初戀戀有香甜的白葡萄果香和酒香,但整體配比個人覺得稍顯甜膩。
最後離開前在調酒區拿了黑松沙士多配了好幾顆生蠔:P;A JOY的高價絕對是物有所值,不僅僅只是高檔食材,整體的服務到裝潢風格的整體消費氛圍還有夜景都是最頂級的,如果有朋友問我以後還會不會再回訪,會!一定會!我應該還有起碼50道以上東西沒吃到吧…看哪個朋友下次生日我們來專心吃不要拍照,好嗎(*‘ v`*)?
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店名:饗 A JOY
電話:(02)8101-0111
地址:台北市信義區信義路五段7號86樓
營業時間和價位:
午餐一 11:30-14:00 $3280 10%
午餐二 14:45-17:15 $3280 10%
晚餐 18:00-21:30 $3880 10%
消費1000元可折抵1小時101停車費,最高折抵5小時
店家/景點資訊
- 店家名稱:饗 A JOY
- 所在地址:臺灣台北市信義區信義路五段7號86樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話:(02)8101-0111
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