Item: 老張麵食館
Author: blogimove

平民版鼎泰豐跟低配版杰倫一樣越來越多⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝，前陣子看到IG推薦這家老張麵食館，據說也已經是從爺爺傳到孫子接手的三代老店了，口味水準是真的讚，如果開在家裡附近最少一週要吃個1~2次啊！

平日晚餐時段開店17:00出頭就抵達，17:30前客滿，其實座位不算多，外帶的客人也挺不少，想內用應該都要早點來比較安全。

菜單經過設計，風格看起來小清新，菜色頗精簡選擇不算多。

冷藏冰箱內的小菜一律40元．龍鬚菜吃來非常新鮮，感覺有拌入些麻油且帶有點微甜，大熱天吃很是消暑，會忍不住一口接一口。

花素蒸餃90元，綠色的皮看起來很健康( ◕‿‿◕ )，店內菜單沒有特別介紹，不知道是不是用什麼蔬果汁去染色，內餡有豆干、粉絲等等配料，吃起來不會有明顯的素菜料理的味道，餃皮薄且有Q度，整體來說個人都蠻喜歡的。

蝦仁蒸餃100元，紅色的餃子皮整個討喜，咬開會爆汁喔！肉餡鮮美蝦仁也很大尾，有夠好吃！

大餅捲豬肉90元，餅皮酥脆不油膩，包裹著的豬肉看切面就知道新鮮，是難能可貴的好吃捲餅。

牛肉餡餅50元，肉鮮味美滿滿湯汁一樣沒話說，這類爆汁的麵點類都建議內用喔！外帶很容易湯汁都浸潤到皮爛又沒湯了。

鹹粥小吃店比較常見的炸豆腐45元，炸得金黃酥脆，非常標準的好吃炸豆腐，一定要配上油膏跟小黃瓜最對味，Alice的愛，以後還有機會再來也是必點。

排骨蛋炒飯130元，這個擺盤沒意外就是致敬鼎泰豐無誤，排骨肉軟嫩好吃且有一定厚度。

仔細看這個炒飯的米粒，每一顆都呈現出漂亮的金黃色，應該是將米飯沾了蛋液後再下鍋快炒，吃起來雖然調味較淡，卻吃得出鑊氣和明顯的蛋香，和鼎泰豐的味道路線當然還是不同，但它的確是一盤口味清新的好吃炒飯。

吃餃子配酸辣湯一定要的，酸辣湯40元，中規中矩料還挺多的。

管他是不是平民版鼎泰豐，總之就是認證好吃無誤(蓋章)，雖然網路評論看起來有點兩極，但許多狀況看起來幾乎都是生意好或是外帶沒那麼好吃這類，基本上平日來一定是穩穩的啦！最近比較常往桃園移動，下次再來吃吃看其他沒吃到的菜色，話說當天兩個人吃這桌一直被其他桌行滿滿的注目禮…ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ　ﾍ( ﾟ∀ﾟ;)ﾉ