三明堂
— 和菓子/日式丸子/日式定食 —
在天母東路的新光三越天母店附近,有一家道地的日本甜點店《三明堂》,販賣著日本傳統的和菓子、日式丸子、日式定食等美味,網路訂購還常常訂單爆滿,建議可以上《三明堂》的FB粉絲團,上面都會公告店裡現貨販售數量。
冰淇淋猫只要想念日本當地的甜食就會來《三明堂》,也有不少食客慕名而來,更多是為了店裡最經典的草莓大福,三明堂還有個驚艷的秘密武器「醬油丸子」,冰淇淋猫一次偶然的嘗試,驚為天人這裡的丸子嚐起來又香又Q,味道居然不輸給在日本吃到的。
三明堂│店內環境
三明堂的獨特之處不僅在於美味的甜點,這間店的故始於一對夫妻,一位日籍的料理人老闆與一位來自台灣的老闆娘,他們在婚後決定留在台灣,老闆娘為了不斷精進自己的廚藝,特地遠赴日本學習和菓子及日式料理。
店內時不時會推出日式抺茶和巧克力口味,冰淇淋猫喜歡日式抺茶口味的,真的是特濃版的,一枝只要90元,只是似乎店裡不常出現,如果有買到真的很幸運。
三明堂│菜單與價格
《三明堂》的大福都是當天現做的,厲害的地方是他麻糬的部份吃起來是Q彈又濕潤的,完全不黏牙,紅豆內餡甜而不膩,還刻意保有紅豆泥少部份的顆粒感。
🍚櫻花瓣大福$60元
搭配了櫻花瓣的大福,外觀迷人,上面的櫻花瓣微鹹,與紅豆麻糬形成完美的甜鹹平衡。
🍚草莓大福$80元
草莓大福的麻糬外層帶有濕潤的口感,完美地與紅豆餡融為一體。搭配較成熟的草莓,甜中帶酸的香氣在口腔中綻放,這款大福絕對是吃過就難以忘懷的美味,建議當天就要吃完哦!
🍚抺茶大福$70元
外層是抺茶麻糬,搭配有點顆粒感的紅豆內餡,十分好吃!
🍚鳯梨抺茶大福$80元
鳳梨抹茶大福以鳳梨為內餡,很厲害的是鳯梨內餡QQ的處理的沒有太軟爛,三明堂的手藝真的很好,外層是抹茶麻糬,搭配微顆粒感的紅豆內餡,味道相得益彰。若鳳梨味再突顯一些,相信會更好吃!
🍚醬油丸子$70元
《三明堂》醬油丸子獨特之處在他用的醬油,口感上的鹹鹹甜甜,有點像日本干貝餅乾那種口味的醬油,加在Q彈的麻糬上,好吃極了。
🍚最中$80元
最中外皮類似甜筒的口感,整體表現相對平凡。
來天母絕對不能錯過三明堂的甜點,特別是他們家的草莓大福和醬油丸子,實在是太強了啦!
人間真正的美味就是在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
三明堂│店家資訊
店名:三明堂
地址:台北市士林區天母東路49之1號(Map)
電話: 02-2876–5283
營業時間:11:30-19:00(週一公休)
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