這家【Kafnu Taipei 餐酒聚落】位於民生東路三段與復興北路的交叉口,本身是活動旅宿和商辦單位相結合所提供的複合式餐廳,之前有提供早午餐項目,現在改以正餐為主。環境很有特色帶著歐美工業風的調性,價格不貴很適合上班族聚餐聊天,餐點內容由早期的美式早午餐改成平價義式簡餐,本身相鄰台北大學與捷運中山國中站,交通便利易達性算是還滿高的!
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
Kafnu Taipei 餐酒聚落
地址:台北市松山區民生東路三段101號1樓
電話:0974 515 503
時間:11:30-21:30
網站:WEB/FB
地圖:https://goo.gl/maps/fYAd7oifgHUVtDhp6
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Wisely並不是首次造訪,之前就因工作和朋友相約來此喝咖啡聚會過,對它具時尚特色的環境印象深刻,但料理的部份倒是第一次品嚐享用。旅美台裔美國主廚Timothy Lu呂學明曾有紐約米其林餐廳工作的經歷,擅長將經典美式料理融合各國特色菜式。
官網介紹文字資訊:「Kafnu」原為喜馬拉雅山山腳下的一個村落。攀登喜馬拉雅山的人們,總會在這個名為Kafnu的村落裡補給物資、集結夥伴、交換各種資訊進行攀登前的準備工作,讓冒險的路途不再孤單。我們將Kafnu作為品牌,沿襲名稱之下的精神背景。在這裡,我們致力於提供完善服務、匯聚更多資源及開創多元的交流機會,以串連來自不同背景的人們在Kafnu裡共同學習、彼此支持,進而實現個人及社群的更高成就。
除享有12層空間使用外,館內也設置了許多工作或生活所需的硬體設備,舉凡:多功能事務機、膠囊咖啡機、公用冰箱等等;軟體方面,Kafnu更為會員密集舉辦社群活動、知識講座、創意工坊、運動課程;並與國內外的許多品牌建立合作夥伴關係,希望透過多元管道協助會員彼此交流、專業成長、自我充實、調劑身心,讓線上社群擁有實體、互動更為具體、激發更多可能。
上回來此是陰雨天的午后,而這回則是傍晚時分,我刻意提早抵到想拍一下內部環境的照片,湛藍的夜晚映在落地窗上,與偏暖色調的環境形成強烈的對比!
座位設計很簡單,有點歐美簡約風格,內部有提供WiFi和插座,一個人來也OK。
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【Kafnu Taipei餐酒聚落】提供開放式的吧台廚房設計,所以在環境整理打掃上需要更加費心思去管理,服務態度很好也滿積極的,感覺都年輕的團隊在經營。
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店家也有提供餐酒的內容,不過現在似乎沒有再提供調酒了,而飲料選項算是很多,對於不喝酒精飲品的饕客來說,這裡的選擇項目算是挺多的,飲水則可自取!
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餐點部份,主要以沙拉、義大利麵、披薩、濃湯與甜點為主,平均消費大約在NT200-300左右,可簡單獨享或是三五好友相偕聚餐分食,但菜色不算多就是了。
當天約了許久不見的Monica聚餐聊天,聊聊她轉職之後的近況…
飲料部份我點了黑糖拿鐵咖啡NT160,而她則是點了杯Kafnu白酒NT210來喝,我覺得他們的拿鐵味道不錯,是挺濃郁重口的風味,上回來點黑咖啡沒有注意到。
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沙拉的部份味道很好,不管是我喜歡的野菇溫泉沙拉NT220或是雞胸肉培根綜合沙拉NT210,都是屬於調味比較重的特色;不過,食材都還滿新鮮且起司很多!
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濃湯的部份,除了當日例湯(玉米湯NT100)之外,還有一份食材滿滿的蛤蜊濃湯NT200;味道上,玉米湯較甜而蛤蜊湯偏鹹,不過有附麵包搭配,味道都很香濃。
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主食的有義大利麵與披薩兩種,我們點了培根奶蛋寬麵NT310與松露菇薄餅披薩NT330來吃;兩者的味道我覺得略鹹了點,不過調味都是偏重口味的特色~
薄餅的餅皮略厚了點有咀嚼感,不過選用的食材處理很吸睛,吃完後飽足感滿高的;義大利麵的醬汁跟國外的很相似,份量普通但用料滿好的,算是挺下酒口味!
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飯後甜點為慢烤蘋果派NT160與巧克力布朗尼NT160,兩者都好吃而且各自有其風味特色…個人滿推薦都值得點來嚐嚐!
他們的蘋果派有點跟常見的日系或美系不太一樣,上頭的脆餅很香鬆而切丁蘋果則很細軟且不會過酸甜,搭配酒釀櫻桃冰淇淋添增香氣很對味;布朗尼有預做烘烤處理,且搭配冰淇淋感動度相當高,雖然覺得每吃一口都會覺得有些罪惡但還是很愛呢~^^
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