之前分享新店《名門燒臘》之後,一直有朋友跟我提了大坪林建國路上的這家【高記燒臘廚房】。我查了網評資訊後,發現店家並沒有提供洗手廁所設備,剛好在疫情期間所以就押後再訪;前陣子路過去用餐,品嚐了他們的招牌飯之後,再另找時間去吃鴨腿飯,讓我簡單記錄做個分享…
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
高記燒臘廚房
地址:新北市新店區建國路230號
電話:02 2910 5811
時間:10:00-20:00
網站:FB
地圖:https://g.page/kaosiumeikitchen
※小江阿姨冰店、臭豆腐麵線︱建國黃昏市場正餐宵夜點心銅板小吃,下午營業至深夜
※JustSweet 甜庄︱大坪林喜餅專門店附設咖啡廳,特色法式用餐空間環境,主打手作甜點糕餅與咖啡茶飲
※ Oli 西班牙餐酒館︱捷運大坪林站巷弄老宅內,用料實在的異國料理
※Once Again Cafe 再來咖啡︱小清新乾燥花咖啡店
※上川館︱在地低調的台式口味川菜熱炒,完整菜單與菜餚味道推薦分享
※可愛村便當︱必吃雞腿飯及焢肉飯,大豐路知名平價小吃便當美食
※知味觀麻辣鴛鴦火鍋︱吃到飽沒限時不收服務費,用料很台味也有人情味
※傅家雞肉飯︱(原) 復興路27號旁巷子口黑白切小吃,鄰近景美橋頭
※永哥港式點心坊︱知名港點餐廳廚師開設,點心熱炒 x 菜單分享
店家的位置就在民權路與建國路的交叉口,距離捷運大坪林站大約10分鐘步程,紅底白字的招牌算是很顯眼,隔壁的上川館、嘉義雞肉飯與穀早味豆花都是愛店!
![](https://img.wiselyview.cc/2020/0005/090530blog04.jpg)
內外用餐的方式是需要先在門旁的窗口先付款點餐,然後再找座位等叫號取餐。
![](https://img.wiselyview.cc/2020/0005/090530blog06.jpg)
價格部份,平均消費大約在NT100-150左右,內用的話加飯不用加價,但是不提供茶飲和湯品;自家有推出當日的煲湯,價格約在NT70左右,但我沒點過。
內部空間並不算大,但是沒有提供廁所洗手算是小小的缺點,至少我覺得可以在騎樓設個洗手枱之類的;用餐採自助式,餐具、調料與回收皆自行處理還算OK。
![](https://img.wiselyview.cc/2020/0005/090530blog11.jpg)
白飯吃完了可以免費再續,口感上比較像是偏水份較少的類型,但要吃飽沒問題。
比較值得一提,除了辣椒醬油、蔥油醬之外,還多了個蜜汁醬,味道真的不錯!
![](https://img.wiselyview.cc/2020/0005/090530blog15.jpg)
店家的燒鴨腿飯NT125為限量可預約的提供方式,所以在二訪時就在早上九點半左右先去電預約,然後在十點半左右就去現場品嚐用餐…
味道上,我覺得真不錯,骨架偏多肉略少但皮脆所以燒製的功夫還滿OK,不算想常吃的類別。
![](https://img.wiselyview.cc/2020/0005/090530blog18.jpg)
提供四種主菜的招牌飯NT125比較推薦,就口味上裡頭的燒肉、油雞都滿好吃的,而燒鴨和叉燒則在中等水準;配菜除了蘿蔔乾之外,有兩種青菜做搭配,感覺上是略陽春了一些些,只是對常吃同類燒臘店的人來說,整體價格算偏高了點。
用餐畢後,我覺得【高記燒臘廚房】應該算是適合外用便當的類型,份量中等不算多但較精緻,店家的窗口服務態度我覺得不錯而其它較一般;相比之下,我還是偏愛名門燒臘、新城燒臘要多一些些,鳳城燒臘還未記錄改天用餐再做分享…
台北美食。香港 裕記燒臘︱平價份量多吃超飽,推薦烤鴨與燒肉,營業至凌晨三點半~台北燒臘 x 捷運中山國中站美食 x 台北大學美食 x 興安街美食
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高記燒臘廚房
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