鄰近捷運士林站的【建發號傳統豆花】創於1985年,我已經忘記初訪是多少個年頭,只記得他們家的豆花味道還不錯,而且本身位置相鄰捷運士林站環境相當地復古,價格也算合理!
趁著帶W爸媽入住圓山大飯店之便,晚上就帶他們到士林夜市去逛逛。但沒想到,因為武漢肺炎的緣故,整個夜市幾乎沒有什麼遊客,就連許多店家也休息沒營業,所以只好在吃完豆花後,再去附近的「五豬牛排」用餐…^^a
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
建發號傳統豆花
地址:台北市士林區大北路55號
電話:02 2883 0800
時間:12:00-22:00,周一公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/FZTGeXGvRBxDD8uKA
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這家店其實沒什麼特別值得介紹的,比較不一樣就是除了刨冰、豆花和現打牛奶之外,還有販售較少見的龜苓膏!而身處的位置在四叉路口,所以也是打卡景點。
對喜歡拍照的人來說,這家冰店多色彩菜單相當地吸睛,不過要等空景時才比較好拍;該店早期是從玩具店起家,環境大致還保留早期的模樣,算是相當有古早味的士林夜市小吃美食。
別看現在門可羅雀的模樣,在疫情之情這家店可是人氣相當地旺盛呢!
除了豆花之外,他們家的現打牛奶也是招牌之一;許久以前,在地的一個朋友分享介紹他們家的地瓜牛奶,讓我一試就喜歡上,所以後來到此有時都會點上一杯。
他們的豆花也是標榜手工製作,價格用料依內容選項而有所不同,但平均單品消費大約都在NT50左右;龜苓膏我曾嚐過一次,但個人覺得不算特別喜歡就是了。
當天除了點地瓜牛奶喝之外,還有一份加了地瓜的花生粉粿豆花,這是我覺得該店最好吃的組合;而豆花是老闆娘研發的電鍋豆花,不含人工色素與防腐劑。
實際品嚐,他們的地瓜牛奶很綿密而且不會太甜太膩,濃度冰度我覺得適中剛好,老人家也喜歡;豆花本身口感很滑嫩,而地瓜大塊夠份量,粉粿與花生中規中矩,但剉冰是提供粗冰而非細冰,所以用餐時會需要咀嚼,但也算是保留早期懷舊的風格。
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建發號傳統豆花
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