想吃日本道地鯛魚燒,免飛日本,嘉義也能吃到道地日本鯛魚燒,嘉義下午茶,平安京鯛魚燒位於嘉義市西區龍江街55號,地處嘉義西區美食,從12點營業到晚上6點半,日式氛圍空間,老闆使用日本職人打造的鯛魚燒鉗,用日本進口粉製作,點了3款鯛魚燒作法,三種外皮都能滿足,推薦薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元、白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元、可頌鯛魚燒可可卡士達60元,經典「薄皮鯛魚燒」,用麵糊做成的外皮比較薄酥,內餡爆漿飽滿,「白Q鯛魚燒」外皮,多了麻糬般QQ口感,「可頌鯛魚燒」以酥皮為外層,一次品嚐酥、香、脆,飽滿爆漿餡料口感,附平安京鯛魚燒菜單。
平安京鯛魚燒交通怎麼去
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平安京鯛魚燒店家資訊
平安京鯛魚燒。
電話:05 231 3539。
地址:60083嘉義市西區龍江街55號。
營業時間:12:00-18:30。(週一公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/janestedukurihouse。
平安京鯛魚燒 嘉義鯛魚燒推薦
平安京鯛魚燒位於嘉義市西區龍江街上,這區都是嘉義住宅區,愛吃鯛魚燒饕客,這間可收口袋。其他嘉義鯛魚燒專賣店,有近嘉義火車前站的秣馬鯛魚燒、嘉義成仁街的老家鯛魚燒、近嘉義體育場的鯛著吃鯛魚燒。
平安京鯛魚燒品牌介紹
門口掛上日式布簾,印有平安京以及平安京logo門簾,秒飛日本,好吃到食尚玩家推薦嘉義下午茶。
平安京為京都的古名,日本一座擁有悠久歷史的城市,古代天皇為了祈求吉祥的事件,以「平安」為名,也是和菓子的發源地,在日本鯛魚燒被譽為國民點心之一,深受日本國民們的喜愛。東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用日本職人專業打造的單支式烤具,小心的烤出「皮薄餡多」 的鯛魚燒,單支式的鯛魚燒被稱為「天然鯛魚」,也被稱呼為一丁燒。
平安京鯛魚燒 日式氛圍裝潢
提供內用空間,店內不大,用車庫改建的內用空間不大,店內擺放四張雙人座位區,以及一張四人座位區,木質色系與布簾造型的日本和風裝潢,木桌木椅,感受日式風格氛圍。
一整大片木櫃,陳列擺放日式小物與茶具。
一旁可見開放式廚房,一覽無遺,烤鯛魚燒烤爐。
站在一旁等候,可見現烤鯛魚燒一景,這裡印著「天然鯛燒」就是用剪刀式烤模烤出的鯛魚燒,選用日本職人打造的鯛魚燒鉗,與東京知名三大鯛魚燒老店所使用的單支式烤具相同,以傳統需直火炭燒得鑄鐵烤模的設計,,與傳統臉頰測溫的方式,以確保每隻鯛魚燒都在準確溫度之下,烤出皮薄餡多的口感,使用剪刀式單支烤具,烤出的「天然鯛魚」皮薄脆,餡料多。
若要內用,限定90分鐘,每人低消100元,不開放廁所使用,想要廁所只能去附近便利商店。
平安京鯛魚燒菜單
平安京鯛魚燒菜單,推出多種口味,口味選項有萬丹紅豆、宇治抹茶、黑糖、鮮奶卡士達、大甲芋頭、抹茶紅豆等多款口味,使用日本進口的粉製作,銅板美食價。
平安京鯛魚燒 推薦薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元、白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元、可頌鯛魚燒可可卡士達60元
一口氣點了3種口味鯛魚燒,有:薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元、白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元、可頌鯛魚燒可可卡士達60元,一次品嚐三種作法鯛魚燒。
每一款鯛魚燒都用紙袋裝,拿著吃,很方便。
每一款鯛魚燒,烤得非常酥脆,三種餅皮,不同層次口味鯛魚燒。
平安京鯛魚燒 推薦薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元
薄皮鯛魚燒沖繩黑糖卡士達55元,薄皮鯛魚燒,源自日本東京傳統餅皮,薄薄一層外皮,放入滿滿餡料,剛烤好時口感酥脆,餅皮散發出淡淡的香氣。
若是外帶每一款鯛魚燒,用紙包好。
平安京鯛魚燒 推薦白Q鯛魚燒抹茶紅豆口味65元
一般日本是白色,但台灣只用白色不討喜,台灣這裡改成粉紅色,粉嫩色調。白Q鯛魚燒,日本的獨特餅皮,口感QQ的類似麻糬,可享受到不同的口感。白Q餅皮,熱的時候柔軟不黏牙,變常溫後更有咬勁與彈性,不像小米麻糬、湯圓、大福皮富有延展性,也不像日式糰子那樣扎實,好有層次口感。
平安京鯛魚燒 推薦可頌鯛魚燒可可卡士達60元
可頌鯛魚燒可可卡士達60元,類似酥皮濃湯上的餅皮,多層次而口感酥脆,讓人難以忘懷。
可頌鯛魚燒可可卡士達,這裡的紅豆選擇,台灣屏東萬丹鄉產的紅豆莫屬,紅豆帶點顆粒飽滿大顆口感,扎實細綿,甜度低,紅豆天然的香甜味,可頌那種多層、酥、香、脆的口感。
平安京鯛魚燒評價
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嘉義美食景點
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店家/景點資訊
- 店家名稱:平安京鯛魚燒
- 所在地址:60083臺灣嘉義市西區龍江街55號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-18:30
- 店家電話:05 231 3539
- 評價:★★★★★
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