北海道的旭川拉麵相當有名,在旭川有著相當多的拉麵名店,旭川拉麵以醬油拉麵最為有名,不過當然許多拉麵店也都有推出豚骨拉麵、鹽拉麵、味噌拉麵…等等,來到有拉麵王國之稱的旭川,不要忘記吃上一碗拉麵。在台灣頗具有知名度的山頭火拉麵,他的本店、發源地就位在旭川。
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山頭火本店的位置與環境
JR旭川站,這一代附近有不少拉麵名店,山頭火、梅光軒都離這不遠。
山頭火本店就位在旭川站前,走路不到五分鐘的地方,照片中這個招牌跟位置,是山頭火本店的舊址。可以看到門上貼了告示有箭頭指標,用餐的地點跟入口已經換到隔壁了。
這是山頭火本店的新址,就在舊址隔壁,看起來明亮許多。
入口處有著排隊指標跟紅龍,基本上用餐時間來就是排隊,我們算是蠻早就先抵達了,所以可以很快就入座。
店內空間大且舒適,位置算多,是能好好享受拉麵的地方。
桌上有些調味料。
山頭火本店菜單
菜單部分有英文,不懂日文還能看英文。基本上就是分招牌拉麵(鹽味)、醬油拉麵、味噌拉麵跟辛味噌拉麵,每一種拉麵也有份量可以選擇。
也有一些小菜、副食可以選擇。
有趣的是,高中生是可以有折扣的唷!然後如果你怕太燙、是貓舌頭的人,也可以先跟服務生說;想吃短的麵條也可以事先提醒(應該是適合小朋友進食)。
鹽味拉麵/950円
雖然旭川拉麵系統最著名的應該是醬油拉麵,但喜歡吃鹽味拉麵的我還是忍不住點了鹽味拉麵(豚骨)。
木耳、叉燒、魚板、一點蔥、芝麻,內容很簡單,但滋味真的很不錯。
湯底相當醇厚,而且其實不會很鹹,熱呼呼的吃起來真的很過癮。
我覺得山頭火本店吃起來的味道,跟台灣並沒有差太多呢,看了山頭火的官網他的海外分店真的開了不少,真的厲害!
辛味噌拉麵/大盛/1100円
如果喜歡口感層次豐富一點的朋友,蠻推薦這碗辛味噌拉麵,多了股辣香的味噌,與鹽味拉麵比較起來,相當的有記憶點,其實不太辣。
蔥飯/350円
高麗菜/200円
不太知道正確的名稱,隨便點的小菜,送上來發現是有簡單用鹽抓醃過的高麗菜絲,還挺解膩的。
煎餃/400円
山頭火的煎餃我覺得蠻不錯的,比大阪王將好吃,哈哈!
店家資訊
山頭火本店
地址:日本〒070-0031 Hokkaido, Asahikawa, 1 Jodori, 8 Chome−348-6 MANNY BLD 1F
(日本北海道旭川市1條通8-348-6 MANNY BLD 1F)
電話: 81 166-25-3401
營業時間:11:00~22:00(周四公休,若賣完則提早休息)
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