店家相關資料
匠月ラーメン(匠月拉麵)
地址:新北市板橋區裕民街56巷6號
電話:0918581190
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
(星期一公休)、(試營運期間請參考官網)
最近板橋開好幾家拉麵店,口袋名單一直收藏不完,最近我家那口子的拉麵魂又再度燃起
即刻安排上讓我家那個擁有拉麵魂另一半滿足一下
位於板橋裕民夜市巷弄內的匠月ラーメン,前陣子我們已經來過一次,但用餐排隊的客人滿多的於是就先放棄
這一次趁著平日晚上再來一趟匠月ラーメン,有客人排隊但沒幾位,門口等候5分鐘就輪到我們了
匠月ラーメン就位於裕民夜市超有名56巷口湯包的巷子內,主打雞白湯拉麵
56巷口湯包紀錄文請點下面連結:
(板橋美食)裕民街美食-隱藏在板橋巷弄內的爆漿湯包-裕民街56巷口湯包,現點現作一開店營業就排滿等候人潮,板橋必吃小籠湯包
巷子內停車位不多,若搭捷運請從新埔民生站走過來約10分鐘
菜單與用餐注意事項
在等候位子的時間研究一下菜單吧,餐點主要提供為雞白湯風味的拉麵
再添加各種口味,比方蒜香、辛香、味增、松露、蛤蠣等等
變化出許多不同的口味
拉麵的種類有分為正常以及特盛
⭐️正常版:雞叉燒*3、豬叉燒*1、蔥絲、洋蔥、炸蓮藕、玉米筍、海苔
⭐️特盛版:雞叉燒*5、豬叉燒*2、雞腿肉*1、溏心蛋*1、蔥絲、洋蔥、炸蓮藕、玉米筍、海苔
不過雖然拍的菜單上面這樣寫,但因為近期缺蛋特盛中的溏心蛋已經取消了
而且也好像沒有吃到炸蓮藕ㄟ
用餐須知:
👉️無預約制、人數到齊後再排隊入場
👉️本店低消:一人一碗麵,可以免費加麵一球
👉️僅收現金
👉️用餐完畢請勿久佔座位
以點餐機直接點餐,想吃甚麼?自己選擇,操作很簡單,不會的話旁邊也有店員可以問喔
匠月ラーメン店內用餐空間算是滿大的,座位區後面還有滿大的空間
牆面上釘上特殊的鹿角裝飾,讓客人掛上包包、外套
一次大約可以容納近10位用餐的客人,店內空間算是滿寬敞的!不會有壓迫感~
店員會先送上杯子,讓客人自行取用白開水(冰)飲用
提供酒精、髮圈供客人使用
另外提供辣椒粉與蒜片,讓客人按照自己口味隨意添加
來看看我們吃了些甚麼?
蒜香雞白湯拉麵(特盛)
雞叉燒*5、豬叉燒*2、雞腿肉*1、蔥絲、洋蔥、玉米筍、海苔
匠月的雞白湯感覺比起其他家拉麵的雞白湯更加濃郁
不說我可能一度會誤認成豚骨湯頭,不過匠月的雞白湯又比豚骨湯底略加清爽些
這濃度應該會介於清爽雞白湯與豚骨湯頭之間的濃郁度
蒜香雞白湯拉麵,湯頭很對我家那個極度愛大蒜的口味,蒜香很夠味,他相當喜歡
麵吃不夠還可以免費加一球麵喔~
一次享用三種肉雞叉燒、豬叉燒、雞腿肉!肉量也給的不少~
雞叉燒口感最為軟嫩,雞腿肉口感比起雞叉燒再紮實一些,略帶點黑胡椒的香氣
豬叉燒厚度也算是有誠意,肥瘦相間,經過炙燒吃得到香氣
蛤蠣雞白湯(正常)
蛤蠣*8、雞叉燒*3、豬叉燒*1、蔥絲、洋蔥、玉米筍、海苔
蛤蠣雞白湯喝起來多了一些蛤蠣的鮮味,一樣滿濃郁的但湯底是可以順口的喝
如果覺得湯底太鹹或太濃都可以跟店家索取清湯來稀釋唷
匠月選用的蛤蠣品質相當的不錯
個頭大、蛤蠣肉很飽滿,熟度適中吃起來相當鮮美~
唐揚雞$60
這樣一份唐揚雞賣60元相比於其他拉麵店價位算是親民,重點是它是一盤好吃的唐揚雞
皮酥肉嫩又多汁,也相當入味,很建議點上一份來享用喔
回想我家附近新開的丼飯店網友大讚他家的唐揚雞,前陣子我們也去用餐點了一份唐揚雞
肉乾又硬,我想大概是我們去錯時間點了(囧)
首次造訪 匠月拉麵無論是湯頭、肉質就連其他小點炸物表現的都很不錯
很適合我們夫妻倆的口味,有機會再回訪吃看看其他口味~
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店家/景點資訊
- 店家名稱:匠月ラーメン(匠月拉麵)
- 所在地址:臺灣新北市板橋區裕民街56巷6號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:0918581190
- 備註資訊:
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
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