懶人救星~
這一罐!我說了蒜!
最近接觸到這一罐來自台灣品牌-蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬,吃了近一個月,決定來開箱分享給大家,這根本就是主婦們的好幫手,蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬的出現,我認真覺得實在太方便,尤其是像我要上班,備料不易,每次在家煮飯,爆香總少不了蒜頭這一味,但蒜頭沒爆好,食材還沒熟,蒜頭就先爆到烏漆媽黑,是能吃嗎?賣相不佳增加苦味,然後我個人覺得最讓我困擾的是,每次剝蒜頭,切蒜頭總是搞到滿手都是蒜頭味道,要洗好多天,手才不會有味道,最近用了這罐原味蒜醬,不僅料理變得很簡單,加上蒜醬本身就有調味,不管是炒菜/沾醬/拌麵/烤物,一罐蒜醬在手,滋味滿點,我甚至拿來淋一些在白飯上,這樣也非常好吃喔!蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬是我最近這一個月,幾乎每天都會使用到的調味罐,讓身為蒜頭控的我愛不釋手,本篇文章也會介紹我如何使用蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬製作的魔王美味料理。
店家資訊:
蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬
蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬官網:https://www.garlicwoo.com/
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蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬來自台灣本土品牌,我一開始以為是日本品牌,因為罐子模樣實在太可愛,我一拿到就不段稱讚這罐子好可愛好可愛,紅白瓶身設計,上面還有蒜頭造型插畫,簡單但卻讓人印象深刻,不過人家可是真的道地台灣品牌啦,靈魂主角-蒜頭是選自雲林的新鮮蒜頭工廠直送製作,高品質的芥花油,加上引進獨家千切技術,保留了蒜頭的顆粒且以嚴選油品進行封罐,所以味道才會像我們一般吃蒜末那樣,是最接近食材原味的蒜醬,且 蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬有通過ISO22000&HACCP食品安全管理系統認證合格,瓶身也清楚標示來源成份以及食用方式,建議開封後盡快食用完畢,畢竟真的就是新鮮的蒜醬,在最佳賞味期間食用完當然最好,平時只要冷藏即可,我自己是放在冷氣房內,沒有冷藏,味道一樣沒有什麼問題,也因為就擺在公司櫃台旁,也時候想到會挖一小口來吃,蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬味道也不會過於辛辣,且蒜頭也不會因為浸泡在油質中口感軟爛。
蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬不管是送禮或自用,我都覺得很實用,前陣子在IG先發限動,就有客人詢問,跟我一樣愛吃蒜頭的人,真的要入手,我認真大愛!
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打開後,一股濃濃的蒜頭香味撲鼻而來,清楚可見,蒜頭不是細碎狀,而是大小不一的蒜末狀,有口感的那種顆粒感,我大部分都是拿來沾水餃或著拌麵吃,所以我才說超級適合外食族,只要一罐,幾乎所有食物都很搭,而爆香的話,可以依照自己口味調整,且爆香過程,蒜頭不會歐嚕嚕超級加分。
我使用了蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬做了三道菜,只能說 擁有這罐蒜醬,我簡直神廚!哈哈哈哈,而且從備料道料理完成,不用一小時,真得非常快。
索引目錄
蒜味蛤蠣九層塔清炒義大利麵
材料:義大利麵/蛤蠣肉/辣椒/洋蔥/米酒/九層塔/鹽巴少許/水/蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬
蒜炒綜合時蔬
材料:櫛瓜/三色椒/玉米筍/蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬
賣相極佳的一道炒時蔬,大家可以依照自己喜歡的蔬菜為主,先將蔬菜煎到帶有微焦狀態後,直接放入1-2匙蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬繼續拌炒至蔬菜有熟就好,超級涮嘴的一道料理,蔬菜的自然甜味配上蒜醬,真的一盤都不夠我吃。
九層塔蒜香蝦
材料:蝦子/九層塔/胡椒/鹽少許/米酒/蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬
這完全是一道下酒菜,越吃越涮嘴,蝦肉彈牙蒜香撲鼻,自己炒的自己稱讚,且蒜醬也因為本身已經調味,除非吃重鹹,不然蒜醬本身久已經有鹹度,真的一匙在手,什麼料理都變的很美味!
蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬口感幾乎就是蒜頭本人,味道不會過度嗆辣且真的相當便利,我個人很推薦大家一定要買來用,真的是懶人救星啊!
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