自從開始做氣炸鍋料理後,每次做麵包、蛋糕、餅乾甚至需要揉麵糰等料理都手動做到唉唉叫,所以決定買一台 美國漢美馳健康攪拌機SM05 來跟氣炸鍋搭配做料理可以更省時省力。
這一台我們暱稱小美,是美國百年廚房小家電第一品牌!攪拌/混合/打發 一機多用,六段變速與瞬轉功能,附三種攪拌頭,多種料理任意搭配還有3.3L大容量304不鏽鋼盆。
烘焙界前輩都用這一台,因為好用所以乾脆跟廠商談團購,原價4990,現在跟上團購價只要3990,現買現省↓$1,000。團購連結在這裡快跟上→https://reurl.cc/kdrRGG
美國漢美馳健康攪拌機SM05
團購時間:5/7-13日的23:59準時關單
出貨日:下單付款完成後,於3個工作天依序出貨。
運費說明:通通免運
付款方式:信用卡、ATM轉帳、超商條碼付款 、LINE Piay
備註:無提供分期、貨到付款。
開箱文是一定要的!入手人生第一台攪拌機覺得開心。
商品特色
• 美國百年廚房小家電第一品牌
• 攪拌/混合/打發 一機多用
• 高密度行星式攪拌軌道
• 六段變速與瞬轉功能,細膩度隨心所欲
• 附三種攪拌頭,多種料理任意搭配
• 3.3L大容量304不鏽鋼盆
• 特殊傾斜設計,倒入食材更方便
除了主機以外還附有三種攪拌頭與3.3L大容量304不鏽鋼盆。
球型攪拌頭
經常使用於打發蛋白、奶油等。
A型攪拌頭
經常使用於攪拌均勻、打成泥狀使用。
勾型攪拌頭
經常使用於攪拌麵糰使用。
三種攪拌頭 多種料理任意搭配。
3.3L大容量304不鏽鋼盆
容量超大的鋼盆,適用於各種食材。
特殊傾斜設計,一個按鍵輕鬆轉換
換攪拌頭的話也是升降紐給他按下去
傾斜設計不管是換攪拌頭還是拿起、倒入食材都很方便。
更換攪拌頭也很easy
兩手使力扣上去即可,我有影片輔助說明喔。
攪拌桿貼近盆底很重要
準備材料不夠多經常攪拌不到很是困擾嗎?
小美的攪拌桿貼近盆底完全解決這個困擾了!
六段式多段變速
根據食材特性進行不同的調速,節省很多製作時間。
攪拌機料理食譜推薦參考
這時就要搬出我的料理好幫手:
美國漢美馳健康攪拌機SM05 X RICHMORE安全安心氣炸鍋RM055
氣炸古早味蛋糕
蛋 2顆
低筋麵粉 40公克
糖 30公克
牛奶 35公克
起司片 兩片
油 20 ml
氣炸鍋溫度設定參考
150度預熱5分鐘(很重要)
150/10分鐘
140/28分鐘
視蛋糕厚度作調整
詳細作法請參考這一篇:氣炸古早味蛋糕|芷要上菜 氣炸鍋出好料 原來做蛋糕這麼簡單,以後不用出去買了!
400次咖啡巴斯特乳酪蛋糕
菲力奶油乳酪 250公克
動物性鮮奶油(可用鮮奶代替) 160公克
蛋 兩顆
白砂糖(偏微糖) 45公克
低筋麵粉(需過篩) 10公克
其實不侷限任何麵粉,都可。
麵粉越多蛋糕體會越扎實,端看個人喜好決定。
餅乾底
消化餅乾 60 公克
奶油 30 公克
400次咖啡
即溶咖啡 15 公克
熱水 15 CC
糖 8 公克
氣炸鍋溫度設定
160度/預熱5分鐘
160度/5分鐘(取出看看成色如何)
如果喜歡偏焦色多一些可以再繼續烤180度/5分鐘,看各人喜好決定。
確定上色OK後,蓋上鋁箔紙又烤200度/25分鐘,然後悶10分鐘。
詳細作法請參考這一篇:氣炸 400次咖啡巴斯特乳酪蛋糕|芷要上菜 氣炸鍋出好料 這蛋糕越醜越好吃 加上400次咖啡後醜的更均勻 添了咖啡香氣層次感十足 跟著這樣做保證零失敗。
氣炸雙味手撕麵包
高筋麵粉 200公克
砂糖 25公克
速發酵母 2公克
無鹽奶油 16公克
鹽 2公克
牛奶 80 CC
中型全蛋 1 顆
耐烤巧克力豆 20公克
氣炸鍋溫度設定參考
180度/5分鐘 預熱
建議蓋鋁箔紙以免烤太焦
170/30分鐘
中間拉出來拿掉鋁箔紙
170/2分鐘
鋁箔紙拿掉後比較容易上色
詳細作法請參考:氣炸雙味手撕麵包|芷要上菜 氣炸鍋出好料 烤麵包真的比蛋糕難度高多了!不過剛出爐那柔軟又鬆軟的層次感讓人好著迷,而且自己做真的很安心。
蝸牛蔥油餅
中筋麵粉 300公克
鹽 2.5公克
溫水 210 CC
蔥肉餡
蔥花 200 公克
大蒜胡椒鹽 少許
鹽 少許
油 少許
氣炸鍋溫度設定參考
170/8分鐘
中間翻面
170/7分鐘
依厚度調整烘烤時間
詳細作法請參考:氣炸蝸牛蔥油餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料 自己做想加多少蔥都行 酥脆好吃又簡單做。
蔓越莓餅乾
無鹽奶油 120公克
全蛋 一顆
低筋麵粉 240公克
玉米粉 20公克
糖粉 60公克
蔓越莓乾 100公克
氣炸鍋溫度參考設定
160度/13分鐘
可以省略翻面動作
視厚薄度做調整
詳細作法請參考:氣炸蔓越莓餅乾| 芷要上菜 氣炸鍋出好料 超好吃脆口香甜餅乾 自己做最安心。
自從入手 美國漢美馳健康攪拌機SM05 後,做起料理更省時省力,而且功能又多又高效!有氣炸鍋還不夠,一定要搭配攪拌機才能做出更多懶人料理,今年母親就考慮這一台了。揪媽媽跟阿嬤買攪拌機跟烤箱或氣炸鍋搭配,做起料理來更順手,全家防疫動起來,一起自己在家做最安心又可增進感情多好。
原價4990,現在跟上團購價只要3990,現買現省↓$1,000。
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團購時間:5/7-13日的23:59準時關單
出貨日:下單付款完成後,於3個工作天依序出貨。
運費說明:通通免運
付款方式:信用卡、ATM轉帳、超商條碼付款 、LINE Piay
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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
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