上次介紹苑裡兩大肉圓,金光與茂焱這兩家,其實做法上都差不多,都是先蒸後炸,然後皮厚軟帶點微Q,肉餡差距也不大,真的差別在於醬料的調味而已,兩家都好吃,就看個人喜好而已。
我從小到大其實習慣吃的是金光,自從菜市場火災過後,小吃沒這麼集中,各自分開換新店面,就真的很考驗忠誠度了。我後來改吃茂焱居多,環境上真的比較舒適,加上醬料調味的差距,確實茂焱比較合我口味。
位置:
金光肉圓現址就在夜市對面,靠近黃昏市場
這位置其實選的很不錯,隔壁還有收費停車場。
這兩家肉圓還有同一個特色就是老闆的臉大部分都很臭XD
金光肉圓大都是在騎樓下用餐,感覺不是很素洗,這一點茂焱 勝。
後來我才知道二樓其實也有座位,是室內的,只是人少就沒開放。
金光肉圓|MENU
我覺得金光除了肉圓以外,最推的就是排骨湯了!
不管哪一種口味都好好喝喔,只是夏天在騎樓下喝頗熱。
不知道是不是錯覺,我總覺得金光肉圓比較大顆XD
酸筍排骨 NT$.40元
湯頭真的很讚,料也頗多,很推薦。
肉圓(辣) NT$.35元
我個人是愛吃加辣醬的肉圓,但朋友不吃辣,少一味有點可惜。金光肉圓的皮是先蒸後炸,所以皮厚軟微Q,對於喜歡吃脆皮的人來說這應該不是你的菜!不過這肉圓是我從小吃到大的口味,我們在地人多了習慣加持,無論如何都覺得好吃啦。
筍塊豬肉內餡是金光肉圓的比較夠味捏我覺得。
苑裡肉圓會先加入在來米調成的米漿甜醬後再淋上特製蒜蓉醬,最後加辣醬的層次堆疊,對我來說這才是最對味的!
每次回苑裡都要來上一碗才有回老家的真實感,不過金光與茂焱這兩家口味差異真的不是這麼大,如果是外地人的話,我兩家都很推薦啦!
金光肉圓
地址:苗栗縣苑裡鎮新興路六號
電話:037-851461
時間:08:00–21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/goldenmeatballs037/
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