吳記排骨酥到處都有,這一家能有什麼特別呢?其實雖然到處都有,但每一家的炸功還是有差啦!這一家的炸功真的了得,炸的香酥不油膩,獨特醃料香氣逼人,而且肉與骨頭的比例很平均,是我們每次逛桃園觀光夜市必買的散策炸物小點心。
有分大中小還有特大包這樣。
排骨酥其實蠻貴的,我通常都點中份才能吃的過癮。
光是靠近攤位就被那排骨酥特有的香氣給吸引。
現炸排骨酥真的香酥不油膩,看起來超好吃。
老闆在旁邊一直不停的炸排骨酥,現炸的排骨酥最高。
看這紙袋還能這麼乾淨就知道老闆炸功有多厲害了。
這一家真的炸的剛剛好,酥脆不油膩,骨邊肉維持嫩感之餘還能完美鎖住肉汁,重點是骨頭比例也不會太多,有些排骨酥根本在吃炸骨頭XD,這一家真的不會,是夜市必買無誤。
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吳記排骨酥
地址:桃園市桃園區正康一街147號
(桃園觀光夜市|北埔路與正康一街路口)
電話:0921-165665
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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
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