脫線是我爸媽那一代的明星,跟豬哥亮差不多同期,一起走過台灣經濟起飛的歌廳秀年代,後來有他的消息幾乎都是跟脫線牧場有關係,也是我對他比較深刻的記憶,雖聽說脫線牧場已久,但這也是我第一次來呢,原來都經營到第三代了!
現在第三代 年輕孫輩接手,多了脫線前棟 Tauzing 咖啡館,除了提供無菜單料理以外,最吸睛的還有超浮誇早午餐,真的是華麗登場,值得給推。
脫線前棟 Tauzing|交通位置
來台東都不用擔心停車問題,真好!
每家店都備有停車場,不然路邊也很好停,羨慕。
脫線爸雖然已經仙逝,但這裡到處都是脫線爸的痕跡。
第三代沒忘本,保留著屬於脫線爸、脫線母經營時代的種種。
只是多了前棟Tauzing 咖啡
希望多吸引一些年輕人願意來這裡駐足,喝杯咖啡吧。
「前棟」是脫線牧場裡面最初的一棟建築,有40年以上的歷史,台語號作「Tauzing(頭前)」。脫線一家住在這裡30餘年,2024開始前棟改頭換面,準備好迎接新的世代。
這裡提供自家品牌食品、保養品販賣。
寬敞挑高的空間,還有冷氣開放
這裡的冷氣強到我都捨不得走了。
偷偷說尤其是洗手間更是豪華單間提供,還有免治馬桶喔。
結合在地食材製作的特產、保養品
第三代登場!孫子都長這麼大了。
也是,脫線去世的時候也已經90歲了。
脫線前棟 Tauzing|價格資訊
時間 10:00~13:00
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份量真的超誇張超華麗!
而且這樣一盤只要380元,我個人覺得很划算
一盤兩個人都吃不完的程度。
用手當比例尺就可以大概知道有多大一盤了。
主要以在地食材為主,搭配水果、麵包、餅乾還有原住民常見料理。
在台東你會發現阿粨(原住民版本的小米肉粽)根本陰魂不散,幾乎在地餐廳都會吃到,雖然我不愛這種黏糊口感,但這就是在地必吃的風味餐之一。
莓果優格也是百搭,可以當沾醬也可以直接喝喔。
台東在地紅烏龍茶也很推薦,
也是在台東走到哪都會看到喝到。
還被請吃芒果,開心。
不認識脫線的人,看到這特色的黑框眼鏡應該會有印象吧?
這裡大部分都保留著脫線經營時期的模樣。
後代甚至為他蓋了一間脫線故事館,免費參觀喔。
這裝置藝術很脫線,可愛
裡面重現了脫線生前的表演作品跟當年場景。
可以帶爸媽來走走逛逛,年輕人的話可能很難有共鳴
那就去脫線前棟 Tauzing 喝喝咖啡、早午餐就好。
夏天午後的台東,我也想像這隻貓一樣躺平。
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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)
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