新竹.台灣水鹿咖啡Sambar Café(二訪)
近新竹市政府巷弄裡,有間有著原民特色的台灣水鹿咖啡Sambar Café
重新裝潢後整體環境變的更明亮,也保留不少原民特色的元素在裡頭
提供的餐點種類和初訪時不大一樣,品項有變少且價格變貴些
但相同的是,仍將小米酒、馬告和小米等原民食材融入在餐點之中
提供單品咖啡、義式咖啡、各式茶飲和氣泡飲(約$100~$250,單品咖啡較貴)
餐點目前僅有四款餐點(烤餅/輕食類)價格約$220~$300
另外也有具特色的甜點及有著原民圖騰的手工餅乾可選擇喔
改裝後的台灣水鹿咖啡變得更有質感,餐點也更集中及精緻化
雖有變貴了些,但品質一樣有著高水準的喔
台灣水鹿咖啡_室內環境(座位區)
一進門,門口旁的落地窗位置應算是唯一沒有變的
其它不管是裝潢風格、動線、廚房工作區和座位區都有更動
整體來說,改裝前後的調整的幅度還不小
座位區是圍繞著櫃檯(工作檯)的設計
木質風的桌椅,多為2-4人的座位,約有20個座位
和初訪時一樣,店裡有不少和原民相關元素的擺設或圖樣
廁所也和之前一樣,位在走廊最尾端的右側
櫃檯及工作區和初訪時不同,移到了更接近店門口的地方
抬頭一看天花板發現樑柱有有著原民的元素很吸睛
選定座位後再來櫃檯點餐和結帳
除了現金外也可以LINE PAY
櫃檯前有小小的自助區,水和餐具自取即可
櫃檯上有一台放有甜點的小冰箱
這天的甜點有小米酒提拉米蘇、馬告可可千層和小米乳酪蛋糕
三款都採用原民常用的食材來製作(小米酒&馬告)
甜點價格約落在$120~$200不等
台灣水鹿咖啡_菜單
台灣水鹿咖啡的菜單有兩頁
第一頁是飲品的部份,有單品咖啡、義式咖啡、茶和氣泡飲
價格約$100~$250不等(單品咖啡較貴)
餐點提供的種類較初訪時少了些
目前僅有四款餐點,價格約$220~$300
其中兩款餐點名稱都取的蠻特別的
有興趣的人可以自行參考上圖的菜單介紹喔
台灣水鹿咖啡_餐點
雖然餐點選擇變少,但我們一家四口還是點了各自想吃的來分食
點餐有附美式咖啡或洛神花茶二擇一
尊喜歡洛神花,所以選了洛神花茶來搭配
![](https://scbear269.com/wp-content/uploads/2023/11/Hsinchu-Sambar-cafe_Food-002-scaled.jpg)
這剝皮辣椒雞肉烤餅也好好吃
剛好分成四小塊,一人一塊嘟嘟好
外層酥脆的烤餅,裡面夾有剝皮辣椒 雞肉 起司
鹹香中帶點微辣且還會牽絲的滋味和口感很好吃
搭配清爽的沙拉和地瓜,讓人吃的有飽足感且意猶未盡
水果茶也蠻大一壼的,裡面也放有不少新鮮水果果實
熱熱的且帶點微酸的滋味也好喝
咖啡一樣好喝而且份量蠻大一杯的,CP值很不錯
咖啡杯杯身是不規則的形狀,除了有咖啡拉花之外還有原民圖騰
其實三款甜點都很想點來吃吃看
但最後挑了大人小孩都可接受的小米乳酪蛋糕
除了有原民風格的擺盤,一旁還有鮮奶油可沾著一起吃
乳酪蛋糕的份量也很足,是帶有紥實的口感
微酸微奶的滋味很剛好,吃來不會覺得膩
搭配底層的消化餅乾,更讓昕妹妹吃到欲罷不能
「圖騰餅乾$20」
雖然沒有多點一份甜點,但一樣點了圖騰餅乾
寫文章時發現,原來這次挑的和初訪時挑的是同一款吔,哈~
但不管是不是同一款,餅乾也一樣都好吃
【後記】
去年四月初訪位在新竹大同路上的台灣水鹿咖啡
造訪後沒多久店家就進行店面整修
所以相隔一年半,這回是改裝後第一次來
二訪的菜單不大一樣了,價格有比較貴一些些
但整體環境和餐點都一樣很不錯
下次有機會也同樣會想再來三訪這樣
具有原民特色的咖啡館,也在此再次推薦給大家喔~
【延伸閱讀】
初訪:台灣水鹿咖啡Sambar Cafe
【新竹】「台灣水鹿咖啡Sambar Café.將小米酒.馬告入菜的原民特色咖啡館(高CP值/甜點/輕食/不限時/近市政府)」
【新竹】「9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店.平價且不限時的老宅廢墟風咖啡館(複合式經營/復古懷舊/不染 Cocktail Bar/近市政府.東門圓環)」
【新竹】「那顆桔子| 瓏之陶咖啡.有小陽台的文青老宅咖啡(手作甜點/戚風蛋糕/司康/鹹食/陶鍋手捻咖啡烘焙/單品咖啡喝到飽)」
【新竹】「屬孰_bleong to.隱身在東門市場巷弄裡飄香的美味司康專賣(堅果餅乾/常溫甜點/日式文青風/復古選物)」
【新竹】「貳參咖啡23 Coffee Roasters.有天井的不限時老宅咖啡(手沖單品/4吋戚風蛋糕/寵物友善/近大遠百)」
【新竹】「FOX.CONE coffee & bakes,小巧精緻的澳式風格咖啡館(手作司康/磅蛋糕/英式椰棗太妃蛋糕/澳式特選茶飲/近新竹火車站)」
【新竹】「言謝咖啡Thank U Cafe(自家烘焙/精品手沖咖啡/手作甜點/輕食/司康/經國路)」
【新竹】「飛行樹屋咖啡Treehouse Cafe X B_loved Treehouse Bistro樹屋餐酒館(紅磚老房/異國料理/手作甜點/塔羅牌/藝術課程)」
更多新竹美食請點此…
店家/景點資訊
- 店家名稱:台灣水鹿咖啡Sambar Café
- 所在地址:新竹市大同路202號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 09:00-18:00
- 店家電話:03-525-1913
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
*不定期公休請留意粉絲團貼文
*實際餐點內容、菜單、價格營業時間均依店家現場及公告為主
熱愛美食的游小熊 最愛咖啡、甜點和早午餐 喜歡走訪各地老宅及特色咖啡館 生活中有人陪吃陪玩是件再幸福也不過的事 因而喜歡帶著同樣愛吃的孩子一起吃喝玩樂 要用味蕾和足跡,豐富彼此的人生~ 美食.旅遊.育兒邀約:[email protected]
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://scbear269.com/
- 投稿文章:72篇