《龍都酒樓》被眾多美食愛好者譽為台北首屈一指的烤鴨餐廳,提及台北的烤鴨,絕大多數人第一時間想到的必然是《龍都酒樓》,這家餐廳最著名的招牌菜就是廣式片鴨,再加上其他精緻的粵菜和港式點心,組成了餐廳的招牌菜單,在網絡上,這家餐廳擁有超過7000條評論。如果無法訂到龍都烤鴨中山店,不妨考慮前往內湖店,訂位難度要低得多,是不錯的替代選擇。
《龍都酒樓》的訂位需求一直很熱門,目前僅接受電話預約,不提供網上訂位服務,臨時造訪是無法品嘗到的,烤鴨通常以一桌一隻的方式提供,目前烤鴨價格是2600元。
龍都酒樓 |用餐環境
《龍都酒樓》的用餐環境以大圓桌為主,同時也提供可轉換成四個座位的小方桌,用餐時間一到預約客人紛紛到來,餐廳迅速擠滿食客。《龍都酒樓》是一家歷史悠久的餐廳,其環境始終保持得相當整潔,餐廳的服務人員通大多擁有豐富的經驗,且總是面帶微笑,我們在這用餐體驗非常愉快。
龍都酒樓 |菜單價格
《龍都酒樓》的菜單分為兩個部分,一部分是港式點心,其中部分點心僅在中午供應。
烤鴨單點的價格為2600元,也可製作成鴨骨粥或湯品,只要再額外付費即可。
另外,餐廳收取一成的服務費,和茶資費用,按人頭計算每人50元。
龍都酒樓推薦
🍚廣式片皮鴨 NT$2600元
《龍都酒樓》的鴨肉外皮酥脆、肉質多汁,不但沒有腥味,肉質還很甜,厚薄度片得大小適中,恰到好處的油脂,單吃皮很香,鴨皮儘管已經過了30分鐘才食用,還是有一些脆感在,味道也真的很香!他們的甜麵醬不死鹹還很香,搭配著荷葉餅一起吃,可以多吃好幾個!
🍚薑絲皮蛋鴨骨粥 NT$350元
片鴨後的鴨骨可以選擇做湯或煮粥,大部分人都喜歡點鴨粥,這碗鴨粥帶有淡淡的鴨油香氣,加上皮蛋吃起來又是另一種美味,你還可以加入一些旁邊的炸餛飩皮,脆脆的也很好吃,如果你喜歡口味再重點,還可以加一點紅醋哦!
🍚脆皮嫩滑炸子雞 NT$760元
這道是功夫菜,炸雞前先風乾是基本常識,風乾後再以淋油方式「浸雞」,油溫很重要,要有技巧才行 ,《龍都酒樓》的脆皮嫩滑炸子雞,皮脆肉嫩,雞的香氣有提昇出來,沾一點胡椒一起吃,美味的一下子就把整隻雞吃個清光。
🍚百花蝦蒸釀豆腐 NT$380元
百花蝦蒸釀豆腐是一道粤菜的經典菜色,《龍都酒樓》的蝦子吃起算是新鮮有彈性,豆腐就是一般雞蛋豆腐的口感,沒有過多的調味,整體吃起來是比較清爽的口味。
🍚回味蒜香排骨 NT$465元
蒜香排骨的蒜香真的很夠味,很好下飯,排骨沒什麼肥肉,但又吃起來軟Q且肉質不柴,若想加點豬肉,這是很好的選擇。
🍚福建炒飯 NT$480元
《龍都酒樓》的福建炒飯口味較清淡,算是比較高雅的味道,如果你喜歡吃重口味的食物,可能這就不太適合你。《龍都酒樓》的福建炒飯就是將飯和蛋一起炒成蛋炒飯,另外做芡汁,芡汁裡的材料一般有草菇、菜心、雞肉、蝦仁、瑤柱絲等材料,最後蛋炒飯再去淋上勾芡過的羹湯,吃起來類似炒飯燴飯的綜合口感。
🍚千里薑蔥爆牛肉煲 NT$480元
千里薑蔥爆牛肉煲散發著濃郁的香氣,鑊氣有炒出來,牛肉質地鮮嫩,蔥段含有豐富的水分,使整體口感濕潤爽口,吃的出豐富的層次感,這道菜好吃也很下飯。
🍚臘味蘿蔔糕 NT$150元
《龍都酒樓》的蘿蔔糕是好吃的,臘腸、臘肉、蝦米等大量的餡料吃得到,口感濕黏,整體的鹹味也足,即便不沾醬單吃就非常有味道。
🍚蟹黃蒸燒賣 NT$180元
蟹黃蒸燒賣咬起來彈性十足,整個用料相當紮實好吃,鮮度也是夠,算是好吃,不過若有沾醬辣椒油或醋,應該會更有層次。
每次去《龍都酒樓》都會加點一些粵菜和港點,每個人大概都要花八百到一千元左右,但是我覺得超值得!烤鴨皮又脆又香,肉又嫩又多汁,而且還可以吃到其他粵菜,實在太滿足了!《龍都酒樓》不管是平日還是假日都超級熱門,來吃烤鴨可要先預約好哦!
人間真正的美味就是在共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
龍都酒樓|店家資訊
店名:龍都酒樓
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號(Map)
捷運:中山站
電話:02-2563-9293
營業時間:週一~週日11:30-14:00,17:45~21:30
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