今天跟大家分享的大溪美食

這間店名是福記古早味米粉湯

在大溪市場裡面，位置很靠近大溪老街

所以您在這裡用餐後可以直接順遊大溪老街一日遊

福記古早味米粉湯 大溪美食推薦 在多目標體育館裏面

一週只營業兩天的福記古早味米粉湯

隱身在大溪多目標體育館裏面

是的，你沒看錯喔!

這間遵循古早味傳統手藝的米粉湯

每週只有六日才營業，從早上7:00到下午2:00

喜歡米粉湯的朋友可得請早，因為賣完了就打烊囉^^

大溪美食福記古早味米粉湯環境介紹

店家有個很具傳統感的攤車

讓人更有古早味的感覺

點餐內用的客人可以直接在用餐區用餐

在這裡有點像是美食街的概念

那天美媽來吃早餐的時間是上午9:00

所以座位區的客人都還三三兩兩

但是越接近中午，人潮就越多

座位也就越少

所以還是盡量早一點到比較能確保有座位

大溪美食福記古早味米粉湯料理分享

這一鍋米粉湯是不是很誘人?

這可是老闆凌晨1:00就起來熬煮四小時的湯頭

運用了大骨與蔬菜

熬製而成的濃郁高湯

為了堅持傳統的美味，老闆非常用心啊!

很特別的是福記古早味米粉湯不只是賣米粉湯

竟然還有肉圓^^

各式當日現做的小菜就在攤車上任君挑選

客人點菜率最高的就是這三樣

肉燥飯、米粉湯與肉圓

好吃的各式小菜更是必點

大溪美食福記古早味米粉湯必點美食分享

米粉湯

新鮮熬煮四小時的大骨搭配蔬菜的湯頭

鮮甜美味

米粉入味不油膩

肉圓

吃肉圓我很怕油膩

但是福記古早味米粉湯的肉圓口感真的不油

肉圓皮有彈性之外

肉圓的內餡沒有肥肉

口感比一般的肉圓更清爽

醬汁甜辣甜辣的讓肉圓口感更添一絲靈魂

肉燥飯

如果您跟我一樣很怕油膩感

我推薦您來福記古早味米粉湯吃肉燥飯

瘦肉比例較多，帶點胡椒的味道

整碗飯不油不膩，口感清爽無負擔

骨仔肉、豬皮、豬肺、小腸

豬皮吃起來有彈性

小腸處理過沒有腥臭不會過於軟嫩

咬起來彈潤好吃

骨仔肉很鮮嫩滑順

豬肺入口帶點脆感

福記古早味米粉湯選用現宰溫體豬

店家親自細心處理，所以每一項小菜吃起來都好美味

來福記古早味米粉湯必點料理指南推薦給您

美美媽咪來說說:

大溪美食不知道吃什麼?

來福記古早味米粉湯啊!

吃飽喝足後，隔壁還有一間賴媽媽豆花當甜點收尾

再去逛大溪老街，超完美的大溪一日遊行程

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