今年33歲的生日,禮物很豐厚,所以,就吃簡單的燒肉,度過一年一度的生日!
中壢美食-潮肉-炭火燒肉,就是它!
而我只有吃過潮肉壽喜燒而已,沒吃過燒肉,
已經半年沒吃過燒烤的我,還真是懷念烤肉的好滋味啊!
(下圖就是店員幫忙示範的肉片乳酪絲捲)
天啊,真好吃,肉質很嫩卻不薄
夾著一條條乳酪絲一起吃,滑順的口感搭配著起司香、柴魚香,真的好好吃!
肉片捲著洋蔥絲也超美味,處理過的洋蔥絲沒有嗆辣的味道,
跟著肉片一起入口,瞬間解除肉片的油膩,讚
下圖就是燒肉不可或缺的好朋友,洋蔥絲與乳酪絲
店員建議肉盤上桌後,先淋上柴魚醬油,肉片吸附了柴魚醬汁,烤起來吃更美味!
肥腸已經事先煮熟滷過,所以烤熱了就能吃
最特殊的莫過這烤三角飯糰!
Hsuan是第一次吃到,外表烤得酥酥脆脆,內餡有著海苔柴魚的味道,特別又好吃
店員來幫忙烤柳葉魚,柳葉魚被烤得剛剛好,肚內的魚卵咬在嘴裡還砰砰作響,厲害
瞧瞧這海鮮,不是我說,真的好新鮮!看到大草蝦了嗎?每桌限續一次!
更棒的是,潮肉的桌邊服務實在真好,海鮮類的,一定都會有店員主動來幫忙烤,
烤得不僅美味,還能確保食材不會因為烤焦而浪費!
超適合我這個只喜歡吃不喜歡烤的懶人!
(蝦子烤到肉質彈牙卻不軟爛,好吃啊)
不管去吃哪家燒烤,一定要來上一盤泡菜,泡菜可以說是燒肉的靈魂人物啊
解膩之外,還能有不一樣的新吃法,
大口吃肉之後,來口泡菜,保證戰鬥力指數又增加,還能再繼續吃下去!!
季節關係,沒有鮭魚肚,所以店家用扇貝取代,一樣新鮮好吃
再續一次大草蝦,兩個人用餐所以只有2隻
吃飽了,這才發現,潮肉的位置還挺寬敞的(可以坐得下至少4個大人),並沒有因為只有2人而差別待遇,
讓顧客吃飽了,還能歇歇腿、抬抬腳、躺下來拍拍照(這也太放鬆了..)
最後的甜點,烤年糕。
店員做了2種吃法,裹著花生粉跟包著冰淇淋2種
這2種我都好愛!
潮肉的生意真的不錯,假日下午沒有休息,所以才5:30而已,店內已經高朋滿座
建議大家去以前,最好事先訂位,或者是挑比較冷門時段用餐,以免光是等候,就壞了好興致!
PS.
1. 潮肉炭火燒肉價位分2種,399/499,差別就是在部分食材是否可以享用,一樣都要加1成服務費
*(這一成服務費花得很值得,因為店員至少幫忙烤一半的食材)
2. 店內採吃到飽制,部分食材只能限續點一次,其實就算都無限制,我們2個人也吃不下了…
3. 所有食材都很新鮮,不論是肉品還是海鮮真的都看得到那新鮮度,所以相較之下,我覺得這價位很划算!
4. 想知道潮肉-壽喜燒的食記,歡迎來這參考
5. 想知道更多關於潮肉?請上官網
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