過年前跑了一趟大稻埕辦年貨,原本想吃滋養和菓子的草莓大福,沒想到才中午就完售!剛好看到附近有大福的攤位,大顆草莓引起了我們的興趣,每顆大福都是現場製作,排隊的人不少。
BukuBuku大福資訊
營業時間:週六、日11:00-17:00
公休日:週一至週五
電話:0978639419
地址:台北市大同區迪化街一段157號(靠歸綏街口)
臉書:https://www.facebook.com/bukubuku01
BukuBuku大福菜單
BukuBuku的大福除了草莓還有紅豆、芋頭、芋頭肉鬆及紅豆芋頭,共有5種口味,我們今天主攻草莓大福。
BukuBuku大福現場製作
放在木窗裡的草莓很吸睛,旁邊準備了數十盒的紅豆球,排隊時順便觀察製作方式,先把紅豆球挖一個洞再把草莓塞進去,最後包上大福皮就完成。
草莓大福$60
草莓大福的個頭很大,一張大福皮包不住的概念,紅豆內餡不甜很扎實、顆粒感很重,大福皮薄存在感比較低,重頭戲的草莓雖然大顆,但吃起來沒味道沒有草莓香,咬下去的當下我們3人同時對看,這是?草莓大福?我們買6顆餒,雖然店家說當天不用冰,但今天氣溫很高草莓是個傲嬌的水果,回家還是先丟冰箱,第二天再拿出來吃已經出水。
上網查才知道紅豆內餡是老闆自己手工炒
排隊的時候後面的阿姨問我們這家好吃嗎?我們說不知道耶!看到就買來吃看看,阿姨說她本來要去買滋養和菓子,結果賣完看到這邊有就來買,真巧~我們也是!離開時排隊的人越來越多。
紅豆內餡甜度低很符合現代人的飲食需求,但豆味就會較突出,顆粒的存在感重,像我朋友喜歡綿密紅豆餡的人就不愛,草莓沒味道會讓主角變成紅豆餡,我覺得很可惜,可能是我們自己太過期待的關係,下次會選擇滋養和菓子,畢竟一顆草莓大福單價也不便宜。
店家/景點資訊
- 店家名稱:BukuBuku大福
- 所在地址:臺灣台北市大同區迪化街一段157號
- 營業時間:日 六 11:00-17:00
- 店家電話:0978639419
- 備註資訊:
(靠歸綏街口)
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