台北牛肉麵老店的四平街番茄牛肉麵,手工的山西刀削麵Q彈有咬勁,麵體越嚼越有味!最讓人印象深刻就是那個湯頭一碗一顆番茄,番茄甜味都煮進去~大塊牛腱肉沾著湯吃,更是爽到靠杯!酸甜夠味,再加一點辣油根本就是番茄牛肉麵的顛峰之作。
伊通街美食推薦四平街番茄牛肉麵
在伊通街美食競爭地區中,這家老店風靡許多台日的民眾,遠遠就可以聞到番茄湯頭的酸甜風味!
看似平凡的招牌,很難相信這家居然是四平街美食中獲得1600多則評論,還拿有4星以上高分的四平街牛肉麵推薦!
跟著香味走進店內,有種被番茄包裹住的感覺~這味道也太濃了吧!
四平街番茄牛肉麵用餐環境
在伊通商圈內的四平街番茄牛肉麵,座位相當多~可以猜想的到中午時段會有多少上班族湧入這家店
長型的座位區,進來就可以自取醬料跟飲料、餐具,頭頂上還有很復古的電風扇~好像以前學校用的那種,好有古早味
四平街番茄牛肉麵菜單價格
四平街番茄牛肉麵的價格很平價,在台北市可以吃到一碗150元的牛肉麵真的讓人充滿喜悅~是一種拯救荷包的成就感!
錢難賺,能平價又吃到美食真的太佛心了阿~真的到了月底也可以選擇番茄麵,一樣可以吃到這樣美味用豐富的湯頭,真的是很划算
番茄牛肉麵 150元
這碗番茄牛肉麵裡面就是一顆番茄~煮到爛糊全部風味都進去湯頭啦!
番茄味酸甜一直沖進鼻孔,猛烈的讓人有點快醉倒了
雖甜的湯頭加了一點辣油跟乾辣椒,在酸甜香之間多了一點微微的刺激感,很是過癮
裡面約四大塊的牛肉塊,腱子肉帶點筋!就是牛肉麵最懷念的肉塊感!
肉塊很大塊,可以大口咬的感覺真的很爽快
上面裹著酸甜的番茄湯頭,邊吃會邊引發你的唾液腺,口水不斷滋噗噗的流出來~
加上這個煮到軟爛的肉塊,扎實卻柔軟!湯頭都進去啦~
四平街番茄牛肉麵的牛肉每一塊都很豪邁,吸飽湯汁的那種滿足感真的很難用筆墨形容
入口除了湯汁滿溢,還會牛味肉甜味都沁人心脾!
那個番茄煮到偏甜的湯頭,怕甜的可以多加點辣油,真的超好吃~
手工刀削麵也是一絕
Q彈有咬勁,越嚼會越有麵粉帶出的獨有香甜味
因為是手工削的,麵體厚度都會有點不同,每次入口的咀嚼感都有一絲絲的落差,覺得很喜歡
番茄排骨麵 150元
我們另一碗點的是番茄排骨麵,取代牛肉的是炸排骨
傳統的炸排骨,並沒有那種厚厚的麵衣!反而是醃漬到很入味直接炸過的排骨~
每一口都是滿滿的排骨肉!
裡面還帶著肉汁,在傳統排骨來說算是很不錯好吃的~
四平街番茄牛肉麵的排骨有點像是Dong之前吃的木柵津食堂的排骨風味,古早味的巷弄美食
蔥油餅 30元
來到北方麵館怎麼能忘記蔥油餅呢!
四平街番茄牛肉麵的蔥油餅說真的~還好~
但是咬勁還不錯,喜歡的人還是可以點來吃啦
Dong最推薦的還是要吃那個四平街必吃的四平街番茄牛肉麵湯頭,吃得出來湯頭經過長時間的熬煮,蔬果的甜味香味都煮到湯裡面了!那個番茄軟爛用眼睛都看的出來~喜歡吃番茄湯頭的,除了台北牛肉麵推薦的18冠軍牛肉麵之外,這家四平街番茄牛肉麵,更可以說是把番茄發揮了極致,都快接近羅宋湯的番茄牛肉麵!
四平街番茄牛肉麵地址電話營業時間
店家/景點資訊
- 店家名稱:四平街番茄牛肉麵
- 所在地址:104臺灣台北市中山區四平街93號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:0225090220
- 評價:★★★★★
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Dong:一個有點花癡的聰明小矮胖。數學不太好,天生的大路癡;到了一個新的城鎮,必須先找到城鎮地圖才有辦法繼續前進 William:一個社交障礙常說錯話的高級白目。號稱人體GPS,超乎常人的金錢敏銳度,是個無人能擋財路的金牛座。 D&W最喜歡到處跑來跑去,專門推薦在地人才知道的景點跟美食喔! 喜歡我們可以直接加到『我的最愛』,直接就能看到我們最新介紹的美食跟景點喔! 我們是D&W黑白雙搭,想更了解我們可以到粉絲團找我們! 特別採購GEAR 360拍攝『360度環景影片』,提供大家可以直接觀看360度店家環境 合作邀約事宜:[email protected]
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