拉麵控吃起來,台北捷運六張犁站拉麵推薦,麵屋鴒六張犁位於台北市信義區和平東路三段243號,主打泡系雞白湯拉麵店,還有熱愛吃蝦的招牌泡系蝦紅湯拉麵270元、泡系魚乾雞白湯拉麵250元,湯頭細緻綿密好喝,帶有泡泡感,舒肥處理叉燒與雞肉,最後充滿炙燒香氣,麵條走粗麵條,Q彈有嚼勁口感,可免費續一球麵,台北拉麵推薦,附麵屋鴒六張犁菜單。
麵屋鴒六張犁交通怎麼去
如何造訪麵屋鴒六張犁交通?可搭乘台北捷運「六張犁站」下車,步行5分鐘。六張犁站美食,六張犁站拉麵推薦,台北捷運美食地圖。台北拉麵地圖推薦。泡系拉麵台北推薦。
麵屋鴒六張犁店家資訊
麵屋鴒六張犁。
電話:無。
地址:110台北市信義區和平東路三段243號。
營業時間:11:30–13:30, 17:00–21:00。
粉絲團:https://www.facebook.com/ramenlinggood/。
麵屋鴒六張犁 六張犁站日式拉麵專賣店
麵屋鴒六張犁位於台北市信義區和平東路三段上,木質與透明玻璃門面,掛上日式布簾,感受日式拉麵專賣店氛圍。
麵屋鴒分店資訊
抬頭仰望,整個黑色招牌,散發日式氛圍,掛上燈籠,很搶眼。查詢資料發現,創始店是麵屋鴒永和店,還有麵屋鴒板橋店,萍子這天朝聖麵屋鴒六張犁,不管哪間分店,拉麵價格統一。
映入眼簾,整個一長條型拉麵吧台座位,後方提供兩張雙人座位,小巧精緻,日式拉麵店氛圍。
吧檯座位,共12個吧檯座位區,可近距離可見眼前製作拉麵一景,一覽無遺,讓人食用安心。
每張桌前方可見筷子與衛生紙,自助式拿取。
店內開放式桌上,提供冰水,吃拉麵就是配上冰水,很絕配,自助式拿取。
一片片處理好,切好的叉燒,擺放在盤中,非常整齊。這天中午來吃,想加點叉燒飯,可惜中午沒有叉燒可製作叉燒飯,好可惜。
麵屋鴒菜單
麵屋鴒六張犁菜單,低消每人一碗拉麵,只收現金,推出泡系拉麵系列,全系列的泡系雞白湯拉麵為底,可選魚介、辣味增、清酒、鹽味做湯頭等,玉子是溏心蛋,也有叉燒飯、叉燒及麵部分加點。
麵屋鴒六張犁拉麵 推薦招牌泡系蝦紅湯拉麵270元
招牌泡系蝦紅湯拉麵270元,限定版推出,愛吃蝦味湯底的老饕必點,有雞叉燒、豬叉燒、紫洋蔥、蔥花組合,一上桌非常吸睛。
喝下一口,雞白湯加入蝦醬調味,非常濃郁,主要是用豚骨或雞白湯等當底,再用攪拌器打出細緻的泡沫,宛如平常喝法式牛肝蕈蘑菇濃湯作法,或喝拿鐵上才有的奶泡,這種打過的泡泡湯底,不僅可讓湯頭更濃郁,滿滿的泡泡湯,能與麵體更完美融合,屬於超級濃厚系的蝦醬湯底,蝦味在尾韻散開,無比滿足。
麵屋鴒六張犁拉麵 推薦泡系魚乾雞白湯拉麵250元
泡系魚乾雞白湯拉麵250元,一整碗擺盤很視覺系,光看就好誘人。
湯頭是用雞肉熬煮高湯所有的精華,湯頭帶點黏嘴膠質口感,淡淡的鹹度,表層一整個宛如綿密的泡泡口感,雞湯香氣厚實,喝起來無負擔,沒有雞味。
麵屋鴒六張犁 雞叉燒
雞叉燒使用舒肥烹調,粉嫩色調,可見帶有彈嫩口感,雞肉不乾柴,有水準。
麵屋鴒六張犁 豬叉燒
豬叉燒舒肥方式烹調,切片很薄,少了肉本身叉燒的厚度,有點可惜,豬叉燒嫩口,紋理清楚,搭配濃鹹的湯頭超級對味,叉燒若處理更軟嫩,會更多有油脂,會更好吃。
麵屋鴒六張犁 粗麵條
麵條使用粗麵,麵條偏中硬度,讓人喜歡,吃起來彈牙有嚼勁,麵條多了小麥香,把麵條泡在湯之中,會比較入味。若你胃口比較大,可續一球麵條,免費吃,續起來。
拉麵一直是台灣國人熱愛美食,現又多間特色日式拉麵,要吃起來。
麵屋鴒六張犁評價
台北拉麵名店,又多間特色拉麵收口袋,吃過麵屋鴒六張犁,跳脫傳統拉麵作法,泡系拉麵,湯頭非常細緻綿密,很特別,讓人一吃就難忘,台北特色拉麵收口袋,六張犁站拉麵店推薦。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:麵屋鴒六張犁
- 所在地址:110臺灣台北市信義區和平東路三段243號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話:
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
11:30–13:30, 17:00–21:00。
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