《瑞榮食堂》的前身是在台大、科技大樓站附近有著近500則評價的瑞榮燒臘,搬到三重後就在大同北路38號開始營業,從捷運台北橋站走過來大概要10分鐘,店家的營業時間也很正常,從中午11:30到下午2點,然後晚上5點到8點,而且人氣真的很旺,到了用餐時間得排隊。
《瑞榮食堂》以前在台大附近生意超好的,後來他為了孩子讀書,搬家到了三重這邊,可沒想到他搬家時也沒有公告,大家都不知道,我跟老闆聊天才知道這個內幕,那天我朋友來吃,吃得開心到快哭了,因為他在台大吃了好一段時間,後來店搬走了,他都不知道,今天正好經過,我們就這樣又遇到了他懷念的燒臘飯。
瑞榮食堂|用餐環境
用餐環境就是一般的小吃店,桌子和椅子都有在維護很乾淨,然後地上真的很滑,像是浴室裡的地板一樣,如果覺得不喜歡,直接外帶也是很好的。
瑞榮食堂|菜單價格
《瑞榮食堂》菜單和一般的燒臘店差不多,有油雞、烤鴨、叉燒和燒肉等等。第一次來通常都會點個三寶,可以一次吃到三種不同的燒臘,我們還加點了一份化皮燒肉飯,意外的非常好吃。聽朋友說瑞榮食堂的撈麵也超好吃!只要加點價錢就可以換,這次吃不下了,下次我也想來試試看。
瑞榮食堂|推薦必點化皮燒肉飯與鴨腿旁的肉
🍚化皮燒肉 NT$50元
他們的化皮燒肉真是太棒了!很多人不愛吃肥肉,主要是因為有的豬肉會有一股腥味,但《瑞榮食堂》的肥肉完全沒有這問題。它的肥肉超有彈性,而且表面的化皮香脆,真的是讓人驚艷!至於配菜,他們提供三樣,味道中規中矩,米飯也正常。
🍚三寶飯 NT$130元
三寶飯裡的蜜汁叉燒主要都是偏瘦的部位,但肉質軟嫩,味道偏鹹帶甜,再加上微微的焦感,層次感十足。如果你愛吃辣,可以沾一點辣醬,味道更加濃郁。整體處理得相當不錯,鴨皮烤得也很棒,雖然有點韌度,但吃起來還是有一些脆感,鴨腿的肉質也非常嫩。最後那個醬汁真的是加分不少。至於油雞,肉質也是軟嫩有香氣,不過沒有特別讓人驚豔的感覺。
老闆招待
我們原本想點烤鴨腿,但老闆卻說不要再點鴨腿了,他說鴨腿旁邊的肉才是最好吃的!於是他直接切了一盤三拼給我們,天啊!那個鴨皮簡直亮得發光,看了就好好吃,一口咬下皮又脆又香,還能吃到皮下的油脂香氣,實在是太喜歡了!然後我心裡剛剛還在想化皮燒肉點得太少了,老闆居然知道我的心思,又給我們一些,今天真是太開心了!
下次家裡有準備年菜或要辦聚會,我一定會來訂他們家的化皮燒肉跟叉燒!因為一份才50元,而且又好吃!烤鴨也好棒棒,《瑞榮食堂》推薦給大家!
人間真正的美味就是與重要的人共度時光中找到的!感謝大家看完本文,愛你們哦!喵~
瑞榮食堂|影片
(請點下方的冰淇淋連結)
瑞榮食堂|店家資訊
店名:瑞榮食堂
地址:新北市三重區大同北路38號1 樓(Map)
捷運:台北橋步行10分鐘到達
電話:(02)2985-0582
營業時間:1130~1400;1700~2000(周六公休)
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