話說三峽金牛角這麼多間,到底哪間最好吃呢? Sky找了創始店,也是唯一平日要排隊的店家,PK網路激推Google高達4.9分的名店,你猜誰勝出呢?
三峽怎麼玩
話說到三峽除了逛老街之外,
夏天可以到大豹溪玩水,
冬天櫻花季警察局旁有櫻花可以看,
還有一定要拜拜的清水祖師,
三峽長福巖祖師廟、艋舺清水巖、淡水清水巖和瑞芳祖師廟,
號稱「大臺北四大祖師廟」,
離開前當然要買特產金牛角,
而最顯眼的當然是祖師廟前的【鑫牛角金牛角】,
不是最老的創始店,但卻是Google高達4.9分的名店,
【鑫牛角金牛角】最大特色之一就是口味多,
如果家裡人少,還真的會陷入選擇障礙,
建議挑自己喜歡的口味即可,
這間平日完全不用排隊,
假日也是排到天荒地老,
【福美軒餅舖】並不在了街上,
而是隱身在市場的巷子裡,
連指標的也是在三樓,
如果你沒做功課,根本不會找到這,
招牌都已經淡到快看不見了,
金牛角創始店的店名竟然沒有金牛角!!
關於福美軒餅舖
創立於1958年,至今店齡已超過60年,目前由第三代加入經營,
店內不開放拍照,只能拍攝外觀,
只要每次快出爐,在地人都會出現來排隊,
大約排15~30分鐘,每次都買2~5袋呢!
金牛角麵包怎麼來
金牛角麵包據說是羅福清夫婦在一次旅行中,飛機上吃到的一種菲律賓麵包,故而興起將這種麵包和中式漢餅做一種結合、改良,經過多次努力的嚐試,終於突破製作技術的困難,研究出外酥內軟螺旋層次又濃郁的金牛角麵包。
金牛角麵包保存期限
一開始因為口感外觀差異,
在當時乏人問津,但經過多年的推廣,
現已成為福美軒餅舖特色人氣商品,
【福美軒餅舖】一定要買10各才會是這種袋裝,
不然就會用一般塑膠袋裝,
而且口味只有一種原味!
因為剛出爐,所以並不會封袋口,
就是為了讓金牛角散熱,
建議大家熱熱的先吃一支,
因為溫熱吃,香味撲鼻,外酥內軟,
因為【鑫牛角金牛角】沒有剛出爐的,
所以就帶回家冷了再來PK!
【福美軒餅舖(左)】PK【鑫牛角金牛角(右)】,
價格:25元 / 20元
【福美軒】採用古法製作,所以製作時採用較多酥油,
冷卻後的酥脆層度和香氣勝出,
【鑫牛角】左右兩邊口感酥脆,
【福美軒】卻是整隻外皮都酥脆,
如果沒有同時吃,你不會發現細微差異,
其實從切面也能發現差異,
換個說法就是【福美軒】加了酥油比較好吃,
但是熱量就是比較高,所以現在很多麵包店,
都在減糖和減少熱量,所以都不放酥油,
同時可以降低成本,
你想吃好吃的古早味,Sky推薦你【福美軒】,
如果老人家想吃健康,推薦你【鑫牛角】,
畢竟熱量比較低,至於多種口味【鑫牛角】也還不錯,下次再幫大家找其他間來比一下,提供大家參考!
福美軒餅舖地址
- 地址:新北市三峽區信義街25號
- 電話:(02)2671-1315
- 營業時間:AM 8:30・PM 6:00(週一公休)
鑫牛角金牛角地址
- 地址: 237新北市三峽區秀川街82號
- 電話:02 2671 9890
- 營業時間:AM 8:00・PM 7:30
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Sky, 格主兼食尚玩家駐站作者 曾做業務領隊5年,從看風景到陪客人玩, 從陪客人玩到帶客人一起玩, 本來BLOG只是偶爾寫寫, 不過我的老婆迷糊芳,經常忘記我們去哪玩, 所以我決定寫下我們的足跡,當哪天我們老的時候, 可以在這好好的回味︿︿現任專職部落客及總編輯! 領隊對自己的要求,每一趟行程一定都是精心規劃, 安排最美味的在地美食,找最優質的飯店或民宿, 分想給喜歡旅遊的每個人~
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