Author: flyblogtw

在板橋住很久，我都沒吃過這家肉骨茶，每次我親愛的老闆都一直跟我強調這家萬得富爸爸的肉骨茶貞的一極棒、超級好吃、最好吃，我都還沒來。這幾天吃過一次，果然要大力給個讚，果然肉軟嫩湯也夠味，特別是乾式肉骨茶，真是太美味了！   萬得富爸爸的位置與環境 位在莒光路上的萬得富爸爸主打的是來自馬來西亞吉隆坡正宗肉骨茶，距離新埔捷運站很近，附近就是三猿廣場，路口有間很大家的魚中魚，這裡停車不算方便。 店內位置不算多，我們當天抵達時候店內已經滿了，只好坐在外面的位置上，有點熱就是～但老闆跟店員都很友善客氣！ 萬得富爸爸的菜單 以肉骨茶為主，除了有單人份，也有兩人~四人可以選擇的份量，搭配米飯、麵線，另外還有豬腳醋可以選擇。 豬腳醋／300元 乍看之下很像滷豬腳，其實也是滷豬腳~~（我在講什麼~~哈哈！） 其實這口感蠻獨特的，不是一般會習慣的味道，有中藥的滷汁香氣，尾韻帶點醋香酸的味道，肉燉滷的嫩，整體來說是相當美味的，但大概尾韻帶點酸，有些人可能會覺得吃不習慣。 乾肉骨茶煲／單人／300元 這份乾肉骨茶煲我大愛，將湯汁收乾的排骨肉，吃起來軟嫩可口帶點香甜，一不小心會一個人一下子就吃完一整份的料理，很下飯，甜甜鹹鹹的又夠好吃的啦！ 大份肉骨茶湯／三人／800元 這大份的份量決定四個人吃也很夠，裡面有豬肉、豬肚、大白菜跟金針菇，湯很鮮，是很甘美的中藥香氣，也不會死鹹。跟之前我吃過的黃亞細肉骨茶很不同，上網查了一下才知道原來馬來西亞的肉骨茶多數走黑湯，新加坡的肉骨茶多數是白湯且會用較多的胡椒調味。 肉燉煮的很嫩口，搭配大白菜甘甜的味道跟中藥湯底融合得很好，第一次吃到這麼好吃的肉骨茶，果然是我親愛的老闆推薦的優質美食~~（哈哈） 乾麵線／60元 乾麵線看起來價格不便宜，其實份量蠻多的，搭配油蔥與醬油，我自己覺得偏鹹一點。 燙青菜／70元   整體來說味道很讚，怪不得用餐時間真的是滿滿的人潮，下次很想再來吃，會想試試看他的胡椒豬肚湯！    

車貞淑醫生是當時播出時就有追的韓劇，最近工作太忙幾乎沒追新劇，睡覺前又一邊看著一邊打瞌睡斷斷續續地看完了這部片。這部片上檔時其實口碑都不錯，連裡面超渣的男主之一也因為整個演出與劇情其實算是輕鬆有趣，並沒有被瘋狂的討厭。但整部片其實也有不少議題很值得被探討，特別是女性在家庭、工作與自我之間的角色如何平衡，以及家人取得共識、互相體諒，真的蠻值得思考的。   【人物介紹】 （車貞淑／嚴正化飾演） 歌手出道的嚴正化，在韓國演藝圈相當資深，能歌能演，我對他的印象是在《我們的藍調時光》中的演出，雖然那個人物的人設實在不討我喜歡。在車貞淑醫生這部片中，嚴正化飾演為了老公和家庭放棄自我夢想的車貞淑，大學還沒畢業就懷孕生子，因此在還沒完成醫師訓練下，專心的當家庭主婦，每天為婆婆、老公與孩子料理三餐、做家事、處理一家人的大小事，可以說是無可挑剔的好媳婦、好老婆跟好媽媽，可以說即使花錢請幫傭都沒有車貞淑做得好。但車貞淑生病後，發現一家人並不關心這些事情，唯一在乎自己的是親生媽媽，於是車貞淑想起自己放棄已久的醫生這條路，這是他的夢想，即使年紀已經不小，也想努力達成，也是婚後第一次這麼渴望自己能規劃自己的生活、做自己喜歡的事情。   （徐人浩／金炳哲飾演） 金炳哲也算是曝光率超高的綠葉演員了，我第一次看到金炳哲是《鬼怪》那個大BOSS，真的有夠可怕跟邪惡，但後續看到《很便宜，千里馬超市》又捧腹大笑，完全演技派，可正可邪。徐人浩基本上來說就是個渣男，雖然大學時期有了初戀女友，但因為沒管好小頭不小心讓車貞淑懷上了孩子，雖然看起來貌似很負責著娶了車貞淑，但沒想到後來去美國進修遇到了還是單身的初戀女友後，又搞在了一起，還生了個女兒，這段時間也開始冷落車貞淑，不僅分房睡，還跟初戀女友談起了地下情。當自己老婆生病後，多少還是會在意老婆與主治醫生越走越近，也在意老婆開始追逐夢想不好好打理家事，當小三希望他能離婚時，他還很為難的說：「可是我很依賴我老婆…」衣服要有人洗、三餐要有人料理、家裏要有人打掃，連小孩的升學都要老婆處理。最後當老婆提出要跟他離婚時，才發現自己不僅僅是依賴著對方，其實在感情上也已經是向著對方了。但，他依舊是個標準的渣男~~ （崔勝熙／明世彬飾演） 徐人浩的初戀，也跟徐人浩在同一家醫院工作，是家庭科醫師，本來在大學時期跟徐人浩是一隊，沒想到徐人浩搞大了車貞淑的肚子結婚了，畢業後崔勝熙就到美國進修與工作，沒想到在美國遇到了徐人浩，兩人又搞在一起、生了個女兒，為了讓女兒有個爸爸、為了等徐人浩離婚娶了她，崔勝熙放棄美國的工作回到韓國，還跟徐人浩在同一家醫院工作。本來兩人甜蜜的時光終於在車貞淑生病後被打破，她發現徐人浩三不五時就會在意車貞淑，甚至完全沒有想跟車貞淑離婚的慾望，即使最後車貞淑與徐人浩離婚，但他與徐人浩終究是無法在一起的兩個人。 （ROY／閔旴赫飾演） 雖然閔旴赫飾演的韓劇不多，但在韓國可是知名度相當高的音樂劇演員，在劇中飾演車貞淑的主治醫生，從小就被生父母出養到國外的ROY，在韓國遇到車貞淑醫生後，莫名的被車貞淑的善良個性吸引，雖然年紀有點差距，但對ROY來說就是不自覺的會在意這個人。是相當支持車貞淑回到職場的好朋友，但與車貞淑兩人並沒有發展成情侶關係。   【劇情】 車貞淑大學還沒畢業就懷了徐人浩的孩子，因此在還沒受完醫生訓練時，便全心投入家庭，每天為一家大小料理三餐、處理家務，每天看著自己優秀的外科醫生光鮮亮麗帥氣的上班，孩子努力的學習，原本心裡還是蠻寬慰的，覺得自己的生活其實無憂無慮，很幸福。只是某一天在公車上遇到了需要急救的病患，而自己已經將近20年沒有醫生的實務經驗，眼睜睜的看著病患陷入險境而自己卻什麼事情都沒信心做，於是又想起了自己曾經也是學業成績相當優秀的醫學院學生。 讓車貞淑整個心境大改變就是自己生病需要換肝的時候，當時車貞淑還相當自責地認為自己生病讓大家的生活必需要做出改變，而適合捐肝的老公以婆婆不願意的理由來推託，看著各種只想著自己沒有擔心他的一家人，多少有點心寒。換肝手術完成後，決定自己要好好的犒賞自己，畢竟過去自己花錢幾乎沒有為自己著想過，婆婆名牌包一個一個買，自己永遠只能撿婆婆用過的二手貨，於是她帶著信用卡大買特買，甚至還決定要再去考一次住院醫生，把醫生訓練走完，因為成為一個能為病人治病的好醫生一直是她的夢想。 當然，這個夢想，家人並不支持，別說老公與婆婆肯定是舉手反對，連兒子女兒都不贊同，甚至女兒還認為自己正在升學的關鍵階段，為何媽媽不肯陪她一起。沒有能體會車貞淑一直以來從來沒做過自己喜歡做、想做的事情，每個人都在要求她為家裡付出，支持她這麼做的只有自己的媽媽跟主治醫生ROY了。   車貞淑以極高的分數通過了住院醫生的筆試，雖然原本的醫院並不想聘用這位年紀偏大的住院醫生，但車貞淑在陰錯陽差，原本錄取的住院醫生並沒有來報到的情況下，備取進入了醫院開始進行醫生的訓練與工作。過程中雖然也發生不少的小差錯，但溫暖貼心的性格也漸漸取得病患的信任。看似工作愈來愈順利的情況下，家裏的炸彈也陸續爆炸。 先是女兒想考藝術大學的事件終於紙包不住火，引起徐人浩的震怒，畢竟在徐人浩的標準下，他的孩子必須都要讀醫學院、都要當醫生，即使自己的兒子本來最想從事的工作是新聞行業，但還是在順服爸爸的意願下也念了醫學院，並且也跟媽媽一起考上同一家醫院工作。爸爸以為女兒也應該要乖乖地照著自己的安排，沒想到卻是偷偷的準備藝術學校考試。即便是車貞淑站在女兒這邊，也無法消除徐人浩的憤怒，徐人浩也提出讓車貞淑離開醫院放棄醫生夢想的條件來換取女兒可以考藝術大學，否而就拒絕支付女兒所有準備考試與就覺得費用。車貞淑不想犧牲自己的夢想，但也想支持女兒想做的事情，於是更堅持要把醫生執照拿到。 而另一個炸彈就是車貞淑終於發現自己的老公與崔勝熙暗度陳倉許久，原本車貞淑以為老公與崔勝熙本來只是單純的同事關係了，但沒想到其實兩人早已瞞著自己搞起外遇。而更讓她生氣的是，明明被害者是她自己，而崔勝熙咄咄逼人的態度不斷的強調自己本來幸福的人生是被車貞淑搶走的被害者姿態，讓車貞淑感覺相當憤怒，而壓垮車貞淑的稻草是一直到最後她才知道原來老公早有了私生女，原來這麼多年來自己的老公以上班很累分床睡、出國參加學會，都是因為不想跟車貞淑在一起、為了要跟崔勝熙私會，車貞淑覺得整個世界都要崩塌了，她為了徐人浩一家人付出這麼多，自己覺得自己是相當稱職的老婆與媳婦，但沒想到老公出軌這麼多年，過去那種幸福感突然變成了很噁心又憤怒的感覺。 崔勝熙主動要求徐人浩重新整理感情，請他儘快跟車貞淑離婚，但得到的是徐人浩對她說：「我很依賴她！」 原本不想輕易的讓崔勝熙能跟自己的老公光明正大地成為一家人，車貞淑面對崔勝熙的各種嗆聲也沒在怕的，直接要求崔勝熙離開醫院，但看了老公各種荒唐行徑、只愛自己不考慮家人的自私後，車貞淑不想要這種被當成工具人的婚姻了，於是跟徐人浩提出離婚。 徐人浩為了挽回與車貞淑的婚姻，主動跟崔勝熙提出分手，試圖挽回車貞淑的心，但這一切都已經來不及了。 車貞淑面對實習醫生沉重的工作與家庭各種突發狀況的打擊，原本的肝又出了問題，過去原本拒絕捐肝的老公徐人浩，主動地提出自己可以將肝臟捐給老婆，即便如此，車貞淑離婚的意志依然堅定，她再也不覺得徐人浩是可以跟她共度餘生的人了。 劇末，車貞淑自己開了家庭診所，與徐人浩維持著朋友關係，依然是一家人可以一起出遊的關係；徐人浩也跟崔勝熙分手了，崔勝熙接手經營了家裡的老人養護中心，即使女兒孩子期待媽媽跟親生爸爸在一起生活，但崔勝熙對徐人浩也已經死心。 我覺得車貞淑這樣的結局蠻好的，沒有跟ROY在一起（真的太奇怪），也沒有原諒老公不離婚，而是照著自己的計劃去過自己的人生，想想她過去為了家庭犧牲奉獻這麼多年了，做自己喜歡的開心的事情，為什麼不可以？過去家人並不支持她，那麼就分開，各自安好，各自努力！   整個劇，我大概對崔勝熙女兒 崔恩緒這一段最生氣!!! 崔恩緒一直以來就是有計畫性的接觸徐人浩的女兒徐伊琅，假裝成為伊琅的好朋友、閨蜜，是伊琅全心信賴的好友，但恩緒不僅直接把她是徐人浩私生女的秘密毫無保留、赤裸裸地用很殘酷的聚餐畫面讓伊琅發現，還多次以被害人的姿態很不客氣的挑釁伊琅，最後兩人打起來造成恩緒手受傷後，恩緒把自己的爸爸被搶、手受傷無法考藝術大學的錯都算在伊琅身上。 我真心為伊琅心疼哪！ 因為當恩緒受傷後，大人只注意到恩緒受傷了、無法考試了，但伊琅的爸媽沒有注意到伊琅的情緒變化，更沒有發現受委屈的其實是伊琅，過程中幾乎沒有人幫伊琅說話，沒有人問伊琅她為什麼要去打恩緒。車貞淑只會道歉，連伊琅也自己去跟崔勝熙道歉。 伊琅知道自己傷了恩緒的手，跑去跟崔勝熙道歉，並懇求崔勝熙離開她爸爸，並且主動提出自己也會不參加今年的藝術大學考試，來彌補她傷了恩緒無法考試的事情。 大人的過錯關孩子們什麼事情！？而且伊琅不斷地被恩緒挑釁、恩緒要求伊琅讓出爸爸才公平，那麼誰幫伊琅說話呢？ 最後恩緒跑去找了伊琅，也沒道歉，只是跟她坦白接近她一切都是故意的……..我要是車貞淑，我肯定自己先跑去打崔勝熙一巴掌，叫她管好自己的女兒！            

北門街、黃石市場一帶有好幾家賣肉羹跟油飯的店家，可以說是這一帶的美食特色。宮口38由飯赤肉湯算是後起之秀，油飯跟赤肉羹的水準也頗不錯。 宮口38油飯赤肉湯位置與環境 這家宮口38油飯赤肉湯的位置在黃石市場靠北門街的入口處，早年是同時有兩家油飯跟赤肉羹一早一晚在這入口經營，後來秋香的店搬去了慈惠宮對面，邱家油飯搬到附近的北門街上，原址跟店鋪空間就變成了宮口38由飯赤肉湯。 會叫宮口38，其實就是這個地址是宮口街38號，如果我沒記錯這幾家油飯彼此之間好像有著遠親、姻親關係？ 店內空間雖然不大，但桌子都是沿著牆，沒有在裡面空間塞更多桌子，整體用餐的環境算乾淨舒適。 宮口38菜單 宮口38的菜單選擇不少，比起附近的油飯赤肉湯的菜單，算是豐富許多。 油飯 （油飯／小／40元） 宮口38油飯的口感跟秋香、邱家都有點接近，帶點麻油的香氣，是我從小吃到大記憶中習慣的味道，各家的調味略有不同，我個人最喜歡秋香。 赤肉清湯 （赤肉清湯／60元） 這裡的肉羹湯分為清湯跟羹湯，我自己喜歡清湯，這一類的肉羹清湯不常見，黃石市場一帶的肉羹店多屬這類清湯。 我還挺喜歡宮口38的赤肉清湯，湯還保持著清爽的口感，打點蛋花、加點油蔥、一點香菜就相當好喝，豬肉條裹上一點點澱粉，滑嫩口感好。這幾年邱家的肉羹清湯被不斷涮的雞蛋搞得湯黃黃濁濁的，我自己覺得湯底口感有點受影響。 酥炸天婦羅 （酥炸天婦羅／50元） 宮口38的天婦羅味道蠻濃郁，很香，女兒很喜歡。   宮口38整體的衛生環境舒服，餐點選擇多，以我個人來說，秋香沒開的話，宮口就是我第一個選擇了。 宮口38店家資訊 宮口38油飯赤肉湯 地址：新北市板橋區宮口街38號 電話：02-22722665 營業時間：09:30~20:00    

天氣炎熱時，會想吃一點酸酸辣辣的食物開胃，泰式料理大概就會是首選，圓檸檬泰式料理價格實惠、份量也很足，還能針對個人口味選擇辣度，對於不善於吃辣的我相當的友善哪。 圓檸檬泰式料理位置與環境 圓檸檬泰式料理位在板橋信義路上，附近沒有捷運站，來這就是搭公車、自行騎車開車。 店內空間不小，整體乾淨舒適，我平日晚上用餐的人潮不算太多，但透過外送平台點餐貌似不少，廚房一直有在出餐。 提供茶水自行取用，白飯則需要另外點。 圓檸檬泰式料理菜單 菜單選擇不少，也有合菜可以選擇，整體價格看起來都不算貴。   （白飯／20元） 三個人點了三碗飯，店家直接裝了一大鍋來。 涼拌大薄片 （涼拌大薄片／160元） 這份大薄片份量不算少，豬肉吃起來帶點脆，醬汁清爽，搭配花生碎與香菜很好吃。 蝦醬高麗菜 （蝦醬高麗菜／120元） 這蝦醬高麗菜炒得相當鮮甜，很下飯，開胃好吃。 打拋豬 （打拋豬／140元） 雖然是九層塔豬，但搭配白飯吃也是很下飯啦，很樸實的一道料理。 滑蛋蝦仁 （滑蛋蝦仁／150元） 鹹蛋豆腐 （鹹蛋豆腐／150元） 這道鹹蛋豆腐我很喜歡，酥炸過的蛋豆腐拌上了鹹蛋黃的醬汁，很開胃。 蛤蠣豆腐湯 （蛤蠣豆腐湯／150元） 覺得蛤蠣豆腐湯加上了九層塔真的是相當的畫龍點睛，整個湯的味道顯得更鮮甜了。   與其說是泰式料理，感覺比較像是精緻一點的熱炒店，整體的菜色份量不算少，味道也不差，當天雖然餐廳客人貌似不多，但不少家庭客，兩三人一起來用餐，簡單點個兩三道菜，看起來是住在附近的老客人，利用外送平台點餐的客人也不少。 圓檸檬泰式料理店家資訊 圓檸檬泰式料理 地址：新北市板橋區信義路148號 電話：02-89513321 營業時間：11:00~14:00  17:00~21:00

藤哲商行開幕後，不少新聞話題，除了超擬真的魚市場的環境真的很好拍之外，台灣首創的河豚拉麵每天限量販售，試營運期間就已經造成排隊熱潮。 藤哲商行位置與環境 藤哲商行位在芝山捷運站一號出口附近，這位置過去開的店都不長久，之前看著店家裝潢，以為是賣什麼日式老商品的店家，後來看到鳥哲老闆臉書PO文，才知道原來這也是鳥哲老闆開的店，而且是拉麵店。 入店前的左手邊有自助式的點餐機，其實整個標示不是很明顯，當天我是先進去店裡面才被引導出來要點餐。 店內的空間不算大，魚市場的擺設也犧牲了一些座位，坐滿大概24位客人。   店內的擺設真的超擬真，再來藤哲商行之前，我真的以為這些東西都是真的，以為這是一家拉麵兼賣海鮮的複合式店家。   超日式、超擬真的擺設，讓人以為真的來到日本市場內的拉麵店，而且店內還不斷的播放魚市場拍賣的喊聲，服務生也都穿著雨鞋、水產店的制服，真實度真的很高哪！ 藤哲商行的擺設真真假假，假假真真，例如海產都是假的，但掛在門口附近的昆布似乎是真的，搭配塑膠袋、塑膠手套、魚網籠。 藤哲商行菜單 因為採用點餐機，我沒特別拍攝機器上的菜單，只好拍當天點的餐點，我們都是點套餐，所以不太清楚單點的價格，當天沒有看到限量的河豚拉麵，有點小失望~~ 藤哲商行的拉麵以河豚拉麵、雞白湯拉麵與醬油拉麵為主，選項雖然不多，但專心做好三種口味的拉麵就已經是很不容易了。 醬油拉麵 （醬油拉麵） 醬油拉麵的湯底很清爽，是那種炎熱夏天吃起來也不覺得有負擔的拉麵，叉燒肉片薄薄，倒是沒太多記憶點。 雞白湯拉麵 （雞白湯拉麵） 以魚介、桂丁雞熬煮的湯頭，果然濃而不膩、醇香好喝。   雞白湯拉麵搭配著舒肥雞、玉米筍、櫻桃蘿蔔、鮭魚卵、蓮藕片、山蘇。   麵條雖然不能選擇軟硬程度，但我覺得整體口感還算合適，不會太軟，整體的風味我自己覺得蠻喜歡的，喝得出來是有花時間熬煮的湯頭。 溏心蛋 （溏心蛋） 小黃瓜一本漬 （小黃瓜一本漬） 本來看圖片是切片的方式呈現，端上桌發現是一整根，變得無法跟一起用餐的人共享，覺得有點可惜。整個小黃瓜漬過的風味依然很清爽，保有著小黃瓜本身的清甜。問了老闆為何不是切片，老闆表示人力不足，再加上在日本正統的吃法也是這樣呈現，所以就不再切片了。 炸餛飩 （炸餛飩） 這個炸餛飩出乎意料的相當美味，內餡調味很恰到好處。 唐揚雞 （雞唐揚） 炸雞的表現也很優秀，外酥內多汁。 煎餃 （煎餃）   煎餃真的也很讚，一路吃下來發現藤哲商行這些搭配拉麵的小點心都不馬虎，都相當美味。 冰麥茶與昭和紅茶 不得不提這辣油，很香，非常有特色，不會死辣，香氣也不會搶過食材，煎餃、炸物沾點辣油真的美味程度又提高了。   我到訪用餐時，還是處於藤哲商行試營運階段，我自己覺得其實是有點混亂的，動線不是太清楚，走進去後才又到外面點餐機點餐跟結帳，但點餐機無法控制場內用餐的人數，裡面的小姐一直出來要大家不要點餐、點餐後就會排單製作，但店內又無法這麼快消化客人。 入座後等待餐點，一開始先是店員先端了第一碗麵過來，後續才又提醒要看著出餐號自行去廚房出菜口端餐點。但廚師放上的麵沒有放在小鐵盤上，我又回頭拿了桌上原本店員送來拉麵的小鐵盤去端麵，因為我怕燙，對於徒手端拉麵不是這麼有信心。而藤哲商行畢竟不像附近的隱家拉麵，每個位置都是板前，很好端麵，如果後續還是要讓客人自己端麵，感覺會有點小危險，不知道後續是否會調整作法。 整體來說，吃得出來是相當用心的拉麵店，從裝潢到食材與整體的用餐感覺，口味上也比較走細緻的風格，跟附近的幾家拉麵比起來，雖然少了湯頭第一印象的衝擊感，但餘韻繞樑的回味應該也是會有一批死忠的客人會蠻喜歡的，只能說藤哲商行的拉麵與附近的隱家、Chill Ramen的風格截然不同，有機會還是會想試試看鯖河豚拉麵的味道。 藤哲商行店家資訊 藤哲商行 地址：台北市士林區福華路128巷4號 電話：02-28386055 營業時間：11:30~21:30（周一公休，拉麵賣完則提早休息）

阿江鱔魚意麵到底有什麼魔力，友人口中說的環境髒但是又好好吃，每次到台南都要去吃上一碗鱔魚意麵，是很多老台南人喜歡的美食哪！ 阿江鱔魚意麵的位置與環境 阿江鱔魚意麵位於台南民族路三段，隔壁的鬍鬚忠牛肉湯生意也好到爆炸。晚上十一點來到阿江鱔魚意麵，也是要排隊，總之來到阿江先不急著入座，會有人問你幾人用餐，就跟著排隊，然後等空位出來會引導入坐。 位置就在騎樓下，不算太多，看起來環境有點髒髒，阿江一邊炒一邊抽菸，看了心驚驚，在意衛生的人還是不知道比較好，來這裡就是睜一隻眼閉一隻眼。 阿江鱔魚意麵菜單 阿江的餐點很簡單，炒鱔魚、炒鱔魚意麵、米粉，炒的意麵米粉還有分乾炒跟濕的。 生炒鱔魚 （生炒鱔魚／150元） 吃得出鑊氣的生炒鱔魚，口感帶點辣，老闆加了大量的胡椒帶出香氣，鱔魚沒想像中脆口（所以鱔魚是要脆還是不要脆啊？），乾香的味道挺不錯。 乾炒意麵 （乾炒意麵／130元） 意麵吃起來偏軟，胡椒灑得夠多，吃起來真的辣度頗明顯。   衛生大概是阿江的硬傷，但看起來老闆應該自己也不在意，排隊吃美食的人也不少，價格便宜與獨特的醬汁口味是許多老饕對阿江相當死忠的原因吧。   阿江鱔魚意麵店家資訊 阿江鱔魚意麵 地址：台南市中西區民族路三段89號 電話：0937-671052 營業時間：17:00~0:00    

很久沒來到台南，這次出差有點來匆匆去匆匆，朋友在我搭高鐵前帶我去台南吃周氏蝦捲，本來以為是很觀光客的美食，但這次一吃完全改觀，不僅蝦捲酥香調味很不錯，連肉燥飯都讚到不行！ 周氏蝦捲地理位置與店內環境 周氏蝦捲台南總店位在安平運河旁，附近還有知名的文章牛肉湯、依蕾特布丁、銀波布丁…等，一早十點便開始營業。 店內用餐空間相當寬敞，中午用餐時間還有遊覽車直接把整團的人載來用餐。 一旁還有賣伴手禮的地方。 在櫃檯點餐、取餐，採自助式的點餐方式。 桌子一旁有各式醬料與餐具。 周氏蝦捲菜單 餐點選擇不少，除了蝦捲還有肉燥飯、肉粽、白北魚羹、虱目魚湯…等等，相當豐富。 白北魚羹 （白北魚羹／60元） 看到菜單上有白北魚羹，超開心，因為在北部要吃到浮水魚羹真的太難了。   用白北魚做的魚羹，搭配魚骨熬的高湯，濃濃的勾芡，看起來顏色白白，喝起來是很香、淡雅的魚香鮮味。 炸蝦捲 （炸蝦捲／90元／一份兩條，照片中是兩份） 炸蝦捲一份兩條，著實不便宜，但吃進嘴裡外表酥香，內餡的調味恰到好處，我自己是不沾醬料，朋友喜歡沾上芥末與醬油。很妙，以前我對周氏蝦捲不太有好感，周氏蝦捲也曾在一些商場百貨美食街有設店面，但食物就是不怎麼美味，怎麼這次來總店吃，連蝦捲都變得好好吃～ 燙青菜 （燙青菜／50元） 不愧是台南人的燙青菜，上面的肉燥滷汁甜甜的，其實蠻好吃的啦！ 魚鬆肉燥飯 （魚鬆肉燥飯／45元） 這碗肉燥飯真讓我驚豔，很美味，米飯煮的特好！ 切小塊的五花肉滷汁，鹹香尾韻帶點甜，搭配的是入味的滷鴨蛋，重點是那米飯，粒粒飽滿，有點黏又不會太黏的彈牙口感，跟滷汁的結合就是那麼恰到好處的帶點Q的米香，沒想到這米飯能煮得這麼好吃，才有辦法把襯托那肉燥的美味，喜歡吃米食、喜歡肉燥飯的朋友，我蠻推薦這魚鬆肉燥飯！ 虱目魚皮湯 （虱目魚皮湯／80元） 我很愛吃虱目魚，討厭的就是魚刺很多，周氏蝦捲也有賣魚皮湯，我覺得點魚皮湯蠻划算的，畢竟價格比魚肚湯便宜一點，也能吃到不少的魚肉。   魚肉份量多，湯底清甜鮮香，相當美味。 洛神酸梅湯 （洛神酸梅湯／40元）   幾位住在台南的朋友都蠻推薦周氏蝦捲，也提到除了觀光客其實在地人也會去吃，我覺得餐點的品質真心都挺不錯美味，用餐時間人不少，甚至有大團客來用餐，建議可以避開尖峰時段，吃完還能去隔壁買滷味、吃甜點！   周氏蝦捲台南總店店家資訊 周氏蝦捲－台南總店 地址：台南市安平區安平路408-1號 電話：06-2801304 營業時間：10:00~21:30  

順億鮪魚專賣店的壽司跟生魚片的品質一向都相當穩定，有自家漁船的順億在價格上也不會太貴，之前我就很常透過UBEREATS點順億的餐點，現在家裡附近新開了順億鮪魚專賣店，感覺以後要吃就更方便了。 順億的新北板中店位在板橋中正路上，其實這裡離板橋高中或是板橋國中都有段距離哪，但也不太遠，大概搭公車三~四站的路程。 店內空間不算小，整個用餐環境都維持的相當乾淨。   這裡點餐的方式，基本上不用實體的MENU，刷QR CODE進行線上點餐後，再去前面的繳費機付款。 這是從粉絲團找到的菜單，我當天沒截圖現場菜單，現場的菜單跟這個菜單還是有點出入，官網也找不到完整的，總之一切以現場為主。   （茶碗蒸） 茶碗蒸中規中矩，上層有些許小氣泡，口感小受影響。   （鮪魚味噌湯）   味噌湯很多鮪魚邊料，整體喝起來相當的鮮甜。   （綜合炙燒壽司） 不太會區分魚料的我，猜想這份炙燒壽司大概就是鮭魚、鮪魚、干貝、蝦…等等，我蠻喜歡這份餐點，醋飯口感也不差。   最喜歡這個蝦壽司，很新鮮好吃。 （綜合海鮮丼）   當天打卡還能送一個黑鮪大腹握壽司。   整體來說，價格不太貴，食材也不錯，附近還有爭鮮迴轉壽司，雖然經營方式不同，但如果想吃壽司、生魚片，我應該就會優先選順億，品質好相當多呢！   順億鮪魚專賣店－新北板中店 地址：新北市板橋區中正路220號 電話：02-22751558 營業時間：11:00~21:00  

栗山英樹定居在北海道栗山町，去年八月我們到北海道栗山英樹的農場拜訪，參觀了栗山英樹驚人的收藏後，現場管理人員推薦我們到栗山英樹喜歡的餐廳－三勝 用餐，還親切地幫我們打了電話預訂。有點可惜的是我這次照片拍得太失敗了，只能說成為下次再來三勝的理由了。   （GOOGLE MAP截圖） 三勝的位置在栗山駅附近，但這一帶其實並不算熱鬧，而且我們之前先去了栗山英樹農場，考量當天交通的狀況我們是用包車來移動，建議來這一帶可能包車或是自駕會方便一點。 三勝的外觀超低調，兩側的房屋都比三勝高，店前的停車處有個小小的三勝的招牌，如果不是當地人介紹真的無法注意到。 招牌就這麼小！ 超低調的啊~~走過路過很容易錯過。 一走進去三勝，就會~~「哇！」滿滿的棒球，多數都是栗山英樹的球衣、簽名相關的物品。   店內空間不大，也有一些小包廂，大概可以容納總共三十位客人用餐。 目前三勝已經是第三代經營，栗山是店內的常客，跟老闆是相當好的朋友，栗山過去擔任北海道日本火腿鬥士隊監督時，曾有一年因為只要在拿下三勝就能奪下總冠軍，特別跑來三勝用餐，並且在接受記者採訪時提到這段故事，讓三勝聲名大噪，這點讓三勝的料理長覺得相當有趣也很感謝。 三勝的菜單蠻單純的，價格也不算貴，跟老闆閒聊過程中，得知栗山英樹最喜歡吃天丼了，就跟同事一起點了天丼、鐵火捲、天婦羅定食…等等。   雖然照片我拍得頗失敗，但不得不說這家三勝的料理不浮誇，相當美味，特別是米飯煮得相當的優秀，米粒飽滿口感帶點Q香，整體水份恰到好處，不會過於溼黏，為了米飯我還特別問了老闆到底這米怎麼煮的。老闆聽到我這麼讚賞米飯，特別請他的老婆出來跟我謝謝，原來店內的米飯都是老闆的老婆煮的，除了米是在地產的好米外，特別提到煮飯時一定要大鍋煮、用瓦斯煮，煮出來的米口感會相當好，煮完後續的保存也有一定的撇步，只能說真的是相當用心對待食材的店家。   若有機會到北海道栗山町，真的很推薦來這家低調的餐廳用餐，如果你喜歡棒球，還能跟老闆聊聊栗山，是一個人情味跟美味都兼具的餐廳哪！   三勝 地址：北海道夕張郡栗山町中央2丁目171 （2 Chome-171 Central, Kuriyama, Yubari District, Hokkaido 069-1511日本） 電話：0123-72-1333  

菲斯特義式料理餐廳位在新莊捷運站附近，距離新莊棒球場也不會太遠，菜單的選擇相當的豐富，讓人有選擇性障礙，用餐時間客人相當的多，一定要訂位！   菲斯特位在新莊中華路上一棟社區大樓的一樓，據說社區住戶如果來這用餐是能享有一些折扣優惠的。店內空間不算大，當天客人超多，我就沒有拍店內的環境了。   餐點選擇相當多元，有排餐、義大利麵、燉飯、輕食沙拉、歐姆飯、焗烤、各式飲料跟一些小點心，有些需要提前預約，選擇相當多，除了單點也有搭配套餐的選項，很容易讓人選擇障礙。點餐都是用手機刷條碼點餐。   （日式豬排咖哩歐姆飯／220元） 分量普通，咖哩醬很香，是小朋友會喜歡的味道。   豬排的肉夠厚，口趕緊實挺美味。   我點了義大利麵，加價150元升級為B餐，包含沙拉、麵包、湯、飲料跟甜點。 （日式和風鮮蝦沙拉） （麵包／鮪魚醬） （濃湯）   （客家鹹豬肉義大利麵／單點260元，加B套餐410元） 這盜義大利麵本來是辣的，不吃辣的朋友可以改做不辣，我自己選了不辣。 目前許多義大利麵店都會有一些搭配了台式口味的創意食譜，菲斯特的義大利麵的菜單中就蠻多這樣的創意料理。這道義大利麵口味比較重，味道偏鹹一點，如果喜歡吃辣，我建議可能以菜單原始設定的辣味的味道層次會比較豐富，單吃這個到最後會覺得有點膩，但整體口味算是不錯的料理。   （甕仔雞腿乳酪青醬義大利麵／280元）   （奶油明太子中卷寬扁麵／270元）   菲斯特整體來說算是料理口味不太差，菜單選擇豐富多樣，用餐時間真的客人滿滿，沒有訂位就肯定要等，應該是很受附近的居民歡迎。因為用餐時間的限制，不建議想好好聊天聚餐的人選這家餐廳，時間上比較緊迫一點，而整體服務上我覺得可以細心一點、有溫度一點，也許能讓來用餐的人感受更好，畢竟有時候用餐的氛圍跟情緒也是影響食物美味的關鍵哪！   菲斯特義式餐廳 地址：新北勢新莊區中華路一段41-1號 電話：02-29907758 營業時間：11:30~14:30  16:30~21:00  

女兒特別喜歡吃韓式料理，前陣子去台中晃晃時，朋友推薦了平價、很受歡迎的韓石館，這價格吃起來真的很可以，怪不得用餐時間真的人超多的哪！ 韓石館的位置與店內環境 這家韓石館位在台中至善路上。 店內空間不算小，位置不少，用餐時間人潮滿滿，不時都有人在排隊著。 韓石館菜單 餐點的價格都很便宜，鍋類155元，簡餐110元就有，其他的韓式小點也都落在一百多這價格。 石鍋辣牛肉鍋 （石鍋辣牛肉鍋／155元） 辣度不會太辣，蠻香的，口味就是偏台式的韓國菜，鍋內的部分就是豆腐、菜跟牛肉，其實料並不太多，吃個粗飽。 烤豬肉飯 （烤豬肉飯／110元） 很多平價的韓式料理這類型的烤肉飯會是肉、配菜跟飯放在一起，不過韓石館把這些都分開上桌，一碗白飯、一碗炒豬肉 煎蛋，跟一份韓式小菜（三種）。韓式小菜因為早早上桌，早被我們吃光光了。整體的調味偏甜，但還挺不錯的。 石頭海鮮鍋 （石頭海鮮鍋／155元） 小女兒不吃辣，點了不辣的石頭海鮮鍋，菜、豆腐、蛤、蝦等等，海鮮料不多，湯底的味道我自己覺得普通，稱不上美味，辣的還比較好一點，但因為小女兒怕辣只能點這種了。   每個主餐都會附小菜，我自己覺得小菜表現得比主餐優秀許多。 海鮮煎餅 （海鮮煎餅／170元） 海鮮煎餅酥香，味道還不賴。 辣炒年糕 （辣炒年糕／130元） 當天我覺得最好吃的是這份辣炒年糕，夠香辣，會讓人上癮的味道。   整體來說是一個價格不貴的韓式料理店，但也因為價格不高，反映在餐點食材上面吃的也相當的簡單，稱不上太美味，但想吃粗飽是能考慮的地方。 韓石館的店家資訊 韓石館 地址：台中市西屯區至善路153巷1號 電話：04-24528699 營業時間：11:30~14:00  17:00~20:30 （周一公休）

前陣子到輔仁大學工作，想說好久沒回來新莊，就在新莊吃點美食填飽肚子，就問了輔大畢業的朋友，輔大的學生都會吃什麼？他跟我說輔大隔壁的巷內有一家便宜、份量大的炸豬排，是蠻多學生會去用餐的地方。 陶花園的位置與店內環境 輔仁大學位在新莊中正路上，校門口一旁就是輔大捷運站，陶花園輔大豬排味一旁的中正路514巷內，走出校門右轉第一個巷口就是。 一旁的巷子有點小，車流不少，走騎樓比較安全，一下就能看到陶花園的招牌，看起來是有賣餐點跟花束複合式餐廳。 一入門的右手邊可以看到不少花束，很適合拿來送禮。 店內的位置不算太少，但當天中午用餐時間三三兩兩的學生，第一印象感覺不太像是學生會大力推薦的餐廳，第一印象感覺有點不妙，畢竟如果很受學生歡迎，用餐時間人數應該會多一點。 店內一角落有紅茶、餐具自取。 陶花園菜單 菜單以豬排飯為主，有各種口味，朋友建議我點小豬排就好，因為大豬排對我來說可能會覺得太大吃不完，炸物可能也會覺得吃多吃到膩。 招牌酥炸小豬排／原味 （招牌酥炸小豬排／原味／140元） 這是我點的原味小豬排。 坦白說，剛端上桌是有點小失望，炸豬排使用的炸粉應該是店家自己有特別處理過，搭配的配菜是豆干、豆芽菜跟辦了美乃滋的玉米粒。 簡單來說，就是一整盤看起來沒太多食慾的菜，而且這樣一份140元也不算便宜，想想這樣學生不多好像也不是不能理解。 招牌酥炸小豬排／蜂蜜芥末 （招牌酥炸小豬排／蜂蜜芥末／140元） 基本上豬排飯的口味就是看你要搭什麼醬汁，或是想吃好一點就是吃起司藍帶豬排。 豬排肉吃起來，我自己覺得可能已經經過充分的拍打？吃起來比較沒什麼口感，覺得肉太軟爛，相較起來皮就會厚了點，問了幾個輔大畢業的朋友，還是會提到到輔大豬排吃飯的回憶，可惜的是如果配菜能夠在用心一點，應該會好很多吧！ 陶花園輔大豬排店家資訊 陶花園輔大豬排 地址：新北市新莊區中正路514巷7號 電話：02-29047868 營業時間：11:00~14:30  17:00~20:30      

板橋裕民街上美食店家太多，很多都是價格很經濟實惠的店家，所以用餐時間總是會湧入許多人來這覓食。富林鐵板燒用餐時間的內用跟外帶都相當多人，而且一客套餐居然只要九十元，真的相當便宜。 富林鐵板燒位置與店內環境 富林鐵板燒位在裕民街上，店內有兩組鐵板煎台跟三張四人桌，能容納的人並不算太多，兩個師傅各自負責一個煎台。   紅茶跟熱湯是免取用。 富林鐵板燒菜單 價目表就在牆面上，想吃什麼就直接跟鐵板師傅點，最便宜套餐九十元就有！     湯是蘿蔔湯，還算好喝。 香蒜雞腿全餐／240元 （香蒜雞排全餐／含雞排、草蝦、花枝、扁鱈、白飯、青菜兩樣／240元） 我點了一個香蒜雞排全餐，會包含了雞排、草蝦、花枝跟扁鱈（比目魚）。 因為餐點是陸續做好，就陸續上，我沒等到全部上齊才拍照，畢竟食物就是做好馬上吃最好吃，而且肚子餓了 不是業配，不用等到最美最齊全的畫面啦XD~~ 花枝切薄片去炒，味道還不錯，扁鱈並不大塊，小小一片，沾上了粉才去煎，所以口感外酥。草蝦已經去殼去煎。 雞排加了九層塔跟蒜頭去炒，搭配鹹香的醬汁是真的很下飯。 青菜是高麗菜跟豆芽菜，會分開炒，我覺得很好，因為我不太喜歡現在很多鐵板店家會炒在一起。兩種青菜炒出來的味道也不同，高麗菜有一點淡淡奶油香。 沙朗牛排套餐／150元 （沙朗牛排套餐／150元） 套餐就是主菜 兩道青菜 白飯一碗。沙朗牛這樣一份150元，也不算貴。   整體來說就是很傳統很台味十足的鐵板燒，洋蔥、蒜頭跟肉片混著醬汁炒炒就完成的料理，但目前很多鐵板燒店家最低的消費也超過一百了。富林鐵板燒店內看起來就是頗有年紀，談不上太乾淨，當天白飯有點乾硬、米飯味道不太優，但這價格也不好意思要求太多了！用餐時間人真的很多，需要有點耐性等待餐點唷~   富林鐵板燒地址電話 富林鐵板燒 地址：新北市板橋區裕民街68號 電話：02-22577126 營業時間：11:30~14:00  17:30~21:30  

去年在北海道吃到DIY的文字燒、大阪燒跟廣島燒後，就蠻懷念這味道的，查了一下台北有專賣店月島，發現在台中也有店，趁著到台中出差就跑來吃，這味道跟日本吃到的味道並不會差太多。 月島文字燒位置與店內環境 月島文字燒逢甲店就在逢甲商圈一帶。   附近蠻熱鬧，但相對的停車也很不方便。   店內是狹長形的空間，洗手間在二樓。 月島文字燒菜單 月島文字燒的菜單選擇蠻多的，但大致就是文字燒、大阪燒、摩登燒（大阪燒加麵條，類似廣島燒）、日式燒麵。 月島文字燒／320元 （月島文字燒／320元） 來月島吃文字燒的好處是都有桌邊服務，之前自己在日本吃的時候，當時是全部都DIY，雖然手忙腳亂，但也蠻好玩的。月島則是都有提供桌邊服務，不用擔心自己操作就會失敗。   月島文字燒有蝦仁、培根、玉米、花枝、年糕。 文字燒會先把一部分的高麗菜圍成一圈，其他的食材跟高湯麵糊拌勻後倒入。 接著再把所有的食材都拌炒均勻，鋪平，煎出香香的鍋巴，就可以用附上的小鏟子一口一口吃。   我就愛文字燒這香香的鍋巴，口感就是一邊脆脆，一邊會稠稠的。忘記拍了小鏟子，但用小鏟子一邊鏟一邊吃真的很有趣，我自己很喜歡。 為什麼叫文字燒？因為那個稠稠的醬汁，可以用來畫圖寫字，很多小朋友會一邊吃一邊拿來練字，所以有了這名字。 豬肉青蔥大阪燒／280元 （豬肉青蔥大阪燒／280元） 韓國風大阪燒／300元 （韓國風大阪燒／300元） 大阪燒的部分做法比較簡單，把所有的麵糊跟食材拌勻後，在煎鍋上煎熟，在抹上醬汁、淋上美乃滋。   豬肉青蔥的部分，店員先煎了一部份麵糊，肉片則是在一旁煎熟，等麵糊定形後放上肉片，再鋪上剩下的麵糊定形。   當底部煎得脆香，翻面後繼續煎熟，抹上醬汁、淋上美乃滋。   最後撒上海苔粉跟柴魚片，就大功告成了。   外皮酥香，內餡鬆軟可口，連小朋友都很愛大阪燒。 海陸總匯燒麵／300元 （海陸總匯燒麵／300元） 燒麵也是桌邊服務，海陸總匯有蝦仁、花枝干貝跟豬肉。     鹹香帶甜的日式燒麵，味道也挺好的，喜歡吃焦脆點的可以讓麵多煎一會。 整體來說，我覺得味道跟日本吃到的並不會差太多，雖然桌邊服務挺不錯，但也少了一點DIY的樂趣，大概四個人來用餐可以點個三份文字燒或大阪燒，搭配一份燒麵我覺得就蠻剛好，也能多吃不同的口味。店家的服務都不錯，但可惜我覺得在環境清潔度上需要加油一點哪！ 月島文字燒店家資訊 月島文字燒 地址：台中市西屯區福星路598號 電話：04-24523366 營業時間：11:30~0:00  （週六日14:30~17:30休息）

位在明德捷運站旁的黃德記天才乾麵是已經開業超過三十年的老店，提供的餐點簡單美味，用餐時間在地客人不少。 黃德記天才乾麵位置與環境 黃德記天才乾麵位在明德捷運站旁，從2號出口出來過個馬路就到了。   店內用餐環境維持的相當乾淨，服務態度也很好。 黃德記天才乾麵菜單 菜單以乾麵為主，還有小菜和湯可以選，想吃湯麵也有。 魯味素雞／35元 （滷味素雞／35元） 以小菜來說，分量覺得略少，蒜香味部搶戲，算是美味的小菜。 魯花生／35元 （滷花生／35元） 我個人喜歡魯透一點的花生，黃德記的花生還不夠軟，有點可惜。 乾麵／小／35元 乾麵一碗35元，份量偏少，只有淋上一點醬油、豬油跟些許蔥花，正常食量的人應該會覺得吃不飽。   雖然看起來很簡樸，但其實味道還挺不錯的，喜歡吃辣的、喜歡加點醋的就自己拿調味料調味，單純的麵香與醬香味道挺迷人，只是吃著吃著難免覺得空虛點。   赤肉湯／50元 簡單的湯底川燙裹了點澱粉的肉片跟撒了點蔥花，就是赤肉湯。 雞片湯／50元 湯底跟赤肉湯一樣的清湯，只是豬肉片改成了雞胸肉片。   喜歡吃乾麵的朋友應該會蠻喜歡的店，小菜單看價格覺得還可以，份量偏少，來這想吃飽東點西點其實一個人一兩百也跑不掉啦。 黃德記天才乾麵店家資訊 黃德記天才乾麵 地址：112台北市北投區東華街一段390號 電話：02-28251235 營業時間：11:00~14:00  17:00~20:15 （週六日休息）      

JR旭川站很多知名的拉麵店，除了之前介紹過的山頭火本店外，梅光軒的本店也在旭川站附近，走路約莫五分鐘的距離，在一棟商場大樓B1，有夠低調哪！   梅光軒旭川本店地理位置與環境 在JR旭川站不遠處有個蠻熱鬧的商圈，梅光軒就在這裡。 大樓入口能看到大大的梅光軒，記得走下樓，店鋪在裡面。     梅光軒本店的空間並不大，晚上用餐時間裡面有不少學生跟上班族。 座位並不多，稍嫌擁擠，還有些悶熱。 梅光軒菜單   梅光軒的拉麵以醬油、鹽味跟味噌三種為主，這三種又分別衍伸了加入奶油玉米跟野菜口味。 奶油玉米拉麵／1050円 旭川最具有代表性的就是醬油拉麵，這一天的白天我們先去吃了山頭火，結果一行人都是點豚骨或是辛味噌，當天晚上在梅光軒用餐就很有默契地都點了醬油湯底的拉麵哪！ 醬油拉麵／900円 以豚骨、雞骨跟柴魚、醬油一起熬煮的湯底，喝起來不死鹹，相當美味，這口感其實我覺得就是很粗曠但風味層次很棒，比起當天中午吃的山頭火拉麵，我更喜歡梅光軒的醬油拉麵的風味，但嚴格說起來我吃的湯底不同，硬要這樣比較也不公平啦，但山頭火拉麵吃起來是比較細緻的風味。   梅光軒搭配的中卷麵條，軟硬度剛好，吸附著醬油湯底，真的會一口接一口，當時我們是八月來到北海道，很多人在梅光軒揮汗用餐，但也是吃的津津有味哪！ 豬肉餡丼（半熟蛋） 來到北海道，建議可以安排一天來旭川走走，排個動物園行程，然後這天的餐點就是拼命吃各家拉麵，應該會很過癮哪！這天我一次把兩家拉麵名店的本店踩點，大大滿足。 梅光軒過去曾來台灣開店，我其實很久以前吃過，當時在板橋府中站有一家，我一直覺得梅光軒拉麵是好吃的，但不知道為什麼台灣的梅光軒總是無法獲得消費者的認同，在經營的很辛苦情況下就撤出台灣了，現在想吃梅光軒，就是得要飛來日本了哪！ 店家資訊 梅光軒 旭川本店 地址：日本〒070-0032 Hokkaido, Asahikawa, 2 Jodori, 8 Chome, ピアザビル B1F ピアザビル B1F 電話： 81 166-24-4575 營業時間：11:00~15:00 17:00~20:30 （周一公休）  

北海道的旭川拉麵相當有名，在旭川有著相當多的拉麵名店，旭川拉麵以醬油拉麵最為有名，不過當然許多拉麵店也都有推出豚骨拉麵、鹽拉麵、味噌拉麵…等等，來到有拉麵王國之稱的旭川，不要忘記吃上一碗拉麵。在台灣頗具有知名度的山頭火拉麵，他的本店、發源地就位在旭川。   山頭火本店的位置與環境 JR旭川站，這一代附近有不少拉麵名店，山頭火、梅光軒都離這不遠。 山頭火本店就位在旭川站前，走路不到五分鐘的地方，照片中這個招牌跟位置，是山頭火本店的舊址。可以看到門上貼了告示有箭頭指標，用餐的地點跟入口已經換到隔壁了。 這是山頭火本店的新址，就在舊址隔壁，看起來明亮許多。 入口處有著排隊指標跟紅龍，基本上用餐時間來就是排隊，我們算是蠻早就先抵達了，所以可以很快就入座。 店內空間大且舒適，位置算多，是能好好享受拉麵的地方。 桌上有些調味料。 山頭火本店菜單 菜單部分有英文，不懂日文還能看英文。基本上就是分招牌拉麵（鹽味）、醬油拉麵、味噌拉麵跟辛味噌拉麵，每一種拉麵也有份量可以選擇。   也有一些小菜、副食可以選擇。     有趣的是，高中生是可以有折扣的唷！然後如果你怕太燙、是貓舌頭的人，也可以先跟服務生說；想吃短的麵條也可以事先提醒（應該是適合小朋友進食）。   鹽味拉麵／950円 雖然旭川拉麵系統最著名的應該是醬油拉麵，但喜歡吃鹽味拉麵的我還是忍不住點了鹽味拉麵（豚骨）。 木耳、叉燒、魚板、一點蔥、芝麻，內容很簡單，但滋味真的很不錯。 湯底相當醇厚，而且其實不會很鹹，熱呼呼的吃起來真的很過癮。 我覺得山頭火本店吃起來的味道，跟台灣並沒有差太多呢，看了山頭火的官網他的海外分店真的開了不少，真的厲害！ 辛味噌拉麵／大盛／1100円 如果喜歡口感層次豐富一點的朋友，蠻推薦這碗辛味噌拉麵，多了股辣香的味噌，與鹽味拉麵比較起來，相當的有記憶點，其實不太辣。 蔥飯／350円   高麗菜／200円 不太知道正確的名稱，隨便點的小菜，送上來發現是有簡單用鹽抓醃過的高麗菜絲，還挺解膩的。   煎餃／400円 山頭火的煎餃我覺得蠻不錯的，比大阪王將好吃，哈哈！   店家資訊 山頭火本店 地址：日本〒070-0031 Hokkaido, Asahikawa, 1 Jodori, 8 Chome−348-6 MANNY BLD 1F （日本北海道旭川市1條通8-348-6 MANNY BLD 1F） 電話： 81 166-25-3401 營業時間：11:00~22:00（周四公休，若賣完則提早休息）                    

位在客家茶文化館的客茶樓，雖然不是什麼響噹噹的知名中餐館，但餐點內容與價格絕對讓人覺得相當超值，位在小人國旁的客茶樓，絕對是來客家茶文化館或是小人國玩耍時值得安排的用餐地點。 客茶樓位置 （截圖自GOOGLE MAP） 客家茶文化館位在桃園龍潭，就位在小人國旁，大眾運輸比較不方便，但有到達小人國的公車或客運應該都可以到，通常自行開車會比較好。客茶樓就位在客家茶文化館旁，如果沒有要參觀展覽就不需要購買門票，可以直接前往客茶樓餐廳。   小人國就位在同一條路上，小人國內其實餐點的選擇相當少，因此如果來小人國遊玩想吃頓美食，最近的選擇就是附近客家文化館旁的客茶樓。 客茶樓餐廳環境 客茶樓的餐廳挑高，大而明亮，一整面的落地窗讓整個視野顯得很寬闊舒服。店內有方桌、不同尺寸的圓桌，讓一個人到一群人吃飯都有合適的座位。 客茶樓菜單 合菜菜單 客茶樓是中菜館，有提供合菜、單點跟個人套餐。這份菜單是四月前的合菜菜單，當天我點的是4500元一桌的合菜。   這是四月一日起更新的菜單，價格一樣，品項稍有不同，但差異性不太大。 單點菜單 如果合菜沒有喜歡的搭配，也能參考單點的菜單，價格上也不會太貴。 個人套餐 如果只有一兩個人，也能考慮這種單人套餐方式，會有主菜、米食跟小菜。   4500元合菜菜色 龍潭壺泡茶 （龍潭壺泡茶） 一上桌會先沏上一壺熱茶，當天是東方美人茶，但隨著回沖次數越多，當然茶香味道就愈淡。 脆皮檸檬綠茶蝦 （脆皮檸檬綠茶蝦） 蝦子油炸的酥香，連殼都能入口，蝦上則是炸過的綠茶葉，我覺得吃起來口感不怎麼樣，重點還是吃蝦就好。   蟹皇海鮮羹 （蟹皇海鮮羹） 這個羹湯好好喝唷，雖然裡面有不少切碎的人工火鍋料（魚板），還有花枝塊、蝦仁塊、翡翠..等等，不能說是什麼很豪華的菜色，但整體的調味就是鮮又順喉，幾乎被我們喝到見底。 海鮮粄條盅 （海鮮粄條盅） 這鍋被我拍糊的粄條，份量超大，大到我當天打包回家當晚餐，一家人還是沒能吃完…裡面有蝦、花枝、丸子，很多的芹菜末跟適當的油蔥，真的很好吃哪！ XO醬彩椒雞 （XO醬彩椒雞） 有點類似椒麻雞的做法，只是淋上的是用彩椒做成的勾芡。 麻油珍菇松阪豬 （麻油珍菇松阪豬） 我就是為了這道料理點了4500元一桌的合菜，好像只有這個合菜有松阪豬，我太愛松阪豬了哪！麻油的香氣濃，整體調味也不會油膩，猴頭菇也很美味。 包種西芹雙脆 （包種西芹雙脆） 西洋芹與花枝、蝦仁跟彩椒拌炒，簡單的勾芡帶點茶香，好妙，這餐廳是有多愛彩椒啊，我自己沒有太喜歡，但西洋芹的香味夠重也很甜，整體口感吃起來很清爽鮮美。 頂香烏龍蒸魚 （頂香烏龍蒸魚） 橙汁排骨拚點心 （橙汁排骨拚點心） 橙汁排骨熱度有點不夠，小可惜，也可能是我們前面吃太飽太晚夾，熱度降了。 點心是阿膨包！阿膨是客家茶文化館的吉祥物，也就是小綠葉蟬，阿膨包裡面包著是擂茶餡，造型相當可愛。   芙蓉銀杏西蘭花 （芙蓉銀杏西蘭花） 川燙過的西蘭花，淋上了銀杏、紅蘿蔔絲跟木耳絲做的薄芡。 茶油干貝燴時蔬 （茶油干貝燴時蔬） 干貝不大顆，娃娃菜很香甜可口。 精緻甜點 （精緻甜點） 當天是百香果口味的果凍。   整個餐點吃下來其實非常飽，當然蔬菜為主的菜色比較多，所以整桌的價格不會被拉得這麼高，但以4500元一桌的價格來說還是相當經濟實惠的，口味上其實也相當得不錯。 客茶樓地址與營業資訊 【店家資訊】 客茶樓 地址：325桃園市龍潭區高原路768號 電話：03-4710855 營業時間：11:00~20:30 （周一公休）