Author: gzifoodcom

日本名古屋鰻魚飯名店–うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店今年在台北開店，就在台北南京東路上「第一大飯店」一樓，為日本關西有名的烤鰻魚代表，選用活鰻現殺、現串、直火備長炭烤聞名，還有日本米其林餐盤推薦，沒訂位絕對吃不到的台北美食。主打鰻魚套餐「名物蒲燒一本重」、「菊川鰻三吃」及「鰻魚丼」等鰻魚料理，這次跟部落客朋友一起來品嚐，讓人超期待。 索引目錄 台北日本料理-うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店(四代目菊川)怎麼去? うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 菜單價格/訂位方式 うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 店內用餐環境 うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店 職人的堅持 名物蒲燒一本重 菊川鰻三吃 單點-鰻魚天婦羅 鰻骨仙貝 松江南京美食-うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 餐後心得 台北日本料理-うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店(四代目菊川)怎麼去? 地址：台北市中山區南京東路二段63號(台北第一大飯店) 交通：捷運松江南京站4號出口，走3分鐘到達 營業時間：12:00-15:00(14:00最晚入席/點餐時間) 17:30-21:00(20:00最晚入席/點餐時間) 電話： 02-25115058 うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 地理位置很方便，就在台北第一大飯店一樓，台北南京東路和吉林街的交界處，離行天宮、林森北路、中山路等熱鬧商圈都不遠。 這家用餐時段生意都很好，一位難求建議大家還是善用訂位系統，訂位再來吃比較方便 inline 線上訂位預約 うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 菜單價格/訂位方式 本店無低消（消費酌收一成服務費）用餐時間為約90分鐘*包廂無低消 訂位方式：接受二個月的線上預約，當日訂位、9位以上或特殊訂位需求（如：包場）請透過電話聯繫 訂位規則：訂位會先收取$500訂金，因本店食材根據訂位人數準備，為避免食材浪費，訂位若需修改，請於訂位二日前告知變更或取消，餐廳則不另外收取任何費用；若無故於一日前取消者，餐廳將收取50%訂金；當日取消者，餐廳將收取全額費用，敬請提早聯絡變更 不提供外帶服務。請勿攜帶外食及飲料，生日蛋糕例外 うなぎ四代目菊かわ在日本有超過90年歷史的日本鰻魚老店，以備長炭火燒鰻魚而聞名，店內提供鰻魚飯套餐，另有需預定的會席料理，也有其他單點和小菜、飲品、酒品可選擇 うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 店內用餐環境 日系和風裝潢很引注目，うなぎ四代目菊かわ入口處和蝴同燒肉夜食-胡同燒肉12號店一起，進門後左邊走就是了喔 門口還有置物櫃，可以擺放包包和外套喔，滿貼心的 店內空間偏長型，環境乾淨明亮，木質地的典雅裝潢，以2-4人座位為主，共有46席，也有可以看師傅烤魚的吧檯座位喔 我們當天是訂包廂，一走出包廂就發現店內座位全滿了，生意真的有夠好 うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店有3間包廂，提供多人用餐且沒有低消，需提早預訂喔~很適合家庭、同事、朋友聚餐。 うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店 職人的堅持 うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店 源於日本昭和七年，店內會特別挑選一定重量和尺寸的鰻魚，選活鰻魚「現殺、現串、現烤」，堅持新鮮才能最大限定發揮食材的味道，連刀子也是選特殊角度和形狀，才不會弄傷魚身。並用高級備長炭 炭火直烤，加上日本秘製醬汁浸泡重複烘烤，會看到師傅不停的翻烤鰻魚，需要很強的功力耶！ 桌上會有調味醬料:鰻魚醬汁、山椒粉和山椒粒，建議鰻魚可先吃原味，在用調味料增添風味，包廂內會有服務鈴 一入座就會添茶水，當天為靜岡焙茶喔，很順口 名物蒲燒一本重 $950，四代目菊川店內最招牌的必點鰻魚套餐，內容物:蒲燒鰻魚一條(附米飯)、鰻肝清湯、時令配菜、漬物小菜，有小細刺店員都會提醒喔 *白飯、清湯、配菜、漬物小菜可以續 鰻魚本人放在專門設計的器皿，這器皿來頭可不小，為日本有名的陶瓷界-信樂燒特製，還有附上木蓋上有一本鰻的字樣，容器加熱後上桌保溫性高，打開來熱騰騰冒煙耶~ 很厚很大片不切斷的一整條鰻魚，整個蓋在飯上，表皮酥脆帶點Q度，肉質鬆軟有彈性而不過肥，微甜鹹香的鰻魚醬汁完全入味，太美味了 平時吃鰻魚有點挑，很怕有土味或太肥膩，四代目菊川的鰻魚碳烤時逼出油脂，吃起來也有獨特焦香，鰻魚油脂和醬汁搭配起來讓人難忘，附的飯杓也設計成方便可以切鰻魚，很棒 底下的米飯份量不少，也是選用日本米飯，越嚼越香甜，上頭會有鰻魚醬汁很唰嘴，吃不夠也可以淋桌上的鰻魚醬汁喔~ 時令配菜-牛蒡絲清脆爽口 漬物大根和醬瓜都很鹹香清脆，滿開胃的 鰻肝清湯，平時很難吃到新鮮鰻魚肝耶，裡頭有個鰻魚肝和昆布，有軟有脆的口感，湯頭很清爽有層次 菊川鰻三吃 菊川鰻三吃$800，內容物:蒲燒鰻魚(附米飯)、特製清湯、漬物小菜、三吃配料 *白飯、清湯、配菜、漬物小菜可以續 鰻魚三吃是名古屋的傳統吃法，先將鰻魚分成四等分，有三種吃法，第一種先吃鰻魚原味，品嘗炙燒的香氣和醬汁，最愛肥美不膩的鰻魚肉質了~ 三吃配料 從左到右：蔥花、山葵、海苔 第二種吃法：將鰻魚放置碗中，將蔥花、山葵、海苔拌入，吃起來別有一番淡雅風味，我最喜歡這個吃法 第三種吃法：加入特製高湯的鰻魚茶泡飯，山葵會融入湯底，喝起來溫潤而帶點辛香，十分有層次感 撒入香氣濃郁的山椒粉要適量，味道撲鼻，吃起來也有獨特風味 單點-鰻魚天婦羅 $260 鰻魚天婦羅超豪華的炸物，外酥內軟，外皮也炸得金黃酥脆，裡頭卻入口即化，沾上旁邊的粗鹽也很對味 鰻骨仙貝 $150 鰻魚中間的脊椎骨製成，很適合當下酒菜呢，非常非常的酥脆鹹香，脆到在咬的時候都會發出聲音，怪不得叫仙貝啊 松江南京美食-うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 餐後心得 台北也能吃到名古屋老店-うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店，大推薦蒲燒一本重，非常值得來吃！若喜歡變化吃法，就可以點菊川鰻三吃。 包廂有隱私也很舒服，店員服務也很活潑親切，不時會詢問是否要添茶水 愛吃鰻魚飯的朋友，趕快預定起來，訂位一個月前預約最保險喔！ inline 線上訂位預約 官網：https://yondaimekikukawa.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/yondaimekikukawa/

芋頭控都知道台中大甲芋頭最有名，台中必買的伴手禮推薦–躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品的芋香流芯酥和紫晶酥，選用大甲在地檳榔芋頭製作，流心伴手禮實在太誘人啦!在地人都知道的大甲名產，常買來當年節禮盒，躉泰食品也入選台中十大伴手禮，紅到國際知名耶，連續三年榮獲ITQI三星風味獎。沒辦法到台中買沒關係，網路宅配訂購或機場、新東陽門市都買的到喔~ 索引目錄 台中伴手禮推薦/昇恆昌伴手禮/禮盒推薦-躉泰食品 芋香流芯酥和紫晶酥 芋香流芯酥 禮盒 紫晶酥 禮盒 躉泰食品 禮盒開箱心得 台中伴手禮推薦/昇恆昌伴手禮/禮盒推薦-躉泰食品 芋香流芯酥和紫晶酥 躉泰食品在台中在地經營三十幾個年頭，為知名台中特色伴手禮，以傳統工法堅持100%手工製作，並結合在地創新口味，產品很多樣化有蛋黃酥、芋香流芯酥、紫晶酥、酥餅、Q餅、芋頭酥、紅豆麻糬等，也有年節禮盒和中秋禮盒。對於大眾在意的食品安全也很重視，已通過HACCP、ISO食品安全管理驗證，產品堅持絕不添加防腐劑。 芋香流芯酥 禮盒 芋香流芯酥天藍色的禮盒包裝設計很輕盈，芋香流芯酥三個一盒的密封包裝。全台第一家連續米其林食品評鑑ITQI三星殊榮的台灣必買伴手禮，根本台灣之光。 吃起來不會太甜的減糖配方，手工捏製的千層外皮很香酥有層次，內餡選用台中大甲檳榔心芋頭，製成綿密鬆軟的芋泥，奶黃流芯餡則是屏東「鹽紅土鴨蛋」所醃製，要製成流芯內餡必須不斷進出烤箱烘烤，才能讓我們一口咬下，就品嘗到雙層夾心爆漿的驚喜口感，滿滿香濃的香氣實在太好吃，芋頭控必吃。 紫晶酥 禮盒 有些人不愛吃蛋黃，就可以選紫晶酥，芋泥 麻糬的雙層內餡，讓人一吃也愛上，也連續兩年榮獲米其林食品評鑑ITQI一星的殊榮喔! 1:1芋泥和麻糬的雙層內餡很飽滿，香綿而不過甜的芋泥和香Q軟糯的麻糬，搭上細膩的千層酥皮真的好好吃!芋泥香氣芬芳，麻糬也不會黏牙，很適合當茶點，超完美的下午茶甜點。 躉泰食品 禮盒開箱心得 躉泰食品的芋香流芯酥和紫晶酥，純正的綿綿芋泥讓芋頭控吃得好滿意，尤其芋香流芯酥的流心餡，在視覺和味覺都讓人難忘，台中私藏伴手禮就分享給大家了~ 躉泰食品 FB粉絲團

永美雪花冰是永和在地人都知道的樂華夜市必吃美食，創立至今已有40年以上的老店，和阿爸的芋圓一樣都大排長龍，經典芒果煉乳冰磚、芋見雙圓煉乳、芒果雪花冰必吃。夏天賣冰品，冬天也有熱甜湯、燒仙草和燒麻糬喔，要吃永和雪花冰推薦一定要來他們家。 索引目錄 永和美食/樂華夜市美食-永美雪花冰 在哪裡? 永美雪花冰 菜單/價目表 永美雪花冰 店內用餐環境 新鮮芒果煉乳/芋見雙圓煉乳雪花冰 新鮮芒果煉乳冰磚 永和　永美雪花冰　餐後心得 永和美食/樂華夜市美食-永美雪花冰 在哪裡? 地址：新北市永和區永平路67號 交通：捷運頂溪站1號出口走8-10分鐘到達樂華夜市 營業時間：17:45–23:30 休假時間建議參考店家粉專 樂華夜市冰店很多，除了永美雪花冰和阿爸的芋圓，附近還有藍天手作雪花冰、松治手作甜品 (原燒愛玉)、樂華夜市50年豆花冰品，根本是冰品一級戰區，競爭很激烈，排隊會在店門口的路正中間喔。 戶外座位約有5桌，夏天晚上我覺得坐外面比較舒服啦 永美雪花冰裝飾了很多綠色植栽，看了賞心悅目，有在玩植栽的應該會很開心，之前聽朋友經過說都是不便宜的觀葉植物。 永美雪花冰 菜單/價目表 永美雪花冰有原味冰磚和口味冰磚，原味就是牛奶口味冰磚喔~價錢從$65起，雪花冰口味非常多，像黑糖珍珠奶茶冰磚、雙招牌綜合花生冰磚、抹茶紅豆亂乳冰磚、OREO巧克力冰磚、香蕉巧克力煉乳冰磚、花生花豆花生冰磚、花生蛋捲雪花冰等等，夏天有雪冰花也有飲料(如:黑糖珍珠鮮奶、芋泥飲品) 冬季也有草莓煉乳冰磚、湯圓、燒仙草、紅豆湯、燒麻糬、燒湯圓等等，位置有限，內用至少兩人要一盤餐點，飲料和熱甜湯也可以。 點餐步驟：拿菜單先找到座位，點菜單畫好再去櫃檯點餐結帳喔~ 季節限定的水果雪花冰，夏季芒果從每年4月到9月中，芒果冰我是去年9月和今年5月初來吃，冬季草莓每年12月到隔年3月底喔~ 永美雪花冰 店內用餐環境 環境乾淨明亮，布置的也滿可愛，應該是曾有重新翻新過，4人座位用隔板隔開變成兩人座位，我是覺得有點擠啦~不過沒辦法，生意太好了 一進門就能看到滿山滿谷的模型公仔，連樂高模型的自由女神也有~都有公仔保護盒，看來老闆應該也很愛收集公仔玩具這類 新鮮芒果煉乳/芋見雙圓煉乳雪花冰 新鮮芒果煉乳(原味冰磚)$130 朋友非常愛吃水果冰品，到哪首選都是芒果冰 當時是9月接近芒果季尾聲，新鮮芒果超熟口感會比較軟，但芒果很甜，配上煉乳甜滋滋，牛奶口味的雪花冰入口即化，雪花冰口感也很綿密細緻。 芋見雙圓煉乳雪花冰$110(原味冰磚) 芋見雙圓煉乳雪花冰是我的必點雪花冰，上桌時，黑糖珍珠和芋圓都是分開裝的喔，可以先品嘗芋泥雪花冰，有種再吃芋泥牛奶的FU~ 黑糖珍珠煮到香甜入味還很Q彈，芋泥香濃也很綿密，芋圓比一般芋園大顆，吃起來香Q，和雪花冰一起入口好滿足，他們家的黑糖珍珠實在大推！讓芋泥雪花冰變得更有層次感耶～ 新鮮芒果煉乳冰磚 新鮮芒果煉乳冰磚(口味冰磚)$150 今年５月出去吃的，芒果初期吃起來酸酸甜甜的，芒果給的不少滿大方，淋上煉乳就不怕酸，芒果雪花冰磚也是酸甜的水果風味，他們家的雪花冰就是很細緻，喜歡這種沒那麼冰晶的口感，整體就是超級芒，夏天吃非常消暑 永和　永美雪花冰　餐後心得 我滿喜歡他們家雪花冰的口味，古早味＋創新，口味都很有創意，我最喜歡芋見雙圓煉乳雪花冰，芋頭控＋什麼圓都能吃到，不過用餐環境不適合久坐，太擠了  

主婦們最討厭夏天在廚房炒菜爆香超熱的，但在料理中需要爆香的蒜油、蔥油超好用，現在直接買小磨坊金黃蒜油和小磨坊金黃蔥油，就不用在廚房揮汗爆香，也不用在網路上搜尋:蒜油怎麼做? 本次G子帶來優雅做菜15分鐘上桌的3道料理，氣炸鍋食譜:蒜香鹹酥雞.蒜香雞翅和電鍋食譜:紅蔥頭清蒸鱸魚，都是料理新手/菜鳥都會做的零廚藝食譜喔! 索引目錄 小磨坊風味油評價-金黃蒜油和金黃蔥油 小磨坊金黃蒜油－氣炸鍋食譜：蒜香鹹酥雞、氣炸蒜香雞翅 小磨坊金黃蔥油－電鍋食譜：紅蔥頭清蒸鱸魚 蒜風味油 推薦－小磨坊風味油系列-金黃蒜油和金黃蔥油 開箱心得 【小磨坊 線上購】撒粉加油 撒啦嘿油美味組 小磨坊風味油評價-金黃蒜油和金黃蔥油 小磨坊為台灣知名調味料製造商品牌，從1964年創立至今，我家從以前就很多小磨坊的調味香辛料，最常用的就是純白胡椒粉、純黑胡椒粗粒、七味唐辛子、咖哩粉、肉桂粉、綜合義大利香草等調味料，完全是我家餐桌料理的必需品呢。 小磨坊金黃蒜油選用當季的新鮮蒜頭，用低溫爆香將生辣蒜感和烤過的蒜香結合，簡單就能讓我們的料理變得更美味。而金黃蔥油是用當季的紅蔥頭，本來我以為是蔥油醬，原來是平常我們拌麵拌飯最愛的紅蔥頭油啊! 很多主婦或媽媽會自己做手工蒜油或蔥油，但現代人很忙沒時間，加上夏天到來，廚房我真的是一秒鐘都不想多待～這時小磨坊風味油搭配氣炸鍋/電鍋/烤箱，真是幫了大忙，不用在那邊切蒜頭切蔥爆香，少掉很多油煙，加上小磨坊蒜風味油用法很簡單，對我來說超方便啊! 小磨坊金黃蒜油－氣炸鍋食譜：蒜香鹹酥雞、氣炸蒜香雞翅 食材：雞胸肉一片(我家是市場買去骨的) 鹽少許、蒜末 少許、小磨坊純白胡椒粉 適量、醬油1大匙、烏醋1小匙、米酒 1大匙、糖 少許、雞蛋 1顆、粗粒地瓜粉（炸粉） 小磨坊金黃蒜油 適量、七味唐辛子 少許 雞胸肉切一切，用廚房用餐巾紙把水分吸乾 加入醃料：鹽、蒜末、小磨坊純白胡椒粉、醬油、烏醋、米酒、糖、雞蛋 用手抓捏或用筷子攪拌，讓醃漬醬料都完整沾附上，我家是會冷藏１０分鐘等醃漬入味 將醃漬好的雞胸肉均勻裹上地瓜粉 雞胸肉靜置約10~20分鐘等待反潮，反潮就是白白的地瓜粉吸附了醃料會變色 小磨坊金黃蒜油倒在碗裡準備，細細的瓶身設計很好握，小磨坊金黃蒜油倒出來金黃清澈，還沒加熱聞起來是淡淡的蒜香味 *氣炸鍋預熱180度 將雞胸肉都刷上小磨坊金黃蒜油 將雞胸肉都擺入氣炸鍋內，我的份量要分兩次氣炸 *氣炸溫度設定180度，7分鐘要拿出來，雞胸肉翻面刷上油，總共氣炸時間為14分鐘 在氣炸鹹酥雞時，空氣中飄逸著蒜香，讓G媽驚呼有夠香啊~快流口水了 氣炸鹹酥雞出爐，撒上七味唐辛粉(可不加) 蒜香鹹酥雞實在有夠香，外酥內軟，香濃卻不搶味的蒜香，小磨坊金黃蒜油讓鹹酥雞變得好有層次啊! 氣炸鍋做鹹酥雞，吃起來不油膩，超方便省力，手不會沾到油膩，最重要不用炸東西碰油鍋。 我是滿喜歡撒上七味唐辛粉提味，辛香微辣超級下酒，不吃辣的人可以不用加喔~ 蒜香氣炸雞翅 也是同樣的步驟，只是我這次沒有裹上地瓜粉，少了一個步驟更快速，雞翅吃起來一樣蒜香很入味，也很多汁。 小磨坊金黃蔥油－電鍋食譜：紅蔥頭清蒸鱸魚 食材：鱸魚一片、青蔥１隻、薑適量、鹽適量 蒸魚醬汁：小磨坊純白胡椒粉少許、米酒１大匙、醬油１大匙、小磨坊金黃蔥油１小匙 先調好蒸魚醬汁，純白胡椒粉＋米酒＋醬油＋小磨坊金黃蔥油，攪拌均勻 小磨坊金黃蔥油顏色也很透明，加熱後香氣撲鼻耶 鱸魚片用廚房紙巾輕按壓吸乾水分，表面抹點鹽，將蔥切段、薑也切絲，放在鱸魚片的上下方 鱸魚淋上蒸魚醬油，放入電鍋蒸熟即可，外鍋放一杯水 紅蔥頭清蒸鱸魚輕鬆上桌，電鍋蒸魚比前面的氣炸鹹酥雞更加簡單，只要丟進電鍋就完成。 鱸魚吃起來帶著紅蔥頭的香味，香氣十足，魚肉有夠鮮香也沒有腥味，大家可以自行更換魚種，用鯛魚也可以 小磨坊金黃蔥油很萬用，中式和台式料理都很愛用，拿來拌麵拌菜都好香，很開胃下飯～ 蒜風味油 推薦－小磨坊風味油系列-金黃蒜油和金黃蔥油 開箱心得 小磨坊蒜風味油用法非常簡單，金黃蒜油和金黃蔥油兩種都很好應用，不用爆香真的好輕鬆啊~而且小磨坊蒜風味油香氣都很足夠，加熱後那鮮香撲鼻，感覺我會很快就需要補貨啊~ 炎炎夏日免進廚房炒菜流汗的食譜，賢慧小廚娘優雅上菜超簡單。 【小磨坊 線上購】撒粉加油 撒啦嘿油美味組 內容有:鮮磨黑胡椒*1 玫瑰鹽*1 蒜香九層塔*1 蒜香黑胡椒*1 勁辣十三香*1 金黃蔥油*1 金黃蒜油*1 組合都是很實用的調味料和風味油，像是煎牛排、炸雞肉類料理或蝦子、烤魚等海鮮料理，都會用到 來這購買：https://bit.ly/3oTbefq 現在結帳時輸入【520】優惠，就會有驚喜價格喔~  

現代人對健康越來越重視，我家最近開箱台灣品牌的陸寶陶瓷-健康內鍋，陶土製作無鉛鎘、世界級安全標準，搭配大同電鍋，能煮出香Q美味的白飯以外，一鍋多用，電鍋、直火、微波爐、烤箱都能使用，健康美味的陶鍋料理輕鬆就能做到喔~本篇有臘腸飯食譜(電鍋版) 索引目錄 陸寶陶瓷LOHAS Pottery-健康內鍋 開箱 健康內鍋-臘腸飯食譜(電鍋版) 【陸寶陶瓷】碧璽工藝_健康內鍋 開箱實測心得 陸寶陶瓷LOHAS Pottery-健康內鍋 開箱 陸寶陶瓷LOHAS Pottery當代人文美學陶器品牌，1973年源自台灣陶瓷最有名的鶯歌，擁有50年的精湛陶瓷工藝，陶器設計美觀外，更是秉持無鉛鎘無重金屬殘留的高品質，讓全家人食用陶器料理，也更加安心。 陸寶陶瓷 健康內鍋選用進口含鋰超低膨脹陶土，陶瓷鍋最怕的就是溫差太大會裂掉，陶土添加透鋰長石，可呼吸耐冷耐熱的特性，耐受20度~540度的溫差 看介紹說會有自然細微的裂紋在釉層表面，增加陶鍋耐熱膨脹能力 做菜我們最重視的就是安全性，而陸寶陶瓷的健康內鍋強調無鉛鎘和遠紅外線陶鍋，也有世界級安全標準的品質保證，讓我們在使用陶鍋做菜，也不怕吃到有的沒的 陸寶陶鍋內外都有上釉，摸起來光滑也很有質感，深色設計很方便 一鍋多用途：電鍋、直火、微波爐、烤箱、黑金爐皆可使用，用久也不怕直火有燒焦色喔 健康內鍋屬於陶鍋，陶鍋在使用前建議要開鍋喔 開鍋方式：鍋中放入米和水，當作在煮粥，水量要到鍋身八分滿，開火煮到黏稠狀態就可以關火(要不時攪拌避免黏底)，靜置8-24小時，讓陶鍋毛細孔吸收粥水，清洗後晾乾就開鍋完成了喔 健康內鍋-臘腸飯食譜(電鍋版) 每個家庭幾乎都有大同電鍋，陸寶陶瓷 健康內鍋可當大同電鍋的內膽使用，有些電鍋內鍋是鋁製，讓大家使用上會有疑慮，而健康內鍋是無鉛鎘，安全有保障 食材：白米兩杯、清水２杯、廣式臘腸／肝腸／台式香腸共４條皆可 醬汁：蠔油２小匙、紹興酒１大匙、糖１.５小匙(有干貝醬油可放1小匙) 拿的時候就有發現健康內鍋重量很輕，輕量化設計讓我拿得更穩，我家原本在滷肉的陶鍋，重量滿重的都很怕打破，畢竟我就”虧手”。 直接食材放進去健康內鍋裡，放進大同電鍋蒸熟即可，廣式臘腸飯是不是超簡單 健康內鍋就是設計給大同電鍋方便使用，鍋蓋也可以一併蓋上，讓食材更加入味，設計的很方便 打開就聞到陣陣撲鼻而來的香氣～ 醬汁淋上後拌飯，將上頭的臘腸切片擺盤 港式臘腸飯完成！健康內鍋外觀設計簡約典雅，一鍋到底的陶鍋料理，直接霸氣上桌也很美觀，讓料理增色不少。 港式臘腸飯，米飯將臘腸和肝腸的香氣都吸收，每一口都很香噴噴 陶鍋直接放瓦斯爐直火做菜料理是最方便的，將寶石材料－碧璽與陶鍋工藝結合，製成遠紅外線陶鍋，受熱均勻，陶土的毛細孔能保留食物水分不易流失，保留食材鮮味，吃起來會更加軟嫩有鮮度。 像是藥燉料理、滷肉、燉雞湯等陶鍋料理，讓湯汁更加香醇美味。 我家最愛煮地瓜粥，健康內鍋直火20分鐘就煮完地瓜粥，煮粥時間變快了 地瓜香甜綿密，每天早上來一碗也是很讚有效率，健康內鍋當容器，保溫效果也極佳。 【陸寶陶瓷】碧璽工藝_健康內鍋 開箱實測心得 有這咖陸寶陶瓷的健康內鍋，一鍋到底什麼陶鍋料理都難不了我，話說得很滿ＸＤ 除了視覺和味覺讓我家菜色提升外，輕量化設計，陶鍋很輕真的讓我超愛，不然我平常很懶得拿很重的陶鍋來做料理耶～ 好用的廚具，能讓料理新手或媽媽們做菜更加得心應手，趕快來添購廚具神幫手吧！ 陸寶陶瓷在鶯歌老街 和迪化街，也有實體門市喔，也可以到現場看 陸寶陶瓷LOHAS Pottery 陸寶【健康內鍋】：https://reurl.cc/mlA8Xl 官網：https://www.lohaspottery.com.tw/ 陸寶陶瓷LOHAS PotteryFB：https://www.facebook.com/taiwanlohaspottery #陸寶 #陶鍋 #土鍋 #健康內鍋 #大同電鍋 #鶯歌老街 #迪化街

剛好朋友推薦我台北日式料理-星海食事所，就在美食一級戰區東區的大安區延吉街上/華視商圈，近捷運國父紀念館站和捷運忠孝敦化站，交通便利。星海食事所主打就是客製化生魚片丼飯，共有19種海鮮食材能讓你自由配，想吃鮭魚生魚片、鮭魚大腹、鮪魚、日本生蠔、日本海膽樣樣有，還有握壽司、生魚片丼飯、熟食丼飯定食、軍艦壽司、烤物炸物、刺身、日本酒和高檔套餐日本料理也都有喔 索引目錄 台北日式料理/生魚片丼飯推薦-星海食事所 怎麼去? 台北東區美食-星海食事所 店內環境 星海食事所 菜單和點餐方式 台北美食 星海食事所 店內消費須知 我們點得餐點價格 套餐的味噌湯 套餐的茶碗蒸 客製化丼飯:鮭魚肚 生蠔 海鱺魚 月見生蛋黃 客製化丼飯:鮭魚 鮪魚 海鱺魚 月見生蛋黃 主廚特選五貫壽司 套餐的可爾必思 套餐甜點-黑糖麻糬 客製化丼飯-星海食事所 餐後心得 台北日式料理/生魚片丼飯推薦-星海食事所 怎麼去? 地址：台北市大安區延吉街68-36號1樓 交通方式：捷運國父紀念館站1號出口和捷運忠孝敦化站2號出口 營業時間：12:00–14:00, 18:00–22:30 週日公休 電話： 02-87726930 小小的一間日式小店，門口有完整菜單，價格平實 位置很好找，門口都擠滿人，我好不容易拍到空景，晚餐時段生意非常好，連平日也一位難求 建議來的人，先線上訂位比較保險。 台北東區美食-星海食事所 店內環境 環境滿日式的，除了生魚片丼飯，也有居酒屋的酒食料理:串燒、烤物、炸物等下酒菜，也有提供啤酒和日本酒喔 店內空間不算大，當客人全滿的時候會覺得有點擠，有2-4人座位和吧檯座位，雖然店員很忙，但服務態度很好。 還有一間和室獨立包廂，和室地板要脫鞋子，可容納12人左右，滿適合小型聚會 星海食事所 菜單和點餐方式 直接掃描桌上的QRcode就可以點餐了，餐後結帳 台北美食 星海食事所 店內消費須知 1.晚餐時段低消為$300，午餐時段為每人消費一份餐點 2.用餐時段為90分鐘 3.餐點皆為現點現做要等，依照點餐順序做單 *建議熱門晚餐時段7點，要有心理準備，我生魚片丼飯現場等比較久，握壽司要等更久喔，太餓的人不適合來 4.飯和湯可以續一次 5.免收服務費 星海食事所 完整菜單給大家自己參考 客製化丼飯19種海鮮隨你配，最少要點滿$300，要加上基本價$50喔~也可以炙燒喔 當然也可以直接點配好的生魚片丼飯 餐點都有ABCD套餐可以搭配，比較划算 我們點得餐點價格 (客製化丼飯$50 鮭魚肚$100 生蠔$150 海鱺魚$70 月見生蛋黃$30) A套餐120=$520 (客製化丼飯$50 鮭魚$80 鮪魚$80 海鱺魚$70 月見生蛋黃$30)=$310 主廚特選五貫壽司 $280 有提供免費麥茶，自己動手裝~ 套餐的味噌湯 味噌湯味道滿好的，裡面也吃的到新鮮魚肉喔~ 套餐的茶碗蒸 茶碗蒸滑嫩嫩，裡面還有鮮蝦和香菇喔，滿推薦點 客製化丼飯:鮭魚肚 生蠔 海鱺魚 月見生蛋黃 客製化丼飯真是深得我心，身為熱愛自由的人，配好的日式生魚片丼飯，總會有你不愛吃的食材，而客製化丼飯就是點你想吃的就好了! 生魚片堆到看不見醋飯，他們家的醋飯口味我喜歡，酸甜適中，米飯也晶瑩有Q度 必點-鮭魚肚一份有3片，很新鮮甜滋滋，口感細緻柔軟，最愛鮭魚油脂了 日本生蠔2顆也是我的必點，肥美飽滿的生蠔，真的是有夠清甜不腥，好讚超想搭清酒的 雪白色的海鱺3片，也是我愛的生魚片，柔軟而帶點Q脆的口感，也是先填有豐富油脂的生魚片 生蛋黃可以淋上醬油吃，蛋香四溢，滿口幸福~ 客製化丼飯:鮭魚 鮪魚 海鱺魚 月見生蛋黃 朋友點的基本上跟我差不多，不過有多一個鮪魚，看起來也是新鮮美味 主廚特選五貫壽司 旗魚、鮪魚、花枝、鮭魚、干貝握壽司 這是朋友點的，因為和生魚片丼飯製作過程是分開的，要等比較久，點餐時店員有告知 朋友表示都很新鮮好吃，我有吃干貝握壽司，干貝飽滿且甘甜，口感我很喜歡，握壽司的醋飯也捏得很緊實，分兩口吃光光 套餐的可爾必思 就是酸甜的可爾必思，不過我不應該去冰，天氣太熱了 套餐甜點-黑糖麻糬 富士山的小盤子裝著小巧可愛的麻糬，淋上黑糖漿，軟糯QQ的，不錯吃 客製化丼飯-星海食事所 餐後心得 剛好看到節目介紹星海食事所背後故事，由愛海鮮的8年級小夫妻一起創業經營，主廚也是在日本料理最重要的刀工，下了一番真功夫，才能將食材完整發揮和運用。 餐點滿合我口味，怪不得生意那麼好啊，滿推薦大家可以去吃喔~不過要有點耐心等現點現做的餐點喔!  

永和的五草車中華食館，鄰近捷運永安市場站，號稱平價版鼎泰豐，連平日用餐時段都在排隊，所以我才拖到現在才去吃XD目前Google評價4.1，有1500則評價，在永和美食也算是滿厲害的排隊名店。這次來先點網路上評價都推薦的必吃小籠包、排骨蛋炒飯，讓我們繼續看下去～ 索引目錄 平價版鼎泰豐/永和美食-五草車中華食館（永和店）怎麼去? 中永和美食-五草車中華食館（永和店）店內環境 永和美食－五草車中華食館　點餐方式和菜單 開胃小菜-燒椒皮蛋 開胃小菜-茄子鑲肉 招牌-小籠包(6入) 必吃-排骨蛋炒飯 必吃點心-芋泥球(豆沙餡) 永和美食-五草車中華食館（永和店）餐後心得 平價版鼎泰豐/永和美食-五草車中華食館（永和店）怎麼去? 地址： 新北市永和區永和路一段46號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00週一/週三～週五 11:00–21:00週六、週日（週二公休） 電話： 02-29205332 交通位置：捷運南勢角線-永安市場站走5分鐘到達，離樂華夜市也不遠 五草車 永和店為本店，在台北是南昌有一家分店，離捷運古亭站很近 平日一開店下午5點我就來了，吃完6點多外面已經在排隊了，店門口都有擺椅子可以候位 中永和美食-五草車中華食館（永和店）店內環境 以中式餐館來說環境很乾淨整潔，沒有黏黏的地板或桌面這點很讚，桌椅也都是木質有質感，餐具也都是陶瓷沒有塑膠 整個空間正中間是結帳櫃台，空間不算大，以２-4人的座位為主，2人桌子有點窄，若點很多餐點桌上會很擠 半開放式的廚房，可以看到員工在捏小籠包和爭小籠包喔，廚房也都很乾淨 旁邊有調味醬料（胡椒、醬油、白醋等）可以自己加，老虎醬和辣油很適合加炒飯 永和美食－五草車中華食館　點餐方式和菜單 五草車中華食館點餐是直接掃描桌上的QRcode，再去結帳櫃台結帳，目前只收現金，沒有信用卡結帳和行動支付 五草車中華食館永和店菜單(免收服務費)，提供給外帶或長輩的紙本菜單，價錢比一般中式麵館貴一點，但比鼎泰豐便宜很多。 餐點是中式經典菜色，從點心小籠包、絲瓜蝦仁小籠包，還有大包類(肉包、芋泥包、芝麻包等)，也有蒸餃喔 另外還有炒飯、開胃小菜、麵類(牛肉麵、抄手麵)、湯品等，餐點都是現點現做，我當天沒有等很久，出餐算快 入座就會有奉茶，免收服務費服務還是很好，為無咖啡因的決明子茶，這點對喝茶會睡不著的人來說很加分 開胃小菜-燒椒皮蛋 價格$90，小小一碟，但滿好吃的還是必點 湖南名菜，我是覺得不會很辣，小-中辣程度，吃法是一片辣椒配一片皮蛋，香辣帶點酸爽~夏天吃很開胃又清涼 開胃小菜-茄子鑲肉 $80，茄子控必點，茄子顏色也很美 茄子有股紅燒和蔥香氣很不錯，口感軟糯卻也不會過軟，中間有鑲肉，不過不能放冷吃會有點油 招牌-小籠包(6入) $115，號稱媲美鼎泰豐的小籠湯包，鼎泰豐是10顆$250/1顆$25，價錢是比鼎泰豐便宜 熱騰騰上桌，小籠包的皺褶也捏得很美 點小籠包會附上沾醬，1:2米醋的比例，搭配小碟子上的薑絲一起吃 皮薄內餡鮮香的小籠包，湯汁和湯包一起入口有夠讚，搭配醬汁酸香提味，很有畫龍點睛的效果。 But好吃歸好吃小籠包尺寸有迷你到，會意猶未盡 必吃-排骨蛋炒飯 $190，網路上說超越小籠包必點的排骨蛋炒飯 先說排骨炸的超級好吃，豬肉感Q彈多汁，很有誠意的厚度，完全不柴，而且醃的鹹香滋味我也喜歡。 炒飯堆成圓圓的很可愛，粒粒分明的炒飯有鍋氣和蛋香，但口味偏淡比較不鹹，可以搭配老虎醬或辣油加耶~ 必吃點心-芋泥球(豆沙餡) 1顆$30，我超級愛這道點心，多點幾顆也沒問題 芋泥球外層炸得金黃酥脆，內餡綿密的芋泥還包著甜滋滋的豆沙餡，完全是甜食黨的最愛啊，超適合配茶吃~ 永和美食-五草車中華食館（永和店）餐後心得 五草車中華食館餐點不錯吃，服務態度也很親切，有問必答，生意也真的很好 不過因為晚餐時段家庭客人也不少，有媽媽在罵小孩跟講電話音量不小，這點可惜了美食，可能下次再找機會去吃別的菜色了～

母親節來林口三井outlet逛街，想說找林口必吃美食，心血來潮想吃韓式料理，發現旁邊的林口昕境廣場有辛韓道-新韓式時尚鍋料理，肉多多火鍋新品牌，超人氣排隊名店Google評價高達4.7，韓式小菜無限吃到飽，還有我愛的韓式部隊鍋，愛吃火鍋的必來。 辛韓道同樣為樂多多旗下餐廳，加入樂多多APP送醬拌甜不辣／活動打卡再送韓式醬拌炸雞，還能用樂多多APP點數換韓國香蕉牛奶喔。 索引目錄 林口昕境廣場-最時尚韓式鍋-辛韓道 林口昕境店 怎麼去? 林口區美食推薦/韓鍋推薦 – 辛韓道 菜單MENU 辛韓道 林口昕境店 用餐環境 飲料/小菜自助區 韓式小菜無限取用 韓式海鮮部隊鍋 必吃-超厚實海鮮煎餅 獨家活動【愛的告白。打卡加菜】送韓式醬拌炸雞 「樂多多APP會員限定」入會禮－醬拌甜不辣 「樂多多APP會員」集點數換 黃金比例最好喝 飯後甜點-草莓牛奶霜冰淇淋 最時尚韓式鍋/韓鍋推薦 辛韓道 餐後心得 林口昕境廣場-最時尚韓式鍋-辛韓道 林口昕境店 怎麼去? 地址： 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(林口昕境廣場3F) 電話： 02-26002632 營業時間：11:30–15:30, 17:30–22:00週一～週五 11:00–22:00 週六／週日 交通位置：桃園機場捷運A9林口站可轉搭公車到達，開車也有停車場喔～ 林口昕境廣場附近除了有林口三井outlet，旁邊還有林口扶輪公園，還在這裡看到股市投資達人YT-阿格力帶全家在散步，怪不得人家說林口是小天母。 辛韓道-韓式鍋物也是樂多多集團旗下餐廳，主打多樣化的韓式料理和韓式鍋物，經過客人們的回饋也調整了口味，更加好吃。 無限取用的小菜也是請韓籍廚師研發手作，是很多人的心頭好。 樂多多集團旗下品牌：台灣火鍋第一品牌 肉多多火鍋／饌和牛-和牛火鍋吃到飽／日日鍋食事所-和風鍋物／狂一鍋-台式鍋物／明水然-無菜單鐵板燒／追樂-祕式泰鍋物／好運餃-水餃專賣店等。 來林口聚餐選辛韓道的人不少，晚餐時段都要排隊，建議來之前要先預約訂位喔，外頭有設置椅子可坐著等候。 辛韓道 林口昕境店有韓服體驗，喜歡拍網美打卡照的朋友，也可以詢問店員，印象韓服體驗是週四。 櫃檯附近還有韓國攤車和月亮燈，在排隊時也可以拍照打卡。 林口區美食推薦/韓鍋推薦 – 辛韓道 菜單MENU 辛韓道以韓式鍋物料理為主，有各式各樣的豆腐鍋，也有很受歡迎的韓式海鮮部隊鍋、人蔘雞湯、弘大蒜味年糕鍋 當然韓劇最常看到的韓國燒酒的韓式炸雞也有，無酒精飲料也有。 點餐方式有單點，也有個人/雙人/四人套餐，吃得更豐富更划算喔。 辛韓道 林口昕境店 用餐環境 空間寬敞明亮，布置得帶點工業風，也滿有網美時尚感，座位有2-6人的座位，朋友、家族、同事聚餐都滿適合。 還不到晚餐時段5、6點就已經座無虛席，生意真的滿好的。 飲料/小菜自助區 除了單點飲料也有提供自助飲料喝到飽，有汽水可樂、水果冰沙(韓式柚子茶/葡萄)、熱茶品(天仁茗茶茶包自己泡)和檸檬水 另外很多韓國進口的單點飲料和韓式燒酒也能點喔! 天氣熱，我們都在吃冰沙，我們一致認為葡萄風味冰沙最好吃，韓式柚子茶冰沙融化就變柚子茶了~ 韓式小菜無限取用 當天韓式小菜有4道： 韓式泡菜、辣拌木耳、海帶芽及醃漬蘿蔔，韓式小菜都是手作的，由韓籍師傅研發設計，不是買現成的喔！ 其中我們最喜歡清脆的醃漬蘿蔔和海帶芽，兩道都是吃起來酸酸甜甜，相當開胃。 韓式海鮮部隊鍋 $589 附白飯，適合2-3人一起分食，吃韓式料理必吃鍋物就是韓式部隊鍋啊，CP值很高。 來樂多多集團開的餐廳，我都很愛點海鮮，樂多多擁有50年漁貨的背景，海鮮都很新鮮也會因應季節更換食材。 很澎拜的超多料，看看那蝦子、蛤蜊、扇貝、小章魚、鵪鶉蛋、午餐肉、鑫鑫腸、德式香腸、多利魚等食材，就知道很值得啊! 還有韓式辣醬、泡菜、高麗菜、黃豆芽和起司片、韓國拉麵、豆腐，都是韓式部隊鍋的靈魂啊～ 開火煮牽絲起司太誘人，馬上先吃韓國拉麵，修嚕嚕吸進嘴裡最過癮了～ 韓式海鮮部隊鍋的湯頭很濃郁，充滿韓式的辣香，辣度約中辣，冬天吃很溫暖，夏天很開胃。 裡頭的海鮮也都很新鮮，每樣料吃起來都夠味~ 依照人數都有附白飯，米飯偏粒粒分明，不過吃鍋就很飽，白飯我吃不完。 覺得不是用火的遠紅外線卡式爐，尤其來用餐的家庭很多會帶小孩，沒有火我覺得安全許多。 必吃-超厚實海鮮煎餅 $288，每次吃韓國料理，必點就是海鮮煎餅了 外酥內軟，最喜歡恰恰的外皮了，很厚實的口感，裡頭還有蝦仁和花枝，海鮮料也給得很大方。配上酸甜的醬汁沾，清爽又唰嘴。 獨家活動【愛的告白。打卡加菜】送韓式醬拌炸雞 大家最愛的韓式炸雞（原價＄208）居然用送的！！ 重口味甜甜微辛辣，韓味十足，超下酒的～ 獨家活動【愛的告白。打卡加菜】　規則： 辛韓道店內用餐，”錄or拍“下，最喜愛的餐點或留下最喜歡【辛韓道】的一句話 公開打卡分享至ＦＢ/ＩＧ辛韓道即贈送【韓式醬拌炸雞】乙份。 打卡禮會不定期更換喔，可以期待下次送什麼耶。 「樂多多APP會員限定」入會禮－醬拌甜不辣 醬拌甜不辣也是甜辣甜辣的口味，軟Ｑ帶著魚漿香氣，Ｇ媽新加入會員拿到的入會禮。 「樂多多APP會員限定」入會禮規則： 新加入的新會員，旗下品牌都有專屬見面禮 辛韓道直接贈送醬拌甜不辣，很大方 成為會員可以兌換入會禮、積分禮、生日禮等等，很有心 「樂多多APP會員」集點數換 我本來就有樂多多APP，集點就能兌換商品，集點也不限定在辛韓道，韓國香蕉牛奶是10點兌換的喔～喝起來香甜順口。 「樂多多APP會員限定」如何集點數？ 用餐每100元可累積1點，5點就有好料可以兌換， 每次來吃都可以集點數 60天內到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，滿體貼的機制 黃金比例最好喝 $188，有看韓劇「梨泰院」一定知道這款韓國燒酒調酒(韓國深水炸彈)，由燒酒 啤酒 可樂而成。 韓式炸彈燒酒，其實是要把燒酒杯疊在可樂杯放進啤酒，我個人習慣直接倒進去好喝就好。喝起來有燒啤的略略苦味，帶點可樂的甜味提起來，充滿碳酸的微醺微醺FU。 飯後甜點-草莓牛奶霜冰淇淋 夏天吃冰淇淋最爽快，馬上降溫，口感綿密帶著草莓和奶香，大人小朋友都喜歡。 最時尚韓式鍋/韓鍋推薦 辛韓道 餐後心得 海鮮部隊鍋偏重口味，剛好搭配海鮮煎餅和韓式小菜很搭，打卡和參加活動送了好多東西，CP值很高耶，超划算的韓式鍋物。 我還是有穿一下韓服，沒去韓國還是可以穿韓服體驗吃韓式料理啊，拍照打卡超有趣!

難得來內湖東湖一帶成功路上的龍府小鍋，就在捷運葫洲站附近，主打螺螄粉火鍋，有三種特色湯頭：柳州螺螄粉鍋／南京鴨血鍋／重慶酸辣鍋，每種湯頭都有不同的配料，重口味吃起來很過癮，還有各式特色單點肉品、海鮮、蔬菜和熟食料理，想吃什麼自由點，另外有冰淇淋自助無限供應喔！ 索引目錄 內湖火鍋推薦/東湖美食推薦 /內湖美食推薦－龍府小鍋 資訊 內湖/葫洲美食/葫洲站美食/龍府小鍋 菜單 螺螄粉推薦-龍府小鍋 店內環境 醬料吧/冰淇淋自助吧/無限供應 內湖鍋物-龍府小鍋 餐點 柳州螺螄粉鍋 南京鴨血鍋 單點肉類-月見滑牛 單點肉類-美國Prime板腱牛 單點海鮮-特選透抽 必點飲料-烏梅汁(壺) 單點－大腸 單點-大甲芋頭(6顆) 單點-蔬菜區-高麗菜 單點主食-柳州螺螄粉 單點-雞蛋 必點-特色熟食小點-金沙芋泥丸 (6顆) 好吃螺螄粉 推薦-龍府小鍋 餐後心得 內湖火鍋推薦/東湖美食推薦 /內湖美食推薦－龍府小鍋 資訊 地址： 台北市內湖區成功路五段67號 電話： 02-26305206 營業時間： 17:00–22:00週一~週五 12:00–15:00, 17:00–22:00 週六、週日 交通方式：捷運葫洲站2號出口5分鐘內到達，在圓環摩斯漢堡隔壁，附近有康寧大學(康寧護專)。 店外面有停車場稍微會被擋住，而錯過這家好吃的螺螄粉、酸辣粉專賣店啊~ 內湖/葫洲美食/葫洲站美食/龍府小鍋 菜單 為單點式個人鍋物，有三種特色鍋底：柳州螺螄粉鍋／南京鴨血鍋／重慶酸辣鍋，點餐方式：每人需點一種湯頭99元(含湯頭與湯配料 白飯一碗)，火鍋肉片和海鮮／蔬菜／火鍋料／熟食／飲料則另外單點，大家可一起分享吃，自由度極高。價目表清楚明瞭，內用冰淇淋自助無限供應，另收5%服務費。 目前有日本和牛免費請你吃活動，點餐消費滿$1399(不含服務費)，參加google活動就送日本A5和牛前腿心/一盤 螺螄粉推薦-龍府小鍋 店內環境 一進門就被飛龍在天吸引目光，環境古色古香又滿有質感的裝潢，空間很寬敞明亮，在這裡用餐很舒適又放鬆，有提供兒童座椅喔。 桌上有餐具和餐巾紙，現在也有在google給評價，寸蛤加購價$65 醬料吧/冰淇淋自助吧/無限供應 除了菜單的飲料，也有玻璃瓶的汽水在冰箱喔，1瓶$20。 除了基本的特調醬油、蔥花，沾醬滿特別的耶，有腐乳醬和豆瓣醬、麻辣醬，吃起來很夠味。 無限供應冰淇淋品牌為Bravo布拉芙冰淇淋，在台灣比較少見，是馬來西亞的品牌，當天有4種口味:巧克力／Oreo／香草／草莓，我家人一坐下來就先跑來吃冰淇淋了XD 招待-冬瓜檸檬冰沙 想到之前吃知名火鍋也會提供小杯的冬瓜檸檬冰沙，龍府小鍋好大方給一壺耶，喝起來超級酸V，夏天喝好清涼開胃。 內湖鍋物-龍府小鍋 餐點 柳州螺螄粉鍋 一種湯頭99元(含湯頭與湯配料 白飯一碗)，配料裝在小碟子看起來很精緻。 來自廣西柳州的螺絲粉湯，是用石螺熬煮而成的湯頭，配料是螺螄粉的靈魂-酸筍、豆角、螺螄粉，加下去一起煮，那股臭香臭香的迷人味道飄來，入口就是重口味酸香微辣很鮮爽，有夠開胃。 湯裡有鴨血和豆腐喔~我覺得這鍋超適合煮海鮮，味道很夠，其實不沾醬也沒問題。 螺螄粉有點像粗米粉的口感，會吸附湯汁和味道，夏天吃也很清爽。 南京鴨血鍋 一種湯頭99元(含湯頭與湯配料 白飯一碗)，三種湯頭裡唯一不會辣的。 配料有鴨血、油豆腐、湖北葛根粉，湯頭偏清淡帶獨特鴨味，不會太重口味。 QQ像果凍的鴨血滿多塊的，油豆腐吸飽湯汁非常美味，但要注意燙喔。 比我們台灣冬粉粗，吃起來很Q軟，也會吸附更多湯汁~比較不像冬粉那麼快煮爛。 單點肉類-月見滑牛 180g/$298，名字很美，滑牛很嫩還有顆生蛋呢~ 滑牛通常是吃四川麻辣鍋必點，經過去筋膜、醃漬等複雜的工序，才能得到那麼口感滑嫩嫩，且久煮不老的月見滑牛呢~ 放進柳州螺螄粉鍋煮，滑嫩Q彈又帶鮮美湯汁，不用沾醬就好美味。 單點肉類-美國Prime板腱牛 80oz$288，最高Prime等級的板腱牛，這擺盤如花也是很美麗。 板腱牛油脂均勻，油花如大理石紋路會帶一條QQ的筋，吃起來帶點Q鮮嫩的細緻口感，輕輕涮到粉紅色就可以吃了~ 單點海鮮-特選透抽 $288，我好愛吃透抽，他們家透抽也超推薦。 脆Q又很鮮甜的透抽，不要燙過老就很好咬啊，非常搭螺螄粉火鍋，酸香辣好夠味。 必點飲料-烏梅汁(壺) $108，喝酸辣鍋/麻辣鍋這類辣的，就是要配烏梅汁啊~這壺烏梅汁必點，非常值得。 烏梅汁非常非常濃郁，酸甜又帶勁濃郁口感，烏梅味道好香喔～清爽又解膩耶！ 單點－大腸 $118 大腸也是螺螄粉的靈魂，厚厚QQ的大腸切得很大方，有嚼勁但不難咬。 單點-大甲芋頭(6顆) $98，身為家中有芋頭控，火鍋芋頭一定是必點，切得很大塊，煮到很綿密桑桑的最好吃了。 單點-蔬菜區-高麗菜 $58，高麗菜控就是我，必點，吃火鍋怎麼可以沒有高麗菜?吃起來鮮脆可口，大家一起分享也很OK。 單點主食-柳州螺螄粉 $40，怕我們吃不飽有單點柳州螺螄粉，其實原本就有附白飯，根本吃很飽啊XD 單點-雞蛋 $20，自從雞蛋荒，我在外吃飯看到雞蛋都會點，很怕吃不到捏~ 必點-特色熟食小點-金沙芋泥丸 (6顆) $180，外酥內軟熱騰騰，滿口都是芋泥，一口咬下爆漿的金沙，鹹甜還帶著奶味，一口接一口停不下來。 吃完火鍋，最後當然要來個飯後甜點冰淇淋啦，布拉芙冰淇淋甜度較低，很綿密。 好吃螺螄粉 推薦-龍府小鍋 餐後心得 頭一次吃到螺螄粉火鍋很有特色，單點式火鍋一個人或多人一起分享都沒問題，且柳州螺螄粉鍋湯頭獨特的酸香辣，實在很美味，讓肉品海鮮都增色不少，有機會也想試看看四川重慶酸辣鍋耶。

剛好在永和社團看到 燒等一夏 甜品店，4/26~4/30新開幕賣一送一活動(同商品)，第一天就衝去買雙色豆花當宵夜吃，很類似我回憶中的「三色豆花」呢。看很多人都在吃芒果冰/芒果雪花冰／鳳梨冰，無奈當天實在有夠冷，我無法吃冰。 索引目錄 中永和冰店/燒等一夏 刨冰.雪花冰.手工圓類.豆花甜湯專賣店 資訊 開幕買一送一活動 燒等一夏  菜單-刨冰.雪花冰.手工圓類.豆花甜湯專賣店 永和美食-燒等一夏，刨冰、雪花冰、手工圓類、豆花、甜湯專賣店　環境 雙色豆花　任選兩樣配料　$60 雙色豆花　任選兩樣配料　$60 單點加1樣配料 $10 永和美食-燒等一夏 餐後心得 中永和冰店/燒等一夏 刨冰.雪花冰.手工圓類.豆花甜湯專賣店 資訊 地址： 新北市中和區安平路186號 電話：02-89410008 營業時間：11:00–22:00 交通位置：捷運永安市場站走過來約7分鐘，對面是八二三紀念公園(四號公園)，隔壁則是老店阿榮本家香菇肉粥米粉湯。 開幕買一送一活動 燒等一夏 冰店 開幕期間4/26~4/30，全品項買一送一，售完為止。愛文芒果的芒果冰/雪花冰，也是買一送一，是不是超划算。 因為有開幕買一送一活動，我是晚上9點前往，就看到門口排隊人潮了。 燒等一夏  菜單-刨冰.雪花冰.手工圓類.豆花甜湯專賣店 產品滿多的，有芒果冰系列(芒果雪花冰、布丁總匯芒果雪花冰等)／鳳梨冰系列／刨冰／雪花冰／手工芋圓／果汁／冰糖蓮子／甜湯／鮮奶系列／飲料(仙草茶、酸梅湯等)／紅茶跟綠茶／鮮奶茶等 手工配料也不少，還有純糯米芝麻湯圓、九份芋圓、湯圓、Ｑ圓等，高達三十幾種。 夏天吃冰的季節要到了，有照片比較知道產品長怎樣～ 點餐直接結帳，大部分人都是外帶，我們是選擇內用。店員滿多個，態度親切，動作也滿快速，雖然排隊但沒有等很久。 現場冰品配料很多可以選擇，很多都是店家手工製作。 有芋圓／地瓜圓、湯圓、Ｑ圓、粉圓、粉粿、芋頭、紅豆、綠豆、花生、花豆、薏仁、木耳、麥片、地瓜、豆花、布丁、仙草、杏仁、蒟蒻、煉乳、愛玉、鳳梨椰果、葡萄椰果、青蘋果椰果、草莓醬、百香果醬、烏梅醬、楊桃乾、芒果青、李阿棗、巧克力米、巧克力醬、蒜味花生等 剛好芋圓地瓜圓沒了在補，聽說也是用知名九份芋圓，熱騰騰煮好的在等拌涼，就是超吸引人啊～ 大人小朋友最愛的整顆布丁，也是店家自己做的，我看很多人冰品有點布丁。 我們今天很難的點雙色豆花，而不是傳統豆花。工作台都很乾淨這點超讚 永和美食-燒等一夏，刨冰、雪花冰、手工圓類、豆花、甜湯專賣店　環境 店內空間很新，乾淨整潔，吧檯區布置的簡約有點像網美打卡空間。 雙色豆花　任選兩樣配料　$60 雖然是買一送一同品項豆花，但配料可以不同，超佛心耶! 這碗配料我們加芋頭和粉圓，豆花有加冰，忘記說去冰了。 我小時候住中和的時候，都常常在一家臭豆腐店買「三色豆花」，那是我小時候的美好回憶。 這次看到有雙色豆花，口味是鮮奶和布丁(雞蛋)，沒有巧克力，但也是跟我回憶的滋味差不多，滑嫩嫩的很清爽，帶點布丁香氣，布丁豆花和傳統豆花那種綿密口感不同。 芋頭我覺得有點硬，煮的不夠綿密桑桑很可惜，粉圓倒是軟Q滿好吃的。 雙色豆花　任選兩樣配料　$60 單點加1樣配料 $10 這碗的配料是芋圓/地瓜圓、粉粿、小紅豆，九份芋圓和地瓜圓很軟Q帶點嚼勁，非常好吃，粉粿吃來Q彈。 小紅豆我點錯了~應該是要點花豆啦，小紅豆煮到沙沙的，比較不甜。 可能因為有加冰，融化後覺得糖水的甜度不夠~ 永和美食-燒等一夏 餐後心得 畢竟是開幕第一天，買一送一活動吸引排隊人潮，店家也沒有手忙腳亂，我覺得已經滿棒了。有機會會想試試看愛文芒果的雪花冰和冰糖蓮子甜湯。