宜蘭美食-林記燒餅-隱藏在鄉間住宅間!傳承50年以上,工廠直營的純手工甜鹹蔥燒餅,在地人的兒時回憶

每次到宜蘭伴手禮不外乎就那幾家,這次友人特地帶我來私藏的伴手禮店,林記燒餅可是宜蘭在地人從小吃到大的零嘴之一,原本還想說不就是燒餅嗎?沒想到意外讓我超喜歡,薄脆鹹香像餅乾的口感,真的是越吃越涮嘴 隱藏在鄉間巷弄裡的民宅,沒有人指路還真的不知道,是間家庭間工廠的小店,除了宜蘭蔥燒餅外,還有甜口味與原味可以購買,就連素食者也可以品嚐,價格落在$80~$110,買來當伴手禮也是不錯的選擇 林記燒餅 在哪? 林記燒餅位於延平一路的鄉間小路旁,國道5號下來就可以到達,周邊都是田園,沒有說還真的不知道民宅裡隱藏了這麼厲害的伴手禮,開車的話可以停放在民宅內,大約可以停放3~4台左右,不過通常買完就走,所以滿好停放的 店家名稱:林記燒餅 所在地址:260臺灣宜蘭縣宜蘭市延平一路42號 兩旁是住家,而燒餅店門面就位在住家的中間位置,是不是超級神秘低調的啊!! 傳承了五十年以上的古早味老店,依然屹立不搖,不少人都是衝著這份兒時回憶而來,充滿著日式門面的小店很有質感 後方就是製作蔥燒餅的小工廠,簡約的佈置,整體環境相當乾淨 菜單MENU 販售的品項有原味、香椿、紅豆還有一口酥,甜鹹口味都有,任君選擇 原味就是蔥味,是葷的,一份8片,一包$80,彩色包裝 $5 香椿、紅豆則是素食可以吃的,一份8片,一包$80,彩色包裝 $5 一口酥蔥燒餅(葷),一包$110 一口酥香椿燒餅(素),一包$110 實際以現場有的品項為主,當天賣完就沒有了唷!! 彩色包裝口味有紅豆、香椿、三星蔥,袋裝手提的方式很方便 一口酥有蔥和香椿兩種口味,口感一樣,不過做成小片裝更方便吃,個人相當推薦買一口酥,因為真的很涮嘴,拿來當車程中的零嘴也很不錯唷!! 燒餅 三星蔥 彩色包裝有手提部分滿適合當成伴手禮,送禮自吃都是不錯的選擇 薄酥的三星蔥燒餅就像餅乾一樣片狀的,中間有個小小的洞,是用點名棒戳的,為了透氣而每一塊都有這樣的一個小洞,上面撒上了些白芝麻增添香氣 整體口感酥脆香鬆,像餅乾一樣酥香,三香蔥的香氣濃郁,有著鹹香口感,真的是會一口接一口,相當耐吃 紅豆 紅豆口味素食也可以吃,內餡夾著紅豆餡,經過烘烤後的餅皮酥香,內餡的紅豆餡有著甜香,不過甜度降低很多,吃起來不膩口,相信小朋友也會很喜歡 一口酥 一口酥則是燒餅剩下的角料,將它做成一口酥的大小,一次一顆,很適合當成日常零嘴,如果沒有要送人,這個會是不錯的選擇唷!! 分享給大家  

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頭城頂埔阿嬤蔥油餅 X魔王 宜蘭頭城人氣銅板小吃 只要40元!

到宜蘭,一定要吃滿滿的三星蔥才算是有來到宜蘭啊,而宜蘭除了有三星蔥外, 再來就是各種以蔥入菜的料理了,其中三星蔥油餅幾乎大街小巷都會看見它的身影,讓身為蔥控的我們根本瘋掉, 這次我是來到位在頭城頂埔的超人氣蔥油餅-頂埔阿嬤蔥油餅,之前騎車經過就看到滿滿排隊人潮,完全是買不到的人潮,這次再度前來宜蘭, 騎車經過頂埔阿嬤蔥油餅,居然沒有人在排隊,擺明就是要下車買啊,一份40元有蛋有三星蔥,且味道還真的是好吃的,難怪生意會好成這樣。 宜蘭頭城有兩家在地人氣蔥油餅分別是 頭城頂埔阿嬤蔥油餅&阿伯蔥油餅,兩家生意都非常好,不過我覺得與其說是蔥油餅,不如說是炸彈蔥油餅,與我想像中的不太一樣就是,然後頂埔阿嬤蔥油餅門口雖然有一大片空地,但其實是不能停車的,加上該店位置就在大馬路上,兩側都有龐大的車流量經過,開車的人可以停在對面停車場在走過來買就好,且也因為假日排隊人朝太多,影響到交通,常常會有警察來取締。 ➡ 魔王的粉絲團 ➡魔王的IG ➡魔王的youtube 合作邀約:[email protected] 頂埔阿嬤蔥油餅的麵團有事先發酵過,然後餐點都是現點現做,排隊人潮多但蠻快的,店內阿姨們分工也很請楚,現桿麵皮下油鍋半炸半煎再加入一顆雞蛋,可以告知熟度,最後再灑一大把三星蔥就完成啦。 頭城頂埔阿嬤蔥油餅每份加蛋 40元,另外還有飲料有奶茶 15元跟紅茶 10元,50元銅板價格相當便宜啊。 不提供切片服務,不加蛋都要事先跟店家說。 起鍋後的蔥油餅會先瀝油再刷上醬料,淺色是甜醬,紅色是辣醬,我覺得兩種都要加,辣醬不會很辣,就像是一般小吃攤那種辣椒醬而已。 蔥油餅 40元 趁熱吃,金黃色的外皮咬下去會發出清脆的聲音,很酥,越吃到中間就會吃到水嫩鮮甜的三星蔥與熟蛋,整體來說非常涮嘴好吃,三星蔥鮮香無話可說,來到宜蘭頭城的確值得下車購買,只是 我還是覺得這是炸彈蔥油餅啊,哈哈!  

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宜蘭三星美食》羅家蔥捲餅~自製餅皮尬滿滿三星蔥段,香氣十足還會爆蔥汁

來到三星當然要吃三星蔥!! 宜蘭三星美食推薦》味珍香卜肉店旁邊的【羅家蔥捲餅】必吃啊~ 煎得香香酥酥的自製餅皮尬新鮮飽滿的三星蔥段~咬下還會爆蔥汁就是厲害!! 週末一早 8:00 就營業,買個蔥捲餅再殺去清水地熱公園野餐剛剛好啊~            【羅家蔥捲餅】 地址|宜蘭縣三星鄉三星路八段5號 電話|(03) 989-5839 營業時間|平日 09:30-17:30, 週末 08:00-17:30, 週三公休 連結|羅家蔥捲餅FB   延伸閱讀 ▼宜蘭這樣玩▼ 宜蘭親子住宿懶人包 礁溪親子景點懶人包 三星親子景點懶人包 蘇澳親子景點懶人包 宜蘭動物農場懶人包 宜蘭雨天備案懶人包   ▼宜蘭優惠票券▼ 宜蘭|瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店|溫泉湯屋泡湯券 宜蘭|安永心食館|門票&餐點&DIY體驗 宜蘭|山海漫遊 – 蘇澳好食在輕旅行體驗 宜蘭|Robert Y瘋狂夢想藝術園區|門票 宜蘭|蜡藝蜡筆城堡|單人門票・雙人套票・溜滑梯體驗券   羅家蔥捲餅~宜蘭三星美食推薦 【羅家蔥捲餅】位在宜蘭三星知名餐廳【味珍香卜肉店】旁邊、通往清水地熱公園必經道路上~ 主打使用三星蔥中最頂級的「二憨蔥」、自製麵團製作美味捲餅。 在 google 上有近千則評論、4.0顆星好評。 還曾受食尚玩家及多個電視台採訪,在三星相當有名氣。   兔兒毛毛家這次趁著週末一大早衝清水地熱公園,路過【羅家蔥捲餅】來買捲餅當早餐~ 一早來完全不用排隊等待,但當我們離開清水地熱再次經過,已經滿滿人潮了啊~   羅家蔥捲餅|交通位置 ▍羅家蔥捲餅怎麼去? 自行開車|google 導航『羅家蔥捲餅』即可抵達 大眾運輸|公車 1745, 1750, 1764, 1792, 1793, 1796, 1798 至『天送埤』即可抵達   ▍羅家蔥捲餅停車資訊  『天送埤福山寺』牌坊進去有停車場   羅家蔥捲餅|菜單價目 【羅家蔥捲餅】是個開設在住宅騎樓的外帶小吃攤~ 只賣蔥捲餅一樣東西,帶可以選擇要不要加蛋。 蔥捲餅一份 40 元,蔥捲餅加蛋 50 元~銅板價就可以享受美食啦!!   攤子旁邊還有新鮮的蔥可以買~   羅家蔥捲餅|蔥捲餅加蛋 兔兒麻點了兩份蔥捲餅加蛋,一份加辣、一份不辣~ 【羅家蔥捲餅】的這台煎爐超酷的,竟然可以下壓把麵團邊壓扁邊油煎~ 才一下子,圓圓麵團就變成一張捲餅啦~   打個蛋,把煎好的捲餅放在蛋上~兩者就合而為一囉!!   然後,在捲餅有蛋的這一面加上胡椒和醬料~ ㄟ…奇怪,怎麼都還沒放蔥!!??   還在找蔥在哪兒,老闆就從後方水盆裡撈出超大一盆青蔥放在煎鍋~ 這份量也太多了吧!!   青蔥稍微拌炒有香氣後,再放上捲餅中間~滿滿蔥段真的很狂啊!!   只是這蔥段沒有黏在餅上,咬一咬很容易掉光啊~ 老闆還特別交代,記得撕開紙袋來享用,蔥才不會飛走喔~   羅家蔥捲餅好吃嗎? 【羅家蔥捲餅】餅皮超厚,因為不像炸彈蔥油餅那樣使用半煎炸的方式處理, 表皮吃起來是微微的酥,而餅皮口感是Q彈扎實的~很香很好吃!!   捲餅裡頭醬料家很足,相當夠味~ 青蔥段更是多得誇張,每一口咬下都是滿滿的蔥!! 而且啊~這些蔥段都相當 juyce,咬下會有湯汁~有夠香!!   真的很推薦愛吃蔥的朋友一定要來嚐嚐【羅家蔥捲餅】~口味口感都很讚!! 只是啊~像兔兒毛毛沒有很愛吃蔥的小朋友,就給我把蔥都抖掉光吃餅~整個浪費啦!!   【羅家蔥捲餅】 地址|宜蘭縣三星鄉三星路八段5號 電話|(03) 989-5839 營業時間|平日 09:30-17:30, 週末 08:00-17:30, 週三公休 連結|羅家蔥捲餅FB 更多宜蘭旅遊推薦 40個宜蘭室內景點推薦~觀光工廠、室內樂園、親子餐廳、免費景點通通有   更多宜蘭旅遊推薦 40個宜蘭室內景點推薦~觀光工廠、室內樂園、親子餐廳、免費景點通通有   宜蘭歪歪球~2023新開幕室內景點!! 巨無霸彈珠台、12項球類遊戲玩到嗨~   櫻花溫泉休閒農場~全新寬敞湯屋250元起!! 也有沖擊SPA、親子湯屋   天使輕旅~客房湯屋泡湯2小時只要680!! 邊泡溫泉邊看鐵道美景好讚啊~   三層坪水土保持農塘教育園區~九層疊瀑水塘落羽松秘境|最新預約及候補方式   望龍埤鵝肉攤~20元鵝肉湯麵隨你吃!! 自產自銷鵝肉肥美又便宜~   山泉大飯店星辰湯屋~異國網美風湯屋超好拍,跟飯店客房一樣寬敞舒適就是讚   輕親魚朵生態園區~全新免門票峇里島風釣魚場,自己要吃的烤魚烤蝦自己抓   東旅湯宿風華漾館湯屋~可以看電視的超寬敞雙人湯屋,泡湯90分鐘699               天使輕旅~客房湯屋泡湯2小時只要680!! 邊泡溫泉邊看鐵道美景好讚啊~   三層坪水土保持農塘教育園區~九層疊瀑水塘落羽松秘境|最新預約及候補方式   望龍埤鵝肉攤~20元鵝肉湯麵隨你吃!! 自產自銷鵝肉肥美又便宜~   山泉大飯店星辰湯屋~異國網美風湯屋超好拍,跟飯店客房一樣寬敞舒適就是讚  …

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宜蘭美食|在地超夯人氣名店.你說是小籠包我說是湯包「正好鮮肉小籠包」小心爆汁燙口

愛吃湯包、小籠包的我只要看到賣相不錯的都會想試試,今天要介紹這家湯包位在宜蘭市區放在我口袋名單許久,有聽聞這家「正好鮮肉小籠包」超夯晚去吃不到,以往到宜蘭都過中午時間索性直接放棄,這次特別早起出門就為了吃到這家小籠包。 雖然是平日路上還是遇到塞車,中午11點半左右才到達已經有不少人在現場等候。   正好鮮肉小籠包資訊 營業時間:週二至週日10:00-15:00 公休日:週一 電話:03-9325641 地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號   ❤歡迎來找我與我分享美食及好玩的地方唷!❤    有的一看就是在地人,網路上說最好一開門10:00就去不然要等很久,所以我們已經有心理準備!我今天就是要吃到他。   正好鮮肉小籠包販售的東西除了小籠包還有酸辣湯、豆漿、紅茶、奶茶,我家Helen姊一直說要點酸辣湯被我拒絕,因為今天主攻小籠包,等下在去買別的喝。   不用抽號碼直接排隊點餐,店家會告知需等候的時間,付款後發票會寫上你的號碼之後會叫號取餐。   現點現蒸所以時間會久一點我們等了15分鐘,取餐時聽到後面要等20-30分鐘,有的人直接放棄離開,9月到訪因防疫的關係店家無開放內用,所以我們拿回車上吃。 小籠包(10顆)$80 你說他是小籠包,我說他是湯包 先不管他是幾折的小籠包,你看看這個外皮薄到肉眼就能看見裡面的蔥綠,湯汁已經蠢蠢欲動的流出,太粗魯的夾起皮還會直接破掉,咬下後湯汁直接爆口(注意會燙傷),鮮肉配上三星蔥的內餡整體超鮮甜!!!現在想起那個滋味好想再來一籠。 平常不吃蔥的我這個完全可以啊~不會有嗆的味道(不吃蔥的人應該懂我說的那感覺),我一個人吃完完全不是問題!於是我開始後悔沒聽Helen姊的話只買2盒…… 3人分食不加任何醬料我們直接吃完1盒,第2盒才有加少許店家的辣椒醬,但我跟Helen姊一致認為吃原味就好,因為辣椒蓋過三星蔥原有的鮮甜太可惜,反而會讓小籠包變得很普通。     值不值得等待?   正好鮮肉小籠包很好吃沒錯,但如果現場需等超過半小時以上,而妳還沒到非吃不可的話可以先Pass下次再來吃。 因為週邊不好停車可以點完餐後到「北門綠豆沙牛奶大王」,(開車約5 分鐘)買杯超濃郁的綠豆沙牛奶或是百分百鮮榨葡萄柚汁喝!雖然他們家也是需要排隊,但是動作很快不用等太久就可以買到,最後再回去拿小籠包。     後記   大約2年前我實在太想吃這家小籠包特別跑去台北的分店吃,吃完有種莫名的失落感!但等我吃完宜蘭總店的小籠包我明白差在哪了!? 現包現點現蒸出爐的小籠包真的吃得出來,另外整體的靈魂取決於三星蔥的新鮮度,如果嘴饞想吃正好鮮肉小籠包的話我會直接選擇宜蘭總店。

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【宜蘭旅遊景點】羅東夜市小吃和美食推薦,停車方便、餐點平價好吃,來宜蘭必訪的大型觀光夜市。(三星蔥肉串、玉本舖三星蔥餅、嘟好燒、臭薯條、堂薯薯、阿傑港式薄餅、巧味冰庫)

      好像每次來宜蘭玩耍的後,天空都在下雨,只能在羅東夜市買完小吃後,就匆匆買回飯店吃。 但這次熊寶小榆是在五月底來訪,當時天時地利人和,天氣好得不了呢,可以好好品嘗一下美食囉。   熊寶來羅東夜市之前,還寫了一下羅東夜市必吃美食清單,整個很想通通的吃一輪,口袋名單不少XD 不過最後礙於肚子太小,裝不下那麼多美食,有些有吃到、有些沒有吃到囉。       ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記 https://www.facebook.com/kinglin724/     這邊也提供熊寶在IG上蒐集來的美食清單,給大家選擇當作參考唷。 → 陳記當歸鴨(鴨片飯 50 元)、嚐味鮮湯包(三星蔥爆漿湯包 70 元)、 → 阿傑港式薄餅(奶油 40 元)、 阿灶伯當歸湯(臭豆腐 50 元)、蔥多包(必吃)、 → 玉本舖三星蔥餅(三星蔥餅 35 元) 、 黑店(冰)、薯薯堂(臭薯條 蜂蜜芥末 50 元)…等。       一併附上羅東觀光旅遊網,整理的羅東夜市美食地圖,給大家參考。 圖片來源: http://travel.lotong.gov.tw/food-content/15 。(可點進去放大看商家)     ↓ 北海岸交通接駁行程,線上購買優惠又方便↓ 台北-基隆正濱漁港、神秘海岸來回接駁專車(保證有位)  https://easymall.co/2Y7f8         ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724 更多新動態、美食旅遊情報,都在 熊寶小榆の旅遊日記   熊寶當天在羅東夜市,吃完一輪後,把心得都整理下來。 以下來分享三樣必吃美食、和 三樣特色美食心得。         ※ 羅東夜市-必吃美食。 ↓ 必吃1:三星蔥肉串。 一串35元、三串100元。超夯,建議一來夜市就要排隊 ↓ 來羅東夜市看到這攤三星蔥肉串超多人排隊,就想說去吃別的東西,晚點再來等。 結果後來買的時候,剩下最後幾串,差點就沒有買到….真是太驚險了。 ↓ 現烤的三星蔥肉串,汁多味美,超級好吃的!!!  推薦一定要買來吃看看,三星蔥產地直送的蔥,果然好吃又多汁,沒有太多刺激感。 搭配肉片吃起來沒有違和感,好吃好吃         ↓ 必吃2:玉本舖三星蔥餅。每份35元。 ↓  現點現做的三星蔥餅,裡頭加入滿滿的蔥花~ 從擀麵皮到包蔥段、再到烹煮過程都是一一呈現給客人看的唷。 若要排隊,也需要耐心等待一段時間,才能享受到超美味的小吃。 ↓ 在到油鍋中慢慢地煎,煎到兩面的金黃色後,熱騰騰裝袋才交給客人食用。 ↓ 終於拿到熱呼呼的三星蔥餅,非常燙,吃的時候會有爆漿湯汁。 千萬要小心燙口唷!!! 三星蔥餅吃起來料滿滿,味道好極了,超好吃的         ↓ 必吃3:嘟好燒。小份35元、大份50元。 ↓ 意外發現的美食,原本熊寶沒有紀錄這項小吃的。 結果當天逛羅東夜市的時候,發現有好多人在這個小餐車旁邊排隊唷~ 嘟好燒是炸物甜點,做成一口一小塊的SIZE,外皮酥脆,內餡紅豆餡濕潤。 吃起來很像是古早口味的小甜點,還不錯吃呢。 但建議熱騰騰的時候食用,冷掉會變得比較乾一些。 ↓ 攤子旁有寫上販售的時間,購買時候要稍微注意下,餐車出沒之處。 15:00~17:00在公正路 中華路。17:00~22:00在長春路 民生路。             ※ 羅東夜市-特色美食。 ↓ 特色1:堂薯薯臭薯條。 需要拿號碼牌排隊點餐的創意臭豆腐專賣店。 羅東夜市裏頭有兩個攤位唷,很方便購買呢。 ↓ 熊寶點了一份”蜂蜜芥末”口味,一份是50元。 杯裝的設計很方便在夜市裡邊走邊吃,臭臭的臭豆腐薯條,建議趁熱食用~味道最美味。 ↓ 沾滿蜂蜜芥末醬的臭豆腐,臭豆腐的造型和一般正方形的尺寸不太一樣。 堂薯薯把它做成一根一根長條狀的臭豆腐,吃起來真的跟臭豆腐味道很像呢。 一旁還有附上酸酸的台式泡菜,好特別呀。 ↓ 堂薯薯的菜單,可參考下圖資訊。 特調起司60元、蜂蜜芥末50元、韓式風味55元、泰式酸辣50元、 照燒50元、麥當當風味55元、塔塔醬風味50元、椒鹽50元。     ↓ 特色2:阿傑港式薄餅。 這間是IG上的捧友推薦的,台式可麗餅,很適合當個甜點Ending唷。 ↓ 薄餅的口味有好多種,請參考下圖資訊。 奶油40元、草莓40元、巧克力45元、花生45元、抹茶45元、 奶酥45元、煉乳45元、香蒜45元、藍莓45元、招牌50元、起司50元。 ↓ 熊寶點了一個奶油口味的,吃起來鹹鹹甜甜的,還有濃郁的雞蛋香氣。 而且餅皮很厚實,吃完好有飽足感呢~~ ↓ 愛吃甜點口味的朋友,除了奶油風味,也還有其他口味可以選擇喔。 特寫給大家近看一下金黃色的餅皮,煎得金黃酥脆,熟度剛剛好。     ↓ 特色3:巧味冰庫。 有賣鹹食也有甜食的一家冰店。當天實在太熱了,走來走去好想吃冰呀。 正好看到這間冰品專賣鋪,就走進來嘗鮮囉~ ↓ 巧味冰庫菜單-p1。 ↓ 巧味冰庫菜單-p2。 ↓ 熊寶點了一碗”QQ芋園雪花冰…

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