Tag: 三角窗麵擔 菜單

基隆的美食一家比一家強！尤其是早餐乾麵、餛飩湯更是有太多名店可以選擇！更何況在孝三路這美食寶庫！ 這間開業超過60年的「三角窗麵擔」，包子爸一直是口袋名單，但不知為何，前陣子歇業了一段時間，直到今天早上才被包子爸看見它們開門，終於一償夙願，嚐到了傳說中基隆神級的乾麵店「三角窗麵擔」！ 三角窗麵擔｜地址、店家資訊 店家名稱：三角窗麵擔 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區孝三路43號 營業時間：6:00-15:00（週一 / 週日 店休） 店家電話：0921 911 246 三角窗麵擔｜店面空間環境 其實包子爸也不懂這間為什麼要叫三角窗，事實上，這小小的店面，並不是三角窗店面啊？也許多年前搬過位置？有沒有老基隆人出來開示一下，留言給包子爸，感恩！ 基本上店外看不到任何招牌，只有店內有一塊壓克力板作為招牌，相當低調的在地老店。 手工現包的餛飩，也可以直接買生的回家煮。 店面非常小，大約就只有幾坪的空間而已，還要加上3-4位的工作人員，出入都人擠人，生意十分好，氛圍也很棒，像極了小時候街口的傳統老麵攤，令人懷念。 三角窗麵擔｜菜單 價格非常非常便宜！小碗乾麵只要25元，餛飩湯一碗只要30元，加蛋10元，沒有任何小菜或是滷味，單純直球對決，就賣麵跟餛飩。     三角窗麵擔｜口味介紹 半熟蛋包 一顆10元的半熟蛋包，可以說是來「三角窗麵擔」必點的好物！事實上，除了麵跟餛飩之外，也就只能加點蛋包了～～XD 辣椒醬、甜辣醬、烏醋、胡椒粉，醬料四寶。 餛飩湯 三角窗麵擔的餛飩蠻夠水準的，肉餡稱不上多，但吃起來存在感蠻足的，因為口味重，而且紮實，餛飩皮入口即化，搭配清爽的湯頭，當早餐吃沒什麼負擔，而且湯喝不夠還可以再加唷，這點很佛心！ 乾麵（細麵） 建議兩個人來吃的話，一定要點一碗細乾麵，再點一碗陽春麵（寬）來試試！ 兩種口味截然不同，細麵很Q，吃起來很涮嘴，三下兩下就扒完一整碗麵了～～ 多加上兩顆流蛋黃的蛋糕更爽更過癮！ 調味非常的簡單，卻無比雋永，超香的油蔥，還有淡醬油，簡單粗暴，就是超好吃！基隆的古早味麵店真的太強，好多家都讓包子爸驚嘆！ 加點甜辣醬和辣椒、烏醋又是一種滋味，醬料的部份可以三種分開加，可以品嚐到三種層次不同的好滋味！ 乾麵（寬陽春麵） 包子爸覺得寬的陽春麵才是三角窗麵攤的精髓所在！ 香噴噴的油蔥和醬汁仿如會巴上麵條上一般，吃起來滋味更帶勁，吃一口就停不下來，真心太迷人。   三角窗麵擔 評價｜包子爸食後心得 真心很佩服基隆的老麵攤，這些古早味乾麵一間間都震撼了包子爸的味蕾！ 長腳、兩利、東海無名麵攤、三角窗，每一間都各有本事，但唯一不變的就是基隆人乾麵的堅持。 這樣的老口味乾麵，在台北幾乎絕跡了！ 簡單的油蔥、素雅的調味，反而讓人一吃難忘。 不需要加肉燥跟過多的調味，這樣的口味，就是雋永！