在寫這篇食記時我才忽然發現,整個2017年我竟然沒寫過一篇三重的食記! 明明還蠻常跑三重覓食的,大概都跑去以前分享過的店家吧XD 今天介紹的『大胖烏醋麵』其實已經夠有名啦,一開始我發現是朋友好多次來這FB打卡, 後來某次跟另個當地朋友聊天,朋友又推薦了我一次,這天來到三重附近,中午就來吃個麵吧! 本文章節 大胖烏醋麵 烏醋麵 大胖烏醋乾麵 三重幸福水漾公園美食 三重骨仔肉湯推薦 IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP 店名:大胖烏醋麵 電話:02-2278-2309 營業時間:07:00~14:30(週一公休) 地址:新北市三重區光復路一段138-1號 【發燒插播】新北歡樂耶誕城吃這個啦~ 四川人都認證的川菜料理!! 葉癮評饗 『大胖烏醋麵』的外觀就是不大起眼的鐵皮屋搭建, 但要認錯也很難,不用認招牌,你就看店裡滿滿都是人排隊等著吃麵的這家就錯不了了! 『大胖烏醋麵』採全自助式的方式營業,所謂全自助式就是從點餐、取餐到找托盤通通自己來啦 麵跟小菜都直接現點沒在畫單,排隊點餐後順便端餐回來, 這邊幾乎多數人都點上”一套”,也就是烏醋麵配骨仔肉湯啦, 這天跟家裡兩老出門,我一個人就負責端了三套回來加小菜,我也覺得我真是厲害。 烏醋乾麵 說實在,雖然說小吃本來重點就不是賣相,但看到這碗我心裡真的冒出100個問號,這樣真的好吃嗎………….. 但拌勻後,欸……這麵怎麼這麼順口啊!!! 烏醋乾麵一定要再加醬料,店裡有蒜蓉醬、辣椒醬油、辣椒醬三種,就看個人喜好啦 重點是烏醋一定要多倒一些,這邊烏醋完全不嗆, 家母原本怕酸不加烏醋,被我硬加一點後,馬上自己又額外倒了一些, 說實在這碗貌不起眼的烏醋乾麵真的很神奇,我只能說麵不可貌相。 豬肺 我是吃內臟的人,但還真沒吃過豬肺這東西, 好奇下點了一盤,沒想到不僅軟嫩好吃,而且沒半點腥臭味。 滷大腸 這大腸顏色看起來不會有滷很透的感覺, 跟牙口不好的兩老吃飯,我不確定他們能不能咬得動,不敢點太多, 沒想到這大腸實際上吃起來有夠軟透,我拍完照片就差點被夾光了,個人相當推薦! 骨仔肉湯 如果說烏醋乾麵的口味吃起來是喜,那這邊的骨仔肉湯就是帶給我驚了, 我從大學開始在苗栗愛上骨仔肉湯,但這碗骨仔肉湯大概是我喝過最軟透的吧! 湯頭喝起來帶有膠質,湯裡不只蔥以及薑,骨仔肉更是滿滿滿,隨便一舀都是肉! 骨仔肉好咬而且又夠味,很多人說會懷念『大胖烏醋麵』的烏醋麵,但我覺得我會更懷念這碗骨仔肉湯,超大推! 後記: 整體來說,『大胖烏醋麵』的用餐環境真的不算好, 但如果不介意用餐環境的話,除了價格親切外,口味也是非常值得推薦!尤其是骨仔肉湯! 外地過來的朋友,如果有開車最好別亂停,警察會來開單, 雖然店家會幫忙喊,但吃飯吃一半跑去移車總是掃興,好好停好車再來吃吧,也才不會妨礙其他用路人,分享給大家! 【發燒插播】新北歡樂耶誕城吃這個啦~ 四川人都認證的川菜料理!! IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP 若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝。 Leaf 的攝影FB專頁 葉影瓶像 Leaf 的美食FB專頁 葉癮評饗 店家資訊 (僅供參考,有誤海涵): 店名:大胖烏醋麵 電話:02-2278-2309 營業時間:07:00~14:30(週一公休) 地址:新北市三重區光復路一段138-1號 其他:無 【發燒插播】新北歡樂耶誕城吃這個啦~ 四川人都認證的川菜料理!! 衍生閱讀: 【新北】恬甜紅豆餅。紅豆、奶油、芋頭三種車輪餅 /三重車輪餅/三重銅板美食/近明志國中/食尚玩家推薦 【新北】阿榮師東坡肉豬腳。東坡肉飯、豬腳飯 /三重集美街便當/近三重高中 【新北】北港(江)龍門生炒鴨肉羹。料多實在 /三重龍門路/食尚玩家推薦 [新北]蝦仁羹、魯肉飯。店小二 /三重大同北路/台北橋站/菜寮站/天台美食 [新北]隱藏版低調小店。龍濱大腸麵線 /三重龍濱路/食尚玩家介紹 【新北】唯豐魯肉飯(原蓮霧魯肉飯) 。滷肉飯、控肉 / 三重三民街 [新北]主廚工夫魯肉飯。今大魯肉飯 / 三重大仁街/食尚玩家介紹 【新北】伍股鹹粥。鹹粥料多,炸物鮮嫩不油膩! /五股鹹粥/五股隱藏版小吃/五股必吃美食/五股在地早餐 【新北】御仙草純手工仙草專賣店(三重總店)。仙草冰、仙草茶、燒仙草 /外送電話/近三重明志國中/三重中正北路 ★全文分享★ 【新北】紅辣椒川菜館│四川人口味認證道地川菜,辣麻夠味! 板橋川菜推薦、板橋聚餐推薦 又到了一年一度的新北歡樂耶誕城,來分享一家新北歡樂耶誕城美食『紅辣椒川菜館』,『紅辣椒川菜館』靠近捷運板橋站,位於板橋民權路上,被食尚玩家推薦為板橋正宗川味料理,也被日本節