真正單點級A5和牛、波龍吃到飽竟然不用兩千元!一生燒肉(桃園中壢)
好朋友Vicent昨天傳來一張吃到飽的菜單,仔細一看,原來是今年11月才在中壢原青時代地址新開幕的一生燒肉,因為是高單價單點燒肉,近期並沒有特別想衝的計畫,沒想到突然就殺出了個吃到飽的方案(原本單點的菜單還是有),其中有很少在吃到飽看見的澳洲和牛厚切牛舌、A5橫膈膜、波士頓龍蝦等等貴貴der食材,價格為1780 10%很可以吧?因為重點食材是假日才有供應,趁著今天下午臨時有空馬上來嚐鮮看看! 價位分為平日和假日,前面提到的重點食材都要假日才有,有詢問過服務人員,平日也是無法加價升級的,目前只能假日衝啦! 店內就是高級燒肉店黑黑的環境,吧台設計美美的,還有很大的冰箱擺放各種和牛肉品武力展示。 烤爐是下吸式,使用炭火融合瓦斯爐加熱,還有鼓風設備,可以開下去大力吹風讓火力暴衝XD;服務人員會說明每十分鐘可點單一次,一次可點十樣(飲品也算),點餐時間為90分鐘,用餐時間2小時。 桌上備有免費供應的雞湯(可PASS),還有鹽、日式醬油、檸檬汁三種調味料,入座還會溫馨提供擦手毛巾。 直衝主題,這個厚切牛舌到單點店吃,隨便就要600多元 10%根本破七百!沒想到真的有人拿出來給客人吃到飽了,烤到7分熟外酥內嫩又多汁,單點店做的吃到飽,不廢話就是單點水準菜色直接給!真的狂~ A5橫膈膜,通常橫膈膜會有醬汁調味,這邊是原肉上桌,和牛油脂香甜沒話說,沾點鹽或是日式醬油都很合適。 A5和牛牛排100g,油花還是那麼漂亮,這塊帶有些許口感,口味還算不錯。 假日才有的A5佐賀牛拼盤特盛6品,仔細看看木牌其實只有霜降、雪花、刺身三種部位各兩份,但其中又有些看起來不太像相同部位,A5霜降油花最佳吃起來入口即化非常柔嫩,滿滿A5和牛吃到飽,真的好想來碗白飯… 重點波士頓龍蝦,上桌時已對半切,看看那個切面的顏色和蝦腦飽滿程度,就知道新鮮度非常好! 不敢說是活的但起碼不會是什麼奇怪廠商亂報「這裡有批龍蝦好便宜,有需要打這支電話」的那種貨色(笑),按下桌邊鼓風開啟按鈕讓火力增強來烤,烤熟一尾也不會太久,吃起來口感肉質細膩不會乾柴,龍蝦腦挖起來配著蝦肉吃整個就快升天啦! 伊比利豬梅花和豬梅花排,吃起來比較沒有該有的獨特香氣可能等級有差異,但也是塊新鮮度不錯的豬肉。 伊比利豬松坂,一樣沒有香氣但可以用彈牙脆口的口感取勝,喜歡松阪豬的可以吃。 海鮮部分假日限定的海虎蝦也很巨大,大概就是那種到居酒屋一尾可以賣3-400的大尾草蝦,烤起來肉超多超緊實有夠飽,但吃起來就是過癮!生食級大干貝也是尺寸很大無誤,手邊剛好沒有50元硬幣可以比對,但應該是在桃園中壢地區吃到飽的干貝中最大的了!日本扇貝也很新鮮好吃喔! 鱈場蟹腳,很粗壯,就算用剪刀也很難剪開XD,但認真好吃,這個平日就有供應了。 大力剪開,爽嗑飽滿帝王蟹腳! 生食文甲,單點燒肉店才會出現的品項,不過木村堂也吃的到啦XD!稍微烤一下就很好吃。 如果不想一直烤東西不夠吃,一些熟食也有優秀的食材,這個烤圓鱈在外面吃一樣貴貴的,肉質細緻魚皮酥脆,擠點檸檬汁或沾胡椒粉就很好吃,後來又續了兩三次。 鹽烤草蝦一份六隻,懶得烤蝦可以吃。 紅酒和牛臉頰咖哩,這個咖哩醬有點紅酒的微微酸甜,牛臉頰肉非常軟嫩,而且米飯意外的好吃啊! 草蝦干貝天婦羅,炸得不油不膩,除了干貝熟了點其他都很不錯。 和牛牛肉湯是上桌沖入高湯,湯頭喝起來有松露香氣但沒有鹹味以及鮮甜味,走清淡路線,和牛現沖吃起來當然是無敵軟嫩。 一些比較不是重點的食材,很意外的雞肉頗好吃,究好豬扇子也有不俗表現,但畢竟來這邊就是要狂吃和牛龍蝦XD,其他東西淺嚐即可。 解膩生菜沙拉以及各種蔬菜,絲瓜超大很甜。 飲料有啤酒、還有各種沙瓦、氣泡水、可樂等等軟性飲品,強者我朋友基本上全制霸,說飲料都頗有水準的啦! 一個餐期下來,大致上把食材吃過一輪以後就是主攻波士頓龍蝦、海虎蝦、干貝、厚切牛舌還有橫膈膜,不誇張就是大部分食材都有高價單點燒肉店水準,怎麼吃感覺都划算。 用餐完畢可以請服務人員上餐後甜點,有巴斯克蛋乳酪糕和冰淇淋兩種選擇,甜點也不馬虎,巴斯克入口即化濃郁感十足,冰淇淋不死甜味道層次分明奶味香,為這餐畫下完美句點。 用餐期間發現大衛王Youtuber傑克開吃竟然也來嚐鮮,有在追蹤的我們趁著拍攝空檔要了合照一張,小聊一下,得知傑克也對這個吃到飽方案的價位和食材水準感到驚訝,果然是英雄所見略同(*´∀`)~♥ 目前一生燒肉的吃到飽方案才剛上路,今天晚上已經有許多壯漢們前來大殺四方,看樣子識貨的客人真的不少,以目前吃過的吃到飽燒肉中,首先價位到2000左右的本來就算少見,但曾經有賣過更高價位的吃到飽,也未必能拿出一生燒肉的這桌食材好料2000有找,日後應該是有爆紅的潛力,想吃的朋友別猶豫,趕快挑個假日訂位去試試看吧! 店名:一生燒肉 電話:(03)422-2000 地址:桃園市中壢區復興路3號 營業時間:平日17:00~22:00 假日12:00~22:00