台北中山區美食 麵屋一燈拉麵 湯頭與麵條的滋味讓人耳目一新
每次都來到台北中山區剪髮 卻很少吃中山區美食 這次分享中山區拉麵-麵屋一燈 拉麵的口味讓我印象深刻啊! 麵屋一燈在中山區髮廊GOD HAND HAIR SALON對面 所以我這次整理頭髮後就來吃囉! 台北中山區拉麵 麵屋一燈 湯頭味道濃郁又別緻 路過麵屋一燈很多次 店家的位置就在大倉久和飯店旁 這次，我終於來朝聖了^^ 很喜歡店家門口的裝潢 很原汁原味的日本感 據說，麵屋一燈是來自東京，而且是東京冠軍拉麵 對於我這個走過路過剛好來吃的人 感覺真的很幸運 交通資訊: 捷運中山站3號出口，步行 5分鐘 店家環境分享 我來的這天是週六的下午大約4:30 人潮竟然這麼多!! 哇，我嚇到 還沒開吃，已經對店家廚藝開始覺得很有信心了! 仔細看，這個座位區的設計其實滿有趣的 三角弧形的座位取代傳統一般的大圓桌、方桌 滿有設計感的 一燈照隅，萬燈照國 取自日本佛教天台宗創始人最澄大師 大師曾說：「一燈照隅，萬燈照國」 一個人先做好照亮一個小小角落的工作 整個團體才能因為大家都做好了份內事（照亮角落的工作） 才能照亮整個國度 因此麵屋一燈創辦人認為用「心」做出一碗最棒的拉麵 就能為你點亮每一天的幸福亮點 麵屋一燈菜單 冠軍麵是魚介冠軍沾麵 也有小朋友的專屬料理 還有宵夜時段，啤酒半價的優惠 料理分享 辛紅柚子拉麵(限定料理) 美媽選的是中辣等級的程度 另外加價一顆有酒味的溏心蛋 這樣一套是$326元 亮點之一:叉燒肉 麵屋一燈的叉燒肉，竟然還是事先舒肥過的 吃起來真的是很軟嫩又很有厚度 超級喜歡它們的肉肉，好好吃 亮點之二:湯頭 因為是限定版，我看到限定兩個字就難以抗拒 沒想到，這碗湯的湯頭卻深深擄獲我的心 首先，真的有辛辣感，是我很喜歡的辣度，可以一口接一口喝下的辣感 另外，湯頭微酸得剛剛好 因為是柚子拉麵，所以湯中都可以喝到柚子的香氣 不會太酸，微酸的柚子與辛辣的口感 整個大開胃啊!! 喜歡 亮點之三:麵條 很多拉麵店的拉麵，吃過也不會留下特別的感受 但是這碗的拉麵，非常有口感 有一定的硬度口感，可以說是軟中帶硬相互交織 我個人不會太喜歡只有軟嫩的麵條 帶點硬的口感反而讓我覺得突出 飽餐一頓之後 我已經起身準備買單 親切的店員馬上跑來: 還有冰淇淋唷! 在暖暖的拉麵後，吃上一球明治冰淇淋 用甜點畫下完美一餐的句點 真幸福 美美媽咪來說說: 有人說麵屋一燈價格較高 確實，我也承認 但是我覺得，麵屋一燈的美味值得我多付出幾十元來品嘗 當然這是我個人的心得 您也可以不認同 不過，我真的覺得，麵屋一燈的手藝不錯 我一定會再訪的^^
