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專屬於京都の咖啡味｜Here Kyoto cafe！2014世界咖啡拉花冠軍的那個男人所開設的超人氣咖啡店，除了濃醇咖啡之外，可麗露絕對是必點的良伴

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2023-02-01

Here Kyoto cafe 地址：京都府京都市中京区姉西洞院町524 電話： 81752548260 營業時間：09:00~18:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！交通位置：久違的京都，藏著許多久違的思鄉味，原本是想前往西洞院的丸久小山圓回味一下抹茶捲的好滋味，沒想到的一個無心插柳，竟然促成了我與here的初次相遇。飄著細雨的京都街頭，放眼所及仍是滿滿的迷人京都味，清新脫俗的Here Kyoto cafe，簡約的設計，很容易就讓路過的人，不得不多看他幾眼。 Here cafe Kyoto是山口淳一在京都所開設的第一間店，從外到內的裝潢，走的是簡約的設計，卻不失現代工業風的風格。連周邊商品的展示櫃，也顯得相當的簡約！給人暖暖感覺的燈光色調，透過落地窗灑落出來，店裡共分為兩個空間，除了品嚐拉花咖啡區的”Here”之外，還有一張長桌主要是享用早午餐輕食區的”There”。簡約的設計風格，讓人感到舒適又療癒。照片中的那個男人，就是店主～山口淳一， 1st Champion of Coffee Fest Latte Art World Championship 2014. 應該蠻多台灣人認識他的，之前為 % ARABICA東山店的店長， 2019年7月，在京都的二条城附近，自行開設的第一家店面～HERE。 JUNICHI YAMAGUCHI / 山口淳一 IG: https://www.instagram.com/junichi_yamaguchi/ 或許是曾經當過% ARABICA店長的關係吧！不可諱言的，吧檯的設計與擺設，跟藍瓶和% ARABICA有著很多的相似感。自家烘焙的咖啡豆，同樣受到許多人的喜愛喔！幾乎是人人都會點上一個來搭配咖啡享用的ココカヌレ可麗露 350円。拿鐵咖啡　550円(BLEND)/600円(SINGLE ORIGIN)。除了拿鐵咖啡好喝之外，拉花冠軍果然名不虛傳。一顆顆小巧精緻的可麗露，真的超好吃的，外皮酥脆，內層則是帶著點Q彈的濕潤感。初次與here的相遇，一切都是那麼的美好。下一次來京都喝咖啡，除了獨具特色的日本星巴克、藍瓶以及％ARABICA之外，給了我滿滿的舒適感以及有著精緻拉花好喝拿鐵咖啡的HERE CAFE，絕對值得您專程前來品嘗一番的咖啡店。也許您對以下文章有興趣：京都二年坂Hello Kitty茶寮(永久停業，已遷往神奈川縣江ノ島)｜超級可愛風，就算是鋼鐵般的男子，也會被融化啦！京都嵐山｜百年町屋內品甜點．eX café嵐山本店京都最受歡迎的％Arabica咖啡｜嵐山／東山／藤井大丸三家分店一次收集，感受潮牌咖啡的無比魅力京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花，Yojiya Cafe優佳雅咖啡．銀閣寺店(2019.07.01 暫停營業中) 京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花．嵐山 Yojiya Café 優佳雅咖啡京都藍瓶咖啡 | Blue Bottle Coffee Kyoto，南禪寺外飄著咖啡香，潮牌咖啡與百年町屋的完美結合日本特色星巴克｜STARBUCKS 京都二寧坂ヤサカ茶屋店，純正町家風格的特色咖啡店

京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花．嵐山 Yojiya Café 優佳雅咖啡

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2019-12-25

雖然有陽光照耀著，但0℃的嵐山，忽晴忽雪的天氣，還是讓人感到寒意原本安排到天龍寺走走的，卻不敵冷風颼颼的吹來，即使一開始已經喝了熱湯，但整個人還是感覺冷，避免著涼的方式，便決定先找間特色的咖啡館坐坐再出發。 Yojiya Cafe (嵯峨野嵐山店) 地址：京都市右京區嵯峨天龍寺立石町2-13 電話：075-8652213 時間：10：00-18：00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！交通位置這時候大家已經蠢蠢欲動準備充日本賞櫻吧！美麗的嵐山渡月橋，也是賞櫻的重點區域，除此之外，相信大家對這個藝妓娃娃應該不陌生才對。 Yojiya可說是京都在地的百年美妝品牌，各式的美妝用品，獲得許多女性朋友的青睞。而在嵐山，不僅有賣店之外，隔壁也開了間咖啡館，與眾不同的藝妓娃娃拉花，更是吸引我們前來的主要原因。上回秋天來時，店裡可說是一位難求，這次趁著營業時間一開始就進來，省去了等待的時間。藝妓よーじや Yojiya Cafe 的外觀。室內空間蠻寬廣的，我們被安排在最裡面的位置，這裡視野相當良好，隔著玻璃窗可看見後方的日式庭院，飄著雪的這個時候，喝著熱熱的咖啡嚐著美味可口的甜點，望著綿綿飄落的窗外飛雪，一股浪漫之情油然而生。咖啡廳的隔壁就是販賣店，各式商品一應俱全，不論吃的、用的都可以在這裡一次滿足。這裡所使用的濕紙巾和餐巾紙，全都冠上了藝妓娃娃的圖騰，滿滿的活潑與俏皮感，讓人捨不得使用。相信這是人人必點的Yojiya經典抺茶(￥670) 招牌藝妓娃娃的臉譜，就活生生的浮在杯口上，拍了又拍，就是不忍破壞這迷人的拉花，選用京都宇治的抺茶粉製成，味香濃且入口滑順，來到京都，抹茶真的成了我們家每天必喝的飲品。藝妓咖啡卡布奇諾(￥620) 一樣的臉龐，不一樣的色澤，同樣是栩栩如生，綿密的奶泡，香醇可口。來到京都，哪有不吃甜點的道理，尤其光看Menu中甜點的照片，讓人是完全抗拒不了誘惑。既來之~那就吃了吧！搭配一般的美式咖啡作成蛋糕套餐(￥950) 也因為是不加奶的美式咖啡，想拉花應該也拉不成吧! 當然這一杯也就沒有藝妓的臉譜。布朗尼，出乎意外的好吃，除了香、濃、醇的巧克力味道，還有著紮實的口感，加上奇異果、藍莓和桑椹來點綴，繽紛的色彩難怪是店內相當受歡迎的甜品。搭配著水果和鮮奶油一起享用，又是另一種不同層次的美味。季節限定的草莓大福(￥670) 看到季節限定的甜品，就會讓人有種必點的慾望，而甜點上桌的剎那也沒讓人失望，ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的外觀，看了叫人口水直流，上頭同樣有著新鮮水果點綴，視覺效果一級棒！冰涼的外皮裡，包裏著冰淇淋及新鮮草莓，每一口都是冰涼的好滋味。不過雖是季節限定，但也許是因為過甜，和先前的布朗尼相比，反而略遜了一籌。門口也有販售Yojiya的各式甜點和餅乾，甚至連文具都有，喜歡他們家產品的朋友，千萬別錯過。歡樂時光總是過的很快，這一回的冬日嵐山行，好多時間就花在享用美味的甜點之上，賞櫻的季節又將來到，渡月橋附近的粉櫻美景想必又會吸引旅人的目光，當您沉醉在粉嫩的花花世界之後，也別忘了來這裡坐坐，感受一下，午後的浪漫春光。也許您對以下文章有興趣京都二年坂Hello Kitty茶寮(永久停業，已遷往神奈川縣江ノ島)｜超級可愛風，就算是鋼鐵般的男子，也會被融化啦！京都最受歡迎的％Arabica咖啡｜嵐山／東山／藤井大丸三家分店一次收集，感受潮牌咖啡的無比魅力京都藍瓶咖啡 | Blue Bottle Coffee Kyoto，南禪寺外飄著咖啡香，潮牌咖啡與百年町屋的完美結合日本特色星巴克｜純正町家風格Starbucks．京都二年坂茶屋店京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花，Yojiya Cafe優佳雅咖啡．銀閣寺店(2019.07.01 暫停營業中) 京都嵐山｜百年町屋內品甜點．eX café嵐山本店京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花．嵐山 Yojiya Café 優佳雅咖啡

京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花，Yojiya Cafe優佳雅咖啡．銀閣寺店(2019.07.01 暫停營業中)

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2019-12-25

先前2月的冬季京都之旅，拜訪過位在嵐山的Yojiya Cafe，當時對其提供的飲料或是甜點，整體的印象都算美好，回到台灣後，得知其最具特色的分店，是在位在哲學之道上的「銀閣寺店」，當下便打定了主意，有機會一定要來拜訪一下。よーじやカフェ(藝妓 Yojiya Cafe) 銀閣寺店地址：京都府京都市左京区鹿ケ谷法然院町15 電話：075-754-0010 營業時間：10:00~18:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！交通位置沒想到兩個月後臨時決定的櫻花行，終於有機會在賞完哲學之道的櫻花後，利用剩餘的時間來到銀閣寺店坐坐，也算是為這四天的賞櫻鐡腿之旅，用美味的抹茶甜點，劃下一個完美的句點。傳統的町家建築，透著迷人的古意。趕在店家５點半前打烊時進來，前面還有兩組客人在等待。脫鞋進入屋內後，便在服務生的引領之下，來到這一區的榻榻米上等候帶位。等待的時間可以看看週邊販賣的商品，藝妓絓娃造型的各式商品還真是可愛。話說這銀閣寺店之所以在眾分店中特別出名，就在於其是由整棟的日式町家建築改裝，再搭配上榻榻米座位，還有無敵的庭園美景，一整個就是標準的日式風格。尤其一、二樓的座位前就是整片落地窗，可以欣賞到戶外絕美的日式庭園造景，如此美景怎不叫人心動。片刻之後便被帶上了二樓，這樓梯有點陡，請小心行走。帶著圖片的菜單，對於不懂日文的朋友，點餐就不會有太多困擾。這裡沒有之前喝的卡布奇諾咖啡，所以一樣點了杯熱抺茶。一如以往喝的抺茶般中規中矩，苦甜恰如其份，還是令人難忘。老實說，因為沒有想喝的卡布奇諾咖啡，所以我只好點了杯最沒特色的飲品～柚子茶，這樣小小一杯要價550日幣，著實有點小貴。這是銀閣寺的限定套餐，有冰淇淋自然是小翔比的首選，內容還算豐富，除了有抺茶冰淇淋外，還有一杯冰抺茶和紅豆餅。可以DIY的紅豆餅，上頭一樣有藝妓娃娃的臉譜，可愛～餅皮像極了我們平常吃的叭噗外皮，好酥脆！夾入了紅豆泥，雖然微甜但還可以接受，好吃。原本想點的季節限定蛋糕，可惜已售完，殘念！於是改點了這款抺茶起司蛋糕。原本擔心口味上會有些突兀，沒想到其實抺茶味沒有很重，起司搭配水果享用還真是清爽。今日的消費，將近3000日幣，感覺還蠻高貴的就是。這是二樓的邊間，也是唯一一區看不到窗外風景的座位，在帶位時小姐會先拿照片詢間客人可不可以接受唷! 畢竟大多數的人還是為了這戶外的美景而來的。從二樓看出去的庭園，有小橋流水，真的很美！當然這裡也有販售Yojiya產品的商店，就位在餐廳的正對面。走過幽雅的庭園之後，就能抵達。當然不免俗的，我們家的經濟大臣～一嫂，還是進去敗了季節限定的櫻花吸油面紙及頗受好評的護手霜，回家當伴手禮，從商店門前回頭看，也可以將餐廳古色古香的建築一覽無遺。這是咖啡廳的外觀，整體的建築之美不可言諭，難怪眾人都說一定要來銀閣寺店朝聖，才算是有來過藝妓咖啡啊！京都自由行，美味甜點不能忘：京都甜點｜必吃抹茶捲，丸久小山園西洞院店茶房～元庵京都甜點｜讓人想念的水果千層蛋糕．HARBS大丸京都店京都甜點｜嵐山小吃！ ARINCO蛋糕捲．三忠豆腐．京豆庵京都甜點｜嵐山！百年町屋內品甜點．eX café嵐山本店京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花．嵐山 Yojiya Café 優佳雅咖啡京都甜點｜高雄！喝抹茶賞楓紅．お食事処硯石亭京都甜點｜櫻花期間限定~春景色，茶寮都路里．祇園本店京都美味甜點｜茶寮都路里．高台寺店京都甜點｜美景與美味兼具．不能錯過的茶竂宝泉京都甜點｜第一名的舒芙蕾．六盛茶庭也許您對以下的文章有興趣京都二年坂Hello Kitty茶寮(永久停業，已遷往神奈川縣江ノ島)｜超級可愛風，就算是鋼鐵般的男子，也會被融化啦！京都最受歡迎的％Arabica咖啡｜嵐山／東山／藤井大丸三家分店一次收集，感受潮牌咖啡的無比魅力京都藍瓶咖啡 | Blue Bottle Coffee Kyoto，南禪寺外飄著咖啡香，潮牌咖啡與百年町屋的完美結合日本特色星巴克｜純正町家風格Starbucks．京都二年坂茶屋店京都甜點｜招牌藝妓娃娃拉花，Yojiya Cafe優佳雅咖啡．銀閣寺店(2019.07.01 暫停營業中) 京都嵐山｜百年町屋內品甜點．eX café嵐山本店

京都嵐山｜百年町屋內品甜點．eX café嵐山本店

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2019-12-25

走過了浪漫滿分的嵐山渡月橋之後，又到了此行的午茶時刻，下著雪的嵐山街頭，為這趟旅程添色不少，在這冷冷的時刻，來杯咖啡，嚐著濃濃京味道的抹茶甜點，我在eX caf嵐山本店，享受靜謐好時光。 eX cafe 京都嵐山本店地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3 電話：075-882-6366 營業時間：10:00~18:00 (最後點餐時間：17:30) 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！交通位置 eX café就位在美空雲雀記念館對面的巷子底，不過以後來的朋友可能無法把紀念館當地標了， 2015年的冬，已經被拆除，準備蓋新的商場了。 eX Café的正面，百年町家風情的甘味處。踏入了大門，就被眼前的景色所迷惑著，牆上有著對比強烈的花朵樹葉彩繪。兩旁則是濃濃禪風的枯山水庭園造景，坦白說我們會特意來到這裡，就是為了在町屋內隔著落地窗欣賞這幅絕美的庭園景緻而來的。拉開了後實的木門，開始探索eX café的美好，右手邊是收銀櫃檯，櫥窗裡擺著店內的招牌竹炭抹茶蛋糕捲的模型。熱情的女店員，一反日本人不愛被拍照的習慣，笑著跟我們說沒關係，盡管拍吧！另外一邊則是鋪上紅布的候客席，遇到客滿時可以坐在這裡等候。舊屋改裝的eX café，有佔地140坪的日式庭園，一般町家建築很少見到有這麼大空間的，看著這般的美景，我已經開始幻想坐在椅子上的愜意氛圍了。室內共有67個座位，內含可容納4~8人不等的大小包廂。木地板構築而成的長廊，走在上頭讓人腳步不自覺得放輕許多。穿過長廊，在服務生的帶領之下，來到了靠內側的這個大包廂的位置。拉開了木格窗，同樣能看到日式庭園的美景。最讓人鍾意的是後方的這排兩人座位，一邊品嘗著甜點，還可以一邊欣賞著庭園美景。此時此刻，窗外還是細雪紛飛的浪漫景象。而這片絕美的景色，可說是eX café最為吸睛的地方。就座之後，店員送來了menu，老早就想好要點店家的招牌甜點，沒想到服務生這時居然跟我們表示，竹炭抹茶蛋糕捲已經售完了，期待的心情瞬間跌落谷底，真是有如晴天霹靂啊！不過！奇蹟隔沒多久就發生了，在還沒決定好吃什麼的時候，小姐又急忙的過來表示招牌甜點又可以供應了，頓時間的心情起伏，還真有如洗三溫暖呢！開心之餘，毫不客氣的點了二份不同口味的竹炭蛋糕捲套餐，等待不會太過漫長，念茲在茲的甜點終於上桌了，金光閃閃的擺盤，就讓人感到很特別。招牌的竹炭蛋糕捲，有抺茶奶油和鮮奶油二種口味。金光閃閃的擺盤邊，還用焦糖畫上盤飾。說真的份量都不算多，走的是精緻路線，兩者的口感各有千秋，品嚐過後還是抺茶勝出，京都果真是抺茶的天下啊！一旁還有這個類似紅豆泥做成的和菓子，嚐起來還蠻清爽的，上頭則放上了一小瓣的橘子加以點綴。而小翔比則是一心一意的想吃抺茶冰淇淋，於是點了這個當地限定的天龍寺百匯綜合甜點。配料相當豐富，不論是白玉、蕨餅，甚至是抺茶冰淇淋，都是屬於京都特有的絕妙味道。抺茶紅豆湯圓。冷冷的天裡來上一碗，暖呼呼的真是舒服， Q軟的白玉帶著點嚼勁，口感真是棒！雖然我不是抺茶控，一開始對抺茶也不是很愛，但來到京都總覺得風味獨特，怎麼喝都好喝啊！搭配套餐的飲料還有限定某幾款，這杯是喝起來奶味比咖啡多一些的拿鐵歐蕾。還有入口會回甘的好喝紅茶。隨著陽光漸漸消失在雲霧之中，氣溫也像溜滑梯一樣快速的往下掉，儘管外面飄著細雪，但我們靜坐在此，品嚐著美味甜點和飲料，看著窗外的美景，而心已沉醉在這美麗的枯山水及絕美甜品之中。京都自由行相關閱讀：京都自由行｜香和蠟燭的老店．中村商店京都自由行｜散步景點．鴨川跳烏龜冬日の京都｜美山雪燈廊，感受世外桃源般的京都美景冬日の京都｜也是世界文化遺產．二条城京都自由行｜清水寺周邊．三年坂．二年坂散策京都自由行｜就算沒有櫻花也很美的祇園白川南通京都自由行｜摩登商場裡的400年老店．三條本家みすや針京都自由行｜向月老請安．清水寺旁的地主神社京都自由行｜散策好地方！祇園花見小路京都自由行｜平安神宮京都自由行｜千鳥居．伏見稻荷大社京都自由行｜關西機場到京都交通方式？京都自由行｜2014 賞楓自由行程建議京都自由行住宿推薦：京都住宿推薦｜四条大宮站旁的舒適旅店．Village Kyoto(京都村) 京都自由行美味不能忘：京都甜點｜必吃抹茶捲，丸久小山園西洞院店茶房～元庵京都甜點｜讓人想念的水果千層蛋糕．HARBS大丸京都店京都自由行【吃】｜鳥岩樓午餐限定，只賣兩小時的美味親子丼京都自由行【吃】｜中華料理．餃子の王將1號店京都自由行【吃】｜也是排隊名店．KATSUKURA名代豬排京都自由行【吃】｜一蘭拉麵．果然合我的口味京都自由行【吃】｜多慶平價日式家庭料理居酒屋京都自由行【吃】｜喝抹茶賞楓紅．お食事処硯石亭京都自由行【吃】｜本格燒肉チファジャ．手忙腳亂的一餐也許您對以下的文章有興趣京都二年坂Hello Kitty茶寮(永久停業，已遷往神奈川縣江ノ島)｜超級可愛風，就算是鋼鐵般的男子，也會被融化啦！京都最受歡迎的％Arabica咖啡｜嵐山／東山／藤井大丸三家分店一次收集，感受潮牌咖啡的無比魅力京都藍瓶咖啡 | Blue Bottle Coffee Kyoto，南禪寺外飄著咖啡香，潮牌咖啡與百年町屋的完美結合日本特色星巴克｜純正町家風格Starbucks．京都二年坂茶屋店京都嵐山｜百年町屋內品甜點．eX café嵐山本店

日本特色星巴克｜純正町家風格Starbucks．京都二年坂茶屋店

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2019-12-25

再訪京都！除了賞楓之外，還有一個很重要的特色景點要來朝聖一下，那就是位於清水寺下的二寧坂，有著濃濃町家風格的特色星巴克， 2017年6月底開幕的STARBUCKS 京都二寧坂ヤサカ茶屋店，作為全球首間有塌塌米座位的門市，與在地文化緊密且完美的結合在一起，在百年老屋裡倚著木格窗，靜靜的喝著咖啡，這趟旅行變的好有味道。店家資訊：STARBUCKS 京都二寧坂ヤサカ茶屋店地址：京都府京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地電話：0755-32-0601 營業時間：08:00～20:00(不定休) 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！交通位置：漫步在清水寺下的二年坂老街，古色古香的迷人氣息，總是能讓人沉醉其中。身為全球最大連鎖咖啡品牌的星巴克(Starbucks)，在世界各地不斷拓展新店之餘，近年來也不斷的結合在地文化，營造出一間間獨具特色的店鋪風格，將西方的咖啡文化，完美的融入在地民情，絕對的低調，是我對京都二寧坂ヤサカ茶屋店的第一印象，有別於其他星巴克的分店，招牌女巫的LOGO與顏色，不再沿用綠底白字的編排方式，而是採用了與町家建築相同的原木色系。而一樓門面的部分，更是低調的不能再低調，只有邊邊一小塊STARBUCKS的字樣，完全保存著百年老屋的原使風貌。走進百年的町家建築，聞到的不再是懷舊氛圍的氣息，撲鼻而來的是陣陣的咖啡香。作為全球第一間町家風格的星巴克，一開幕立刻造成了轟動，朝聖的人潮果然是絡繹不絕，為了管制人潮，店家也設定了內用的規則。一樓唯一的座位區座位數不多，由既有的房間所改裝的。通往2樓的樓梯比較窄小一點，因此在動線的規劃部分，上下樓是採用不同的樓梯。 2樓的長廊，連接著三區的座位區。這是我們等了一會兒才有空位的塌塌米區，同樣是利用既有的房間所改裝而成，其實更精準一點的說法，應該是沒有改裝才對，就是加了矮桌跟坐墊這樣。在百年的日式老屋裡喝著洋風的星巴克，和洋相融，一整個無違和啊！坐到竟然有機會包場！那就趕快來假文青一下。包場了！介紹一下其他的座位區，這區是有沙發椅的。這一區是架高在長廊旁的塌塌米區。最後一區則是靠近二年坂這頭，設置了雙人座的桌椅，大概只能容納10個人吧。調理區設置在木格窗旁，映入眼簾的景色是滿滿的古意。而調理區旁邊就是下樓的樓梯處，若真的沒位置坐，站在這邊喝咖啡，氣氛感覺好像蠻不錯的。在古色古色的二年坂，有了這間充滿懷舊風情的星巴克門市，讓來到清水寺的旅人們，多了一個歇息的好去處，靜靜的喝著香醇咖啡，細細品味町家建築的細緻之美，老京都的迷人之處，在這百年的小小天地裡完美的呈現。其他日本特色星巴克日本特色星巴克｜洋風十足starbucks．神戶北野異人館店日本特色星巴克｜藏身公園內的星巴克概念店．福岡大濠公園店日本特色星巴克｜咖啡與木材香的暖暖氣味．太宰府天満宮表参道店日本特色星巴克｜遇見最美最浪漫的星巴克，富山環水公園店日本特色星巴克｜懷舊風~官舍改裝而成的starbucks，青森弘前公園前店日本特色星巴克｜純正町家風格Starbucks．京都二年坂茶屋店日本特色星巴克｜搭船才能到的海景STARBUCKS～星巴克嚴島表參道店日本特色星巴克｜和洋の縁結，滿滿出雲風～STARBUCKS 島根出雲大社店

京都藍瓶咖啡 | Blue Bottle Coffee Kyoto，南禪寺外飄著咖啡香，潮牌咖啡與百年町屋的完美結合

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2019-12-25

有著咖啡界Apple美稱的Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡，從美國發跡，2015年在東京的清澄白河成立了日本的第一家分店， 2018年更將觸角擴展到古色古香的京都，第一間分店就位在紅葉勝地～南禪寺的附近，當時下最流行的潮牌咖啡與百年町家建築結合在一起，新舊並存的美好！在ブルーボトルコーヒー京都完美的呈現。 Blue Bottle Coffee Kyoto 藍瓶咖啡　京都地址：京都府京都市左京區南禅寺草川町64 電話：0757-46-4453 營業時間：08:00～18:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！交通位置：搭乘京都市公車在「東天王町」站或「南禪寺永觀堂道」站下車，徒歩約1分鍾即可抵達。 Blue Bottle Coffee Kyoto，跟前一天拜訪過的Starbucks二年坂茶屋店一樣，同樣都是由百年的町家老屋所改裝，與在地的緊密結合，位在京都的第一間分店甫開幕，來訪的人潮可說是天天爆滿啊！下午三點多前往南禪寺及永觀堂賞楓的路上，那時看店門外還沒什麼人排隊的說，誰知道賞完楓回到Blue Bottle後，竟然就排成這樣了，我還一度擔心他們家是六點打烊，現在都已經五點多了，這樣排下去還喝的到嗎？先請一嫂負責排隊，我先到處拍拍比較實際一些，這裡分成了前與後共兩間木屋，店的前身是一間旅館，腹地相當寬廣，地上鋪滿了小石子，滿滿的日式庭園風。前面這棟，主要是作為商品的展售空間。 Blue Bottle的週邊商品以及咖啡豆，在這都可以買的到。而喝咖啡的地方，都集中在後面這棟，您看看，都已經五點多了，離打烊時間剩不到一小時了竟然還在排隊耶！兩棟木屋之間設有客席，從開始排隊到我們拿到咖啡這段期間，一直都是客滿的狀態。隊伍算是有點緩慢的前進著，但等久了還是會輪到我們的！（人潮依舊滿滿啊）一邊是現代風格的工作吧檯，另外一邊的客席區，除了新增的桌椅之外，牆壁則是保留著百年老屋的原始風貌。需要開水的朋友請自取，在吧台的最後方喔！ MENU BOARD以及MENU，點完飲料之後就等待叫號囉！結果這次我們倆還是沒點他們家的手沖啊！客席區，從入口一直延伸到最後，最後方還隔了一間獨立的空間。等待咖啡的同時，別忘了欣賞一下總是帶著笑容的工作人員啊！賣咖啡已經八年的我，最真的笑容與初心，早就被ｘ客給消磨殆盡啦！這次還是一樣，熱拿鐵兩杯！(520円/杯) 依舊是香醇的渾厚口感，上回在東京喝一口就愛上，這次在京都，美妙的滋味，依舊沒有讓人失望。喝完這兩杯，也差不多到了打烊的時間，看著人潮散去後的客席，怎麼突然間有種一切將歸於平靜的淡淡憂傷耶！一樣都是百年的町家老屋所改建，如果要跟星巴克二年坂ヤサカ茶屋店相比較的話， Blue Bottle在老屋的設計上，保留了更多的原始風貌，對於喜歡老地方舊氛圍的我來說，算是略略勝了一籌啊！您看看華燈初上之際，點上了昏黃的燈光，藍瓶咖啡的Logo在百年的町屋上，是不是顯得更加的耀眼無比。也許您對以下的文章有興趣京都二年坂Hello Kitty茶寮(永久停業，已遷往神奈川縣江ノ島)｜超級可愛風，就算是鋼鐵般的男子，也會被融化啦！京都最受歡迎的％Arabica咖啡｜嵐山／東山／藤井大丸三家分店一次收集，感受潮牌咖啡的無比魅力京都藍瓶咖啡 | Blue Bottle Coffee Kyoto，南禪寺外飄著咖啡香，潮牌咖啡與百年町屋的完美結合

京都最受歡迎的％Arabica咖啡｜嵐山／東山／藤井大丸三家分店一次收集，感受潮牌咖啡的無比魅力

一哥一嫂趣旅尋專欄一哥一嫂趣旅尋2019-12-18

文化氣息濃厚的京都，總是瀰漫著古色古香的氛圍，原本只是日常的一杯咖啡，也隨著越來越多西方的咖啡館進駐之後起了很大的變化， Starbucks二年坂茶屋店如此，Bule Bottle南禪寺店也是，引領著時尚潮流的現代咖啡館，紛紛走進了百年的町家之中，外來的文化與京都的老屋巧妙的結合在一起，一點違和感都沒有，而另一家源自於香港，店內以純白色系為基調，簡約時尚的清新感，就連咖啡機看起來就像是展出的藝術品那般，還有令人回味再三的香醇濃郁咖啡，％ Arabica Kyoto儼然已經成為京都最受歡迎的潮牌咖啡囉！％ Arabica Kyoto！在京都總共有三家分店，分別在藤井大丸百貨、嵐山以及東山區靠近八坂塔附近。趁著此回京都賞楓之餘，剛好把這三家分店全都走了一遍，藉著住宿在四条河原町的地利之便，先跟大家介紹的是位於藤井大丸百貨1樓的分店。藤井大丸店是% Arabica Kyoto以快閃店的方式所設立的分店，負責設計的是一家名為PUDDLE的設計公司，店面以便於回收利用為出發點，秉持著「從組裝到撤收，都是作品的一部分」為概念，同樣是以白色為基調，使用了輕便簡潔的素材，創造出新潮前衛的空間。造型獨特的內用座位區！看了是不是覺得有點眼熟呢？像極了坐在電車裡面的感覺，中間用來照明的燈光，彷彿變身成車廂裡的把手一樣。我們先在樓上吃完HARBS的蛋糕後才過來，沒想到這麼輕易的就包場了！已經晚上囉，今天喝一小杯就好！（CAFFE LATTE 450円) 順便買包咖啡豆，回台灣慢慢享用！(1,300円/200g) 位在熱鬧的四條河原町上，營業時間與藤井大丸百貨同步為20:00才休息，算是最為方便造訪的一家分店，建議選在百貨公司打烊前過來，相較之下，人潮應該不會太多，可以很愜意的體驗％ Arabica 所帶來的魅力。分店資訊：% ARABICA Kyoto Fujii Daimaru(藤井大丸店) 地址：京都市下京区四条寺町藤井大丸百貨1F 電話：0757-46-5995 營業時間：10:30~20:00（無定休）官網：http://www.arabica.coffee/ 位在法觀寺八坂塔前的東山店，也是% Arabica Kyoto 在2014年於日本所開設的第一家店。走在古色古香的八坂道上，人來人往的相當熱鬧，附近有許多熱門的景點，除了京都必訪的清水寺、八坂神社之外，同樣是人氣滿滿全球第一家有塌塌米座位的星巴克茶屋店也在附近的二年坂，而東山店的規模不大，位在古民家之中，也就是照片中所指的箭頭處。湊近一看，店面真的不大，而今天的人潮卻是異常的洶湧，門口擠了滿滿的排隊人潮，幾乎是不得其門而入。只好在對街拍一下店內的景象，隱約看的到同樣以白色系為主調，運用大片的玻璃營造出通透感，外觀雖然顯得低調，但還是透露出 % ARABICA滿滿的時尚感。就像藝術品般迷人的Slayer咖啡機，除了萃取出一杯杯的好咖啡之外，他的優美身型，也值得您多看幾眼。 1號店的店長山口淳一，可是2014年拿鐵拉花大賽冠軍的得主，或許是因為有了拉花冠軍的加持，讓東山店成為% Arabica Kyoto人氣爆滿的一家分店。看到這麼爆滿的盛況，趕著要去Blue Bottle Kyoto(靠近南禪寺)的我，只好期待下回再來訪囉！店內的照片，就從網路上抓一張下來讓大家參考一下，東山店早上八點就開始營業了，建議大家不想人擠人大排長龍的話，就起個早先來這裡喝杯咖啡之後，再往上走逛逛清水寺唷！分店資訊：% Arabica Kyoto Higashiyama（東山1號店）地址：京都府京都市東山區星野町 87-5 電話：0757-46-3669 營業時間：08:00-18:00(不定休) 官網：http://www.arabica.coffee/ 每一次的京都旅行，總會留一天的時間給風光明媚的嵐山地區，有幸走過嵐山的四季，在不同季節到訪，總有不同的切身感受，而% ΔRΔBICΔ Kyoto，也在渡月橋附近，設立了在日本的第2號店。金秋的燦爛時刻！桂川旁的山頭早已紅葉點點，而風格獨特又簡約的% ΔRΔBICΔ，已經有滿滿的人潮在排隊等待著一杯好咖啡囉！同樣是由古民家所改裝，一貫的純白色調為基底，大面積的開窗穿透感十足，引進了自然的光線，就連對面山頭的美景也都能映入眼簾，在這邊工作感覺酐愜意啊！儘管店的兩邊都有工事在進行，但簡潔明亮的設計，還是桂川沿岸中最為亮眼的一家店面。再見Slayer咖啡機，不免又多看了幾眼，他真的就像是咖啡機中的法拉利一般，流線的造型真的好迷人。階梯前的地上，也有％的標誌。店內空間不大，點餐的櫃台就是工作吧檯。店內已沒有多餘的空間可設置座席，只剩吧檯旁邊有個需付費的座位區，收費為1,000円/30分鐘。眼前就有舒心的美景，對於一樣是開咖啡店的我們來說．真的是越看越有趣，心中難免吶喊著，我也好想在這裡上班啊！後方還放置了烘豆機與儲豆桶，將不大的空間整個很有效的運用。品牌的週邊商品也在這邊展售著，有帆布包／杯具。跟其他兩家分店採用一樣的menu，咖啡豆可以選擇綜合(Blend)以及單品豆( Single Origin )來萃取基底，若選擇單品豆製作的話，每一個品項都會貴上50円左右。一早來，還有麵包可以選購。點了兩杯熱拿鐵(short)450円。頂著世界拉花冠軍駐店的光榮頭銜，%Arabica的吧檯手，都能拉出美美的花。儘管室內的空間不大，但仍營造出舒適的氛圍，就讓我們靜靜的享用這杯好咖啡吧！您也可以端著咖啡，坐在店門前的長椅，一邊欣賞美景，一邊喝著咖啡。還有IG網美們，好像都是用這樣的畫面來打卡的。嵐山的美，迷人依舊，有了%Arabica的加入，感覺又更醇更香了，來杯熱拿鐵！端坐在長堤之上，啜一口濃醇香，賞著紅葉點點的美景，美好的旅行，已滿足。分店資訊：% Arabica Kyoto Arashiyama（嵐山店）地址：京都府右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-47 電話：0757-48-0057 交通方式：JR嵯峨嵐山駅下車後步行約15分鐘可達營業時間：每日8:00～18:00 (不定休) 如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！