張吳記什錦麵 地址:台北市北投區大業路280巷35弄2號 電話:02-28922207 營業時間:11:00 ~ 14:00 .17:00 ~ 21:00 星期二 休 如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋! 交通位置: 離開了濕濕冷冷的陽明山,總覺得有點空虛, 似乎該找些熱食來暖暖胃, 瞬間的靈光一閃,擇日不如撞日, 轉個彎,來去北投找一下傳說中的大碗公什錦麵。 以臉盆大小的碗公裝著古早味什錦麵聞名的張吳記, 就藏身在北投的小巷弄轉角處,紅磚牆配上木門框,一整個古意盎然。 推開了木門,最吸引人注目的當然是這整疊帶著古早味的巨無霸大碗公, 有十人份和五人份,有興趣的朋友可以揪團一同來挑戰。 店內的裝潢簡潔樸實,營造出阿嬤時代的懷舊風, 包著客家花布的燈具,更是亮眼奪目。 早期的菜櫥和木櫃,則用來擺放各式碗公和各種調味料。 看完了店內的擺設,接下來該來品嚐一下招牌什錦麵囉, 店員看我們有老有少,建議我們兩個人點一碗什錦麵就夠了, 如果覺得不夠,也可以點些家常小菜來是是口味。 上菜的速度相當快,沒一會功夫就全部到齊了,這是翔哥點的炒飯。 粒粒分明的炒飯,一上桌就香味撲鼻, 如果猜的沒錯,這應該是用豬油炒的才會有這麼特別的香味。 接下來的什錦麵,雖然是一人份,但真的有點大碗, 我已經很難想像十人份的大碗公麵,到底要怎樣才能吃的完。 雖然單人的份量,在張無記裡已經算是小Case, 但我跟一嫂兩個人分著吃,差一點吃不完溜, 油麵的軟度拿捏的恰如其分,入口相當Q彈, 最重要的是整碗裡有滿滿的配料,相當實在。 尤其跟這個”碰皮”相當有緣,吃完這一碗,就讓我們有飽足感。 這是加點的香芋捲。 外酥內軟的口感,裡頭的芋泥相當濃密,香甜又不膩口,真的好吃。 其實菜單上還有許多的古早味現炒料理,光看菜名就讓人好想嚐嚐, 礙於今日的戰力稍嫌薄弱,這些美味就留待下回再來挑戰。 是說張吳記的生意真的很好,還好我們五點多到,不用等就可以入座, 才過了六點,店內幾乎呈現滿座的狀態,外帶的客人也不斷湧入, 生意之好,只有親自來看過才知道。 也許您對以下文章有興趣: 台北北投美食|張吳記什錦麵.大碗公裝物超所值,古早味現炒料理真美味 台北喝咖啡(士林區)|陽明山上的~蒙馬特影像咖啡~