這間開在大安區延吉街的「疆羊大道」,一直都是身邊老饕朋友大力推薦的燒烤名店!嚴格說起來,很難去定位「疆羊大道」的餐廳屬性,說實話,你以為他是賣新疆羊肉串的,但現在店內又沒賣羊肉串了,你要說他是居酒屋嘛!?店內有只有一個老闆忙進忙出,飲料都得自取!包子爸覺得「疆羊大道」更像一間專賣烤牛羊排的私廚!只是環境稱不上新穎,裝潢也稱不上氣派就是了。 懂吃的老饕幾乎天天都把老闆包場了,要訂位不容易,建議提早預約!老闆是非常懂肉的燒烤達人,簡單來說,在「疆羊大道」吃到的牛排羊排,若是在高級西餐廳吃,大概能賣3倍以上的價格,由此可知「疆羊大道」的CP值有多高了吧! 疆羊大道|地址、店家資訊 店家名稱:疆羊大道 所在地址:106臺灣台北市大安區延吉街242之1號 營業時間:18:00-24:00 店家電話:0911329821 疆羊大道|店內空間環境介紹 「疆羊大道」就在一棟舊公寓的一樓三角窗店面,外表蠻陳舊的,走過路過很容易錯過~~~XD 路人光憑「疆羊大道」這四個字,大概也很難猜想到老闆究竟在做什麼生意,哈哈! 店內空間不大,只有小小幾坪大而已,一大半的空間都是老闆的燒烤區,多數客人圍著老闆板前坐一圈,像日本料理一樣,哈哈! 另外店內還有幾張散桌,可以拼起來,擠一點可以坐6-8人。 老闆最早好像在五指山開餐車聞名,很喜歡環遊世界騎自行車,開店時間比較不固定,老闆若是沒開店,大概又跑到哪裡騎車了~~~XD 老闆非常風趣有個性,整間店只有他一個人忙進忙出,相當不容易。 老闆堅持使用炭火燒烤,風味自然絕讚! 「疆羊大道」的生意可以說是非常之好!晚上六點才開業,陸陸續續客人入場,一下子就客滿了,沒有事先預約絕對吃不到,上門的多是熟客老饕,對吃肉相當執著的一群人!哈哈! 店內自帶酒是不收開瓶費的唷!老闆佛心! 不過沒有提供冰塊,想要什麼可以自己去便利商店買齊~~~XD 疆羊大道|菜單 菜單十分簡潔,想吃什麼點什麼,劃單完給老闆就OK了! 疆羊大道|料理口味介紹 帶骨牛小排 這牛小排絕對是難以用言語形容的美味! 說實話,牛排這種東西就是直球對決,肉質好,烤工好,自然就是好吃! 而「疆羊大道」的牛排就恰恰好符合了一切牛排好吃的元素! Q中帶脆且多汁的牛小排,熟度恰恰好,咬下還會噴汁的美味,表皮烤到微微焦脆,太過癮了~~ 蒜球 「疆羊大道」內行饕客一來一定要多點好幾份的蒜球,老闆放在油鍋中煎炸,吃起來蒜香十足口感有些像馬鈴薯的蒜球,配肉堪稱極品!一點都不辣,一口蒜球,一口肉,爽度超高! 法式羔羊排 這個羔羊排在西餐廳一大塊少說要賣個2000-3000吧! 在「疆羊大道」大概只要1/3價。 無敵好吃,一點羊羶味都沒有,每一塊都無比嫩口,帶著骨,抓起來啃,一口肉,一口酒,人生夫復何求! 烤花魚 香脆飽滿的烤花魚,沾點胡椒就無敵了!除了滿滿的牛肉羊肉,點塊烤魚也能平衡一下味蕾。 無骨牛小排 頂級的無骨牛小排,灑上點薄鹽跟胡椒就這樣直火上桌! 每一片都油嫩無比,這天老饕朋友甚至還自己準備了一小鍋白飯,還有日本辣油! 這牛小排就著白飯吃,擠點辣油,做成握壽司感覺,入口瞬間美味程度不輸和牛~~~爽度太高了! 新疆饅頭 灑上了滿滿新疆香料和孜然的烤饅頭,算是店內少見的澱粉類主食。 烤櫛瓜 霸氣十足的烤櫛瓜,這樣一份應該就是一整條櫛瓜了吧! 可以拿起來啃的烤櫛瓜,甜脆多汁,點完一份還想再點~~ 烤松阪豬 Q彈有嚼勁的松阪豬,表面薄脆,超下酒! 老闆招待的一份肉,好像是筋膜邊的肉,吃起來十分彈牙,很特殊的口感。 新疆羊排 早期老闆有賣新疆羊肉串,後來可能覺得麻煩就沒再賣羊肉串了,菜單上也沒有這道新疆羊排,可能是老饕朋友跟老闆直接點的,這羊肋排加上新疆孜然香料調味,滿滿大漠香氣,豪邁感十足!一樣香嫩可口! 疆羊大道 評價|包子爸食後心得 一句話,喜歡吃肉的朋友這間「疆羊大道」絕對可以讓你吃到高潮!哈哈哈! 至少,對包子爸這樣的瘋狂肉控來說就是如此,價格至少是高級餐廳的1/3價,喜歡吃牛排羊排的都知道去西餐廳排餐有多貴,一個人沒有3000走不出來。 包子爸這天這樣狂吃(很多牛排、羊排我又加點了2-3份,重複的我就沒拍了) 飽到快吐,三個人買單只要3800多而已….. 我無言了,也太便宜! 老闆這樣佛心的神店,包子爸一定時常回訪,我愛慘了!