◎台灣彰化和美【卡里善之樹】美的『地方創生VS社區營造』;請務必支持

傑菲亞娃◎台灣Taiwan彰化ChangHua和美【卡里善之樹】美的『地方創生VS社區營造』;請務必支持 ■『旅庫。彰化』網美新路線:卦山村美學聚落→穩定飛行模式復古咖啡館→正彰化肉圓(隱藏麻辣版) →鹿港和興青創基地→楊家香肉鬆店→卡里善之樹■ 在葡萄牙的阿格達(Agueda)小鎮,每年夏天都會舉辦阿格達特色藝術節(AgitÁgueda),其中有一部分是利用街道上的電線懸掛許多繽紛的彩色雨傘,看起來十分美麗。沒想到在彰化也有這樣的一個地方。 這次小王子(旅庫。彰化)的網美路線,即便到最後一站也沒讓人失望。不但有地方文化還有創生及故事,很是溫馨。 本篇開始之前,傑菲亞娃要先來說說「地方創生VS社區觀光」💟台灣越來越少子化,除了大都會的其它區域漸漸只剩下年老長者,默默的許多社區或村落就會被人遺忘。🧿於是政府開始積極地計畫地方創生,其最大的目標是將「社區」轉換成「觀光」的過程,把地方有趣的人事物統合起來,實現成為一種可被旅行的消費模式,卻不能破壞原來聚落的純樸與生活。👉但這中間還有個非常重要的就是「經濟支持系統」,以地方物產風土的產業基礎,建立商業模式讓洄游年青有足夠收入繼續待著家鄉,以改善高齡少子化、城鄉發展不均等問題。✅在台灣2019年推行地方創生時,更早1994年還有個「社區營造」這重點是凝聚居民共同意識,一起解決生活上的問題、讓社區更好。✊社區好了,原有的傳產才能有人接班,保留正港的台灣味。 🌼🌺彰化和美的「卡里善」正是這樣的好地方💃💃💃 「卡里善」是和美的舊名(平埔族所稱的名字),在孝義路391巷有個以「卡里善之樹;為愛撐傘」的小社區,因為繽紛的壁畫及七彩的雨傘讓彰化和美這個小鎮,充滿了新的驚奇,令人驚豔。 ↓↓大夥下車就被一片綠油油的稻田給吸住眼球了,旁邊的彩色跑道讓那些網美妹妹狂拍了好一會。 從「北極宮」旁的停車場進來,算是正式踏入了「卡里善之樹」社區了。 🧿導覽的帥哥正是「彩虹屋」的經營者~冠瀚,他給我們每個人都發了把漂亮的傘,完全發揮了「為愛撐傘」的精神。 以訪客來說這個社區能活動的範圍不算大,牆上的彩繪掀開了序幕,村民合栽的蔬菜果園喚起了傑菲亞娃兒時在外婆家的記憶。 ✅這裡依舊住著居民,大家要保持安靜,別打擾他們喔。  在這片斑駁的牆面,沒想到別有洞天,佈置的野餐區很是特別,大家可向「卡里善之樹」的玻璃屋,購買飲品或甜點來此享受~大樹底下的好氛圍。 2016年開始的「卡里善之樹」可以說是首座以製傘工業為主題的展館。 卡里善之樹的主角自然是「雨傘樹」,一旁的祈福牆很是浩大,我們自然也想寫個「好傘」在樹下的磚牆上留下祝願。 🧿↑↑左邊照片:祈福傘牆/右邊照片:雨傘數 玻璃屋(可點飲品) 冠瀚帶我們來到『彩虹屋Rainbow House』↓↓,雅緻的懷舊風挺好的,我們先來寫祈福卡。 ●『彩虹屋Rainbow House』 提供:晴雨傘販售、廣告傘、客製傘、裝置藝術布置、野餐活動、企業參訪導覽、社區參訪導覽、親子DIY活動、策劃市集 冠瀚說著:一把傘的製作開始於穿梭在布料與金屬間的雙手,靈活的進行裁剪、縫製與組裝。經過層層工序後,至少經過300個人的雙手才能完成,耳聽於此,實在不敢相信,一把人工傘居然是這麼多雙手製成的。 💟「彩虹屋」表示;一個人撐傘是愛自己、情人撐傘是愛情、朋友撐傘是友情、家人撐傘是親情,看似一個平凡簡單的動作但卻是包含了一種情感的交流,彩虹屋不忘初心,希望所有的人可以帶著彩虹屋晴雨傘一起為愛撐傘。聽似簡單卻是無比的有意義,真好。 🧿「彩虹屋」各式各樣、各種功能的傘都有ㄋ 💐傑菲亞娃將寫好的↓↓「祈福傘」謹慎的掛了上去 🎊🎉接下來我們去拍繽紛的「雨傘巷」,這些漂浮在半空中的圓頂,點綴了紅磚瓦牆間,整個巷弄因為光線、因為傘面變得七彩,好夢幻;好好拍啊! 穿過「雨傘巷」✅  純樸民宅因為藍色貨櫃屋現出了亮點,因為門口有隻熊那我們就叫它「熊屋」好了,這裡點飲品跟點心都非常好吃,我們幾個妞兒點好餐後就立馬衝到帳篷美拍了。 請大家抽個空來到和美,這個剛獲得有建築界奧斯卡獎的「建築園治獎」,加上地方製傘產業創造出近年來最熱門景點之一的『卡里善之樹』,點個下午茶享受民宅與彩色傘的「豔遇」,跟叔叔伯伯阿姨們,說聲:您好,我來囉。這裡是有溫度的網美景點ㄋ 【卡里善之樹】電話: 886-4-7358038 聯絡人:林冠瀚地址:彰化縣和美鎮孝義路391巷5號     開放時間: 9:00~17:00 (週三、四公休) 請務必預約社區可做彩繪雨傘體驗,請參考【卡里善之樹~彩繪體驗】(請務必預約) ✅  更多彰化體驗活動【旅庫彰化】🧿彰化數位群聚計畫【彰化旅行 】數位旅行Line機器人(請掃描↓↓行動條碼)

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◎台灣彰化和美【楊家香肉鬆】飄香60年的老店

傑菲亞娃◎台灣Taiwan彰化ChangHua和美【楊家香肉鬆】飄香60年的老店(半世紀的在地堅持、手工肉乾、肉鬆、肉絲、香腸…專賣店) ■『旅庫。彰化』網美新路線:卦山村美學聚落→穩定飛行模式復古咖啡館→正彰化肉圓(隱藏麻辣版) →鹿港和興青創基地→楊家香肉鬆店→卡里善之樹■ 🧿『楊家香』在彰化和美有兩家店面,傑菲亞娃一行人是去「鹿和店」。 「楊家香」的創辦人楊爺爺來自鹿港的頭崙里,因為熱愛精緻的肉品,以前就用三輪車載著爺爺精心製成的肉鬆、肉乾..等,慢慢累積知名度後才創立了「楊家香」,第二代繼續努力的接班,讓「楊家香」成為60多年的正字標記。「楊家香」的肉製品為何這麼受歡迎ㄋ,老闆說他們都是使用台灣國產豬肉及豬原料,並且取得HACCP及ISO22000國際品質雙認證,就是要人吃得安心。 「楊家香」多元的產品實在是多到族繁不及備載ex.全台首創脆肉絲系列166克原味香辣二種口味...太多的肉鬆、肉絲、肉條..等等 讓傑菲亞娃記憶深刻的是~純手工且非常難訂的「脆肉絲」,濃郁的肉香、酥脆的口感,真的是太讚了。 和美【楊家香肉鬆】門市資訊電話:04-75606341.仁安店:彰化縣和美鎮仁安路250號         營業時間:07:00~21:002.鹿和店:彰化縣和美鎮鹿和路六段473號  營業時間:09:00~21:00 💟大家可以掃【彰化旅行 】👉進入APP有非常多的資訊,歡迎大家來彰化玩喔!💃💃💃

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◎傑菲亞娃『愛美專區』【晶美樂jinlemie】水晶晶變美的快樂;小橘瓶一次搞定

◎傑菲亞娃『愛美專區』【晶美樂jinlemie】『水晶晶』變美的快樂;小橘瓶一次搞定Ps.水晶晶泰文漂亮的意思 部落格內容一向以旅遊為主的 #傑菲亞娃,自疫情後全力放在台灣旅遊,承蒙大家的喜愛,讓傑菲亞娃涉及的範圍越來越廣,也接收到朋友們的推薦,無論是否為業配文,我都心存感激。  💃💃💃傑菲亞娃的採訪工作常常要上山下海,皮膚保養早就是我最麻煩且傷腦筋的事了。 這一篇絕非業配文,事情是這樣的…….好友(國善)在一次偶遇的機會介紹了另一個朋友認識,在知道我自媒體身份後,開口的第一句:本人很清秀也比螢幕上瘦啊!但好友接下來這一句就傷感情了,Jeffia妳皮膚乾又蠟黃,即便上了淡妝、戴了眼鏡..還是略顯憔悴,沒有精神,還是昨晚沒睡好啊。昏倒,這也太直接了吧,果真是好友「敢諫言」。 聽到這也只能無奈的回答:是啊!就忙,保養品也亂擦,有什麼就用什麼,為了節省時間就全部倒在手上往臉上抹就對了。 沒想到國善的朋友,拿了一個「小橘瓶」給我,表示:忙~沒關係,洗完臉;噴噴化妝水後擦這瓶就好,絕對比妳現在花的時間少,效果又好。天啊,半信半疑的接過手說真的嗎??國善說:嫂子,回家試試就知道啦! 回家洗完澡,照朋友指示,噴了玫瑰水後就打開小橘瓶,那淡淡的花香已搏得我第一好感,小橘瓶其實是「亮白緊實精華液」,難怪朋友說這一瓶就搞定,皮膚亮了緊實了~啊,那不就得到無敵星星了。 💟【晶樂美jinlemie】是一家生產醫美起家台灣製造MIT 的專業保養品公司,以「舒緩、活化、修復、撫紋」為主軸,八效合一全能密集補充肌膚所需, 能舒緩膚況、鎖住肌膚水分,強化肌膚防護力,進行調理油水平衡,使肌膚呈現飽滿水亮。 🧿↓↓右邊這瓶是『甩甩淨亮洗卸凝露』卸妝洗臉一瓶搞定(眼妝請另外用專門卸眼妝喔)/左邊的身體乳液也不錯 ✅ 洗完臉後;用玫瑰活膚水均勻噴上臉(有夠方便)(本人照片完全素顏/無美肌/無濾淨) 🌼🌺『情人玫瑰活膚水』↑↑【水.嫩.淨.白】。防止肌膚粗糙、減少肌膚乾澀、保濕水嫩肌膚、使用時散發淡淡的玫瑰香氣。花水裡面含有微量的精油成分,分子細小容易被肌膚吸收,對於肌膚保養有很大的功效。 💟傑菲亞娃很愛的小橘瓶【SVC 凍妍提拉緊實精華】 💟官網表示:能提拉緊膚、減少細紋、強化肌膚防禦力、保濕鎖水、防止肌膚老化(這些有其中減少細紋,保濕鎖水就是我最需要的了)(本人照片完全素顏/無美肌/無濾淨) 🧿本文傑菲亞娃的照片完全素顏/無美肌/無濾淨)

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◎台灣彰化鹿港【和興青創基地】迎向未來的傳承;需要大家的支持

傑菲亞娃◎台灣Taiwan彰化ChangHua鹿港2021年開幕【和興青創基地】美拍好場景/迎向未來的傳承,需要大家的支持 這次小王子(旅庫。彰化)的網美路線,從眾所皆知的八卦山掀開序幕後的每一站都令人驚豔。 ■『旅庫。彰化』網美新路線:卦山村美學聚落→穩定飛行模式復古咖啡館→正彰化肉圓(隱藏麻辣版) →鹿港合興清創基地→楊家香肉鬆店→卡里善之樹■ 從彰化市約莫20分鐘來到鹿港,俗話說:「一府、二鹿、三艋舺」;傑菲亞娃已造訪過鹿港有不少知名景點ex.鹿港老街、天后宮、摸乳巷…等,其中因為錄影關係很想去看看辜家的「鹿港民俗文物館」,沒想到小王子帶我們去的網美路線正是在鹿港民俗文物館的附近,這也太巧了吧!原來鹿港有新行程啦! 從鹿港民俗文物館步行約5分鐘就可以抵達這個新景點~2021年才開幕的『和興青創基地』。 和興青創基地 有兩個入口處,第一個是從和興派出所旁邊的巷口進去,另一個是從鹿港民宿文物館步行5分鐘即可抵達。(我們從鹿港民俗文物館入口進來) ↓↓入口處設有一座「鹿港鹽業文化館」,介紹鹿港過往的鹽業發展史、曬鹽工具展示及挑鹽體驗等互動展示區。 彰化縣政府將日治時期留下的房宅進行修復保留的「老屋活化」,並招在地青年進駐,以公益活動來交換優惠租金的經營模式,讓有理想的年輕人降低營運成本好實現自己的理想。 「和興青創基地」在日治時期是和興派出所的宿舍群,現在改成「建成青年文化創業基地」面積約1,377 平方公尺,有八棟建築物,其中有兩棟為兩層的建築主體,合計10個空間。 彰化縣政府讓舊有宿舍群重新變身成為青創據點,呈現融合傳統與現代文化的多元樣貌,有社區設計、友善農創、藝術美學、特色選品、環保布料再生、皮革手製品,手作甜品等,展現出彰化年輕人的創意與活力。 『和興青創基地』目前有9間品牌進駐,一樓有日式木作建築及舊有的洗石子門柱,漫步其中濃濃的復古風很好美拍。二樓有布料再生工作室及手作課程等。 彰化縣政府將日治時期留下的房宅進行修復保留的「老屋活化」,並招在地青年進駐,以公益活動來交換優惠租金的經營模式,讓有理想的年輕人降低營運成本好實現自己的理想。 和興青創基地不定期舉辦文化工作坊及市集活動,將匯集更多的青創力量,藉以帶動文創群聚效應並活絡經濟,也讓青創能量也回饋地方,共創繁榮。想有一趟兼具知性與感性的豐富文青小旅行,可以到彰化的「和興青創基地」瞧瞧。 所有的工作室中,傑菲亞娃印象最深刻的是『港灣溜魚文化工作室』,漁青回鄉傳承海埔精神,值得讚賞。 港灣溜魚源自於彰化鹿港,從濱海養殖魚塭出發,挖掘地方養殖脈絡,透過食魚教育方式,增添大家對於魚塭生活型態的想像,感受土地帶來的感動。 店內除了讓大家認識鰻魚外,還能享受漁塭風土小食、鰻魚米糕,很是特別。 ⏬工作室展示《抓鰻魚》的器具跟裝備。 台灣的氣候和風土其實非常適合鰻魚的養殖,在民國六七零年代,鰻魚養殖產業的全盛時期,單就鹿港地區的鰻魚養殖面積就高達了五百公頃,每年約有八十億的資金在鎮上流通,可創造200億的外銷產值,造就了當時的台灣「鰻魚王國」的美譽!據說:鰻魚苗會從馬里亞納海溝一路往北遊至淡水河出口,所以台灣的鰻魚苗是從淡水過來的,這實在是不可思議。 🧿利用鰻魚飼料的袋子製成的收納包,滿有創意的。 【和興青創基地】( 園區全天開放10:00~20:00 (請注意,週一可能公休,敬請以店家公告為主)電話:047770908 地址:彰化縣鹿港鎮中山路108-8號  💟大家可以掃【彰化旅行 】👉進入APP有非常多的資訊,歡迎大家來彰化玩喔!💃💃💃

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◎台灣彰化【穩定飛行模式Styble Fly咖啡館】老宅古味咖啡香~你不知道的網美路線

傑菲亞娃◎台灣Taiwan彰化ChangHua【穩定飛行模式Styble Fly咖啡館】你不知道的網美路線;老宅咖啡屋(香菜咖啡令人「驚」、復古家具好好拍) ■『旅庫。彰化』網美新路線:卦山村美學聚落→穩定飛行模式復古咖啡館→正彰化肉圓(隱藏麻辣版) →鹿港合興清創基地→楊家香肉鬆店→卡里善之樹■ 傑菲亞娃提過17年前曾住在彰化,那時就住在永樂商圈的旁邊,基本上是個黃金蛋黃區,但沒想到這麼多年後,這裡沒落了,商店換來換去的,人潮不穩,整個感覺真的有點弱化、式微了。 小王子(旅庫。彰化)這次帶我們來到永樂街,實在不知道有什麼「存在」值得我們去採訪,沒想到一個轉巷,一棟四層樓的老宅,在植栽的陪襯下顯得特別有味道。 這棟老宅的主人「賴桑」以前就在永樂商圈開服飾店,結束服飾業後,就把這棟50多年本來是糕餅店的老宅買下。 賴桑開的『穩定飛行模式咖啡館』是一間結合咖啡、輕食、酒類的咖啡店,門口的石桌木椅、日式坐墊讓門面有著濃厚的和風氣質。室內古典與巴洛克的融合,格外的與眾不同。 老闆把老宅最迷人的磨石子地板、木窗框搭配復古壓花玻璃、懷舊鐵窗花、馬賽克花磚、旋轉老藤椅、撥盤式電話、中藥櫃⋯等老件保留下來,並將自己的理想設計在『穩定飛行模式咖啡館』裡,很是特別。 🧿懷舊風格,很適合拍復古照片 四層樓的老宅,每一層都有不同功能的空間風格,一、二樓是網美最愛拍照打卡場景,↓↓為二樓空間 ↓↓三、四樓則是許多復古商品的展場(樓梯轉角的空間有小心機) 裡面所有的物件都是老闆蒐集或是精心挑選的「台灣品」,不分年代,非制式的傳統家具,將其適度的改變,新舊交融出「傳統的時尚」很有韻味,拍起照來特好看。 🧿三到四樓梯轉角的空間有時候會出現「占卜」↓↓ 老闆說:未來會將四樓變身為「私人的包場空間」內有:客廳丶廚房丶浴室丶陽台丶還會有小房間;提供會議丶聚餐丶攝影丶活動展演…甚至是可私廚料理的空間,期許成為未來彰化的文創空間集散地,緩慢穩定的飛行才能開創更多的可能,這也就是『穩定飛行模式咖啡館』的名字由來了,cool吧。 💟最喜歡這個空間,陽光灑進來好舒服啊😊 這個有特色的咖啡館老宅,賣的東西也很獨特喔,其中「香菜咖啡」是其招牌,為此,問了老闆:幹嘛弄個會讓人難以決定的咖啡,他說:香菜是彰化北斗的產地,與咖啡結合有意想步道的效果喔。傑菲亞娃會吃香菜,但不喝咖啡,所以只點了店家自製的酸梅氣泡飲,問了同行夥伴,這香菜咖啡味道不嗆,還能入得了口。 來到彰化【穩定飛行模式咖啡館】感受老闆賦予老宅使用的機能性.完美演繹!保留傳統精神;重新設定功能,迎接美好的未來。最重要的是,老街需活化,觀光客的支持才能讓永樂商圈生存下去。【穩定飛行模式咖啡店 Stable Fly Cafe Shop】營業間:10:30 ~ 22:00(週二、週三公休)電話: 04 -722 0663 地址: 500彰化縣彰化市永樂街44巷2號

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◎台灣彰化【卦山村】美學聚落/手作體驗你不知道的網美路線

傑菲亞娃◎台灣Taiwan彰化ChangHua【卦山村】每個「村長」不但有著多重角色,享受著創作、也重視生態~你不知道的網美路線 傑菲亞娃曾經17年在彰化住過幾年,但僅限於常規生活從來沒有認真看彰化,只覺得就是有個大佛的縣市,而2019年因為「台灣好行彰化線」再度造訪彰化便覺得不太一樣了,沒想到這次應好朋友小王子的邀請來到彰化,感覺更不一樣且收穫更多了。 ■『旅庫。彰化』網美新路線:卦山村美學聚落→穩定飛行模式復古咖啡館→正彰化肉圓(隱藏麻辣版) →鹿港合興清創基地→楊家香肉鬆店→卡里善之樹■ 說到彰化八卦山的大佛是無人不知無人不曉,因此我們的第一站就來到八卦山,雖說大佛正在整修,沒見到面,但對面有個『卦山村』實在是太可愛了,好喜歡啊! 據『卦山村』的粉專表示:卦山村,是一群熱愛美學的『藝術家』、『生活家』、『創作職人』共好進駐、『美學生活』的推廣與實踐,儼然是村民之間最大的公約數。簡單來說,掛山村是讓遊客以最親合的角度來接近彰化,ex.讓人驚豔的藝術家、以學習體驗感受生活的職人,讓大家覺得「創作」是能承接傳承迎接未來的大工程,如此這般~甚好甚好。 『卦山村』前身是八卦山觀光市集,曾經閒置多年未積極使用,經彰化縣創藝美育協會提出卦山村計畫獲選執行,而重新活化。位於八卦山對面的「卦山村」環境自然十分清新,山林間的舒活充斥在整個村內,所以每個「村長」不但有著多重角色,享受著創作、也重視生態。卦山村聚集了18個「村長」透過創作、飲食、音樂、空間..讓訪客感受到不一樣的美學空間,而他們則稱之為「卦山村生活美學聚落」。 進入開放式的卦山聚落,兩層樓的半圓形建築圍繞著小朋友最愛的遊戲區,櫛比鱗次的工作室,光是櫥窗就奪人眼球了。我們挑了幾間入內瞧瞧及體驗,邊聽村長說著在地文化,邊感受村長們的創意啟發,最讓傑菲亞娃感動的則是他們對彰化未來的規劃,極好。 🧿2樓的工作室,每個櫥窗都很文青(可預約手工DIY課程) 💟帶領我們的是↓↓『解憂設計』的晉榮,一個滿壯的陽光男孩,居然可以從路邊的小花小草取得靈感,以3D技術設計了許多特別的水泥容器,每個容器各有巧妙,甚至可以破壞它再另創個面貌,再加隨手可得的小花草植入其中,很是有趣。 ↓↓晉榮說:邊做可以邊感受小花小草在夾縫中求生存的韌性。 ↓↓裝修的大佛,解憂設計特別設計的四方體外觀大佛的小吸鐵,可點入香精放在口罩上 有了解憂設計,我們繼續來到版畫製作,「踏印版圖」工作室是由林達佑主持的,牆面上有幅大作,他將八卦山、知名景點與特色建築形體..等等在地形象置入版圖中ex.彰化大佛、牌樓、灰面鷲、扇形車庫⋯,細膩地刻畫出彰化過去與現在的生活脈絡。 師資介紹:林達祐 / 版畫創作者,臺灣藝術大學版畫藝術碩士畢業。主要創作方向由自我的生活經驗深入至自我歷史的追尋,近期成立踏印版圖工作室。上課地址:彰化縣彰化市卦山里卦山路8-1號2樓17室。手機:0911-761416 「達佑」說:踏印版圖工作室的緣起,其繼承至2020年執行卦山力藝術祭的工作坊名稱。在製作這幅大地圖時,發現自己好像對彰化不是那麼熟悉,很多彰化的意象多來至詩詞、老照片或日治時期的圖像。我便興起想要了解,現代生活在彰化的人們又是如何描繪這個地方的想法。因此,有了成立工作室的願景,希望能夠透過版畫去製作地圖,描繪彰化人的生活樣貌,同時透過八景詩與圖呈現彰化人眼中的地方。 達佑準備了1.大佛、2.牌樓的模板給我們拓印,看起來有夠簡單,但要做好黑漆正確的「雨露均霑」還真需要技巧ㄋ。 除了種花草、做版畫…其他還有手作甜點、古琴教學、商業攝影、版畫、插畫、美食、茶道⋯等藝術創作與體驗活動,十分豐富,絕對是個值得大家花時間的藝術聚落。 傑菲亞娃非常喜歡如此獨立又團結的空間,讓場域變得多變與活力, 不只將在地的情感融入在創作中,也在卦山村建出夢想的形狀,有夢想總是最美的。 ✅ 《卦山村生活美學聚落》都會定期舉辦DIY課程,大家可以上【卦山村粉專】逛逛,選個自己喜歡的課程,無論是個人造訪又或是呼朋引伴、全家同遊…,都能在村長的帶領下,透過雙手的溫度,感受彰化帶給大家的美好生活;美學是該與生活合而為一的。 💟大家可以掃【彰化旅行 】👉進入APP有非常多的資訊及優惠票券,歡迎大家來彰化玩喔!💃💃💃 彰化【卦山村生活美學聚落】營業時間:10:00~18:00(以各個工作室公告為主)地址:彰化縣彰化市彰化市卦山路8號之1

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◎台灣台北市【上吉燒肉】好酒佳餚/美女桌邊服務就是讚

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei【上吉燒肉 Yakiniku】感謝Jessica揪餐,一切盡在不言中 💟去年的冬天(2021年11月22日)第一次應Jessica的邀約,來到一家非常不好訂的燒肉店『上吉燒肉 Yakiniku』,美麗又善良的Jessica連推薦的餐廳都是溫暖的。(而今再也看不到她了,謹以此篇思念她) 「Yakiniku」日文的意思是:將肉類等新鮮食材放在火上直接烤食,其實日本的燒肉從燒烤器具到食材都有自己一套文化。而「上吉燒肉」正是以日本原汁原味的燒肉文化帶給大家。 搭捷運從國父紀念館站1號出口,就在華視對面巷弄內,簡單的招牌立在一排餐廳民宅混合區,一個不注意可能會錯過的低調餐廳。 「上吉燒肉」Google評價高達4.9顆星ㄋ。店家組合是由一位台北四大燒肉名店出身的日本籍料理長,一位從事建築設計業多年卻對正統日式燒肉文化念念不忘的建築師,以及一位對現場專業服務、總是熱血沸騰認為服務是沒有上限的青年,三位帶著一生懸命的精神一起在2019年東區創立了這間燒肉店。 👉「上吉燒肉」吧台上有個木製的菜單↓↓,算是隱藏版菜色,每天看有進什麼新鮮食材就會放上去,非固定板的。  🧿「上吉燒肉」的格局分為:外面吧檯可坐13人(5爐)/外面一大(或兩小桌)可坐4人~6人/僅一個包箱5~6人(7點消費一萬元起)。 上吉是一家頂級和牛燒肉專賣店,主推的牛肉盛合可以任選部位,每種肉品依人數調整數量,一個人來用餐也能單點燒肉。最喜歡的是✊全程專人代烤的桌邊服務,讓饕客可以專心吃肉。除此之外每每烤好的肉都會有個木牌標明品項,讓人不會糊里糊塗的吃了還不清楚部位,極好。 這一天我們好不容易托Jessica的福訂到包廂,太夥興奮炫耀般的進入包廂。才坐下漂亮的Katy就來招呼我們,用平板介紹菜單且立馬點單,如此這般真是有效率的服務方式。 ✅菜單超多選項EX.牛肉盛合、A5 日本和牛、澳洲和牛、美國牛、牛內臟、豚肉、雞肉、海鮮、小菜、沙拉、野菜、飯類、一品料理、湯品、甜品、飲料……等品項。 ●各式沙拉(最左邊的胡麻沙拉是我的最愛) ●牛肉盛合(都有小木牌標示何種部位) ●加上綠蔥更好吃,美麗的Katy專業專注的桌邊服務(根本就是秀色可餐的畫面) ■↓↓七里香、雞腳懷軟骨(限量)、雞脊肉(費工)、很像苦瓜的牛大腸 ■Katy說明:舌中、舌根的不同(舌尖不吃) 菲力芯(中間)法文夏朵布理昂 【上吉燒肉 Yakiniku】營業時間:17:00–23:00地址: 106台北市大安區延吉街131巷41號電話: 02 8772 5765

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◎台灣澎湖2022年(20週年)璀璨花火節(澎湖怎麼玩、跳島怎麼跳…)總理文

傑菲亞娃◎台灣澎湖2022年(20週年)璀璨花火節(澎湖怎麼玩、跳島怎麼跳…)澎湖地理歷史 景點總理文 一年一度的澎湖花火節又要上場了,那到了澎湖要怎麼玩,怎麼跳島ㄋ….來看傑菲亞娃整理的景點行程。 📍照慣例先把澎湖的地理歷史先分享給大家 🧿【澎湖歷史】16世紀被歐洲人稱為漁翁島,因港外海濤澎湃,港內水靜如湖而得名;澎湖於宋代時期正式納入中國版圖,在元朝設立巡檢司,荷蘭人於西元1622年(明朝)佔領澎湖,1624~1662為荷蘭統治時期。1684年(康熙23年)澎湖才正式納入清代的版圖。【中法戰爭】又稱清法戰爭、中法越南戰爭,發生在1883年12月至1885年4月間,是中國為了保護越南而與法國發生的戰爭。中法戰爭從1884年打到1885年,在台灣的戰場不比中國大陸少,法軍先後攻擊基隆、淡水及澎湖。1885年3月29日,孤拔率領遠東艦隊六艘戰艦,連同海軍陸戰隊400人及砲兵進攻澎湖,才花三天就攻佔首府媽宮(馬公)。 👉【澎湖景點總整理】澎湖是由90座大小不等之島嶼組成,海天一色的風景及得天獨厚玄武岩,被國際認定為「世界最美海灣」之一,而文化資產也極為豐富,擁有不少的古蹟、歷史建築..等多項文化財。 💟本島最大為馬公市及湖西鄉,其次為西嶼鄉、白沙鄉,另外還有望安鄉和七美鄉共1市5鄉。→以觀光路線來說,澎湖基本的地標行程,傑菲亞娃以區域分為:(景點連結如下) (一)馬公市🙏到了澎湖自然要先拜碼頭,因此先來趟◆『媽宮城古蹟之旅』  ✅台灣澎湖馬公島地標行程(一) 『媽宮城古蹟之旅』【天后宮→四眼井 萬軍井→中央老街→順承門】認識澎湖歷史很有意義 ✅台灣澎湖馬公島地標行程(二) 南環懷舊【篤行十村】復古文青老眷村 ✅台灣澎湖馬公島地標行程(三)湖西鄉北寮村【奎壁山(摩西分海)】唯美海中步道 ✅台灣澎湖馬公島地標行程(四)湖西鄉【南寮古厝】彩色浮球VS咕咾石牆交織的藝術 ✅台灣澎湖馬公市【觀音亭】花火節亮點區域、吹吹風精品咖啡 ✅台灣澎湖馬公市【PIDC澎湖國際潛水中心】水上海下活動全都錄✅台灣澎湖馬公市【文康街】早餐大集合;必吃美食(玉冠嫩仙草、原味漁村小管米線、來福海鮮餐)✅台灣澎湖馬公市【澎漁宴海鮮餐廳】一星米其林廚師掌廚,親民好吃✅台灣澎湖馬公市【阿華漁村海鮮料理】非常難預約,看運氣吧!CP值高 (二)白沙鄉、西嶼鄉(澎湖的自然景觀也非常豐富…..) ✅台灣澎湖~北環浪漫之旅(一)【中屯風車、通樑古榕、跨海大橋】 ✅台灣澎湖~北環浪漫之旅(二)西嶼鄉【二崁聚落】傳統建築之美 ✅台灣澎湖~北環浪漫之旅(三)西嶼鄉【池東大菓葉玄武岩】 (三)南海 南方四島(東嶼坪、西嶼坪、東吉嶼-東吉眼&東吉燈塔、西吉嶼-藍洞) ✅台灣澎湖~跳島南海之旅(一)【南方四島】最大的東吉嶼、西嶼的藍洞 ✅台灣澎湖~跳島南海之旅(二)【七美】(七美塚、望夫石、大獅與龍埕、小台灣、雙心石滬) (四)東海(巡航)✅台灣澎湖~東海之旅(一)【員貝嶼】(探訪潮間帶(海田踏浪)、抱礅抓魚) ✅台灣澎湖~東海之旅(二)【海上牧場(區域海釣/碳烤蚵仔) 白沙鄉的鳥嶼村】(遠眺澎澎灣) (五)北海 ✅台灣【澎湖跳島】吉貝島、比基尼島、雞善嶼 ✅「2022澎湖花火節」攜手LINE FRIENDS,結合無人機燈光秀,從4月25日開幕式開始(每週一、四晚上9點在馬公市觀音亭),上演24場璀璨花火祭典(4場週末七美、望安、吉貝),屆時熊大、兔兔、雷納德等超人氣LINE角色主題煙火、無人機燈光秀,將萌翻澎湖海灣!

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◎台灣台北市【極膳 頂級草本鍋】三星級的溯源餐廳;帝后般的養生火鍋

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei【極膳 頂級草本鍋】三星級的溯源餐廳;帝后般的養生火鍋/ 「極」天地草本精華、「膳」陰陽龜鹿雙膠 會到「極膳」這家餐廳實在是因為要研究「龜鹿雙膠」的餐食,傑菲亞娃兩年前曾到台南一位專門做「龜鹿雙膠」的仙ㄟ家,認識了龜鹿雙膠的好處,男友會把龜鹿雙膠泡酒或是泡在開水中食用,但始終不知道龜鹿雙膠能煮成什麼樣的藥膳美食,在朋友的推薦下來到大安區的一家餐廳,果真與眾不同。 ●【極膳 頂級草本鍋】「極」天地草本精華、「膳」陰陽龜鹿雙膠 巷弄進來,推開穩重的木門……這DM太驚爆 印入眼簾的是原木泡茶桌椅,頗具中國風,也有著主人樂於迎客的好感。 事先訂位的我們很快被JO姊安排坐下,是的~這位優雅的JO姊讓我一眼認出就是網路上描述非常會「說菜」的大姊。 傑菲亞娃在來之前就爬過文,知道這是一家得到三星級認證的溯源餐廳,很快我也在泡茶區看到獎牌,但到底什麼是「溯源餐廳」在本文開始還是先來說說吧! 🧿【AMOT協會(溯源餐廳)】是一個平台,透過這個平台即可知道哪些餐廳的哪道菜餚使用了產銷履歷食材,餐廳使用的每一樣詢產銷履歷食材皆可查尋內容,比如最近一次的進貨紀錄?是誰生產的?產地在哪裡?驗證機構是誰?驗證有效期限何時截止? 「極膳」強調是家以帝王養生膠( 龜鹿膠) 草本複方為主題食養餐廳,其菜單十分特別,除了有項目外還一一介紹了食材,讓每位饕客都能清楚認識他們的「溯源食材」,JO姊說她們非常認真的尋找產銷履歷的食材,ex.檸檬水、雪翠高麗菜、究好豬….等等。 店內環境非常優…..(櫃台有非常多名人簽名) ■JO姊全程的桌邊服務,邊吃邊聽…五感美食 「極膳」菜色豐富、清爽且保持食材原味,秉持著少油、少鹽、少糖,無人工調味的原則,提供養生美味好吃的食物。尤其是頂極鍋,湯底是以「龜鹿雙膠」調配而成的,雖說是火鍋,但用餐的全程JO姊都在桌邊服務,一邊煮食一邊「說」食,讓我們吃得美味,聽得過癮,如此這般,甚好。傑菲亞娃把用餐流程簡單列出: 1.第一杯:「龜鹿雙膠」泡水喝 2.第一吃:雞肉 「龜鹿雙膠」調配而成的原味湯底,甘甜香,不苦。 3.第二吃:豪華海鮮盤。加「產銷履歷蔬菜」雪翠高麗菜是主角。 🧿【其它菜色】(豬腳/櫻花蝦飯/煎餅) 4.第四吃:加入吳季衡(吳季剛弟弟)的「究好豬」,油花多又超大一片,搭上龜鹿膠酒湯底,肉香濃郁,好有味道啊! 5.第二杯:熬了8天的「龜鹿雙膠精華」搭配52度的高粱→「龜鹿膠酒Shot」 6.第二湯:將「龜鹿膠酒」放入湯底,味道更濃 (甜點:香水銀耳(忘記拍照)非常好喝) 7.居然還有龜鹿雙酒巧克力,媽呀!融化在嘴裡的感覺無法形容,大家自己來試試看。 🧿「極膳」VIP客製化調理餐(可外送):極膳除了店家MENU,還能依客人口味、健康需求,提供客製化的調理餐點。當日製作且新鮮配 送。 【極膳 頂級草本鍋】營業時間:11:30–14:00/17:30–21:00電話: 02 2708 0101  地址: 106台北市大安區復興南路一段295巷23號1樓 👍好友師傅是專門做「龜鹿雙膠」的仙ㄟ ◆【龜鹿雙膠】中藥複方的龜鹿雙膠主要藥材是龜板、鹿角,另外加入枸杞、人蔘熬製而成的膏狀。古籍《醫方集解》紀載,「龜」為介蟲之長,得陰氣最全,而「鹿角」遇夏即解,稟純陽之性。龜鹿雙膠取其「陰陽交補」之功,達到補氣血、顧筋骨….等。

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◎台灣台北市【喜來登辰園】傳說中的「烤鵝」四吃;完美

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei【喜來登辰園The Dragon】傳說中的「烤鵝」四吃;完美 台北喜來登飯店的『辰園』為米其林連續兩年推薦的餐廳,美食佳餚自然不在話下,尤其是「烤鴨」更是遠近馳名。但這次港籍團隊主廚鍾安富先生與燒臘主廚楊華廣先生聯手設計的「廣式燒鵝」,讓大家不用飛香港也能吃到正宗的烤鵝料理。 「辰園」楊主廚特選細嫩肉質的雲林白羅曼鵝,以秘製醃料反覆翻轉鵝身使其充分入味,川燙後均勻淋上麥牙糖醋水上色,吊掛風乾道上爐掛烤,精準的掌握每個細節,歷經一天一夜方能製成「燒鵝」,然後再量身打造羹湯、熱炒、片鵝…等創新風味。 我們一行八人包廂坐上圓桌,送上來的每道菜都很可口ex.雙拼、牛的臉頰、滑蛋蝦球、蘆筍干貝…等 🧿滑蛋蝦球 🧿蘆筍干貝 主角「燒鵝」上場,會由廚師推著完整的燒鵝進來,當場片下16片烤鵝,每片都恰如其份,金黃色的酥脆外皮下蘊藏豐厚著豐厚油脂,鮮嫩肥美的鵝肉令人讚不絕口。 💟終於吃到『黃金鵝四吃』👉包餅、鵝腿、 涼拌七彩鵝絲 、酸菜鵝骨蚌細湯  🧿涼拌七彩鵝絲 🧿酸菜鵝骨蚌細湯 【喜來登辰園The Dragon】營業時間:11:30~14:30/18:00~21:30電話:02-2321-1818 地址:台北市忠孝東路一段12號 (捷運「善導站」步行2分鐘)

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【禾鰭】南哥的客情文化

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei『無菜單料理系列』之【禾鰭】南哥的客情文化;豐富多元的食材變化 傑菲亞娃前面幾篇的「無菜單料理系列」絕大部分都是日式料理,坦白說,傑菲亞娃對熟食的喜好多過生食,但偏偏很多日式料理會以新鮮高檔的食材來表現餐標的價值,這也無可厚非啦。 有一天查資料得知→在日本料理店招牌會有「割烹」、「板前」等字眼,板前指的就是坐在吧檯前與料理長互動的用餐行為,這是男友最喜歡日本料理店的文化。「割烹」據網路資料顯示;照字面意思是指用刀處理及用火加熱烹調食材,可以泛指日本料理,也能代表料理店。在江戶時代後期,「割烹」代表的是「高級料理」,與東京的鄉土料理「江戶料理」以示區別。到了現代,割烹最大的特性則是以吧檯為主的開放式廚房,師傅配合客人的口味喜好量身訂做菜餚,客人除了大啖美食外還能欣賞師傅料理,五感十足的享受。 這次經好友推薦,我們來到松山區的一家日式料理店,打開Google評分有4.6顆星....那就是【禾鰭】 我們訂的是第二階段19:40,在等候清場的時間,從門口瞧見室內空間十分明亮,有別於一般酒居屋昏暗的感覺,後來才知道2021年疫情期間老闆進行休館、搬家裝潢,所以我們看到的店家很新也很簡潔大方,用餐氛圍極佳。 「禾鰭」吧檯約莫14個位子,裡面還有個小包廂,現場一共有三個主廚;老闆(南哥)、阿良負責板前,阿修則負責熟食。有著明星臉的南哥幽默風趣,很能跟客人聊成一片,充分表現個人魅力的客情文化。 坐定位後我們一行六人L型的圍著吧檯,朋友習慣帶酒而店家也不收開瓶費,但僅提供一個酒杯,也就是無論客人要換什麼酒都只有一個杯子,這挺好的。當然照朋友的習性→在喝完自帶的酒也會跟店家買酒繼續喝,這樣才會賓主盡歡嘛! 大家都明白無菜單料理就是對料理長不斷的期待,從第一道開始…算了算應該也有18道,這中間生魚片、壽司、烤物、炸物..穿插著,很是豐富。男友說每人2000這樣的菜色CP值極高,而對傑菲亞娃來說除了表現不俗的生食及壽司外,熟食很得我心,讚! 🧿下述左邊照片→剝皮魚 海膽 紫蘇花、右邊照片→獅魚 🧿下述照片→丸山海苔炸干貝(海苔的香氣、鮮嫩的干貝) 🧿下述左邊照片→炙燒目光魚、右邊照片→魚玉子燒(厚蛋燒) 🧿下述左邊照片→黃雞魚(又稱為黃雞仔,肉質如雞肉一般鮮嫩)、右邊照片→大溪甜蝦壽司 用餐時間約莫1.5HRS,美酒佳餚加上氣氛融洽,讓朋友們立馬約了下次的包場(14人)慶生,又能飽口福了,真好。😊 【禾鰭】營業時間:12:00~14:00/18:00~22:00 (週日休息)晚餐分兩個時段:18:00~19:30/19:40~22:00電話:02-8770-7686 地址:台北市松山區興安街214號1樓  捷運:中山國中站/南京復興站 附近

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【餵公子吃咖哩】白天晚上大不同

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei『無菜單料理系列』之【餵公子吃咖哩】白天晚上大不同 一次被男友通知,某天晚上我們要跟朋友一起去「餵公子吃咖哩」包場用晚餐,要我把時間留下來,一聽到餵公子吃咖哩真的是摸不清是什麼樣餐廳。 一到現場更是看不懂什麼格局,小小的門面,開放式的廚房後加著六個位子的吧檯,就這樣,我們六人包場了。 單就「餵公子吃咖哩」顧名思義應該跟咖哩有關,一問一下才知道這家2020 新開幕的餐廳,中午販售印度香料與日式咖哩飯, 晚上則是可包場的私廚餐廳。 ↓↓第一道上湯很得我心 ↓↓我超愛的海苔干貝 ↓↓牛排咖哩飯太正點了 老闆非常親切,雖然不是日本料理店,卻也展現十足的『板前文化』給的食材分量也十分夠,賓主盡歡,真好。 【餵公子吃咖哩】營業時間:12:00–14:30(週一~週四) 週五 週六 多開晚上 18:30-23:00 週日休息 電話: 0989 923 456 地址: 106台北市大安區仁愛路四段48巷19之1號平日中午專賣日式與印式香料咖喱、週末五六晚上則採預約制的無菜單私廚料理私廚酒肴套餐8道菜 甜點 雙人分享餐$2400 單人獨享餐$1500 免服務費

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』之【鄒記食鋪】大姐頭的手路菜,硬是了得

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei『無菜單料理系列』之【鄒記食鋪】大姐頭的手路菜,硬是了得 『鄒記』又是間老饕們鍾愛的私廚料理,據說還是超難定的一家。 斗大的招牌寫著超美味炸醬麵、滷肉飯新革命的「鄒記」很難跟私廚餐廳聯想在一起,能發展出限定熟客 傑菲亞娃認為既然名為私廚請老饕又能買單的佳餚,鐵定是家值得久等的餐廳。 傑菲亞娃認為既然名為私廚請老饕又能買單的佳餚,鐵定是家值得久等的餐廳。鄒記當我們去吃的時候已經是一人NTD3500的菜色了,我們不知道菜單全憑著口碑前往,如不是極具主廚個性的特色美食,我們也不會這樣不考慮價錢就去了。 『鄒記食舖』是由女主廚「小琴」當家,整家店的工作人員真的好少,除了琴姊掌廚外,大概只有1個助手,及一個外場吧。超多名人來過,郭董就來三次了。 ↑↑餐廳內只有兩個大圓桌,每個圓桌可坐滿10-12人,換言之,呼朋引伴10個人最為適合。 琴姊的菜幾乎是外省大菜,由於傑菲亞娃從小就住在眷村,吃過不少外省婆媽的拿手菜,而琴姊的「手路菜」滋味就跟小時候吃到的外省菜有些共同點,尤其是調味的部分。真擔心這樣的好手藝是否有傳人延續,很多媽媽的好滋味到了下一代就沒了。 ↓↓入口即化的豬腳,味道不同於紅燒,很特別(為500盤之一) ●↓↓招牌:蔥油牛舌,大大一盤的牛舌有不同部位,每片刀工都非常平均(為500盤之一) ●↓↓招牌:薺菜春捲, 吃起來口感酥脆完全沒有油膩的感覺, 薺菜內餡也很美味(為500盤之一) ●↓↓龍蝦炒年糕:年糕吸滿辛香料,很入味(為500盤之一) ●↓↓蟹粉拌麵:細麵吸滿了香辣十足的蟹黃,很滿足。 ●↓↓菌菇炒蘆筍 ●花膠菌菇竹笙雞湯 ●↓↓最後甜點:牛奶銀耳燉桃膠/琴姊完菜後出來跟大家打招呼  🧿鄒記食舖 500 盤如下: 由於鄒記食舖菜單與價位不定期更換,但這次傑菲亞娃與友人每人花3500,有吃到不少500盤內的佳餚。 【鄒記食舖】 (全預約制私房菜) 營業時間時間:11:30–14:00、17:30–20:30 (公休日請向店家確認,網路看到的是六、日公休,但傑菲亞娃曾經在週六中午用餐)電話: 02 2546 5980地址:台北市松山區復興北路313巷43號 (捷運中山國中站附近)

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◎台灣台北市【林安泰古厝民俗文物館】美拍園林、豪門宅邸~建築之美

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei【林安泰古厝民俗文物館LinAnTai Historical House &Museum】美拍園林、豪門宅邸~建築之美(●【林安泰 神秘家族故事】) 💟台灣有很多古宅都像是一本活的歷史書,多多造訪,仔細了解,你會發現臺灣早期的故事不但有趣也很勵志,畢竟能列入「台灣大宅門」的古宅都是早期的人來臺灣開墾最後致富的好故事,這些對應台灣的歷史我們理應知道。 而在台北市中心就有間兩百年的古厝,神秘的豪門家族宅邸,在繁華的都市中隱藏這座台灣閩南四合院建築代表,也是一座會說故事的古厝喔。 ■【臺灣三大林氏旺族】 早期台灣有三大「旺族」姓林,一個是霧峰林憲堂家族,一個是板橋林本源家族,另一個就是台北林安泰家族。其中霧峰林家的傳奇故事就不多說了;板橋林本源家族也是經商致勝,至於台北林安泰家族,祖先在清朝曾任大學士,如今台北市新生公園內的「林安泰古厝」,就是家族的代表性建築。文末有●【林安泰 神秘家族故事】 林家原本居於福建,一七八三年間,舉家遷台,福建大宅的許多建材、連同蓋房子的師傅,也一併從大陸搬運過來,在台北市四維路蓋起大厝,宅第定名為「安泰厝」。 ●【林安泰古厝】名字由來及沿革 位於台北花博園區附近的林安泰古厝,原建築至今已有約200年,是台北市現存年代最久的古厝之一。林安泰跟林本源一樣並非單一人名,而是清朝年間,林回公因經商有道,在原台北市區四維路興建大宅院,為了紀念家鄉,以祖籍「福建安溪」的「安」及其在艋舺開設的貿易商行–榮泰行的「泰」定名為「安泰厝」。 因為民國67年未被列入古蹟且正好在台北敦化南路拓寬用地的範圍,而遭到拆除的命運,後來在專家學者的建議下將古宅遷移至現址保存下來。(古厝重建共歷時10年、搬遷3次、遷移10公里) ●【林安泰古厝民俗文物館之園林大賞】特殊的造景手法,太好美拍了 從林安泰古厝入口一進來,就能感受到園林景觀的美,無論是格局、水景、假山、花木都反映了古代庭園之美,其中將大自然縮小在園景中,表現出古人寄情山水的生活樂趣。林安泰園林造景手法很特別,歷史也極為久遠,運用的「框景、借景、障景」…等,大家在逛園林時可以依DM找出,很有趣,最重要的是太好「美拍了」。 ●入口右手邊的【雲牆】 利用牆上的門窗口、兩柱間或花木枝幹等形成的框架,將園中的景致引入其中,看起來就像幅畫,這就是手法中的「框景」。 ●【咾咕石院】以獨石象徵大山、小池象徵大海,如此的縮形山水理念,表現「小中見大」的空間對比效果。 ●【雨前樓、隨月閣、映月大池】雨前樓緊鄰隨月閣,繞以幽竹,前掘映月大池(障景)。 利用空間的緊縮陰暗,運用各種元素遮擋前景,使之有欲露先藏的效果,而隨著動線的引導,讓訪客產生柳暗花明的強烈感受,這些手法謂之「障景」。 ●【玉帶橋、邀月亭】入夜時分星光月影一併印入水池中,形成天然景致,這就是「框景」。 邀月亭俯瞰的園林景致,這一幕~「框景」「借景」都看到了。 ●【醉茶居】曲橋銜接雨前樓,前臨映月大池,很是美麗 ●【林安泰古厝】台灣閩南四合院建築代表 「明堂」↑↑古厝的屋頂上可以發現許多斗拱,層層疊起支撐屋頂的重量,也有防震的作用。 古厝外埕鋪有紅普石,是當時大陸商船來臺,為避免船身不穩,置於船底之壓艙石,它的優點是不長青苔、防滑。燕尾式屋脊相當顯眼,採一條龍的單脊作法。 古厝內非常適合拍婚紗,也舉辦了些活動(可留意官網公布) 林回公本來在四維路興建的大宅院是一棟非常精緻的「二進五間」的四合院古宅,古厝為仿明清閩南式二進五間起四合院,左為大房、三房,右為二房、四房,依據左尊右卑之方式建置,建築採前低後高、內方外圓的設計,取步步高昇、內外圓滿之意,也有調節日照及通風的效果。 古厝兩側靠近廚房處有兩口深井↓↓,分別稱為龍井及虎井,每年在除夕時會封井祭拜,年初二再開工,一年只有公休一天。 無論是宅邸或是園林,都很適合美拍 ●【顧渚茗山】以水墨彩繪匠藝描摹泥塑壁堵,集泥塑水墨匠師技藝,形塑象徵案山巒頭的假山。 藏身在繁華都市中的四合院古厝,光是走一圈就可以感受到很多早期林家人的心思細膩,而且處處還有密碼,果然豪族就是不一樣!既然到人家宅第了,自然也要好好認樹他們家族的故事囉。 ●【林安泰~神秘家族、傳奇故事】 整個家族從清朝自福建遷居來台灣發展,二百多年來林家堅持只作紡織,否則就鼓勵後代讀書,絕對不能「碰政治」;迄今林家還是堅持這個傳統,只是已從紡織、房地產、陽宅、風水、直到跨足陰宅墓園事業,就是要讓地盡其利。*房地產界的「超級大戶」林安泰家族是房地產界的「超級大戶」,坐擁台北市許多精華地段的不動產和土地。據悉,林家迄今後代總共多達六千多人,幾乎全都住在台北市大安區。很多建商都曾向林家後人買過房子或土地。 【林安泰古厝民俗文物館LinAnTai Historical House &Museum】營業時間:09:00~17:00(週一休息)電話:02- 2599 6026 地址: 10491台北市中山區濱江街5號

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◎台灣台北市『無菜單料理系列』No.1【無一】台前話家常、台上好食材;一吃成主顧

傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei『無菜單料理系列』之【無一】台前話家常、台上好食材;一吃成主顧 傑菲亞娃向來對「美食」不擅長,疫情前幾乎全跑海外,一旦回台灣真的只想吃家人煮的餐食,不太會外食。這兩年來也看到不少朋友們分享美食,但總想著個人喜好本就不同,有什麼魅力是看到文章就一定會去吃的ㄋ。如我要寫美食文章要從哪裡下手ㄋ,還好我有個老饕男友帶著我享受美食的時候,還能告訴我這些佳餚的不同,如此這般~甚好~極好。 男友有許多志同道合的老饕朋友,常常會互通有無的揪團一起去嚐嚐,特別是『無菜單料理』而無菜單料理尤其以日式料理最多。因為『日式料理』給人一種講究、充滿藝術氣息的氛圍,通常講求保留食材的自然原味,常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅...等,且越是新鮮的生食越能表現食物的價值,同時也是老饕們的最愛。於是傑菲亞娃開始了「無菜單料理系列」。第一篇則是要獻給跟老闆成為好友的【無一】 ◎【無一 鮨壽司】台前話家常、台上好食材;一吃成主顧 位於台北市長春路巷弄的「無一」,是我們最常去的無菜單料理店,店家十分低調,網路幾乎沒什麼人分享,但「老饕們」的口耳相傳讓店家常常高朋滿座,沒預約基本上是排不上的。 看起來斯斯文文的翔哥,正是無一的老闆,店內空間不大,只有6個吧台座位,及旁邊一張4人桌,頂多坐12位客人(包場則可做到14 人)。 我們通常都選擇吧台區的位置,這樣才有台前服務的熱鬧,無一的食材是我們公認的新鮮,翔哥是基隆人,對選海獲極為擅長,每天清晨四點多就要去魚市場選獲,甚至跟固定的釣客合作,保證讓我們吃到的生食都是新鮮甜美的。 翔哥刀功了得 無一不止注重食材的品質,連用的器皿也極為講究,美食佳餚放在質感十足的日式餐具中,果真是秀色可餐,大大加分。 ●↓↓熟成三天的鰹魚(粉紅色是油脂)入口即化,好好吃啊😊 ●↓↓炙燒花枝(柚子皮粉 岩鹽) 在吧檯可以看到翔哥料理食物的方式,刀工細、重衛生..邊吃邊喝邊聊天,完全是居酒屋的精神,且在吧檯還能認識新朋友,以食交友、以酒會友 ,很是快活。 翔哥的握壽司可說是招牌,他會依尋季節食令,將高級又極簡的食材,搭配細膩的手法, 讓饕客吃到新鮮的原味,而這種簡單的味道就是日本料理的獨特魅力。  這一晚我們共吃了25道料理,每吃完一道就很期待翔哥的下一道菜是什麼???很有趣 由於是無菜單料理,所以我們也樂得不用看菜單,只要選擇價碼即可ex.午餐有2000元、3000元、4000元;晚餐則2500元、3500元、4500元,我們都是吃2500的晚餐,每次去都是吃到撐,再配個清酒,太滿足了。👉以美食認識朋友,以酒了解朋友,選這裡就對了。 【無一 鮨壽司】※ 預約制無菜單料理 /營業時間11:30–14:30, 17:30–21:30(周日休息)電話: 02 2515 2651  地址:台北市中山區長春路258巷26號

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◎台灣宜蘭【赫蒂法莊園HealtdevaVillage】美麗新世界;傑克魔法豆上的城堡

傑菲亞娃◎台灣Taiwan宜蘭Yilan五結鄉【赫蒂法莊園HealtdevaVillage】美麗新世界;傑克魔法豆上的城堡 傑菲亞娃這次帶著媽咪再度造訪宜蘭礁溪入住『捷絲旅』飯店的套裝行程中,贈送了2021年10月才開幕的『赫蒂法莊園HealtdevaVillage』門票,於是就帶著媽咪一早前往莊園。 【赫蒂法莊園HealtdevaVillage】距離羅東轉運站約莫20分鐘的車程,一抵達門口,綠色草坪上的裝置藝術帶領我們進入。 驗票後我拿了張園區介紹,才知道莊園主人是有著醫藥背景的尚典集團暨赫蒂法公司謝偉斌董事長。 1.馥郁之門 入口驗票(門票NTD200 但可分兩種折抵100/ 1.餐飲 2.商品或DIY) 赫蒂法主題館打造healtdeva自有品牌,醫學美容結合科技的專業形象,遊客到『赫蒂法故事廳』可以免費體驗肌膚檢測,只需要1分鐘即可快速分析肌膚問題。 園區內除了瞭解化妝品的知識外,在『赫蒂法主題館』購物區有許多自家熱賣商品。 我跟媽咪快速看過後就趕去「森活研究室」準備DIY的課程(門票可折抵100DIY課程)我們選了芳香噴霧折價100+付現金100 DIY教室提供大小朋友手作體驗,防蚊噴霧、植物拓印束口袋及浮油花話語課程等,依季節不定時變換課程內容。 傳說中的空中城堡,傑菲亞娃認為是『傑克魔法豆上的城堡』 這座空中城堡是由董事長領銜規劃,並特別邀請藝術大師蔡爾平參與設計;包括園區內的生命之樹造型的鏡池,現在已成為FB、IG網紅拍照打卡聖地!真的是太cool了。 走累了可以到『賀你發咖啡輕食HO NI FA』呵呵飲品 享受輕食 (門票可折抵100餐飲) 『甜蜜林道』(許願鎖 落羽松秘境) 莊園的理念:將「植萃生技輕旅、身心靈調養、療癒綠農、醫養園區」等主題融為一體,貫徹「生態、生活、生產」的永續發展理念,提供定期性的近距離體驗、知識教育、植栽科普活動,創造雙向性的互動;深刻實行生態、有機栽培、農業園林科學,促使「療癒、教育」並進,未來更有綠農主題藝文活動發展。 綠意盎然的園區(進出口同一個,都會經過的彩鷸中庭)↓↓ ↓↓『康活坊研館』伴手禮/食品/保養品(買了面膜NTD389-折抵100=NTD289) 【赫蒂法莊園HealtdevaVillage】營業時間:09:00~21:00電話: 03 990 8567地址: 宜蘭縣五結鄉五濱路一段40號  大眾交通:可查241及國光號1812(但車班太少了)/傑菲亞娃坐火車或客運到羅東搭乘Taxi NTD270(單趟)

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傑菲亞娃◎【Jean Care】花的保養力;青春的延續力

傑菲亞娃◎【Jean Care】花的保養力;青春的延續力 傑菲亞娃的皮膚非常薄也很敏感,往往因外界刺激傷害,或季節交替、環境變…化等因素造成泛紅、發癢、刺痛、粗糙、緊繃、脫屑..等現象,因此選用保養品都必需小心小心再小心。 一次隨著 #News金探號 出外景,難得一見的艷陽加上季節交替,我的皮膚立刻出現紅癢,好難受啊!看著同行的夥伴Shelly,皮膚好的出奇,泡湯時的素顏也能掐出水般的,好生羨慕。女生們總是好奇用了什麼神物,一問一下才知道是『花的保養力』💐 👉查了網路資料,原來遠從古埃及人就愛用金盞花保養品,印度人更尊奉它為神聖的花,但除了金盞花之外,還有很多花也會被製作成保養品!ex. 洋甘菊、玫瑰、橙花) ●花系列保養品 安定系 金盞花 安撫系 洋甘菊 香氛系 玫瑰 透明系 橙花 🧿Shelly特地推薦了我三種保養搭配:化妝水→精華液→乳液 洗完臉後肌膚會因流失水分而緊繃,所以使用化妝水,可以讓臉部補充水分,而之後再使用精華液,除了可再次加強補水之外,其中高濃度精華成分,也可幫肌膚補充更多養分。而乳液相較於其他兩者有較多油性成分,可形成一道防護層,讓化妝水、精華液內乖乖待在裡面,不會流失! 1.↓ ↓『玫瑰純露化妝水180ml』玫瑰味道的化妝水,使用時散發淡淡玫瑰香氣,非常的舒服,也讓人很放鬆,覺得自己像香妃一樣,除了可以指腹輕拍,按壓到皮膚上,也可搭配化妝棉濕敷。 2. ↓ ↓『膠原蛋白精華液30ml 』含有滿滿的膠原蛋白,非常滋潤,能充肌膚所流失的水份。 3. ↓ ↓『密集潤白保濕乳 50ml 』先推、後拍,發現它會從水凝狀變成乳狀,然後慢慢跟肌膚融為一體,非常舒服。 除了上述三種保養,傑菲亞娃也非常推薦面膜,快速保養的最好方式 4.『緊緻八胜肽面膜』材質輕薄服貼,毫無刺激的味道,敷完15分鐘,馬上看得出水嫩肌膚。 完全素顏且沒有用美肌程式拍照喔(水亮吧) ✅   更多商品請參閱【Jean Care官網】

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◎台灣台南佳里【順福土產牛肉湯】制霸之王

傑菲亞娃◎台灣台南Tai Nan佳里【順福土產牛肉湯】肉與湯的美味關係/霸主一說,親自吃過才明白 牛肉湯本來就是台南人的美食代言人了,對遊客來說,來到台南如果沒有喝上一碗牛肉湯就落伍了。台南牛肉湯之所以遠近馳名,當然是因為湯頭鮮甜,牛肉滑嫩,所以一碗好的牛肉湯,牛肉一定要夠新鮮。 台南賣牛肉湯的店家多的不甚枚舉,但到底要選哪一家,當地人永遠不會認同觀光客說網路流傳的那一家,總說,我習慣去吃的那一家最棒了,但觀光客還是觀光客,總是會慕名而去。 傑菲亞娃繼前幾次嚐過文章牛肉湯後,這次在友人的帶領下來到台南佳里,這地方對觀光客來說真的很陌生,畢竟離市區還要40分鐘的車程,可訪的較有名的景點也僅「蕭文化園區兒童遊戲館」和「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」,因此很難會放在順遊景點的美食選擇中。 但友人介紹榮獲三屆牛肉節的冠軍『順福土產牛肉湯』,是佳里的美食之光。店家提供的頂級牛肉湯完全稱霸業界,連生牛肉都是一等一的,有不少節目來採訪過,可以說是老饕的最愛。 鐵皮屋的店面很是平常,但大大紅字秀著電視台採訪報導「溫體牛肉湯」及「請排隊」這幾個字就不難想像這家餐廳有多受歡迎了。 據說『順福土產牛肉湯』的湯頭是有老闆娘親自負責,而切牛肉則由經驗豐富的老闆處理,兩人合作無間創造出頂級的牛肉料理是食客的最愛。 五花八門的菜單讓傑菲亞娃看得目不暇給,但朋友看都不看直接跟老闆說:小碗頂級牛五花來兩碗,可見牛五花就是招牌了。這小碗NTD300大碗500的「頂級牛五花」是傑菲亞娃吃過最貴的牛肉湯,整碗滿滿的牛肉,肉鮮美湯甘甜,牛五花因有油脂故吃起來非常滑嫩,層次分明的口感,配上牛肉燥飯完全制霸,喜歡吃肉的朋友真的會很愛很愛。聽說除了招牌牛肉湯,順福快炒也很推薦,ex.有鍋邊香氣的炒牛肉…,如果呼朋引伴多一點人吃起來一定更過癮。 這樣的制霸牛肉湯,就算大老遠特地來佳里吃上一回都是值得的。 雖然順福營業到下午五點(2022年店家營業時間縮短為03:00~15:00),但朋友表示有一次四點來這就都沒了,看來還是要挑對時間ex.非假日及用餐時間。 【順福土產牛肉湯】 電話: 06 721 2845  營業時間:03:00~15:00(週二休息) 地址: 722台南市佳里區延平路324號 來到台南,喜歡牛肉湯的朋友,不妨特地到佳里『順福土產牛肉湯』絕對滿足你的味蕾。   ✅傑菲亞娃延伸閱讀◎台灣台南【美食、小吃】小集合(醇涎坊鍋燒意麵、阿明豬心湯、裕成水果冰/清吉水果冰、文章牛肉湯美食、連得堂餅乾

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◎台灣花蓮瑞穗【瑞穗天合國際觀光酒店】世外桃源的城堡(二)【瑞穗天合~莊園(大廳 房間 設施) 格蘭別墅 親子別墅】有私人泳池的Villa/有溜滑梯的親子別墅

傑菲亞娃◎台灣Taiwan花蓮Hualien瑞穗Ruisui(二)【瑞穗天合~莊園(大廳 房間 設施) 格蘭別墅 親子別墅】有私人泳池的Villa/有溜滑梯的親子別墅 2019年3月開幕的『瑞穗天合國際觀光酒店(以下簡稱瑞穗天合)為天成飯店集團全新打造的休閒度假飯店,占地兩萬坪, 為國內首座結合星級觀光飯店;以「享溫泉 遊莊園」發展主軸,大致分為:格蘭別墅、親子別墅、溫泉黃金湯、金色水樂園, 並與國際知名悅榕集團旗下 Angsana Spa 合作,可以說是國際級的複合式度假村,並獲得交通部觀光局星級評鑑為「卓越五星」。 諾大的莊園以住宿來說分為四大區(21種房型198間房)1.城堡、2.莊園、3.格蘭別墅(Villa)、4.親子別墅,每區搭上公共設施都極有特色,故傑菲亞娃以三集來撰文↓↓(一)城堡(大廳 房間 設施) (二) 莊園(大廳 房間 設施) 格蘭別墅 親子別墅   (三) 遊樂設施:休閒會館(金色水樂園、黃金溫泉、SPA池及泳池)+無限樂園】本篇分享【莊園(大廳 房間 設施) 格蘭別墅 親子別墅】 瑞穗天合城堡區旁邊式休閒會館,休閒會館前面有個非常漂亮的小教堂,緊鄰教堂的便是以家庭房為主的『莊園區』,莊園區除了有住房及餐廳外,由於入住格蘭別墅或是親子別墅都是在此辦理入住手續,便將這兩區非常受歡迎的別墅列入本篇。 莊園的LOBBY有別於城堡的氣派,屬於溫馨風格,櫃台上的服務人員就如同貼心管家般替房客處理任何事。 此棟建築物的2~5樓(四層)莫約有66間房,大致分為:莊園精緻客房、豪華套房、溫馨/豪華 家庭房、旅趣房….等。房間設計用色及格局跟城堡區房間差不多,但質感傢具突顯較多的人文氣息。 ●『莊園家庭房』約莫25坪大↓↓ ■莊園中一樓有的公共設施如下: ●『PRIME ONE』餐廳整體空間規劃由榮獲無數國內外知名獎項,ex.Red dot 紅點設計大獎、德國iF、美國IDSA、日本GDA世界四大知名設計獎。入口接待處以溫潤的木頭建構成鳥巢形狀,成為令人驚艷的藝術裝置空間,自然光線透進餐廳內寬闊的場域之餘,極具豐富的生命力。 ↓↓●「天成文旅概念店」為天成飯店集團旗下結合生活型態所新創之多元化平台,集結旅館主題體驗、推廣旅人生活提案為核心,開發設計及嚴選在地好物,滿足感受與體驗,齊全及入手極佳的特色商品,包括旅行用品、生活雜貨、紀念品……等。 ↓↓●「悅物茶坊」溫暖木質舒適空間,盡是豐富人文風情和手作創意。搜羅花蓮在地文創設計師商品,細細品味手作的獨特魅力;同時精選台灣好茶、典雅茶器,在有如藝廊般的空間內來趟茶藝洗禮。 ↓↓●B1「小旅人樂園」、健身房、互動劇院……. 莊園後面有一片豪宅的『別墅區』就是【格蘭別墅區】了,大家都知道峇里島Villa,必有1.私人泳池 2.花園庭院3.豪宅(一房/兩房…),那你以為瑞穗天合的Villa只有這些嗎…nonono….這裡多的「黃金泡湯池」連著泳池…這個「直線」簡直是所向無敵啊! ●隱密性十足、享受私人戲水池的奢華「格蘭別墅」 格蘭別墅大概有19棟,原則上分為:最基本的【雅緻別墅】、65坪【豪華別墅】兩層樓(兩房)/320坪【皇室】兩層樓(三房)/450坪【尊爵別墅】兩層樓三房(有瀑布)....最大的650坪【總統別墅】..等等。 傑菲亞娃與友人入住的是【雅緻別墅】,當在莊園櫃檯辦理好入住手續後,管家就開著「遊園車」送我們到別墅,不知為何雖大雨紛飛卻股飛揚的喜悅,莊園的一草一木與建築物的美景餵飽了我的眼、撫慰了我的心,沉靜落實了我的平淡需求,喜歡。 【雅致別墅】總坪數:110坪(含室內坪數25坪 戶外坪數(庭園加泳池)85坪格局;1房(2大床)、1廳、1泡湯池、1戶外泳池。 不一會就來到我們入住的格蘭別墅C101,剛好是第一間,打開沉穩的鐵門,眼前迷你小花園有了第一好感↑↑ 打開「家門」高挑的空間讓大地色系的客廳有著沉靜內斂的風采,沙發大器的環繞矮圓桌,堅硬的地磚卻是溫暖的木紋圖案。一旁的小書桌提醒著我趕緊把手機放下充個電。 拉開窗簾,媽啊~「好精采的後院」私人泳池在一片綠地上顯得好南洋啊,遠方的山巒是這後院的背景,好喜歡啊。 MiniBar的飲料零食全都是無料提供….. 好不容易捨得離開後院回到屋內,客廳電視牆後的臥房延續著低調奢華的好感… ↓↓房間內最右側有躺椅,左側是衣櫥 衣櫥旁的洗手台後更有著無限的驚喜 是的~乾濕分離浴室是標配,大大大大的石板溫泉池讓我們肆無忌憚的泡著「黃金湯」 打開長窗就是泳池,可以說是半露天湯泉,真的是好享受ㄋ。『瑞穗溫泉』又稱外溫泉,西元1919年,日人已開發為警察招待所,建有公共浴場,名滴翠閣。 泉質:全台灣唯一碳酸鹽泉,含豐富鐵質,泉溫48度。顏色:遇空氣氧化後,呈淡黃色濁色,略有鹹味及鐵鏽味。 戶外庭院及泳池↓↓ 晚上我們預約了莊園知名的美饌餐廳「PRIME ONE 牛排館」(分17:20/19:30兩梯)一入內溫潤的木頭建構成鳥巢形狀,就奪人眼球了,設計的藝術裝置空間,營造出非常好的用餐環境,令人驚豔。 獲得2018年台北米其林指南「餐盤推薦」殊榮的「PRIME ONE 牛排館」以濕式熟成來呈現牛排風味聞名,因此來到這裡當然要好好享受牛排囉,不吃年的朋友也不擔心,主廚不定期推出豬排、羊排、海鮮等各式主菜佳餚,並結合花蓮在地食材,讓饕客大快朵頤一番。 這一晚餐除了主餐外,自助餐檯上的各式料理也非常講究,這樣用餐的環境及餐食的美味,讓我們決定早餐都選在莊園,沒有到城堡的「芳泉百匯」。 ●早餐跟晚餐一樣以ORDER主餐再加餐台的自助餐 「PRIME ONE 」餐廳的洗手間太好拍了 『瑞穗天合』以住房分的四區:1.城堡、2.莊園、3.格蘭別墅(Villa)、4.親子別墅,每區都有自己的顏色,ex.黃色的城堡、紫色的莊園、綠色的別墅區….,唯獨親子別墅非單一顏色而是五彩繽紛的熱鬧建築。 ●每間都有溜滑梯的「親子別墅」(本區另有寵物房) 『瑞穗天合』的親子別墅是所有家長們的頭號選擇,因為住房內居然有溜滑梯,小朋友根本都不想出房門了。親子別墅約莫16坪,大致的格局:1房(2大床含沙發區與旋轉溜滑梯)、1泡湯池,這樣的四人家庭房型,讓爸爸媽媽跟小朋友一起輕輕鬆鬆享受房間設施,多「省力」啊! 難怪19棟的親子別墅比任何區的房間都 容易滿房,據說暑假的房間早在半年前就訂滿了,昏倒,真是搶手啊。 PS.↓↓「『瑞穗天合』的親子別墅」另外提供『寵物庭園家庭房(約莫18坪)』:基本跟親子別墅的家庭房差不多,但多了毛小孩的專屬備品,ex.寵物毛巾、小床、澡盆、吹風機與提籠、循環活水機等備品,以及寵物尿墊、撿便器、毛小孩罐頭等,房間外的庭園綠地讓毛小孩可肆意奔跑,還有戶外狗窩。 【瑞穗天合國際觀光酒店GRAND COSMOS RESORT】Check in 15:00/out 11:00電話:03-887-6000 地址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段 368 號【大眾交通】瑞穗火車站→搭乘飯店接駁車至瑞穗天合國際觀光酒店

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◎台灣新北市板橋【林本源園邸】見證台灣歷史;首富的家/台灣四大名園之一

傑菲亞娃◎台灣Taiwan新北市NewTaipei City板橋Bangiao國定古蹟【林本源園邸The Lin Family Mansion and Garden】首富的家/台灣四大名園之一 (認識臺灣歷史與傳統建築的寶庫) 傑菲亞娃從小跟著軍人爸爸隨眷村而居,印象中都在搬家,一直到小學一年級才在新北市定下來,成長過程中居然都沒有好好認識板橋,甚至知名的林家花園都沒造訪過,實在汗顏。就如同導覽老師說的,不能只知道海外國家的名勝古蹟,自己居住的台灣卻一無所知,讓傑菲亞娃立誓要好好認識台灣的「大宅門」,而非插旗子般的拍拍照就算了,故本文教長,敬請耐心閱讀。 ✅台灣南北各地都有建築優美的園林,其中以台南吳園、新竹北郭園、板橋林本源園邸、霧峰萊園最為有名,並稱「台灣四大名園」。  這一天傑菲亞娃趕10點的導覽,9點30分就抵達園區了,誠心的建議大家能聽導覽就聽導覽,獲益匪淺,不但認識林家,也知道了台灣歷史背景,極好。門票:80元(上午下午各有兩場導覽/假日還會加場) 🧿本文開始要先說明「林本源園邸」的林本源非單一名字,而是林家的總商號,福建漳州人的林家到底如何來到台灣板橋(舊名為枋橋)ㄋ……。台灣歷史上的五大家族之一,一代首富林家從渡海來台從教書到經商從清朝橫跨到日治時期,到現在歷久不衰的富豪家族傳奇故事…。傑菲亞娃以四大階段來說明↓↓ ●板橋【林本源園邸(板橋林家花園)】重要人物影響的歷史 (1) *渡海來台:林應寅早期以賣油為生,1778年(乾隆四十三年),先來台灣新莊落腳(泉州人多),林應寅以教書來謀生,私塾的收入只能勉強過日子。林應寅的兒子林平侯16歲(1782年)來台灣找爸爸,當時則在鄰居米商鄭谷家打工,而父親則1785年返回福進龍溪。林平侯非常有生意頭腦,可以說是林家真正發跡的一代。  (2)*發跡開始:林平侯 林家成為首富的開端 /捐官開始仕途之路林平侯就是長輩所說的「生意子」,從一開始受到米商老闆的青睞,還以自身積蓄,再加上東家鄭谷資助,自立商號。接著大膽跨足鹽業、油業、航運業,從個單純的米商,變成了來往台灣與大陸的貿易商,連中南部都知道有林平侯這號人物。林平侯長期經商讓他深諳政商結合的利益,他轉而向朝廷「捐官」,由於當官需要離家500里,因此最到廣西柳州四品知府大人官職,後來辭官回台灣新莊,但新莊都是泉州人居多,因「漳泉械鬥」,林平侯為了防禦泉州人,就搬到大溪。也開始他收買開墾荒地的權利,當起開墾大戶,勢力範圍擴大到現在台北市、新莊、大溪,甚至遠達淡水與宜蘭一帶,成了不折不扣的大地主,奠下板橋林家首富的基業。 (3)*【林本源園邸名字由來】成為首富「飲、水、本、思、源」五記(五子的商號)林平侯育有五子(三個養子 兩個親生),分別為國棟、國仁、國華、國英、國芳,分別掌理其父親所經營的「飲,水,本,思,源」五記,意義是要子孫飲水思源,不要忘本。其中親生兒子:三子國華(本記)及么子國芳(源記)表現傑出,乃設祠祭祖,設立「祭祀公業」合約,並將「本記」與「源記」合而為一,再以「林本源祭祀公業」為其名號,對外的投資活動,皆以「林本源」為其名,從此「林本源」三個字幾乎就成了「板橋林家」的代稱,對台灣早期的經濟發展產生很大的影響。 (4)*一躍為「紅頂商人」 板橋林家在第四代的林維讓、林維源將林家聲勢推上最高峰,林維源是一位台北富商、紳士、官吏。曾任太僕寺卿、幫辦台灣撫墾大臣等職。 ●林家花園與住宅三落大厝、五落大厝,同為板橋林家有名之三大建築(園邸),總面積為17,331坪,前後花費40年時間建造,所需工匠及建材,多數由內地聘請或採購,共耗費銀50萬兩,較之光緒初年所建台北城之工程費僅為20萬兩,可見其興建工程之浩大與盛重。 (二) 板橋【林本源園邸】怎麼開始;興建進度 當時落腳新莊的林家,在板橋只是興建了150坪大的 四合院「弼益館」弼益館,主要是點收田租所得的稻穀。後來為避漳泉械鬥,在咸豐3年建成舊大厝(即三落大厝)。光緒4年(西元1878年)起,林家為擴充家居,開始興建占地1200餘坪的五落大厝,是當時少有的大型建築(現在已沒有了)。 林本源園邸是隨著林家主厝興建而陸續完工的。據導覽老師表示興建時間到現在並沒有考據出一個最精確的證據,但基本上從1847年就開始→1853年(咸豐3年)建「三落大厝」後便醞釀興建「園林」,當時以蘇州留園為藍圖打造一座緻優美的園林。後來經過林國華、林國芳兩兄弟擴建後,成為林本源家族的居所。→光緒4年(1878年)蓋「五落大厝」→光緒14年(1888)由林維源先生投下巨資增修,且將園景串聯起來→至光緒19年(1893)……形成一座有體系的園林。 【林本源園邸】總面積6,054坪,分成「園」和「邸」兩個部分:「園」指的是住屋之外的庭園部分,遊客可以自行參觀,而「邸」說白了就是住屋ex.『三落大厝』條件式的開放參觀。 從入園買好門票往前走就進入『林本源園邸』的園區了↑↑,直走就是導覽集合處 「方亭」,右手邊緊鄰三落大厝,最右前方是洗手間,全區只有一個洗手間,請注意。 傑菲亞娃依「園區」導覽順序整理如下: 1.『汲古書屋』 (藏書 ):早在咸豐年間就由林國華、林國芳兩兄弟建造在「三落大厝」的後院。顧名思義「汲古書屋」就是藏書所在,平頂構造加上南洋風格的「卷頂」是其建築特色,而窗花格式加上格扇門讓書屋多的些華麗。 2.『方鑑齋』(讀書吟詩的地方):為昔日念書及墨客吟唱詩詞的地方。前面有一方池故命名為「方鑑」,四周有看台、遊廊、假山小橋等,頗有文人氣息,最大的特色在於池中設有戲臺,是宅邸內少有的景觀。 3.『來青閣』(貴賓房區):兩層樓的「來青閣」為以前林家招待貴賓以及貴賓入住的地方,當賓客登樓四望可以看見青山綠野,因此命名為「來青閣」。 因林平侯曾為廣西四品官,故宅邸內的雕刻有著鶴….及24孝故事 閣前有個戲亭「開軒一笑」這裡是全園區最華麗及最高的地方,又稱為「繡樓」。 ↓↓來青閣旁邊的「橫虹臥月」可以說是板橋第一個陸橋 4.『香玉簃』(賞花區):香玉簃的「簃」,指的是青閣邊的小房子,主要作為貴賓們賞花時休息的地方,其建築本身由曲折的小路組成,滿可愛的。 5.『月波水榭』:坐落於水池中的方勝形建築,有橋可通,旁邊有個提名為「拾級」的假山,(拾級而上可登屋頂平台),旁邊的大榕樹很壯觀。 6. 『定靜堂』:園區內中佔地最大的四合院建築,取自大學篇的「定而後能靜」命名。這裡是以前林家招待賓客,舉行盛大宴會之所,內部皆為開敞式廊廳,中庭設有穿心廊,挑高的空間,非常的氣宇軒昂。Ps.此外它最值得參觀的是陳列在室內的古董、古畫,是現代少有的藝術品。 園邸之建築,格局嚴謹,比例優美,建材包括來自大陸以及取材自臺灣珍貴的樟木,內部裝修極為富麗堂皇,手工也十分精美,屋頂則是以燕尾式為造形,可以說是當時臺灣的最佳建築。 7. 『觀稼樓』:園區入口的左側,為樓閣建築,形體小於來青閣,故又稱之為「小樓」。 「觀稼樓」因為登樓後能遠眺附近農田莊稼,盡收阡陌相連之景而命名。 8. 『榕蔭大池』:位於觀稼樓前面,因有巨榕垂蔭而命名。池中有小島,以拱形石橋連接,島上有「敬方亭」,整個綠的很清新。 整個花園內部的亭、臺、樓、閣,精巧雅致,迴廊環繞,益顯清幽曲折,搭配假山、水池,勝景處處,很是美麗。 🧿邸:板橋林家的起家厝『三落大厝』(需預約導覽) 台灣有很多古宅都像是一本活的歷史書,多多造訪,仔細了解,你會發現臺灣早期的故事不但有趣也很勵志,畢竟能列入「台灣大宅門」的古宅都是早期的人來臺灣開墾最後致富的好故事,這些對應台灣的歷史我們理應知道。 國定古蹟板橋【林本源園邸The Lin Family Mansion and Garden】營業時間:09:00~17:00(週一休息) 門票:全票80元(新北市民憑身分證免費)電話: 02 2965 3061地址: 220新北市板橋區西門街9號交通:1.搭乘捷運到「府中站」1號出口,沿府中路前行200公尺右轉文昌街走到底及抵達(約15分鐘)。2.搭乘公車307、310、264、701、702…到「北門街站」往左前走約5分鐘即抵達。

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