翡翠北方麵食館-中興大學銅板美食,刀削麵.豬肉捲餅.小米粥,還可免費加麵1次
翡翠北方麵食館 是台中中興大學學生的共同回憶之一,可以免費加湯加麵一次,提供紅茶暢飲,銅板價位就可以吃很飽,月底荷包的救星。
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台灣美食飄香,捷運松江南京站美食,四平街美食,四平街番茄牛肉麵位於台北市中山區四平街93號,傳承30年台北老店,紅到日本的台灣小吃,店內好多日本觀光客朝聖,主打獨門湯頭,必點招牌番茄牛肉麵160元、肉絲炒餅100元,牛肉非常大塊,牛肉是腱子肉,滷的軟嫩有肉香,用料實在,刀削麵彈牙咀嚼有飽足感,松江商圈附近上班族美食首選,台北麵店推薦,台北刀削麵名店,附四平街番茄牛肉麵菜單。
在地人氣手工刀削麵,麵糰現擀現刨,煮好的刀削麵上放入肉燥、蒜泥、蔥花和青菜就是一碗好吃的乾麵,另外有湯的、炒的跟大滷的口味可以選。 飽滿的餃子裡面餡料韭菜大於肉量,脆甜中帶點肉香和肉汁,裡面的調味不會很多,建議可以先單吃看看再決定要不要沾醬,菜單上還有湯品和各式滷味都可以一起配著吃。 我很喜歡吃寬麵或是刀削麵的口感,上次到附近逛完觀光工廠後,剛好要吃午餐就想起了之前就想吃但沒吃到的這家,上次來的時候剛好遇到店家休息,所以白跑了一趟,這次有先打電話確認好才來。 正值用餐時間,門口停了不少台機車,裡面的座位是滿的,門口還有人在等外帶,跟我們一樣開車來的朋友可以在附近空地找一下位置。 劉記刀削麵-店內環境 主要以刀削麵為主,走到店門前可以看見店家正在把麵條刨進鍋裡。 內用大約4-5張座位,雖然有電扇但如果氣溫很高的時候,還是會覺得有悶熱感,除了餐點外有提供飲水機可以免費裝水喝。 劉記刀削麵-菜單 刀削麵有分四種吃法,乾、湯 、大滷、炒,這次點了乾跟炒兩種,我們自己覺得乾的是會想要再吃的。 桌上的醬料與餐具 現擀現刨後入滾水煮一下就能起鍋 櫃子裡有滷味可以看看要甚麼,也能直接在菜單上劃單。 劉記刀削麵-餐點介紹 隔間肉 點好沒多久就上桌了,同時送來一盤蒜泥油膏,應該是用來沾水餃的,店家很忙就沒有多問。 上面有放一點點的肉燥、薑絲和蔥花。 鮮嫩Q彈的隔間肉咀嚼起來很香,單吃可以感受肉的鮮甜,搭配薑絲和油膏就是一種熟悉的美味。 水餃 一份有10顆,固定是韭菜口味的,每一顆看起來都很飽滿,但不算是皮薄透出餡料的那種。 跟新台幣50元的對比 我很喜歡吃餃子皮,他們家的皮帶點Q度,厚度跟麵條差不多,是那種單吃也很好吃的口感,裡面餡料韭菜大於肉量,脆甜中帶點肉香和肉汁,裡面的調味不會很多,建議可以先單吃看看再決定要不要沾醬。 刀削麵 ( 炒 ) 裡面配料有甜甜的洋蔥、紅蘿蔔絲 、黑木耳絲、高麗菜、有醃製過很嫩的肉絲。 調味不會太多,麵條有吸到蔬菜的鮮甜跟水份,口感會比乾的再濕潤一點,但相對味道也因為配料一起入口的關係比較豐富。 刀削麵(乾) 好多人桌上都有點這碗,這次吃完之後最喜歡的也是這一道,煮好的刀削麵上放入肉燥、蒜泥、蔥花和青菜。 拌一拌讓麵條稍微吸收一下醬汁就可以吃了,不得不說他們家肉燥味道好香啊~~讓我想起了上次在草屯吃到的一家麵店肉燥也很不錯,雖然選用的以瘦肉居多但口感不會柴,加上一點蒜泥的味道刺激著味蕾,會讓人想一口接一口,麵條從寬到細,可以同時吃到粗麵和細麵的口感,中間帶點厚度,兩旁偏薄,Q度的感受也不太相同。 貢丸湯 蘿蔔已經燉煮到軟,有蘿蔔的清甜與肉香。 貢丸就是一般的,吃得到Q彈跟肉的細緻。 有大骨的鮮和蘿蔔的甜,看起來很有味道但喝起來不會油膩。 喜歡文章,歡迎加入 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove 追 蹤 IG : 果果愛Fruitlove 歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove 喜歡我的文章,可以多多分享或是點擊文章內的廣告,給予我們繼續前進的動力謝謝^^ 延伸閱讀 星期三限定夜市,這裡有超多排隊美食,等著你來吃 南投意麵麵條Q彈,還有每天限量的冷泡茶 平價臭豆腐,除了傳統還有創意口味可以選擇 在地的隱藏美食,人潮絡繹不絕,晚來滷味會被掃光光 炭烤大腸包小腸,配上自製豆豉菜餔跟小黃瓜,很香很好吃
google評分4.8分的超高分必吃桃園牛肉麵推薦『千和牛肉麵』,牛肉大塊又柔軟,牛筋煮到入口即化波光感十足!加上蔬果湯頭鮮甜,加入中藥材的紅燒好夠味,刀削麵口感更加分!超好吃桃園區必吃牛肉麵
這家位於東湖的王家水餃,可以說從小吃到大的口味。 十幾年前剛搬到東湖的時候,當時的東湖還不如現在繁榮熱鬧,能買外食的店不多, 王家水餃就已經在東湖門庭若市了,但里夫家幾乎天天開伙,所以其實近年也只再去吃過幾次。 十幾年過去後,應該是第二代開始交接經營吧,搞了網站、團購, 隨著王家水餃的名氣越來越大,我也很好奇地想重新確認一下傳統的的口味改變了嗎? ★全文分享★ 【台北串燒推薦】柒息地長春店│最低一串不到20元!?宵夜首選平價串燒居酒屋! 台北宵夜、松江南京宵夜 台北平價聚餐推薦!年終朋友聚餐找不到好地方嗎? 今天推薦私藏的平價聚餐好地方,同時也是松江南京美食近年熱門店家,『柒息地長春店』串燒通通都是銅板價,價格甚至比夜市燒烤攤還要便 1. 皮蛋豆腐,很傳統的小菜,所選皮蛋品質不錯,非常地Q。 2. 友人點的牛肉清湯 3. 招牌的水餃,還是跟印象中一樣大,皮Q,料也蠻飽滿的,還是一樣好滋味。 4. 其實這是我小時候最常點的牛肉麵,牛肉蠻多塊,也燉的蠻爛的,配上寬板刀削麵,真的是東湖附近的外食好選擇。 後記: 幾十年下來,王家水餃擴充了店面,也添增了人手,價格也改變了,所幸小時後的好味道並沒有改變,如果你到了東湖卻不曉得要吃什麼,建議您可以試試這家傳統小店,分享給大家,謝謝收看! 【2021 台北捷運東湖站在地人推薦美食精選懶人包】- 鄉民食堂推薦 7 大台北捷運東湖站在地美食 如果您不嫌棄,想給里夫點鼓勵的話,幫葉影瓶像按個讚吧: ★全文分享★ 【台北串燒推薦】柒息地長春店│最低一串不到20元!?宵夜首選平價串燒居酒屋! 台北宵夜、松江南京宵夜 台北平價聚餐推薦!年終朋友聚餐找不到好地方嗎? 今天推薦私藏的平價聚餐好地方,同時也是松江南京美食近年熱門店家,『柒息地長春店』串燒通通都是銅板價,價格甚至比夜市燒烤攤還要便
台北牛肉麵老店的四平街番茄牛肉麵,手工的山西刀削麵Q彈有咬勁,麵體越嚼越有味!最讓人印象深刻就是那個湯頭一碗一顆番茄,番茄甜味都煮進去~大塊牛腱肉沾著湯吃,更是爽到靠杯!酸甜夠味,再加一點辣油根本就是番茄牛肉麵的顛峰之作。
好一陣子沒有分享牛肉麵,這家位於青島東路相鄰立法院的【93蕃茄牛肉麵】,走的是傳統刀削麵的口味,是在地口耳相傳的人氣美食小吃。因為店家內用座位不多,所以每回去用餐都搶在11點半前先去卡位,他們不僅蕃茄牛肉麵好吃,就連刀削木須麵與大塊酥炸排骨也很美味!!