Tag: 前科累累

阿龐燒烤 阿龐跟TCRC是一個很奇特的存在，因為在很早很早以前，他們就保有這樣的合作，中間還因為阿龐的老闆身體的關係，有休息一陣子。阿龐的營業時間到清晨十二點。現在入座的時候，桌上都會放好阿龐的點餐單，點好單，記得出門，左轉再左轉去阿龐付款。 後區威士忌牆 TCRC分成前後兩區，後面這一區有著非常豐富的威士忌收藏，喜歡喝威士忌的朋友們千萬不可以錯過，喝到後來，傑西都來這邊喝一些特別的威士忌，這一次喝的是威士忌協會的獨立桶系列。 2024.12 SMWS威士忌協會酒 26.203 Clynelish 克里尼利基酒廠，小山貓 SMWS威士忌協會酒 4.287 Highland Park 高原騎士 SMWS威士忌協會酒 127.39 Bruichladdich (Port Charlotte)布萊迪．波夏酒廠 2024.04 這次喝的幾支威士忌 SMWS威士忌協會酒 4.386 酒廠名稱：Highland Park 高原騎士 風味特點：Oily & coastal油脂的與海岸風味酒款名稱：帶有一絲煙燻的小潘趣與雪莉橡木桶編號：4.386酒精濃度：62.6%年份：13蒸餾日期：18/02/2010橡木桶類型：Bourbon熟成橡木桶：Hogsheads酒款系列：Core威士忌產區：Highland SMWS威士忌協會酒 10.258 酒廠 Bunnahabhain 布納哈本 78.78 酒廠名稱：Ben Nevis Distillery 麥卡倫Edition-No.5 美國橡木桶，48.5% 品嚐威士忌的三種型態 在TCRC喝威士忌的話可以跟他們拿下面這樣的套組，先是聞香杯，再來是一罐水、塊冰，一片黑巧克力。 拿到一杯威士忌，你可以先拿起聞香杯，他的外型因為長的像是鬱金香的花苞，所以也叫做鬱金香杯，因為杯口內收的設計，可以聞出威士忌本身的香氣，也可以觀察酒液本身狀態。 通常會先喝一口威士忌原液，然後加加上一兩滴一旁的水，讓整個威士忌的分子結構可以展開，可以嚐出更完整的威士忌風味。 而搭配的冰塊，通常是這種大型的塊冰，如果是一般喝飲料的冰塊，那會有點對不起比較好的威士忌，因為冰塊的融化速度太快會干擾的品飲的比例，因為這種冰塊融化速度很慢，可以達到冰鎮酒液但又不會融化出太多水分的效果。 而黑巧克力則是搭配威士忌本身最適合的甜點，可以帶出巧克力的風味層次。