Tag: 劉媽媽飯糰

把中式飯糰做到日本旅遊雜誌也來採訪的『劉媽媽飯糰』，不僅是古亭站排隊美食，也是台北最強的飯糰專賣扛霸子，是身為米飯控的一定要知道的台北早餐店，『劉媽媽飯糰』最具招牌的紫米飯糰之外，口味多達20多種，甜鹹都有，傳統古早味、創意口味兼具，如果超過十點再來一定買不到紫米飯糰，尤其假日請早。 劉媽媽飯糰 在哪裡？ 『劉媽媽飯糰』位在中正區杭州南路，鄰近中正紀念堂、榕錦時光生活園區等景點，從捷運古亭站運6號出口約步行3分鐘距離，捷運中正紀念堂站約步行7分鐘，從攤車開始賣起的『劉媽媽飯糰』已經經營超過20年，近年店面重新裝潢改造，點餐窗口有兩個，還能看到餐點現包現做的過程，來買早餐的客人幾乎沒有斷過，而且還開始排隊。 『劉媽媽飯糰』曾被多家電視台、旅遊節目採訪過，更不讓日式飯糰專美於前，甚至紅到日本旅遊雜誌也來專訪。 劉媽媽飯糰 菜單 饕客都知道『劉媽媽飯糰』一定要吃紫米系列，多達20多種口味的飯糰有甜有鹹，吃素的也可以，像是比較傳統口味的肉鬆、旗魚鬆、鮪魚、玉米、梅子飯糰之外，也有用料豐富的黑胡椒牛排、韓式泡菜豬排、香腸、海陸總匯起司、三島豬排等創意口味，每種口味都可以選白米、紫米、混米三種搭配，也可以加辣不加辣，如果有選擇障礙就直接從排行榜裡面點餐吧。 我們平日來買，很幸運的買到最後一個紫米飯糰，最後只剩下半個飯糰的紫米份量所以只能與白米混搭，老客人都知道要就買劉媽媽紫米飯糰，所以常常紫米供不應求很早賣完，這天還不到十點，後來買的客人都只剩下白糯米可以選，如果想吃紫米一定要早點來。 雖然沒有設座位，『劉媽媽飯糰』門口有兩個立吞的板架，還貼心標示附近的公園地圖，如果想悠閒坐著吃早餐可以在公園吃。 起司海陸總匯飯糰/招牌紫米飯糰/黑芝麻露飯糰 包完後才發現有點後悔買太多，因為起司海陸總匯飯糰幾乎是外面飯糰的一倍大，拿在手上沉甸甸的很實，又長又胖的巨無霸飯糰，兩個人合吃一份都會有飽足感，除了飯糰，也有賣健康養身飲品，搭配杏仁茶、黑豆漿、紫米露、黑芝麻露都很不錯，今天點的飲品是黑芝麻露，喝起來有點稀淡，本以為像式港式甜品的稠度，看來有些差距。 一直以來我都不是米飯控，中式早餐的蛋餅、燒餅油條、韭菜盒等麵食類通常是我首選，但當我咬下劉媽媽紫米飯糰，第一口通常吃不到任何內餡配料只有米飯，卻有種眼睛一亮的驚喜，紫米怎麼這麼好吃，充滿飽水度的彈性，還有嘴裡會發出唧唧聲響的糯感，軟硬適中的黏性嚼起來舒服極了，光吃紫米都覺得口感好豐富，而且飯糰包得很扎實，整個吃完都不會鬆散，卻又沒有惱人結塊的糯米問題，連冷的都覺得好好吃。 招牌紫米飯糰裡面的配料就是傳統的肉鬆、酸菜、油條，嚼來有點甜帶點脆，還有畫龍點睛的是油條，那如脆殼般的硬度真的是炸得夠老夠新鮮，那泛著光的油潤和米飯融合，真的越嚼越欲罷不能；起司海陸總匯飯糰內有包入兩片起司，還有玉米、鮪魚、肉鬆、滷蛋、酸菜、黑胡椒豬排、油條、煎蛋，最後會以海苔包裹成飯糰，是『劉媽媽飯糰』最貴的一款，餡料也最豐富，強烈建議兩人合吃一份就夠了。 劉媽媽飯糰 店家資訊